Blackberry "Brzezina": χαρακτηριστικά και γεωργική τεχνολογία

Το βατόμουρο είναι ένα αρκετά κοινό μούρο, που βρίσκεται συχνά σε κήπους και κήπους κατοίκων του καλοκαιριού. Νόστιμο, ζουμερό, υγιεινό, με όμορφη γυαλάδα, το μούρο αντιπροσωπεύεται σήμερα από πολλές ποικιλίες. Μόνο πρόσφατα, οι επιστήμονες κατάφεραν να δημιουργήσουν ένα νέο είδος - το πολωνικό "Brzezina". Διακρίνεται για υψηλές γευστικές ιδιότητες, καθώς και για εξαιρετική απόδοση και επιβίωση στο ρωσικό κλίμα.

Το "Brzezina" εκτράφηκε από εκπρόσωπο του Ινστιτούτου Οπωροκηπευτικών στην ομώνυμη πόλη, η οποία βρίσκεται στην Πολωνία. Ήταν ο επιστήμονας-κτηνοτρόφος Jan Danek. Παρεμπιπτόντως, πριν από αυτό, εμφανίστηκαν άλλα υβρίδια φρούτων με τη βοήθειά του. Αυτή η ποικιλία ελήφθη ως αποτέλεσμα μιας πολύπλοκης διασταύρωσης τέτοιων συγγενών ποικιλιών όπως το "Black Satin" και το "Darrow". Τα χαρακτηριστικά γνωρίσματα περιλαμβάνουν υψηλή παραγωγικότητα, ευχάριστη γεύση.

Το «Brzezina» πολλαπλασιάστηκε ειδικά για περαιτέρω έρευνα στο επιστημονικό εργαστήριο του Ινστιτούτου Οπωροκηπευτικών. Η πρώτη προσγείωση έγινε στην πατρίδα. Εδώ τα βατόμουρα παρουσίασαν υψηλές αποδόσεις. Μόλις στα τέλη του 2015, τα σπορόφυτα Brzezina εμφανίστηκαν στην αγορά. Όλοι οι Ρώσοι κηπουροί δεν είχαν χρόνο να δοκιμάσουν αυτήν την ποικιλία και μερικοί δεν γνωρίζουν τίποτα γι 'αυτό.

Το Blackberry "Brzezina" ωριμάζει νωρίς, αν και επηρεάζεται έντονα από τις κλιματικές συνθήκες. Για παράδειγμα, στην Πολωνία, τα φρούτα εμφανίζονται στις αρχές Ιουλίου, στην Ουκρανία και στην κεντρική Ρωσία - στα μέσα έως τα τέλη του ίδιου μήνα.

Αυτή η ποικιλία έχει εξαιρετική παρουσίαση.Το σχήμα είναι ελαφρώς κανονικό, επίμηκες προς το τέλος. Υπάρχει έντονο μαύρο χρώμα, όμορφη γυαλάδα. Σήμερα, αυτό το μούρο είναι σε μεγάλη ζήτηση μεταξύ των αγοραστών, των κηπουρών, των αγροτών. Αν και στην πραγματικότητα εξωτερικά το "Brzezin" δεν διαφέρει πολύ από τους συγγενείς του εκπροσώπους.

Η περίοδος καρποφορίας ξεκινά περίπου από το δεύτερο έτος μετά τη φύτευση. Αυτό είναι χαρακτηριστικό όλων των εκπροσώπων του πολιτιστικού βατόμουρου. Την πρώτη σεζόν, παρατηρείται ταχεία ανάπτυξη των βλαστών, αρχίζουν να εμφανίζονται τα πρώτα φύλλα, αλλά δεν υπάρχουν ακόμη λουλούδια. Ήδη την άνοιξη, του επόμενου έτους, οι βλαστοί του περασμένου έτους είναι κατάφυτοι με λουλούδια και στα μέσα του καλοκαιριού μπορείτε να δείτε τα πρώτα ώριμα μούρα.

Ο θάμνος μπορεί να ονομαστεί ψηλός, μεγαλώνει μέχρι περίπου 3 μέτρα. Είναι αλήθεια ότι σύμφωνα με τους κατοίκους του καλοκαιριού, για την ευκολία της περαιτέρω συλλογής μούρων, είναι καλύτερο να διεξάγετε τη διαδικασία κλαδέματος πιο συχνά, χωρίς να επιτρέπετε στους θάμνους να υπερβαίνουν τα 2 μέτρα σε ύψος.

Ο θάμνος βατόμουρου θα είναι σε θέση να επιδείξει όλες τις γευστικές και θρεπτικές ιδιότητες μόνο τον τρίτο χρόνο μετά τη φύτευση. Αυτή η περίοδος χαρακτηρίζεται από σταθερή καρποφορία. Με την επιφύλαξη όλων των κανόνων της γεωργικής τεχνολογίας και φροντίδας, το Brzezina θα ευχαριστήσει τον κηπουρό με υψηλή απόδοση από νόστιμα, αρωματικά μούρα.

Γενικά χαρακτηριστικά της ποικιλίας:

• ο θάμνος μεγαλώνει με μεγάλη ταχύτητα.
• οι αιχμές απουσιάζουν εντελώς.
• Τα ώριμα φρούτα είναι μεγάλα σε μέγεθος και έχουν εξαιρετική γεύση.
• το δέρμα των μούρων είναι πυκνό.
• Δεν υπάρχει πικρία, γλυκύτητα με ζάχαρη, αλλά υπάρχει μια ελαφριά ξινίλα.
• σύμφωνα με τους γευστικούς δείκτες, οι καρποί της ποικιλίας υπολογίζονται σε 4,6 πόντους από 5.
• το μέσο βάρος ενός μούρου είναι 5 γραμμάρια, αλλά σημειώνονται επίσης μεγάλα φρούτα - έως 9 g.
• η μέση απόδοση ανά σεζόν φτάνει τα 8 κιλά.

Από τα πλεονεκτήματα αυτής της ποικιλίας, οι κηπουροί διακρίνουν:

• αντοχή σε χαμηλές θερμοκρασίες, παγετούς.
• υψηλές αποδόσεις στην τρίτη σεζόν.
• αρκετά πρώιμη ωρίμανση.
• υψηλή αντοχή στις ασθένειες των φυτών.
• σπάνιες περιπτώσεις επίθεσης από επιβλαβή έντομα.
• καλή μεταφορά φρούτων.
• εξαιρετικές γευστικές ιδιότητες.
• πυκνή δομή μούρων και παρουσίαση.

Δυστυχώς, το πολωνικό βατόμουρο έχει επίσης μια σειρά από μειονεκτήματα που πρέπει να ληφθούν υπόψη από όλους όσους θέλουν να καλλιεργήσουν αυτήν την καλλιέργεια:

• η διαδικασία της άφθονης καρποφορίας συμβαίνει μόνο τρία χρόνια μετά τη φύτευση.
• οι ακτίνες του ήλιου βλάπτουν τα ώριμα φρούτα.
• μικρός αριθμός απογόνων ρίζας.
• την ανάγκη για καταφύγιο τη χειμερινή περίοδο.

Παρά τη δηλωμένη αντοχή στη θερμότητα, το πολωνικό βατόμουρο «ψήνει» έντονα στον ήλιο. Αλλά αυτό δεν σημαίνει το λάθος των κτηνοτρόφων. Στην πραγματικότητα, κάθε μούρο που αναπτύσσεται σε ζεστές περιοχές μπορεί να υποφέρει από αυτό το πρόβλημα. Επομένως, είναι απαραίτητο να ληφθεί υπόψη αυτό το γεγονός κατά την προσγείωση του Brzezina. Όσο για τα καταφύγια, δεν χρειάζονται στα νότια γεωγραφικά πλάτη - αυτό, με τη σειρά του, μπορεί να διευκολύνει σημαντικά τη διαφυγή.

Η απόκτηση μιας καλής, νόστιμης καλλιέργειας βατόμουρου είναι εύκολη εάν ακολουθήσετε όλους τους κανόνες φύτευσης και φροντίδας του φυτού. Οι λανθασμένες ενέργειες μπορούν όχι μόνο να καθυστερήσουν την εμφάνιση των πρώτων καρπών, αλλά και να καταστρέψουν τα νεαρά σπορόφυτα.

Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να αποφασίσετε για τον τόπο προσγείωσης - επιλέξτε περιοχές που προστατεύονται από τον άνεμο, τα ρεύματα, με συνεχή ηλιακή ακτινοβολία. Οι ειδικοί συνιστούν την εγκατάσταση μιας πέργκολας για μούρα, την οποία πρέπει να τοποθετήσω κατά μήκος του φράχτη στη νότια πλευρά του σπιτιού.Τέτοιοι φράχτες θα προστατεύουν τους νεαρούς θάμνους από τον πολύ καυτό ήλιο και τον άνεμο.

Τα σπορόφυτα μπορούν να φυτευτούν το φθινόπωρο ή την άνοιξη. Η φθινοπωρινή φύτευση γίνεται στα τέλη Σεπτεμβρίου - αρχές Οκτωβρίου. Αυτή τη στιγμή, είναι σημαντικό το φυτό να ριζώσει σωστά για να μπορεί να αντέξει τον παγετό. Την άνοιξη, τα φυτά φυτεύονται τον Απρίλιο-Μάιο. Σε αυτή την περίπτωση, το βατόμουρο ριζώνει γρήγορα στο έδαφος.

Το υλικό φύτευσης (σπορόφυτα) συνιστάται να αγοράζεται σε εξειδικευμένα καταστήματα ή από αξιόπιστους κηπουρούς. Όταν επιλέγετε ένα δενδρύλλιο, δώστε προσοχή στο ριζικό του σύστημα - είναι καλύτερα αν είναι κλειστό. Υπάρχουν ανοιχτές επιλογές, ωστόσο προορίζονται για μικρές αποστολές.

Υπάρχουν πολλά σημαντικά στάδια στη φύτευση ενός νεαρού φυτού βατόμουρου.

1. Σκάψτε μια μακρόστενη τρύπα (τάφρο) βάθους περίπου 30 cm.
2. Χαμηλώστε το δενδρύλλιο στην προετοιμασμένη εσοχή, πασπαλίστε με χώμα περίπου στο μισό ύψος.
3. Η γη μπορεί να συμπιεστεί ελαφρώς.
4. Ακολουθήστε το σχέδιο προσγείωσης - 1x1,5 μέτρα (1 m - η απόσταση μεταξύ των θάμνων, 1,5 - μεταξύ των σειρών).
5. Ποτίστε καλά αυτή την περιοχή.
6. Γεμίστε την τάφρο με χώμα μέχρι το χείλος.
7. Καλύψτε με ένα στρώμα τύρφης ή πριονιδιού.
8. Φροντίστε να αφήσετε ένα μέρος του βλαστού στην επιφάνεια της γης (περίπου 20 cm ύψος), κόψτε το υπόλοιπο.

Σχεδόν κάθε είδος εδάφους είναι κατάλληλο για την καλλιέργεια της Brzezina. Ωστόσο, τα ελαφρώς όξινα και ελαφριά εδάφη θεωρούνται τα καλύτερα.

Πριν από τη φύτευση, δεν χρειάζεται να κάνετε πρόσθετα λιπάσματα - τα βατόμουρα δεν τα χρειάζονται. Μπορείτε να ξεκινήσετε τη λίπανση του εδάφους την άνοιξη. Οι ορυκτές ενώσεις είναι κατάλληλες για αυτό.Συνιστάται να πασπαλίζετε το τμήμα της ρίζας με ειδικούς κόκκους, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε υγρό λίπασμα. Τέτοιες διαδικασίες θα επιταχύνουν την ανάκτηση του φυτού μετά την έμπειρη χειμερινή περίοδο και επίσης θα βοηθήσουν στην ενίσχυση των ριζών, στην ενεργοποίηση των διαδικασιών ανάπτυξης.

Το κύριο πλεονέκτημα του βατόμουρου Brzezina είναι η αντοχή του σε φυτικές ασθένειες και παράσιτα. Για το λόγο αυτό, μην μεταχειρίζεστε τους θάμνους με χημικά πολύ συχνά. Κατά την περίοδο της ανθοφορίας, συνιστάται η τροφοδοσία των βατόμουρων με σύνθεση βασισμένη σε μέταλλα (ειδικά άζωτο) και όταν αρχίζει η εκκόλαψη, με σύνθετα ορυκτά λιπάσματα.

Παρακολουθήστε την κατάσταση του εδάφους κάτω από τον θάμνο - θα πρέπει να παραμείνει υγρό. Για να διατηρηθεί η απαιτούμενη ποσότητα υγρασίας, χρησιμοποιείται ένα στρώμα από τύρφη, πριονίδι ή χούμο.

Παρά την αντοχή στον παγετό, για ασφάλεια είναι καλύτερο να προετοιμάζετε ειδικά καταφύγια από χαρτόνι ή αγροϊνές. Έτσι θα είστε ήρεμοι για το φυτό σας κατά τη διάρκεια ισχυρών παγετών.

Οι κηπουροί αρχίζουν να συλλέγουν τους καρπούς του πολωνικού βατόμουρου καθώς ωριμάζουν. Κρίνοντας από τις κριτικές, ωριμάζουν άνισα. Αυτό μπορεί να θεωρηθεί τόσο αρετή - μπορείτε να απολαύσετε τα φρούτα ακόμη και πριν από τον πρώτο κρύο καιρό και μειονέκτημα - πρέπει συνεχώς να παρακολουθείτε την εμφάνιση των μούρων, να τα συλλέγετε για να αποφύγετε το μαρασμό.

Λόγω της υψηλής ποιότητας διατήρησης, το "Brzezina" μπορεί να διατηρήσει πλήρως την εμπορεύσιμη εμφάνιση και τη γεύση του για περίπου 5 ημέρες. Τα φρέσκα βατόμουρα συνιστάται να αποθηκεύονται σε θερμοκρασίες από 0 έως +3 βαθμούς.Είναι ενδιαφέρον ότι αυτό το μούρο είναι πιο θρεπτικό και πολύτιμο από, για παράδειγμα, τα σμέουρα. Η σωστή αποθήκευση μπορεί να διατηρήσει όλα τα οφέλη και τη θρεπτική αξία των βατόμουρων. Είναι αλήθεια ότι κατά το μαγείρεμα ή τη θερμική επεξεργασία, κάποια από τα πολύτιμα στοιχεία θα χαθούν, αλλά αυτό δεν θα το κάνει άγευστο και άχρηστο.

Αναθεωρήστε το βατόμουρο "Brzezina" δείτε παρακάτω.