Ποια φρούτα μπορούν να καταναλωθούν με γαστρίτιδα;

Η γαστρίτιδα χαρακτηρίζεται από φλεγμονή του γαστρικού βλεννογόνου, η οποία αναπτύσσεται ως αποτέλεσμα της επιθετικής επίδρασης του υδροχλωρικού οξέος στα τοιχώματα του οργάνου. Για να αποφευχθεί η περαιτέρω εξέλιξη της παθολογίας, είναι απαραίτητο να προσαρμόσετε σωστά τη διατροφή σας. Τα περισσότερα ερωτήματα προκύπτουν για τα φρούτα. Είναι σημαντικό να καταλάβετε ποια φρούτα μπορείτε να φάτε με γαστρίτιδα.

Επιτρέπεται η χρήση των παρακάτω φρούτων με την ανάπτυξη γαστρίτιδας.

1. Αχλάδια. Η απαλή δομή αυτών των φρούτων βοηθά στην απομάκρυνση των τοξινών, των μαζών σκωρίας και της περίσσειας χοληστερόλης από το σώμα. Τα ενεργά φυτικά συστατικά ομαλοποιούν την πέψη, βελτιώνουν την αναγέννηση των ιστών. Τα αχλάδια δεν πρέπει να γίνονται κατάχρηση για γαστρίτιδα, ώστε να μην προκληθεί η ανάπτυξη γαστρεντερικής διαταραχής. Για να πάρετε βιταμίνες, μπορείτε να τις λαμβάνετε στο φαγητό 2-3 φορές την εβδομάδα.
2. Μήλα. Οι γλυκές ποικιλίες φρούτων στην ακατέργαστη μορφή τους επιτρέπονται για χρήση σε διαβρωτική γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα. Σε αυτή την περίπτωση, είναι απαραίτητο να τα χρησιμοποιήσετε χωρίς φλούδα. Στο πλαίσιο της υπερόξινης γαστρίτιδας, επιτρέπεται η κατανάλωση ξινών ποικιλιών μήλων, φρέσκων ή μαγειρεμένων. Δεν συνιστάται η λήψη φρούτων σε μορφή πουρέ το βράδυ για μείωση του κινδύνου εμφάνισης κολικών.
3. Μπανάνες. Μπορούν να καταναλωθούν με γαστρίτιδα, οξεία και χρόνια.Είναι ιδιαίτερα χρήσιμα για φλεγμονές που εμφανίζονται λόγω της αυξημένης οξύτητας του γαστρικού υγρού. Οι μπανάνες έχουν μια μαλακή ινώδη δομή που περιέχει λίπη και σύνθετους υδατάνθρακες (άμυλο). Τα τελευταία τυλίγουν απαλά τα προσβεβλημένα τοιχώματα του οργάνου, προστατεύοντάς το από τις επιδράσεις του υδροχλωρικού οξέος. Για να ομαλοποιήσετε την πέψη, αρκεί να τρώτε 1 μπανάνα την ημέρα. Ταυτόχρονα, παρουσία μετεωρισμού, δεν πρέπει να κάνετε κατάχρηση των φρούτων.
4. Καρπούζι. Το υδαρές μούρο βοηθά στην απομάκρυνση τοξικών ουσιών από το σώμα, απελευθερώνει το γαστρεντερικό σωλήνα από τις τοξίνες. Με τη γαστρίτιδα, δεν συνιστάται η κατάχρηση του καρπουζιού για να μην προκληθεί η ανάπτυξη διάρροιας. Μπορείτε να πάρετε ένα μούρο κάθε μέρα για 200-400 g για να βελτιώσετε τη συνολική ευεξία. Για να αποκτήσετε ένα φαρμακευτικό αποτέλεσμα, επιτρέπεται η χρήση αφέψημα με βάση τη φλούδα καρπουζιού. Αποξηραμένα μέρη του φρούτου σε ποσότητα 5 κ.σ. μεγάλο. ρίξτε 1 λίτρο ζεστό νερό και βράστε το προϊόν για 30 λεπτά. Σε φιλτραρισμένη μορφή, πρέπει να πάρετε ένα αφέψημα 200 ml 4-5 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα.
5. Διόσπυπος. Αυτό το φρούτο έχει ισχυρή αντιβακτηριακή δράση, η οποία είναι χρήσιμη για τη γαστρίτιδα. Ο λωτός βοηθά στην καταστολή του αριθμού των παθογόνων βακτηρίων και στη σταθεροποίηση της πέψης. Επιπλέον, το έμβρυο βελτιώνει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, έχει απαλή επίδραση στους φλεγμονώδεις βλεννογόνους του στομάχου. Για να αποκτήσετε ένα θεραπευτικό αποτέλεσμα, αρκεί να καταναλώνετε 1-2 φρέσκα φρούτα την ημέρα. Η υψηλή περιεκτικότητα σε θειαμίνη στη σύνθεση του προϊόντος βοηθά στη σταθεροποίηση του επιπέδου οξύτητας του γαστρικού υγρού.
6. Αβοκάντο. Οι καρποί έχουν ισχυρή αντιμικροβιακή δράση, η οποία συμβάλλει στη βελτίωση της δυναμικής της ανάρρωσης και σταθεροποιεί το ανθρώπινο πεπτικό σύστημα.Για μέγιστο αποτέλεσμα, οι γαστρεντερολόγοι συνιστούν την κατανάλωση 1 φρούτου την ημέρα. Τα φυτικά έλαια δημιουργούν ένα υδρόφοβο φιλμ στα προσβεβλημένα τοιχώματα του οργάνου, προστατεύοντάς τα από τη δράση του υδροχλωρικού οξέος.

Με γαστρίτιδα, που προκαλείται από την ανάπτυξη μιας αποικίας ελικοβακτηριδίου του πυλωρού, συνιστάται η χρήση κράνμπερι. Είναι ένα φυσικό αντιβιοτικό που καταστέλλει την αναπαραγωγή παθογόνων μικροοργανισμών. Τα προϊόντα με κράνμπερι μπορούν να ληφθούν τόσο με χαμηλή όσο και με υψηλή οξύτητα γαστρικού υγρού. Με υποόξινη γαστρίτιδα, συνιστάται η χρήση παγωμένων ροφημάτων φρούτων cranberry.

Σε σοβαρή γαστρίτιδα με υψηλό κίνδυνο εμφάνισης στομαχικού έλκους, συνιστάται η αυστηροποίηση της δίαιτας, εξαλείφοντας τυχόν τροφές που ερεθίζουν τον βλεννογόνο. Αναπτύσσεται ειδικό μενού για τη διαβρωτική γαστρίτιδα. Τα φρούτα αποκλείονται κατά την περίοδο έξαρσης της παθολογικής διαδικασίας. Συνιστάται η λήψη τους μόνο σε περιόδους ύφεσης.

Στο τέλος της οξείας φάσης της διαβρωτικής γαστρίτιδας, τα ώριμα αχλάδια και τα μήλα, απαλλαγμένα από τη φλούδα, θα πρέπει να εισάγονται σταδιακά στη διατροφή σε μορφή πουρέ. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γλυκά δαμάσκηνα, καθαρισμένα. Τέτοια προϊόντα δεν δημιουργούν πρόσθετη επιβάρυνση στα πεπτικά όργανα και δεν ερεθίζουν τους βλεννογόνους του στομάχου.

Οι μπανάνες είναι το πιο κατάλληλο προϊόν. Η υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο και τανίνες σταθεροποιεί το μεταβολισμό, επιταχύνει την αναγέννηση των ιστών. Οι ενεργές φυτικές ενώσεις τυλίγουν τα κατεστραμμένα τοιχώματα του οργάνου, δημιουργώντας ένα υδρόφοβο κέλυφος. Το τελευταίο δεν επιτρέπει στο υδροχλωρικό οξύ να φτάσει στα κατεστραμμένα επιθηλιακά κύτταρα.Η μπανάνα εξουδετερώνει την αυξημένη οξύτητα του στομάχου.

Η ατροφική γαστρίτιδα χαρακτηρίζεται από χρόνια πορεία, που συνοδεύεται από λέπτυνση των βλεννογόνων του οργάνου, ακολουθούμενη από υποβάθμιση των πεπτικών αδένων. Σταματούν να παράγουν χυμό σε επαρκείς ποσότητες, γεγονός που οδηγεί σε μείωση της οξύτητας του στομάχου. Με αυτόν τον τύπο γαστρίτιδας, επιτρέπεται η χρήση τόσο όξινων όσο και αλκαλικών φρούτων και μούρων.

Από τα εσπεριδοειδή πρέπει να παρασκευάζεται τσάι, το οποίο μπορεί να πιει με επιδόρπιο. Όταν καταναλώνονται ωμά, μπορεί να βλάψουν τα αραιωμένα τοιχώματα του οργάνου. Εκτός από τα ξινά φρούτα, μπορούν να καταναλωθούν τα ακόλουθα είδη.

1. Μπανάνες. Λόγω της απαλής δομής τους, πέπτονται εύκολα και απορροφώνται γρήγορα στο λεπτό έντερο, χωρίς να δημιουργούν επιπλέον άγχος στο στομάχι.
2. Μήλα. Συνιστάται η αύξηση της κατανάλωσης όξινων φρούτων για να αυξηθεί η οξύτητα του γαστρικού υγρού. Με την ατροφική γαστρίτιδα, είναι απαραίτητο να πολτοποιηθούν τα φρούτα για να ανακουφιστεί η επιβάρυνση της πέψης.
3. καρπούζια. Για να μην βλάψετε το εξασθενημένο όργανο, συνιστάται να καταναλώνετε μούρα νερού στο τέλος του καλοκαιριού. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, πρακτικά δεν αντιμετωπίζονται με φυτοφάρμακα, τα οποία θα μπορούσαν να προκαλέσουν επιδείνωση της γενικής κατάστασης.

Η ομάδα των απαγορευμένων τροφίμων περιλαμβάνει φρούτα που μπορούν να προκαλέσουν έξαρση της νόσου και να οδηγήσουν σε επιδείνωση της γενικής κατάστασης του ασθενούς. Ακόμη και μετά την πλήρη ανάρρωση από τη γαστρίτιδα, η χρήση τους θα πρέπει να περιοριστεί ή να εξαλειφθεί πλήρως προκειμένου να μειωθεί ο κίνδυνος υποτροπής της νόσου.

Χαρακτηριστικό γνώρισμα όλων των εσπεριδοειδών είναι η υψηλή περιεκτικότητα σε διάφορα οργανικά οξέα, ιδιαίτερα κιτρικό και μηλικό. Τα τελευταία προκαλούν απότομη έξαρση των συμπτωμάτων της γαστρίτιδας, επιδεινώνουν τη δυναμική της νόσου και οδηγούν σε έντονο ερεθισμό των βλεννογόνων.

Επιτρέπεται η κατανάλωση μικρής ποσότητας εσπεριδοειδών μετά το φαγητό με γαστρίτιδα με χαμηλό επίπεδο οξύτητας στο στομάχι. Κάνοντας αυτό, πρέπει πρώτα συμβουλευτείτε έναν γαστρεντερολόγο.

Τα σταφύλια έχουν πολύπλοκη δομή που περιέχει πολλές φυτικές ίνες και θρεπτικές ενώσεις. Αυτό το μούρο χωνεύεται πολύ καιρό, εξαιτίας του οποίου απελευθερώνεται πολύ οξύ. Η αφθονία του γαστρικού υγρού επηρεάζει αρνητικά τους κατεστραμμένους βλεννογόνους, προκαλώντας την περαιτέρω καταστροφή τους. Όταν τα σταφύλια εισέρχονται στο στομάχι στο φόντο της γαστρίτιδας, ο ερεθισμένος βλεννογόνος από οίδημα και οξύ πόνο ουσιαστικά δεν λειτουργεί. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το μούρο αρχίζει να σαπίζει, αναπτύσσεται η ζύμωση. Η κατάσταση του ασθενούς επιδεινώνεται, ο κίνδυνος ανάπτυξης διαβρωτικής και ελκώδους παθολογίας στο στομάχι αυξάνεται.

Τα ακτινίδια επιτρέπονται μόνο για γαστρίτιδα, που χαρακτηρίζεται από χαμηλή οξύτητα του πεπτικού υγρού.Αλλά ακόμη και με την ανάπτυξη μιας ασθένειας με υποόξινο περιβάλλον στο στομάχι, τα πράσινα φρούτα μπορούν να καταναλωθούν μετά τα γεύματα. Αυτά τα φρούτα είναι κορεσμένα με ασκορβικό οξύ, το οποίο όχι μόνο αυξάνει το επίπεδο οξύτητας στο σώμα. Η βιταμίνη C αυξάνει την όρεξη, συμβάλλοντας έτσι στην αύξηση της έκκρισης του γαστρικού υγρού.

Παρά την υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες και μέταλλα, αυτός ο εκπρόσωπος των κολοκυθιών αντενδείκνυται σε περίπτωση φλεγμονής του γαστρικού βλεννογόνου. Θα χρειαστεί πολύς χρόνος και αποθέματα ενέργειας για την πέψη του προϊόντος. Όσο περισσότερο διαρκεί η πέψη στο στομάχι, τόσο περισσότερο υδροχλωρικό οξύ παράγεται και το τοίχωμα του οργάνου καταστρέφεται περισσότερο.

Τα φρέσκα ροδάκινα δεν συνιστώνται για τη γαστρίτιδα, επειδή οι ενεργές φυτικές ενώσεις στη σύνθεσή τους έχουν ισχυρή καθαρτική δράση. Με αυξημένη περισταλτικότητα των λείων μυών των πεπτικών οργάνων, ο πόνος και ο ερεθισμός των κατεστραμμένων τοιχωμάτων του στομάχου επιδεινώνονται. Επιπλέον, το ροδάκινο βελτιώνει την παραγωγή γαστρικού υγρού, κάτι που μπορεί να επιδεινώσει την κατάσταση του ασθενούς. Τα ροδάκινα για ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα συνιστώνται να λαμβάνονται σε μαγειρεμένη μορφή: ως μέρος ζελέ, κομπόστες ή αρτοσκευάσματα.

Με αυξημένη οξύτητα του γαστρικού υγρού, απαγορεύεται η χρήση φρούτων και μούρων με υψηλή περιεκτικότητα σε οργανικά οξέα, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε επιδείνωση της δυναμικής της παθολογίας. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, συνιστάται η κατανάλωση αλκαλικών τροφών που εξουδετερώνουν το υδροχλωρικό οξύ. Επιτρέπεται η χρήση φρούτων που δεν επηρεάζουν το επίπεδο οξύτητας στο στομάχι.

Τα φρούτα συνιστάται να καταναλώνονται χωρίς φλούδα. Για να ομαλοποιήσετε την πέψη, μπορείτε να φάτε μπανάνες. Το αμυλούχο λαχανικό περιέχει βλεννώδεις ενώσεις που δημιουργούν ένα προστατευτικό φιλμ στην περιοχή της φλεγμονής. Με υψηλή οξύτητα του πεπτικού χυμού, επιτρέπεται η χρήση των παρακάτω φρούτων.

1. ανανάδες. Τα εξωτικά φρούτα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε αλκάλια, τα οποία βοηθούν στη μερική εξουδετέρωση του υδροχλωρικού οξέος.
2. Δαμάσκηνα. Βελτιώνουν την περισταλτική των λείων μυών, έχουν ήπια καθαρτική δράση. Με τη γαστρίτιδα, ενεργοποιείται η αναγέννηση των κατεστραμμένων τοιχωμάτων του στομάχου.
3. Γλυκά μήλα. Η χαλαρή δομή των φρούτων δεν επηρεάζει το επίπεδο οξύτητας, επομένως μπορούν να καταναλωθούν 2-3 τεμάχια την ημέρα χωρίς φόβο για το στομάχι.
4. Μαλακά αχλάδια. Έχουν αντιφλεγμονώδη δράση στην περιοχή της βλάβης. Οι τανίνες βελτιώνουν την αναγέννηση των βλεννογόνων, μειώνουν την οξύτητα.
5. Κολοκύθι. Όταν μαγειρεύεται, είναι εύκολα εύπεπτο, βελτιώνει την πέψη και μειώνει την οξύτητα στο στομάχι. Ο φρεσκοστυμμένος χυμός βοηθά στον καθαρισμό του σώματος.
6. Αβοκάντο. Τα φυτικά έλαια και η βιταμίνη Ε επικαλύπτουν τα τοιχώματα του στομάχου, διευκολύνοντας τη διαδικασία της πέψης. Βοηθούν στα έλκη στομάχου, μειώνουν την οξύτητα του πεπτικού χυμού.

Κατά τη διάρκεια μιας έξαρσης της νόσου, οι γαστρεντερολόγοι συνιστούν την άρνηση κατανάλωσης οποιουδήποτε φρούτου. Αυτή τη στιγμή, η ένταση της εκδήλωσης των συμπτωμάτων φτάνει στο αποκορύφωμά της, ο γαστρικός βλεννογόνος γίνεται πιο ευαίσθητος. Η φυτική τροφή οδηγεί σε ερεθισμό των τοιχωμάτων του οργάνου, διαταράσσει την πέψη και επιδεινώνει τη δυναμική της νόσου.

Τις πρώτες 3-4 ημέρες συνιστάται στον ασθενή να παίρνει άπαχες και γάλα σούπες, υγρούς χυλούς δημητριακών και φιλιά.Μετά από αυτό το διάστημα, όταν η κατάσταση του ασθενούς σταθεροποιηθεί, μπορούν να εισαχθούν στη διατροφή μαγειρευτά φυτικά τρόφιμα. Αργότερα, μπορείτε να δοκιμάσετε ψητά μήλα με μια κουταλιά μέλι. Τα υπόλοιπα φρέσκα φρούτα μπορούν να ληφθούν μόνο σε περιόδους ύφεσης.

Πώς να τρώτε με γαστρίτιδα, δείτε το παρακάτω βίντεο.