Μπουκέτα φρούτων: ποικιλίες, κανόνες κατασκευής και πρωτότυπα παραδείγματα

Πολλοί από εμάς συχνά μπερδεύονται με το πρόβλημα της επιλογής της σωστής ανθοδέσμης για οποιαδήποτε γιορτή. Τα τριαντάφυλλα είναι μερικές φορές πολύ επιτηδευμένα, δεν αρέσουν σε όλους τα κρίνα, οι ντάλιες και τα γαρίφαλα δεν τονίζουν πάντα τη σημασία των διακοπών. Πρόσφατα, όλο και μεγαλύτερη δημοτικότητα κερδίζουν τα μπουκέτα φρούτων, τα οποία είναι ιδανικά για όλους τους ανθρώπους - γυναίκες και άνδρες, ηλικιωμένους και νέους, καθώς και ένα παιδί. Σε κάθε περίπτωση, ένα τέτοιο δώρο θα διαφέρει ως προς τα συστατικά στοιχεία και το σχεδιασμό του.

Η ιδιαιτερότητα ενός τέτοιου πρωτότυπου δώρου είναι η δυνατότητα διατήρησής του πολύ περισσότερο, σε αντίθεση με τις απλές ανθοδέσμες. Ένα μπουκέτο φρούτων δεν θα μπορέσει να μαραθεί σε ένα βάζο και την κατάλληλη στιγμή μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τον προορισμό του - για να περιποιηθείτε τους αγαπημένους σας ή να απολαύσετε διάφορα φρούτα, από τα οποία θα δημιουργηθεί ένα τέτοιο ορεκτικό σύνολο.

Αυτό το είδος δώρου θα είναι μια άξια και όμορφη διακόσμηση οποιουδήποτε εορταστικού τραπεζιού. Επιπλέον, η δημιουργία ενός τέτοιου αριστουργήματος θα σας βοηθήσει να πραγματοποιήσετε όλες τις πιο τρελλές σας φαντασιώσεις. Εάν είναι λίγο σφιχτό με τη φαντασία, τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έτοιμες ιδέες.

Η μοναδικότητα μιας ζωντανής δέσμης όμορφα κομμένων ή ολόκληρων φρούτων θα σημειωθεί τόσο από τον χαριτωμένο όσο και από τους καλεσμένους των διακοπών. Μερικές φορές, μαζί με φρούτα, φρέσκα λουλούδια ή φύλλα φυτών, χόρτα ή λαχανικά, μερικές φορές προστίθενται γλυκά σοκολάτας σε ένα τέτοιο μπουκέτο.

Εάν αποφασίσετε να συναρμολογήσετε μόνοι σας ένα μπουκέτο φρούτων, να είστε πολύ προσεκτικοί στην επιλογή των εξαρτημάτων: φρούτα και μούρα, τα οποία θα διακοσμήσουν το εορταστικό τραπέζι. Οι επαγγελματίες διακοσμητές προσφέρουν δύο τύπους ανθοδέσμων - από έναν τύπο φρούτων ή μικτές επιλογές, όπου οι πολύχρωμες αποθήκες βιταμινών θα ευχαριστήσουν το μάτι.

Για ένα τέτοιο δώρο, όλα τα φρούτα και τα μούρα, ακόμη και τα εξωτικά, είναι κατάλληλα:

• μήλα?
• αχλάδια?
• λεμόνια?
• πορτοκάλια?
• σταφύλι;
• ακτινίδια;
• μάνγκο;
• μπανάνες?
• ένας ανανάς;
• πεπόνι;
• ροδάκινα?
• χειροβομβίδες.

Εάν η κύρια εστίαση είναι στα εσπεριδοειδή ή στον ανανά, τότε πρέπει να πλυθούν καλά, να στεγνώσουν και να ξεφλουδιστούν εάν είναι απαραίτητο. Σταφύλια σε αυτή την περίπτωση είναι καλύτερα να επιλέξετε χωρίς κουκούτσια. Εάν το μπουκέτο πρέπει να σταθεί για λίγη ώρα στο τραπέζι, ραντίστε τα φρούτα με χυμό λεμονιού εκ των προτέρων, ώστε να διαρκέσουν περισσότερο. Αλλά με τις μπανάνες είναι πιο δύσκολο - αρχίζουν να σκουραίνουν πολύ γρήγορα, οπότε είναι καλύτερο να τις καλύψετε με γλάσο σοκολάτας.

Οι ειδικοί συνιστούν να βυθίζετε πρώτα ολόκληρα ή κομμένα φρούτα σε μια ειδική σύνθεση που αποτελείται από ζελατίνη, χυμό λεμονιού και μικρή ποσότητα κονιάκ. Αφού κρυώσετε και αφήσετε τέτοια ομορφιά να στεγνώσει, αν θέλετε, μπορείτε να καλύψετε τα φρούτα με μια δεύτερη στρώση από αυτό το ζελατινώδες κοκτέιλ.

Όταν κομμένα κομμάτια φρούτων ή μούρων αραδιάζονται σε σουβλάκια, οι αιχμηρές άκρες τους μπορεί να είναι ορατές. Τα μισά σταφύλια θα βοηθήσουν στην κάλυψη τους.

Θυμηθείτε ότι όλα τα εξωτικά φρούτα φαίνονται πολύ ασυνήθιστα σε τέτοια δώρα. Για παράδειγμα, τα φρούτα του πάθους και η πιτάχαγια μοιάζουν εξωτερικά με τα ίδια τα λουλούδια, οπότε απλά προσθέστε μερικά από αυτά τα φρούτα σε ένα μπουκέτο και θα γίνει εξαιρετικά ασυνήθιστο. Το ίδιο ισχύει και με τα φρούτα και τα μούρα που μας είναι πιο γνωστά: οι φράουλες μοιάζουν πολύ με τα μπουμπούκια ενός φρέσκου τριαντάφυλλου και ένα μανταρίνι, αν η φλούδα του κοπεί μεταφορικά, θα αντικαταστήσει εντελώς τα λουλούδια αστέρα.

Τι πρέπει να περιέχει τέτοια ασυνήθιστα δώρα; Υπάρχουν πολλές επιλογές πλαισίων, ωστόσο, αν είστε αρχάριος σχεδιαστής, είναι καλύτερο να δοκιμάσετε χαμηλά ψάθινα καλάθια. Κατάλληλα είναι επίσης βάζα, μπολ, και διάφορα δοχεία, στον πάτο των οποίων υπάρχει πορώδες υλικό όπως αφρός, ειδικό σφουγγάρι, σφιχτή ζύμη, πλαστελίνη. Μπορεί ακόμη και να είναι ένα μεγάλο φρούτο ή λαχανικό που θα κολλήσουν εύκολα τα σουβλάκια.

Εάν το δοχείο είναι διαφανές, τότε μπορεί να ντυθεί με χρωματιστό χαρτί ή πρωτότυπο ύφασμα. Τα ψάθινα καλάθια φαίνονται επίσης πολύ κομψά.

Για να φτιάξετε μόνοι σας ένα μπουκέτο φρούτων, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τις οδηγίες βήμα προς βήμα που είναι διαθέσιμες σήμερα για αρχάριους σχεδιαστές.Τα Master classes καταδεικνύουν ξεκάθαρα τις δυνατότητες δημιουργίας υπέροχων ανθοδεσμών φρούτων με λουλούδια, γλυκά και λαχανικά.

Όταν κάνετε ένα δώρο, θυμηθείτε τις ακόλουθες αποχρώσεις:

• επιλέξτε φρούτα που είναι φρέσκα, αλλά όχι υπερώριμα και όχι πολύ μαλακά.
• για να διατηρήσετε μαλακά μούρα, μπορείτε να κόψετε τη βάση των σκληρών φρούτων.
• χρησιμοποιήστε χυμό λεμονιού για να περιχύσετε τα κομμάτια φρούτων.

Οι πρωτότυπες ανθοδέσμες μπορούν να δοθούν τόσο σε άνδρες όσο και σε γυναίκες. Για το ωραίο φύλο, είναι κατάλληλο ένα μείγμα φρούτων με γλυκά - σοκολάτα, marshmallows ή μαρμελάδα. Το ίδιο σετ μπορείτε να το παραλάβετε ως δώρο για ένα παιδί προσθέτοντας ένα μικρό μαλακό παιχνίδι. Για έναν άνδρα στα γενέθλιά του ή σε οποιαδήποτε γιορτή, μπορείτε να βάλετε ένα μικρό μπουκάλι αλκοόλ ή λουκάνικα στο σετ, αυτή η επιλογή φαίνεται ιδιαίτερα πρωτότυπη.

Λοιπόν, ας αρχίσουμε να συλλέγουμε την κύρια σύνθεση.

• Πρώτα από όλα, πλύνετε τα επιλεγμένα φρούτα και στεγνώστε τα καλά.
• Ετοιμάστε τα απαραίτητα εργαλεία: ένα καλά ακονισμένο μαχαίρι, έναν κόφτη, σουβλάκια κοτόπουλου και διάφορα κουπάτ.
• Στερεώνουμε κάθε φρούτο ξεχωριστά σε ένα σουβλάκι.
• Είναι επιθυμητό να τοποθετούνται μεγάλα φρούτα στη βάση της σύνθεσης.
• Τα σουβλάκια στα οποία θα κρατηθούν τα φρούτα μπορούν να τοποθετηθούν σε διαφορετικά ύψη, γεγονός που θα δώσει στο μπουκέτο σας επιπλέον όγκο.
• Τα σουβλάκια μπορούν να δέσουν με μια δυνατή κλωστή ή σχοινί στη βάση, σαν ένα πραγματικό μπουκέτο λουλουδιών.
• Κόψτε το κάτω μέρος των "βλαστών" με ψαλίδι ή κλαδευτήρι.
• Οι άκρες του καλαθιού ή η βάση του βάζου μπορούν να διακοσμηθούν με διακοσμητικό χαρτί ή φύλλα λαχανικών. Για παράδειγμα, τα φύλλα μαρουλιού θα φαίνονται καλά.

Εάν η εορταστική σύνθεση συναρμολογηθεί λίγο πριν πάτε στην εκδήλωση, τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τις παρακάτω συμβουλές.

• Επιλέγουμε ανανά, μανταρίνια και πράσινα μήλα.
• Ξεφλουδίζουμε τον ανανά και τον κόβουμε σε κύκλους και οι άκρες πρέπει να είναι κυματιστές, να μοιάζουν με πέταλα λουλουδιών.
• Η μέση του κομμένου κύκλου μπορεί να διακοσμηθεί με μούρα, για παράδειγμα, φράουλες. Εάν το επιτρέπει ο χρόνος, μπορείτε να το διακοσμήσετε με γλάσο σοκολάτας για περισσότερο αποτέλεσμα: βουτήξτε τα μούρα σε σουβλάκια στο γλάσο και μετά στεγνώστε τα. Οι δάσκαλοι συνιστούν να εμποτίσετε εκ των προτέρων το επιλεγμένο μούρο σε κονιάκ ή ρούμι, στη συνέχεια να το βυθίσετε σε ζάχαρη άχνη και μόνο στη συνέχεια στο γλάσο. Όσο είναι ζεστό το «γραβι» σοκολάτας, πασπαλίζουμε τις φράουλες με νιφάδες καρύδας ή αλεσμένα αμύγδαλα.
• Κόβουμε πολύ προσεκτικά τη φλούδα του μανταρινιού για να μην σκιστεί, το χαμηλώνουμε χωρίς να το αφαιρέσουμε εντελώς από το μανταρίνι.
• Κόβουμε επίσης τα μήλα σε κύκλους, κόβοντας κοφτερά γαρίφαλα κατά μήκος των άκρων, βάζοντας στο κέντρο τους μούρα σοκολάτας.
• Τοποθετήστε τον ανανά στο κέντρο της σύνθεσης πλαισιώνοντάς τον με «λουλούδια» μήλου και μανταρίνι με φράουλες και μπορείτε να διακοσμήσετε τον ελεύθερο χώρο ανάμεσά τους με φύλλα μαρουλιού.

Τέτοιες στυλιζαρισμένες ανθοδέσμες είναι ιδανικές για κάθε γιορτή - επέτειο, γάμο, επαγγελματικές διακοπές, 8 Μαρτίου, 1 Σεπτεμβρίου. Το στυλ και το περιεχόμενο της ανθοδέσμης εξαρτάται από την εποχή του χρόνου και το θέμα της γιορτής. Κορνίζα, χαρτί περιτυλίγματος, λουλούδια ή παιχνίδια θα τονίσουν την ιδιαιτερότητα της εκδήλωσης.

Προετοιμάζοντας ένα παιδί για το σχολείο, για την Ημέρα της Γνώσης, μπορείτε να συναρμολογήσετε μια ασυνήθιστη φθινοπωρινή σύνθεση, σε αντίθεση με τις συνηθισμένες σχολικές ανθοδέσμες. Τα κόκκινα μήλα και τα κίτρινα αχλάδια μπορούν να συνδυαστούν με σοκολάτες, γιατί τα παιδιά αγαπούν πολύ τα γλυκά. Για μια ιδιαίτερη κομψότητα, μπορείτε να προσθέσετε ένα κλαδάκι από αληθινά λουλούδια ή να διακοσμήσετε τη σύνθεση με ταξιανθίες σορβιά ή βιβούρνο.

Όταν φτιάχνετε ένα μπουκέτο φρούτων, είναι πολύ σημαντικό να στερεώσετε τη δομή έτσι ώστε να διαρκεί για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το πώς να στερεώσετε τη βάση του μπουκέτου εξαρτάται από το δοχείο ή το κουτί που θα το συσκευάσετε.

Αν αποφασίσετε να τυλίξετε ένα μπουκέτο φρούτων σε διακοσμητικό χαρτί, τότε είναι πολύ απλό. Διπλώνουμε το επιλεγμένο πακέτο λοξά με τις γωνίες προς τα πάνω και θα πρέπει να υπάρχουν πολλά τέτοια κενά. Συνιστάται να κλείσετε το κάτω μέρος του μπουκέτου με το ίδιο χαρτί, να το στερεώσετε σε διαφορετικές πλευρές με συρραπτικό ή ταινία διπλής όψης υψηλής ποιότητας. Από πάνω διακοσμούμε με κομψό φιόγκο ή σατέν κορδέλα. Η σύνθεση είναι έτοιμη.

Η κατασκευή ενός βρώσιμου μπουκέτου σε ορισμένες περιπτώσεις απαιτεί πολύ χρόνο, αλλά αν αποφασίσετε να παρουσιάσετε μια πρωτότυπη μίνι σύνθεση, τότε είναι πολύ πιθανό να το κρατήσετε μέσα σε μια ώρα.

Οι συνδυασμένες συνθέσεις λουλουδιών, για παράδειγμα, λουλούδι και καραμέλα, είναι ιδιαίτερα δημοφιλείς. Οι ειδικοί συνιστούν σε τέτοιες περιπτώσεις να αφαιρείτε τη συσκευασία από τα γλυκά.

Μήλα διαφορετικών χρωμάτων, μπορεί να είναι κίτρινα και κόκκινα, τρυπώντας στα σουβλάκια. Κάντε το ίδιο με μικρά δαμάσκηνα με αντίθεση χρώματος, μπορείτε να προσθέσετε σταφύλια εδώ. Ανάμεσά τους τακτοποιήστε φθινοπωρινά λουλούδια και σοκολατάκια, κατά προτίμηση με διάφορες γεμίσεις. Μπορείτε να τυλίξετε ένα τέτοιο μπουκέτο με κυματοειδές χαρτί σε έντονα χρώματα και να το δέσετε με μια πρωτότυπη κορδέλα. Η σύνθεση είναι σχεδόν τέλεια!

Οι ανθοδέσμες από μούρα και λαχανικά είναι επίσης δημοφιλείς. Εδώ μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όλη τη φαντασία σας, διακοσμώντας τον συνδυασμό με πολύ πρωτότυπα λαχανικά, για παράδειγμα, σκόρδο ή κρεμμύδια.Χρήσιμο, πρακτικό και όμορφο! Το φθινόπωρο, ένα τέτοιο δώρο θα σας φανεί χρήσιμο για οποιεσδήποτε διακοπές: συλλέξτε φρέσκα μανιτάρια, κεφάλια από έντονα κόκκινα και χρυσά κρεμμύδια, δυνατά κεφάλια σκόρδου και φρέσκους, πλυμένους κόνδυλους πατάτας σε σουβλάκια.

Ανάμεσά τους μπορούν να τοποθετηθούν κουκουνάρια και κλαδιά από βελόνες. Σε αυτή την περίπτωση, το χαρτί περιτυλίγματος δεν πρέπει να είναι πολύ φωτεινό. Ένα τέτοιο μπουκέτο θα εκπλήξει με την ατομικότητά του και είναι πολύ χρήσιμο στο νοικοκυριό.

Δείτε το επόμενο βίντεο για ένα master class για τη δημιουργία ενός μπουκέτου φρούτων.