Πώς τρώγεται η καραμπόλα;

Η γενέτειρα ενός τέτοιου εξωτικού φρούτου όπως η καραμπόλα είναι τα καυτά τροπικά δάση της Νοτιοανατολικής Ασίας, της Ινδονησίας και της Ινδίας. Αλλά αξίζει να σημειωθεί ότι αυτό το φρούτο, ασυνήθιστο σε σχήμα, καλλιεργείται με μεγάλη επιτυχία στις Ηνωμένες Πολιτείες, το Βιετνάμ, τη Βραζιλία, την Ταϊλάνδη και τις Φιλιππίνες. Η Carambola είναι ένα αειθαλές δέντρο, που σχετίζεται με το οξαλικό ή το ξινό, μπορεί να φτάσει σε ύψος δώδεκα μέτρων.

Το φρούτο έχει ένα γλυκό και ελαφρώς πικάντικο άρωμα και η γεύση της καραμπόλας μπορεί να συγκριθεί με έναν συνδυασμό αγγουριού, τριανταφυλλιάς και μήλου. Το φρούτο περιέχει μικρή ποσότητα θερμίδων και είναι επίσης χαμηλό σε ζάχαρη. Εάν αυτή τη στιγμή κάνετε δίαιτα, μπορείτε να απολαύσετε την εκπληκτική γεύση της καραμπόλας χωρίς φόβο να πάρετε βάρος. Επιπλέον, ο καρπός είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης C, υδατανθράκων, φυτικών ινών και νερού.

Δεδομένου ότι ο καρπός περιέχει μια τεράστια ποσότητα χρήσιμων στοιχείων, τότε Οι χρήσιμες ιδιότητές του μπορούν να σημειωθούν:

• εκπληκτικά χαμηλός αριθμός θερμίδων (σε 100 g του προϊόντος - μόνο 31 kcal).
• ο πολτός του φρούτου περιέχει βιταμίνη Β1, η οποία είναι αξιοσημείωτη για τη θετική της επίδραση στη λειτουργία του νευρικού συστήματος.
• ο κορεσμός του καρπού με μια ποικιλία οξέων, που έχει θετική επίδραση στον θυρεοειδή αδένα.
• Η τακτική κατανάλωση φρούτων μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο τροφικών αλλεργιών, αρθρίτιδας και καρδιακών προβλημάτων.
• με τη χρήση φρούτων σημειώνονται: ενίσχυση νυχιών, μαλλιών, ενυδάτωση του δέρματος.
• περιέχει θειαμίνη, η οποία επηρεάζει ευνοϊκά την πέψη.
• τα φρούτα αντιμετωπίζουν τέλεια το πρόβλημα της μειωμένης ανοσίας.

Εάν πρόκειται να φάτε ωμή καραμπόλα, τότε όταν επιλέγετε τα σωστά φρούτα, θα πρέπει να προσέξετε το χρώμα και την πυκνότητά τους. Η ώριμη καραμπόλα έχει λαμπερό κίτρινο δέρμα και το πιο γλυκό και νόστιμο φρούτο θα έχει το πιο λαμπερό χρώμα. Το ιδανικό φρούτο, εκτός από χρώμα, θα πρέπει να είναι σφιχτό με καφέ ρίγες κατά μήκος των άκρων. Επιλέξτε το σωστό για να μην απογοητευτείτε.

Καταναλώστε σωστά την καραμπόλα ως εξής.

Αρχικά, τα φρούτα πρέπει να πλυθούν καλά κάτω από τρεχούμενο νερό. Είναι σημαντικό να προσέχετε τις βαθουλώματα στα φρούτα, συχνά συλλέγουν βρωμιά που πρέπει να καθαριστούν προσεκτικά.

Τώρα, με ένα ακονισμένο μαχαίρι, κόψτε την καράμπολα κατά μήκος ώστε να πάρετε φέτες που μοιάζουν με μικρά αστεράκια. Χάρη σε αυτό το χαριτωμένο χαρακτηριστικό, έλαβε ένα άλλο όνομα - "starfruit" (αστρικό φρούτο).

Ο καρπός είναι εντελώς βρώσιμος, οπότε δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για το τι να κάνετε με τη φλούδα ή τους σπόρους του. Για καθαρά αισθητικούς λόγους, μπορείτε φυσικά να αφαιρέσετε τα καφέ μέρη της φλούδας και μαζί με τους σπόρους. Για να το κάνετε αυτό, ακολουθήστε τις παρακάτω οδηγίες.

• Κρατήστε την καραμπόλα καλά με το ένα χέρι.
• Για ευκολία, μπορείτε να βάλετε το starfruit στο ξύλο κοπής.
• Κόψτε το πράσινο ή καφέ μέρος της άκρης σε ένα λεπτό στρώμα, ξεκινώντας από εκεί που ξεκινά.

• Τώρα κόψτε περίπου ένα εκατοστό από τις άκρες, απαλλαγείτε έτσι από τα αιχμηρά άκρα του πράσινου ή καφέ χρώματος.
• Κόψτε τα φρούτα σε μικρά κομμάτια και για να κάνετε κομμάτια σε σχήμα αστεριού θα πρέπει να τα κόψετε κατά μήκος του φαρδύ.
• Για να αφαιρέσετε τους ορατούς σπόρους, θα πρέπει να τρυπήσετε το κέντρο του αστεριού με ένα μαχαίρι.

Για πληροφορίες σχετικά με το πώς να τρώτε την καραμπόλα, για τις ευεργετικές ιδιότητες και τη σύνθεσή της, δείτε το παρακάτω βίντεο.