Συνταγές μαρμελάδας Physalis

Η μαρμελάδα Physalis διατηρεί το σύμπλεγμα βιταμινών και μετάλλων των μούρων, επομένως βοηθά στην αύξηση του τόνου του σώματος και στη βελτίωση της λειτουργίας του ανοσοποιητικού συστήματος. Τα θρεπτικά συστατικά έχουν ευεργετική επίδραση στην πεπτική οδό, αυξάνουν τον ρυθμό των μεταβολικών διεργασιών και απομακρύνουν την περίσσεια υγρών από τους ιστούς. Υπάρχουν πολλές συνταγές για την παρασκευή γλυκών. Χάρη στη θερμική επεξεργασία, το επιδόρπιο μπορεί να προετοιμαστεί για το χειμώνα για να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα για την καταπολέμηση του κρυολογήματος.

Η νόστιμη μαρμελάδα έχει έντονες φαρμακευτικές ιδιότητες λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε φυτοκτόνα, βιταμίνες και μεταλλικές ενώσεις. Η γλυκύτητα ανακουφίζει από συμπτώματα κρυολογήματος όπως βήχα, πονόλαιμο ή απόστημα των φαρυγγικών αμυγδαλών. Το επιδόρπιο εμπλουτίζει τον οργανισμό με μικρο και μακροστοιχεία, ρετινόλη, βιταμίνη Β και ασκορβικό οξύ.

Το προϊόν περιέχει μια σειρά από αντιοξειδωτικά που απομακρύνουν τις ελεύθερες ρίζες από τους ιστούς. Τα τελευταία προκαλούν κυτταρικό θάνατο και οξειδωτικές διεργασίες στο σώμα. Ως αποτέλεσμα, παρατηρείται η διαδικασία της πρόωρης γήρανσης ενός ατόμου.

Οι πηκτίνες που περιέχονται στη μαρμελάδα απομακρύνουν τυχόν βλαβερές ενώσεις από τον οργανισμό. Τα τελευταία περιλαμβάνουν ραδιονουκλίδια και άλατα βαρέων μετάλλων.Τα φυτικά συστατικά είναι ιδιαίτερα χρήσιμα στην παιδική ηλικία, επειδή εμπλέκονται στην ενίσχυση και ανάπτυξη της οστικής δομής του μυοσκελετικού συστήματος.

Με την τακτική χρήση της μαρμελάδας physalis εμφανίζονται οι ακόλουθες ευεργετικές ιδιότητες.

1. Έχει αντιφλεγμονώδη δράση. Η σύνθεση του προϊόντος περιλαμβάνει φλαβονοειδή, τα οποία δεν καταστρέφονται από τη θερμοκρασία. Μαζί με τα αντιοξειδωτικά, μειώνουν το επίπεδο των φλεγμονωδών μεσολαβητών στο αίμα, απομακρύνουν το υπερβολικό υγρό από τους ιστούς. Ως αποτέλεσμα, μειώνεται το πρήξιμο του προσώπου και των κάτω άκρων. Μειώνει τη φλεγμονή των μυών, των αγγειακών τοιχωμάτων. Χάρη στη δράση των φλαβονοειδών, μειώνεται ο κίνδυνος εμφάνισης υπέρτασης.
2. Αποτρέπει την ανάπτυξη κρυολογήματος. Αυτή η επίδραση οφείλεται στη συμπερίληψη φυτοκτόνων, οργανικών οξέων και βιταμίνης C στο επιδόρπιο. Τα θρεπτικά συστατικά διεγείρουν την παραγωγή αντισωμάτων, σταματούν τη διαδικασία αναπαραγωγής του ιού και αυξάνουν τον τόνο του σώματος. Ως εκ τούτου, η μαρμελάδα παρασκευάζεται συχνά για το χειμώνα για την πρόληψη της γρίπης και της οξείας αμυγδαλίτιδας.
3. Βελτιώνει την εργασία του οπτικού αναλυτή. Αυτό οφείλεται στη βήτα-καροτίνη που περιέχεται στο physalis. Το μεγαλύτερο μέρος αυτής της ουσίας, όταν εισέρχεται στην κυκλοφορία του αίματος, μετατρέπεται σε ρετινόλη ή βιταμίνη Α. Βελτιώνει τη λειτουργία των ματιών, αυξάνει την αντίθεση της ορατής εικόνας και εμποδίζει τον φακό να κυρτώσει.
4. Εμπλουτίζει τον οργανισμό με υδατάνθρακες. Τα μούρα πλούσια σε φρουκτόζη βράζονται σε σιρόπι ζάχαρης. Η αφθονία των απλών υδατανθράκων ικανοποιεί γρήγορα την πείνα και βελτιώνει τη λειτουργία του εγκεφάλου. Το φυτικό προϊόν είναι επίσης κορεσμένο με χονδροειδείς ίνες. Οι διαιτητικές ίνες βοηθούν στον καθαρισμό του πεπτικού σωλήνα από μάζες σκωρίας και περίσσεια υγρών.
5. Ομαλοποιεί τη λειτουργία του νευρικού συστήματος. Τα αντιοξειδωτικά αυξάνουν την αντίσταση στο στρες, οι βιταμίνες σταθεροποιούν την ψυχοσυναισθηματική κατάσταση, ευθυμούν και μειώνουν την ευερεθιστότητα. Οι βιταμίνες Β έχουν ευεργετική επίδραση στη μετάδοση των νευρικών ερεθισμάτων, αυξάνουν τη λειτουργική δραστηριότητα του κεντρικού νευρικού συστήματος.
6. Αποτρέπει την ανάπτυξη κακοήθων νεοπλασμάτων. Τα αντιοξειδωτικά, όπως οι βιταμίνες C, E, ο ψευδάργυρος και ο χαλκός, μειώνουν τον κίνδυνο μετασχηματισμού καρκινικών κυττάρων. Με την παρουσία όγκου, τα θρεπτικά συστατικά επιταχύνουν την ανάκαμψη του σώματος κατά τη διάρκεια της χημειοθεραπείας και επιβραδύνουν την εξάπλωση των μεταστάσεων.
7. Βελτιώνει την πέψη των τροφών. Αυτό το αποτέλεσμα έχει μαρμελάδα φυτικής φυσαλίδας. Αυτή η ποικιλία, σε σύγκριση με τη φράουλα, περιέχει περισσότερες χονδροειδείς ίνες. Οι αδιάλυτες φυτικές ίνες πρακτικά δεν πέπτονται υπό τη δράση των ενζύμων και του γαστρικού υγρού. Βελτιώνουν την περισταλτικότητα των λείων μυών του εντέρου, μειώνουν τον κίνδυνο αυξημένου σχηματισμού αερίων, μετεωρισμού και φουσκώματος.

Το κακό από τη μαρμελάδα physalis εκδηλώνεται όταν γίνεται κατάχρηση του επιδόρπιου. Σύμφωνα με τους διατροφολόγους, αρκεί να φάτε έως και 2,5 κουταλιές της σούπας για να έχετε οφέλη. ανά μέρα. Αυτός ο περιορισμός οφείλεται στην υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Η κατάχρηση του προϊόντος μπορεί να οδηγήσει σε παχυσαρκία, επηρεάζει αρνητικά την κατάσταση του καρδιαγγειακού συστήματος και υπονομεύει την υγεία του παγκρέατος. Η υπερβολική ποσότητα γλυκόζης στο αίμα σας θέτει σε κίνδυνο για διαβήτη.

Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε απλούς υδατάνθρακες και οργανικά οξέα, η μαρμελάδα Physalis μπορεί να προκαλέσει την ανάπτυξη αλλεργικής αντίδρασης, ειδικά στο πλαίσιο μιας κληρονομικής προδιάθεσης. Η αρνητική επίδραση εκδηλώνεται με τη μορφή κνησμού του δέρματος, υπεραιμία, δυσπεπτική διαταραχή.Συχνά, από την κατάχρηση της γλυκύτητας στα παιδιά, αρχίζει η διάθεσις και αναπτύσσεται ακμή σε εφήβους και ενήλικες. Η μαρμελάδα αυξάνει την οξύτητα του γαστρικού υγρού, που προκαλεί καούρα.

Μπορείτε να φτιάξετε μαρμελάδα από physalis λαχανικών και φράουλας. Αυτές οι ποικιλίες μούρων είναι βρώσιμες και πρακτικά δεν περιέχουν αλκαλοειδή που μπορούν να προκαλέσουν τροφική δηλητηρίαση στο σώμα.. Οι τοξικές ουσίες αποτελούν μέρος των διακοσμητικών ποικιλιών θάμνων. Τα μη βρώσιμα είδη φυτών είναι πικρά.

Πολλοί εσφαλμένα υποθέτουν ότι μπορείτε να φτιάξετε μαρμελάδα από πράσινο physalis. Οι άγουροι καρποί συχνά προκαλούν αλλεργικές αντιδράσεις, προκαλούν δυσπεψίες, πρήξιμο της αναπνευστικής οδού και βρογχόσπασμο. Περιέχουν σολανίνη, δηλητηριώδη για τον οργανισμό.

Σε συνταγές με βάση το πράσινο physalis, υπονοούνται ποικιλίες όπως Ζαχαροπλαστική, Μαρμελάδα ή Φράουλα. Σε αυτούς τους θάμνους σχηματίζονται μεγάλα μούρα ανοιχτού πράσινου ή κιτρινοπράσινου χρώματος. Μπορείτε να προσδιορίσετε τον βαθμό ωριμότητας αυτών των φρούτων με βάση το μέγεθος και τα σέπαλα. Τα μικρά ξινά μούρα με ελαστικά και λεία καπάκια είναι ακατάλληλα για φαγητό. Μόλις τα λιωμένα σέπαλα στεγνώσουν και σκάσουν, και ο καρπός μεγαλώσει στο μέγεθος μιας μικρής ντομάτας, αρχίζει η συγκομιδή.

Αφού αγοράσετε ώριμα μούρα, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε τα σέπαλα, να περιχύσετε το προϊόν με βραστό νερό και να ξεπλύνετε καλά κάτω από το νερό για να αφαιρέσετε τη λιπαρή ουσία. Δίνει ακόμη και στα γλυκά φρούτα καύση, πικρή γεύση.

Η μαρμελάδα Physalis συνιστάται να παρασκευάζεται για το χειμώνα, προκειμένου να διατηρηθεί η σύσταση βιταμινών και μετάλλων του προϊόντος και να παρέχεται στον οργανισμό τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά σε κρύο καιρό. Αυτό θα βοηθήσει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και στη μείωση του κινδύνου ανάπτυξης μολυσματικών ασθενειών.

Η απουσία θερμικής επεξεργασίας σάς επιτρέπει να αποθηκεύσετε την αρχική χημική σύνθεση των μούρων. Σε συνθήκες υψηλής θερμοκρασίας, καταστρέφεται έως και το 30% των βιταμινών και των οργανικών οξέων.

Για να ετοιμάσετε γλυκά θα χρειαστείτε 2 υλικά:

• 1 κιλό μούρα?
• 500 γραμμάρια κρυσταλλική ζάχαρη.

Το Physalis πρέπει να ξεπλένεται με ζεστό νερό για να ξεπλυθεί η πικρή ουσία από την επιφάνεια. Μετά την προεπεξεργασία, θα χρειαστεί να ψιλοκόψετε τα μούρα με ένα μαχαίρι και να τα ρίξετε σε μια κατσαρόλα. Οι καρποί καλύπτονται με ζάχαρη και ανακατεύονται. Το πιάτο αφήνεται για 5-6 ώρες σε θερμοκρασία δωματίου μέχρι να διαλυθούν τελείως οι κρύσταλλοι ζάχαρης. Η προκύπτουσα μάζα μπορεί να τεθεί στο ψυγείο ή να κλείσει σε βάζα. Αν θέλετε να εμπλουτίσετε τη γεύση της ωμής μαρμελάδας physalis, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αλεσμένη κανέλα, ξύσμα εσπεριδοειδών ή αποξηραμένο γαρύφαλλο.

Για να φτιάξετε μαρμελάδα φυτικής physalis με πορτοκάλι, θα χρειαστείτε:

• 1 κιλό μούρα?
• μεγάλα εσπεριδοειδή?
• 1 κουτ κανέλα;
• 1 κιλό κρυσταλλική ζάχαρη.

Το Physalis καθαρίζεται από σέπαλα, πλένεται, περιχύνεται με βραστό νερό. Για να μουλιάσουν τα μούρα σε σιρόπι ζάχαρης, συνιστάται να αφαιρέσετε τα κοτσάνια ή να τρυπήσετε κάθε φρούτο με ένα πιρούνι. Στη συνέχεια, το physalis χύνεται σε μια κατσαρόλα, η ζάχαρη τοποθετείται από πάνω και το δοχείο καλύπτεται με ένα καπάκι.Αφήστε το μείγμα σε ζεστό μέρος μακριά από το φως του ήλιου για 12 ώρες.

Μετά από αυτό το διάστημα, τα μούρα που έχουν αφήσει το χυμό αρχίζουν να μαγειρεύονται σε χαμηλή φωτιά. Αν το physalis δεν έδωσε χυμό, μπορείτε να διαλύσετε τη ζάχαρη σε μικρή ποσότητα νερού. Μόλις βράσει το περιεχόμενο του τηγανιού, πρέπει να αφαιρέσετε το δοχείο από τη φωτιά και να αφαιρέσετε τον αφρό από την επιφάνεια.

Το πορτοκάλι πλένεται σε ζεστό νερό, κόβεται σε μικρά κομμάτια. Τα εσπεριδοειδή, η κανέλα και το physalis ανακατεύονται καλά και αφήνονται για 24 ώρες. Την επόμενη μέρα, το γλυκό ξαναβάζεται στο μάτι της κουζίνας, ανακατεύοντας κατά διαστήματα και αφαιρώντας τον αφρό που προκύπτει. Τα μούρα πρέπει να μαλακώσουν εντελώς και μετά μπορείτε να ρίξετε τη μαρμελάδα σε βάζα. Αφού ραφτούν, πρέπει να αναποδογυριστούν και να τυλιχτούν σε μια πετσέτα μέχρι να κρυώσουν εντελώς.

Για να δημιουργήσετε ένα επιδόρπιο, χρειάζεστε τα ακόλουθα συστατικά:

• 1 κιλό φράουλα physalis?
• 500 γραμμάρια ζάχαρης?
• 0,5 λίτρα νερού;
• 1 κουτ κανέλα;
• 1 g κιτρικό οξύ.

Τα μούρα πλένονται σε ζεστό νερό και ζεματίζονται σε βραστό νερό για 3 λεπτά. Μετά από αυτό το διάστημα, κάθε φρούτο κόβεται σε 4 μέρη για να επιταχυνθεί η διαδικασία μαλακώματος κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Αν θέλετε να φτιάξετε μαρμελάδα με μεγάλα μούρα, δεν χρειάζεται να τα κόψετε, μπορείτε μόνο να τα τρυπήσετε με ένα πιρούνι, έτσι ώστε ο πολτός να είναι κορεσμένος με σιρόπι.

Πριν από την παρασκευή του physalis, η ζάχαρη πρέπει να διαλυθεί σε νερό με την προσθήκη κιτρικού οξέος και αλεσμένης κανέλας. Το μείγμα βράζεται για 10 λεπτά σε δυνατή φωτιά. Στη συνέχεια, η παροχή αερίου μειώνεται στο ελάχιστο και τα μούρα προστίθενται στο σιρόπι που προκύπτει. Μετά από 20 λεπτά, το τηγάνι καλύπτεται με ένα καπάκι, αφαιρείται από τη σόμπα. Αφού κρυώσει, το γλυκό ξαναβράζεται για 30 λεπτά και στη συνέχεια η καυτή μαρμελάδα τυλίγεται σε βάζα.

Τα δοχεία αναποδογυρίζονται, αφήνονται σε σκοτεινό μέρος και τυλίγονται. Εάν η αλεσμένη σκόνη μπαχαρικών αντικατασταθεί με ένα ξυλάκι κανέλας, τότε πρέπει να αφαιρεθεί από το τηγάνι μετά το πρώτο μαγείρεμα.

Απαιτούμενα Συστατικά:

• 4 φλιτζάνια μούρα?
• 2 φλιτζάνια κρυσταλλική ζάχαρη?
• 1 κουτ σκόνη κανέλας;
• 1 κιλό αχλάδια και γλυκόξινα μήλα.
• 0,5 λίτρα νερού;
• 1 πρέζα κιτρικό οξύ.

Το Physalis πλένεται με ζεστό νερό για να ξεπλυθεί η λιπαρή ουσία από την επιφάνεια. Πριν φτιάξετε μαρμελάδα, ανακατέψτε το νερό, το κιτρικό οξύ, το αλεσμένο μπαχαρικό και τη ζάχαρη σε μια κατσαρόλα. Βράζουμε το σιρόπι για 10 λεπτά. Τα φρούτα ξεφλουδίζονται, ο πολτός κόβεται σε κύβους, γίνονται τρυπήματα στα μούρα με ένα πιρούνι, μετά τα οποία και τα δύο συστατικά προστίθενται στο σιρόπι και βράζονται για 20 λεπτά. Μετά από αυτό, το τηγάνι αφαιρείται από τη σόμπα και ψύχεται.

Μόλις η μαρμελάδα φτάσει σε θερμοκρασία δωματίου, πρέπει να ξαναβράσει για 20-25 λεπτά και να τυλιχτεί σε βάζα όσο είναι ζεστή. Στη συνέχεια, τα γυάλινα δοχεία τοποθετούνται σε ένα ντουλάπι.

Για να δημιουργήσετε γλυκά θα χρειαστείτε:

• 1000 g μούρα?
• 4 φλιτζάνια ζάχαρη:
• 250 ml νερό.

Τα μούρα απελευθερώνονται από τις θήκες, ταξινομούνται και πλένονται σε νερό. Κάθε φρούτο τρυπιέται με ένα πιρούνι. Το νερό χύνεται στο μπολ του multicooker, στη συνέχεια χύνεται physalis και ζάχαρη σε αυτό. Για να κάνετε εμπλοκή, επιλέγεται το πρόγραμμα "Jam", ο χρονοδιακόπτης συνήθως ρυθμίζεται ανεξάρτητα. Μετά το μαγείρεμα, η γλυκύτητα μπορεί να τυλιχτεί σε αποστειρωμένα βάζα.

Το γλυκό έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C και φυτοκτόνα.

Για να ετοιμάσετε γλυκά θα χρειαστείτε:

• 1 κιλό φυτικό physalis;
• πορτοκάλι;
• 30 g ρίζας τζίντζερ.
• 4 φλιτζάνια ζάχαρη?
• λεμόνι;
• 250 ml νερό.

Το Physalis πλένεται από το κέλυφος του κεριού, ζεματίζεται για 3 λεπτά σε βραστό νερό, μετά από το οποίο γίνονται τρυπήματα στη φλούδα και τον πολτό. Η ρίζα του τζίντζερ κόβεται σε φέτες. Τα εσπεριδοειδή καθαρίζονται και αφαιρούνται τα κουκούτσια και μετά αλέθονται μαζί με τζίντζερ μέχρι να ομογενοποιηθούν. Από ένα πορτοκάλι και ένα λεμόνι, είναι επιθυμητό να αφαιρέσετε τις μεμβράνες που χωρίζουν τον πολτό σε φέτες.

Ρίξτε νερό στο τηγάνι και αδειάστε το physalis, μετά το οποίο βράζει. Μόλις βράσει το περιεχόμενο, περιμένετε περίπου 10 λεπτά και, στη συνέχεια, προσθέστε μια μάζα τζίντζερ, λεμόνι και πορτοκάλι στο δοχείο. Μαγειρέψτε τη σύνθεση για 15 λεπτά, μετά την οποία το τηγάνι αφαιρείται από τη σόμπα και καλύπτεται με ένα καπάκι. Όταν η μαρμελάδα κρυώσει, πρέπει να επαναλάβετε τη διαδικασία μαγειρέματος 2 φορές. Πρέπει να μαγειρέψετε τη σύνθεση για 10 λεπτά. Το έτοιμο γλυκό τυλίγεται σε αποστειρωμένα βάζα ζεστό και καθαρίζεται σε σκοτεινό μέρος για να κρυώσει.

Για να δημιουργήσετε ένα αρωματικό επιδόρπιο χρειάζεστε:

• 1200 g κρυσταλλική ζάχαρη.
• οξύ λεμονιού?
• 1 λίτρο καθαρό νερό?
• 4 φλιτζάνια μούρα?
• 400 γρ ώριμα δαμάσκηνα.

Το Physalis απελευθερώνεται από τα καλύμματα, πλένεται κάτω από μια βρύση και ζεματίζεται σε βραστό νερό για 0,5-1 λεπτό. Μετά από αυτό, το περιττό υγρό στραγγίζεται από το τηγάνι, τα μούρα κόβονται σε 4 μέρη. Τα δαμάσκηνα πλένονται για να αφαιρεθεί η λευκή επικάλυψη στην επιφάνεια και αφαιρούνται τα κουκούτσια. Ο πολτός θρυμματίζεται σε κύβους ή μεγάλες φέτες.

1 λίτρο νερού χύνεται σε μια μεγάλη κατσαρόλα, βράζει σε δυνατή φωτιά, μετά την οποία, ανακατεύοντας συνεχώς, η κρυσταλλική ζάχαρη χύνεται σε μικρά μέρη. Βράζουμε το σιρόπι μέχρι να διαλυθούν τελείως οι κρύσταλλοι. Το τηγάνι αφαιρείται από τη σόμπα, τα φρούτα και τα μούρα προστίθενται σε αυτό, ανακατεύονται. Αφήστε σε δροσερό μέρος για 3-4 ώρες. Μετά από αυτό το διάστημα, τα περιεχόμενα του δοχείου φέρονται ξανά σε βρασμό και στη συνέχεια βράζουν σε χαμηλή φωτιά για 15 λεπτά.8 λεπτά πριν την ετοιμότητα, προστίθεται κιτρικό οξύ στο γλυκό.

Το τελειωμένο ημιδιαφανές πορτοκαλί-χρυσό επιδόρπιο τυλίγεται σε ένα αποστειρωμένο πιάτο.

Για την προετοιμασία του πιάτου χρειάζονται τα ακόλουθα συστατικά:

• 500 g φυτικό physalis;
• 2500 g κρυσταλλική ζάχαρη.
• 1 κιλό κολοκυθάκια?
• 1 g κιτρικό οξύ ή ολόκληρα εσπεριδοειδή.
• 250 ml νερό.

Το Physalis και τα κολοκυθάκια πλένονται, καθαρίζονται από τα κοτσάνια. Το λαχανικό ξεφλουδίζεται. Τα υλικά κόβονται, περνούν από μύλο κρέατος. Η ομοιογενής μάζα καλύπτεται με ζάχαρη, αναμιγνύεται καλά και αφήνεται να εγχυθεί για 3 ώρες. Μετά από λίγο, η μαρμελάδα τοποθετείται στη φωτιά και βράζεται για μισή ώρα. 5 λεπτά πριν την ετοιμότητα, στύβεται ο χυμός από το λεμόνι και προστίθεται στη μαρμελάδα. Το έτοιμο γλυκό τυλίγεται σε βάζα, γυρίζεται ανάποδα και τυλίγεται με μια πετσέτα για να κρυώσει.

Η σωστά προετοιμασμένη μαρμελάδα μπορεί να αποθηκευτεί για 12-24 μήνες σε θερμοκρασία +6… +12°C. Για να αυξήσετε τη διάρκεια ζωής του προϊόντος, είναι σημαντικό να ακολουθείτε τους ακόλουθους κανόνες κατά τη δημιουργία ενός γλυκού.

1. Οι οδηγίες της συνταγής πρέπει να τηρούνται πιστά. Απαγορεύεται αυστηρά η μείωση του χρόνου μαγειρέματος του προϊόντος, ακόμη και αν η μαρμελάδα έχει φτάσει την απαιτούμενη πυκνότητα. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι με παρατεταμένη θερμική επεξεργασία, η παθογόνος μικροχλωρίδα πεθαίνει, η οποία μπορεί να προκαλέσει αλλοίωση της μαρμελάδας.
2. Το δοχείο αποθήκευσης και το καπάκι πρέπει να είναι αποστειρωμένα, για τον καθαρισμό τους από επιβλαβή βακτήρια. Για την απολύμανση, τοποθετήστε τα βάζα με καπάκι σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό για 5 λεπτά.
3. Είναι σημαντικό να αποθηκεύετε κλειστά δοχεία με μαρμελάδα σε καλά αεριζόμενο χώρο. μακριά από την έκθεση στην υπεριώδη ακτινοβολία.Η υγρασία δεν πρέπει να υπερβαίνει το 80%. Το καθεστώς θερμοκρασίας τηρείται από 0 έως + 25 ° C προκειμένου να διατηρηθούν τα θρεπτικά συστατικά στη σύνθεση του προϊόντος.

Για πληροφορίες σχετικά με το πώς να φτιάξετε μαρμελάδα physalis, δείτε το παρακάτω βίντεο.