Νότιοι καρποί: ονόματα, περιγραφές και γεύσεις

Λίγοι άνθρωποι δεν θα ενδιαφερόντουσαν για τη γεύση ή την εμφάνιση εξωτικών φρούτων. Οι εποχές που τα φρούτα, όπως ο ανανάς, θεωρούνταν «αστική λιχουδιά» έχουν παρέλθει εδώ και πολύ καιρό. Επιπλέον, χάρη στις σύγχρονες μεθόδους μεταφοράς, είναι δυνατό να δείτε μερικά από τα νότια φρούτα στο τραπέζι σας, αλλά μπορεί κανείς μόνο να μαντέψει τον πραγματικό αριθμό των ειδών τους. Αυτό το άρθρο περιγράφει λεπτομερώς τους πιο διάσημους εκπροσώπους εξωτικών φρούτων.

Είναι αυτό το διάσημο φρούτο που βρίσκεται στην κορυφή της λίστας. Το αβοκάντο έχει άλλο όνομα - αχλάδι αλιγάτορα. Αυτό οφείλεται στην εξωτερική ομοιότητα της φλούδας με το δέρμα του ομώνυμου ερπετού. Έχει σχήμα αχλαδιού, μπορεί να φτάσει τα 20 εκατοστά σε μήκος. Έχει δυσάρεστη γεύση, λιπαρή και «πυκνή», περισσότερο σαν ωμό κολοκυθάκι. Πολλά είναι γνωστά για τις ευεργετικές του ιδιότητες: περιέχει πολλά χρήσιμα έλαια, βιταμίνες, ιχνοστοιχεία και μέταλλα. Δεν συνιστάται να το τρώτε στεγνό, αν και αυτό μπορεί να γίνει. Τα αβοκάντο μπορούν να διακοσμηθούν με σαλάτα, σούπα ή σάντουιτς. Οι διατροφολόγοι συνιστούν την εισαγωγή του στη δίαιτα απώλειας βάρους.

Ενεργειακή αξία - 212 θερμίδες / 100 γραμμάρια.

Αυτό το φρούτο από το Νότο είναι γνωστό σχεδόν σε όλους. Είναι πολύ ζουμερό και γλυκό, για το οποίο το λάτρεψαν όλοι. Ο καρπός καλύπτεται με μια λεπτή φλούδα, η οποία αφαιρείται εύκολα. Το χρώμα είναι τις περισσότερες φορές κίτρινο ή πορτοκαλί. Είναι αφροδισιακό, περιέχει πολλά ιχνοστοιχεία (ψευδάργυρο, κάλιο, ασβέστιο και άλλα). Οι κάτοικοι των νότιων χωρών χρησιμοποιούν τα φρούτα όχι μόνο ως θεραπεία, αλλά και ως φάρμακο - ένα αντιπυρετικό πρόσθετο.Το αποξηραμένο μάνγκο είναι πολύ δημοφιλές, με την ίδια ευχάριστη γλυκιά γεύση.

Ενεργειακή αξία - 60 θερμίδες / 100 γραμμάρια.

Αυτό το φρούτο έχει άλλο όνομα - κινέζικο γκρέιπφρουτ. Πολύ δημοφιλές στην Κίνα και τη Νοτιοανατολική Ασία. Εκεί δεν καταναλώνονται μόνο ωμά, αλλά και παρασκευάζονται ως τσάι, αλλά και προστίθενται σε διάφορα άλλα ποτά. Οι καρποί είναι μεγάλοι, έχουν χρώμα που μοιάζει με γκρέιπφρουτ και μερικές φορές είναι κίτρινοι ή κόκκινοι. Σε διάμετρο μπορούν να φτάσουν τα 20 εκατοστά και να ζυγίζουν αρκετά κιλά.

Μαζί με τον ανανά και την ντομάτα, είναι ένα φρούτο που βοηθά στη διάσπαση του λιπώδους ιστού, επομένως συνιστάται σε όσους χάνουν βάρος. Έχει παχύ δέρμα που πρέπει να ξεφλουδιστεί τελείως. Επίσης, πριν από τη χρήση, τα πικρά χωρίσματα μεταξύ των φετών πρέπει να αφαιρεθούν.

Ενεργειακή αξία - 32 θερμίδες / 100 γραμμάρια.

Η κύρια δημοτικότητα των φρούτων durian έχει κερδίσει στην Κίνα και την Ταϊλάνδη. Αναπτύσσονται και χρησιμοποιούνται σε πολλές χώρες της Νοτιοανατολικής Ασίας. Αυτό το φρούτο φημίζεται για την έντονη μυρωδιά του από δύσοσμες κάλτσες, που εμφανίζεται μόνο μετά το κόψιμο του πολτού και την αλληλεπίδραση με τον αέρα. Μοιάζει με μια τεράστια αγκαθωτή οβάλ μπάλα με μακρύ πόδι. Το χρώμα είναι ανοιχτό κιτρινοπράσινο. Τα φύλλα Durian μπορούν να μειώσουν τη θερμοκρασία του σώματος και ο ίδιος ο καρπός έχει αντιισταμινική δράση.

Ενεργειακή αξία - 147 θερμίδες / 100 γραμμάρια.

Μοιάζει με durian, αλλά μεγαλύτερο. Έχει αγκάθια μικρότερα από τα δικά του. Κάτω από το παχύ δέρμα κρύβονται «ταξιανθίες» κίτρινου πολτού σε λοβούς. Το Jackfruit έχει μια ευχάριστη γλυκιά γεύση, που θυμίζει μαρμελάδα.

Περιέχει πολλούς υδατάνθρακες και, δυστυχώς, μπορεί να προκαλέσει ήπιες αλλεργίες με τη μορφή πονόλαιμου, δίψας ή δυσάρεστης επίγευσης. Πωλείται ήδη χωρισμένο σε πολλές φέτες.

Ενεργειακή αξία - 95 θερμίδες / 100 γραμμάρια.

Έχει ένα άλλο όνομα - pitahaya. Λίγοι γνωρίζουν ότι αυτό το φρούτο είναι καρπός κάκτου. Έχει έντονο ροζ χρώμα, η σάρκα είναι λευκή, ροζ ή κόκκινη με μαύρους κόκκους. Παρά τη λαμπερή και όμορφη εμφάνισή του, δεν έχει λαμπερή γεύση. Έχει γεύση σαν υδαρές ακτινίδιο. Βοηθά άτομα με χαμηλό σάκχαρο ή στομαχικές παθήσεις. Τις περισσότερες φορές σερβίρεται στο τραπέζι ως διακόσμηση και προσθήκη λόγω της όμορφης εμφάνισής του.

Ενεργειακή αξία - 50 θερμίδες / 100 γραμμάρια.

Μοιάζει με το δικό μας δαμάσκηνο, αλλά οι καρποί είναι μικρότεροι. Αυτά τα φρούτα αναπτύσσονται σε ταξιανθίες με κάθε μούρο διαμέτρου 4 εκ. Αποξηραίνονται, χρησιμοποιούνται ως πρόσθετο συστατικό στην παρασκευή τσαγιού, ακόμη και σε κονσέρβα. Η γεύση αυτών των μούρων είναι γλυκιά με μια ελαφριά ξινίλα. Περιέχουν μαγνήσιο και κάλιο. Χρήσιμο για άτομα που έχουν προβλήματα με την καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία. Αυτά τα μούρα, όταν καταναλώνονται τακτικά, μειώνουν τη χοληστερόλη.

Ενεργειακή αξία - 66 θερμίδες / 100 γραμμάρια.

Μοιάζει με μικρές πατάτες, που συλλέγονται σε ταξιανθίες. Αυτές οι ταξιανθίες είναι αρκετά μεγάλες, αν και τα ίδια τα μούρα έχουν το μέγεθος μικρών βερίκοκων. Μέσα σε κάθε μούρο υπάρχει ένα κόκκαλο που δεν πρέπει να καταναλωθεί. Έχει ευχάριστη μυρωδιά και γεύση. Περιέχει πολλή βιταμίνη C, η οποία βοηθά στην αύξηση, όπως γνωρίζετε, του ανοσοποιητικού. Επιπλέον, τα φρούτα έχουν ως αποτέλεσμα τον καθαρισμό του οργανισμού.

Ενεργειακή αξία - 60 θερμίδες / 100 γραμμάρια.

Αυτό το φρούτο είναι ένας αρκετά γνωστός χαρακτήρας σε πολλές ιστορίες περιπέτειας για πειρατές και πολλά άλλα. Έχει μια πολύ ευχάριστη και δελεαστική μυρωδιά, αλλά έχει γεύση σαν νερουλό αχλάδι. Μοιάζει με αβοκάντο, αλλά έχει πιο ανοιχτόχρωμο και λιγότερο τραχύ δέρμα.

Ενεργειακή αξία - 68 θερμίδες / 100 γραμμάρια.

Αυτό το ασυνήθιστο φρούτο μοιάζει με ένα μικρό μακρόστενο πορτοκάλι. Έχει επίσης γεύση σαν πορτοκάλι. Σε ένα κλαδί, πολλά κομμάτια φρούτων μήκους 4 cm μπορούν να βρεθούν ταυτόχρονα. Η φλούδα του καρπού είναι βρώσιμη. Μέσα σε κάθε φρούτο υπάρχουν αρκετοί σπόροι. Περιέχει μεγάλη ποσότητα ψευδαργύρου και σιδήρου. Στις χώρες της Νοτιοανατολικής Ασίας αποξηραίνεται και τρώγεται ως σνακ.

Ενεργειακή αξία - 71 θερμίδες / 100 γραμμάρια.

Η ποικιλία φρούτων στη διατροφή δεν είναι απλώς μια ιδιοτροπία, αλλά ήδη μια αυστηρή σύσταση που δίνεται από όλους τους διαιτολόγους. Ως εκ τούτου, η παρουσία εξωτικών φρούτων στη διατροφή είναι ευπρόσδεκτη. Είναι σημαντικό μόνο να θυμάστε την ασυμφωνία μεταξύ της μυρωδιάς και της γεύσης ορισμένων φρούτων και επίσης να είστε πάντα προσεκτικοί σε σχέση με την εκδήλωση οποιωνδήποτε αλλεργικών αντιδράσεων. Η απόλαυση των φρούτων είναι μια από τις απολαύσεις που είναι διαθέσιμες στους ανθρώπους σε όλη τη διάρκεια της ζωής τους.

Μπορείτε να δείτε μια επισκόπηση διαφόρων νότιων φρούτων στο επόμενο βίντεο.