Τα οφέλη και οι βλάβες των κόκκινων φασολιών για την απώλεια βάρους

Τα φασόλια είναι ένα όσπριο που χρησιμοποιείται εδώ και καιρό σε άτομα που θέλουν να χάσουν βάρος. Είναι πολύ πλούσιο σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνες, οι οποίες επιτρέπουν στον οργανισμό να πάρει αρκετές από αυτές τις ευεργετικές ουσίες. Διαθέστε κόκκινα, λευκά και πράσινα φασόλια. Από αυτό μπορούν να παρασκευαστούν δεκάδες πιάτα και όλα θα είναι διαιτητικά. Θα μιλήσουμε για τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα αυτής της κουλτούρας σε αυτό το άρθρο.

Από την αρχαιότητα, οι άνθρωποι εκτιμούσαν τα φασόλια ως μια καλλιέργεια πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και τα χρησιμοποιούσαν σε διάφορες μορφές τόσο για τρόφιμα όσο και για ιατρικούς σκοπούς, καθώς και για καλλυντικές επεμβάσεις. Τις περισσότερες φορές, προτιμήθηκε η κόκκινη ποικιλία, καθώς τέτοια φασόλια είναι πιο υγιεινά, περιέχουν περισσότερα θρεπτικά συστατικά. Ταυτόχρονα, μπορεί να καταναλωθεί και ένα λευκό λαχανικό, έχει εξαιρετική γεύση. Ιδιαίτερη προσοχή όμως θα δώσουμε στα κόκκινα φασόλια.

Πρώτα απ 'όλα, η περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες στα κόκκινα φασόλια ξεφεύγει, πράγμα που σημαίνει ότι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την απαλλαγή από τις τοξίνες από το σώμα. Το προϊόν περιέχει πολλές βιταμίνες Β, οι οποίες του επιτρέπουν να ομαλοποιεί το ανοσοποιητικό σύστημα, να έχει ευεργετική επίδραση στην κατάσταση του δέρματος και επίσης να υποστηρίζει τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα. Το νευρικό σύστημα επίσης επιστρέφει γρήγορα στο φυσιολογικό. Όσο για το ωραίο φύλο, χρησιμοποιούν συχνά όσπρια για να καταπολεμήσουν το πρήξιμο. Αυτό είναι δυνατό λόγω της σταθεροποίησης της εργασίας των νεφρών, του ουροποιητικού και του αναπαραγωγικού συστήματος.

Αν και τα φασόλια είναι όσπρια, περιέχουν την ίδια ποσότητα ορισμένων βιταμινών με το κρέας και το ψάρι, γεγονός που τα καθιστά απαραίτητο σύντροφο για άτομα που δεν τρώνε ζωικά προϊόντα. Ο σίδηρος στη σύνθεση βοηθά στην τόνωση της παραγωγής ερυθρών αιμοσφαιρίων. Επιπλέον, το οξυγόνο αρχίζει να εισέρχεται πιο ενεργά στο σώμα, γεγονός που ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και αυξάνει την αντίσταση σε διάφορες ασθένειες. Για τα άτομα που είναι υπέρβαρα, η ποιότητα των κόκκινων φασολιών είναι σημαντική, όπως η απουσία της χοληστερόλης.

Παρά τα αναμφισβήτητα πλεονεκτήματα των κόκκινων φασολιών, σε ορισμένες περιπτώσεις, η χρήση του, όπως κάθε προϊόν, μπορεί να βλάψει τον οργανισμό. Επομένως, θα πρέπει να εξοικειωθείτε με τις αντενδείξεις.

Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι δεν μπορείτε να φάτε ωμά φασόλια. Περιέχει τοξίνες, οι οποίες αφαιρούνται μόνο με θερμική επεξεργασία. Απορρίψτε αυτό το προϊόν θα πρέπει να είναι άτομα που πάσχουν από ουρική αρθρίτιδα και νεφρίτιδα, καθώς και ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα. Επιπλέον, οι μέλλουσες και οι νεαρές μητέρες, καθώς και τα παιδιά κάτω των 12 ετών, θα πρέπει να απέχουν από την κατανάλωση φασολιών και να τα τρώνε όχι περισσότερο από μία φορά την εβδομάδα.

Με όλο τον πλούτο σε βιταμίνες και μικροστοιχεία, τα κόκκινα φασόλια είναι ένα προϊόν με λίγες θερμίδες, περίπου 100 kcal ανά 100 γραμμάρια.Λόγω των φυτικών ινών στη σύνθεσή του, ενεργοποιούνται οι διαδικασίες που είναι τόσο σημαντικές για την καταπολέμηση του υπερβολικού βάρους. Η πρόσληψή του ομαλοποιεί την ποσότητα του σακχάρου στο αίμα, βοηθά στην απαλλαγή από τις τοξίνες και επίσης κορεστεί τέλεια το σώμα. Αυτό βοηθά στη σταδιακή κατανάλωση ενέργειας, η οποία δεν συσσωρεύεται με τη μορφή σωματικού λίπους.

Σύμφωνα με τις κριτικές των γυναικών που εφαρμόζουν τη δίαιτα φασολιών, κατά τη διάρκειά της το αίσθημα της πείνας δεν βασανίζει. Ωστόσο, οι περιπτώσεις φουσκώματος δεν είναι σπάνιες, κάτι που υποδηλώνει τη διαδικασία καθαρισμού του σώματος και τις περισσότερες φορές περνά γρήγορα. Εάν ο μετεωρισμός και το φούσκωμα έχουν γίνει ο κανόνας της ημέρας, θα πρέπει να καταναλώνετε λιγότερο από αυτό το προϊόν ή να κάνετε ένα διάλειμμα. Ένας άλλος τρόπος για να απαλλαγείτε από ένα τόσο δυσάρεστο αποτέλεσμα είναι να προσθέσετε κανονική μαγειρική σόδα κατά το μαγείρεμα.

Σύμφωνα με τους διατροφολόγους, εάν πάρετε ένα αφέψημα από κόκκινα φασόλια για βραδινό, θα έχει ευεργετική επίδραση στον οργανισμό και θα βοηθήσει στην απώλεια του περιττού βάρους. Για να προετοιμάσετε αυτό το φάρμακο, δεν χρειάζεται πολύς χρόνος. Τα φρέσκα φασόλια πρέπει να χύνονται με δροσερό νερό και να αφήνονται για μερικές ώρες, μετά τα οποία αφαιρούνται τα φασόλια, χύνονται με βραστό νερό και βράζονται για περίπου μισή ώρα και στη συνέχεια ο ζωμός μεταγγίζεται. Τα ίδια τα φασόλια μπορούν επίσης να καταναλωθούν. Η πορεία της θεραπείας θα διαρκέσει 2-3 εβδομάδες.

Τις περισσότερες φορές, εκτός από τα φασόλια, τα αποξηραμένα φρούτα και τα ξινόγαλα προστίθενται στο μενού διατροφής για απώλεια βάρους. Εξετάστε τις 2 πιο αποτελεσματικές και κοινές επιλογές.

• Επιλογή 1. Το πρωινό περιλαμβάνει τσάι χωρίς ζάχαρη, καφέ ή γιαούρτι. Μετά από λίγο, μπορείτε να απολαύσετε μια μικρή ποσότητα φρέσκων και αποξηραμένων φρούτων και μούρων. Για μεσημεριανό γεύμα, παρασκευάζεται μια σαλάτα λαχανικών και 100 γραμμάρια φασόλια, ξεπλένονται με χυμό. Το δείπνο πρέπει επίσης να περιλαμβάνει 100 γραμμάρια φασόλια με την προσθήκη βρασμένου ή ψημένου στήθους κοτόπουλου ίδιου βάρους, τσαγιού χωρίς ζάχαρη ή χυμού. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τόσο βραστά όσο και κόκκινα φασόλια σε κονσέρβα.
• Επιλογή 2. Το πρωί, θα πρέπει να συμπεριλάβετε τοστ και ένα κομμάτι τυρί στο μενού. Το τσάι και ο καφές πρέπει επίσης να είναι χωρίς ζάχαρη. Μετά από λίγο, θα πρέπει να πιείτε ένα ποτήρι κεφίρ ενός τοις εκατό. Το μεσημεριανό περιλαμβάνει 100 γραμμάρια τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά, σαλάτα φρούτων ή λαχανικών. Μπορείς να δειπνήσεις με 100 γραμμάρια φασόλια και φρέσκα φρούτα σε μικρές ποσότητες.

Τα κόκκινα φασόλια μπορούν να μαγειρευτούν ως ανεξάρτητο πιάτο ή να χρησιμοποιηθούν για συνοδευτικά, σούπες και σαλάτες. Αυτό το προϊόν δεν είναι μόνο χρήσιμο, αλλά έχει και εξαιρετικά γευστικά χαρακτηριστικά. Ο πιο εύκολος τρόπος είναι να βράσετε τα φασόλια. Η διαδικασία πραγματοποιείται σε χαμηλή φωτιά για 15-20 λεπτά. Το καπάκι πρέπει να διατηρείται κλειστό. Εάν το προϊόν είναι εμποτισμένο, αυτό θα μειώσει τον χρόνο προετοιμασίας του και θα κάνει τα φασόλια πιο μαλακά. Για να γίνει αυτό, πριν βράσει τα φασόλια, πρέπει να χυθεί με βραστό νερό για μισή ώρα. Εάν είναι δυνατό να το αφήσετε εμποτισμένο για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε δροσερό νερό.

Εάν έχετε μια αργή κουζίνα στο σπίτι, μπορείτε να μαγειρέψετε ένα νόστιμο διαιτητικό στιφάδο λαχανικών με κόκκινα φασόλια.Για να το ετοιμάσετε, θα χρειαστείτε μερικά καρότα και κρεμμύδια, φυτικό λάδι, πελτέ ντομάτας και μερικές σκελίδες σκόρδο.

Τα φασόλια πρέπει να μουλιαστούν, στη συνέχεια να μεταφερθούν σε μια αργή κουζίνα, να ρίξτε μια μικρή ποσότητα νερού και να ενεργοποιήσετε τη λειτουργία "Σβήσιμο". Για το ντύσιμο, τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τα καρότα τηγανίζονται σε φυτικό λάδι. Μετά το μαγείρεμα των φασολιών, τα υπόλοιπα υλικά προστίθενται σε αυτά, ανακατεύονται και το πιάτο είναι έτοιμο.

Για πληροφορίες σχετικά με το πώς να χάσετε βάρος με φασόλια, δείτε το παρακάτω βίντεο.