Ποιο φρούτο είναι το πιο νόστιμο στον κόσμο;

Τα φρούτα είναι ένα καταπληκτικό προϊόν που δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και υγιεινό. Με την ανάπτυξη της αγοράς έγιναν διαθέσιμα σε εμάς εξωτικά φρούτα που φύονται σε μακρινές χώρες. Με βάση τις απόψεις επαγγελματιών γευσιγνωστών και απλών χρηστών, έχει καταρτιστεί μια λίστα με τα πιο νόστιμα φρούτα στον κόσμο. Κάθε φρούτο έχει ιδιαίτερες ιδιότητες και γαστρονομικές ιδιότητες.

Η Νότια Αμερική θεωρείται η γενέτειρα αυτού του φρούτου, αλλά φύεται και σε άλλες χώρες με τροπικό κλίμα. Αυτό το φυτό έχει πολλά ονόματα: passion flower, passionflower και άλλα. Υπάρχει η άποψη ότι η σύνθεση περιέχει μεγάλο αριθμό αφροδισιακών.

Πρόκειται για μικρά φρούτα με εκπληκτικό άρωμα, το μέγεθος των οποίων ποικίλλει από 5 έως 7 εκατοστά σε διάμετρο. Τα ώριμα φρούτα του πάθους προσελκύουν την προσοχή με ένα φωτεινό και πλούσιο χρώμα: πορτοκαλί, κίτρινο, μωβ, ροζ. Ο πολτός είναι ζουμερός, με μεγάλο αριθμό σπόρων. Το χρώμα του αλλάζει κατά την ωρίμανση.

Οι κάτοικοι του Μεξικού τρώνε ενεργά φρούτα με το ασυνήθιστο όνομα pitahaya ή pitahaya. Αυτό το φυτό ανήκει στην οικογένεια των κάκτων. Λόγω της ασυνήθιστης και εκφραστικής εμφάνισης, οι ντόπιοι αποκαλούν τα φρούτα - φρούτο δράκου. Το Pitahaya καλύπτεται με ένα λαμπερό ροζ δέρμα με πράσινες άκρες, που μοιάζουν με λέπια. Μπορείτε επίσης να βρείτε φρούτα σε κίτρινο χρώμα.

Ανάλογα με την ποικιλία, η πυκνή και ζουμερή σάρκα μπορεί να είναι λευκή ή έντονο ροζ, με πληθώρα μικρών μαύρων σπόρων. Η γεύση του φρούτου του δράκου έχει συγκριθεί με το ακτινίδιο, αλλά με λιγότερη γλυκύτητα.

Λόγω της εξαιρετικής γεύσης και των πλεονεκτημάτων του, το γλυκό μάνγκο είναι δημοφιλές σε πολλές χώρες. Μπορείτε επίσης να βρείτε αυτό το προϊόν στα ράφια των εγχώριων καταστημάτων, ωστόσο, οι επαγγελματίες γευσιγνώστες σημειώνουν ότι η γεύση ενός πραγματικού τροπικού φυτού διαφέρει σημαντικά από τη γεύση αυτού που προσφέρει η ρωσική αγορά. Ορισμένοι ειδικοί θεωρούν αυτό το φρούτο το πιο νόστιμο στον κόσμο. Το πραγματικό μάνγκο τραβάει την προσοχή με έντονο ευχάριστο άρωμα και πολύχρωμο χρώμα σε πορτοκαλί και κίτρινους τόνους. Όσοι κατάφεραν να δοκιμάσουν μάνγκο που καλλιεργείται στην Ταϊλάνδη σημειώνουν μια εκπληκτική και αξέχαστη γεύση που δεν μπορεί να συγκριθεί με τα προϊόντα καταστημάτων.

Στον βιομηχανικό τομέα, τα μάνγκο χρησιμοποιούνται για την παρασκευή χυμών και διαφόρων γλυκών. Το μάνγκο έχει βρει την εφαρμογή του και στην κοσμετολογία. Το σχήμα είναι επίμηκες, ελαφρώς επίμηκες. Πριν από τη χρήση, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε ένα μεγάλο και σκληρό οστό από τον πυρήνα. Ο καρπός τρώγεται χωρίς τη φλούδα. Ο ώριμος πολτός έχει λαμπερό και ομοιόμορφο κίτρινο χρώμα.

Τα φωτεινά φρούτα μικρού μεγέθους, πρώτα απ 'όλα, αιχμαλωτίζουν με ένα ορεκτικό άρωμα. Τα ώριμα έντονο κόκκινο λίτσι συνδυάζουν έντονη γεύση και θρεπτικό πολτό. Σε αντίθεση με τα περισσότερα τροπικά φυτά, τα λίτσι έχουν μια συγκεκριμένη περίοδο συγκομιδής που διαρκεί από τα τέλη της άνοιξης έως τις αρχές του καλοκαιριού. Κατά τη διάρκεια αυτής της χρονικής περιόδου, τα φρούτα αποκαλύπτουν πλήρως τις γαστρονομικές τους ιδιότητες.

Η λευκή σάρκα προστατεύεται από μια φρουτώδη και σκληρή κονδυλώδη φλούδα.Ένα μεγάλο σκούρο καφέ κόκκαλο κρύβεται μέσα. Μια ευχάριστη γλυκιά γεύση με ξινή συγκρίνεται με τις φράουλες και τα κόκκινα φραγκοστάφυλα. Στην Ταϊλάνδη, αυτά τα φρούτα μπορούν να βρεθούν ακόμη και εκτός εποχής. Πωλούνται και κατεψυγμένα και τουρσί.

Σε ένα αειθαλές δέντρο, που θεωρείται η γενέτειρα της Ινδίας και της Σρι Λάνκα, φυτρώνουν καρποί ασυνήθιστου σχήματος. Ένα κίτρινο τροπικό φρούτο με εκπληκτική μυρωδιά, σε σχήμα αστεριού, ονομάζεται επίσης «τροπικό αστέρι».

Ο εξωτικός ανανάς έχει από καιρό συμπεριληφθεί στη διατροφή πολλών Ρώσων. Αυτό το φρούτο πωλείται στα ράφια των σούπερ μάρκετ φρέσκο, αποξηραμένο ή σε κονσέρβα. Ένας ώριμος ανανάς διακοσμεί ένα καλάθι με φρούτα στο γιορτινό τραπέζι. Αυτό το φρούτο εκτιμήθηκε ιδιαίτερα τόσο από καλοφαγάδες όσο και από επαγγελματίες σεφ.

Η άκαμπτη φλούδα με καφέ λέπια καλύπτει την κίτρινη και γλυκιά σάρκα. Πριν από τη χρήση, ο καρπός κόβεται σε 2 μέρη κατά μήκος, κόβεται η πράσινη κορυφή και αφαιρείται η πυκνή μέση.

Οι ανανάδες χρησιμοποιούνται για την παρασκευή σαλατών, πίτσας, γλυκών αρτοσκευασμάτων και άλλων πιάτων. Τα κομμάτια φρούτων ταιριάζουν υπέροχα με παγωτό βανίλια.

Το κουμ κουάτ ανήκει στην πολύπλευρη οικογένεια των εσπεριδοειδών. Αυτό το φρούτο δεν είναι πολύ δημοφιλές στην εγχώρια αγορά, αλλά μπορεί να το βρείτε στην πώληση φρέσκο.Στην εμφάνιση, μοιάζει με πορτοκάλι - μόνο στο μέγεθος ενός δαμάσκηνου. Η φλούδα είναι λεπτή και ευχάριστη στη γεύση, λόγω της οποίας τα φρούτα τρώγονται μαζί σε αυτήν.

Εάν δεν μπορείτε να βρείτε ένα φυσικό κουμ κουάτ, μπορείτε να αγοράσετε ένα αποξηραμένο ή ωριμασμένο προϊόν. Η μυρωδιά και η γεύση του φρούτου είναι κοντά στο γνωστό μανταρίνι. Λόγω της πλούσιας περιεκτικότητας σε χρήσιμα ιχνοστοιχεία και βιταμίνες, το κουμ κουάτ χρησιμοποιείται για την πρόληψη και τη θεραπεία του κρυολογήματος ή για την απαλλαγή από το hangover. Στο δίχτυ μπορείτε να βρείτε πολλές συνταγές για την παρασκευή τσαγιού ή μαρμελάδας από αρωματικά εσπεριδοειδή.

Οι περισσότεροι άνθρωποι στην Ινδία θεωρούν ότι το jackfruit είναι το πιο νόστιμο φρούτο. Για πολλούς από εμάς, είναι γνωστό ως το Indian Breadfruit. Χαρακτηριστικό γνώρισμα αυτού του καρπού είναι το μεγάλο του μέγεθος (το jackfruit θεωρείται ο μεγαλύτερος καρπός που αναπτύσσεται στα δέντρα). Εάν το κλίμα ευνοεί μια πλούσια σοδειά, το βάρος ενός καρπού μπορεί να φτάσει έως και τα 35 κιλά.

Όσον αφορά τη γεύση του φυτού, οι απόψεις διίστανται. Κάποιοι το συγκρίνουν με marshmallow, άλλοι είναι σίγουροι ότι μοιάζει πολύ με το νότιο πεπόνι. Η φλούδα του καρπού καλύπτεται με σκληρά αγκάθια. Το χρώμα μπορεί να είναι διαφορετικό: έντονο πράσινο, σκούρο πράσινο, καφέ, κιτρινοπράσινο.

Εξωτερικά, αυτό το φρούτο μοιάζει πολύ με το jackfruit. Όπως και στην παραπάνω περίπτωση, πρόκειται για ένα μεγάλο φρούτο με τραχιά φλούδα. Το μέγιστο βάρος ενός φρούτου μπορεί να φτάσει έως και 8 κιλά. Το χρώμα του πολτού είναι ανοιχτό κίτρινο, η φλούδα είναι καφέ. Ο καρπός φύεται στην Ινδονησία, το Μπρουνέι και τη Μαλαισία.

Αυτό το φρούτο έχει γίνει διάσημο σε όλο τον κόσμο λόγω της ασυνήθιστης και μάλιστα ιδιαίτερης μυρωδιάς του, εξαιτίας της οποίας πολλοί δεν τολμούν να δοκιμάσουν το φρούτο, αλλά η γεύση είναι εντελώς αντίθετη από την απαλή και ευχάριστη μυρωδιά.

Στο σπίτι, ο καρπός χρησιμοποιείται ευρέως λόγω της πλούσιας περιεκτικότητας σε βιταμίνες, μέταλλα και χρήσιμα στοιχεία.

Ορισμένοι επαγγελματίες γευσιγνώστες τον αποκαλούν βασιλιά του κόσμου των φρούτων. Αυτό το μικρό φρούτο, που μοιάζει με μανταρίνι σε μέγεθος, τραβάει την προσοχή με ένα έντονο μοβ χρώμα. Κάτω από την παχιά φλούδα κρύβεται ένας χιονάτης πυκνός πολτός. Το φρούτο είναι πολύ δημοφιλές στην Ταϊλάνδη. Το Mangosteen φύεται στην Ινδία, τη Βραζιλία, την Καμπότζη και το Βιετνάμ.

Η γεύση του φρούτου είναι ασυνήθιστη για έναν Ρώσο, καθώς οι δοκιμαστές βρήκαν στο mangosteen έναν συνδυασμό πολλών διαφορετικών φρούτων, όπως: ροδάκινο, βερίκοκο, φράουλα, μάνγκο και ανανά. Λόγω αυτής της ανάμειξης, είναι πολύ δύσκολο να προσδιοριστεί η ακριβής γεύση του προϊόντος.

Δεν υπάρχουν πρακτικά σπόροι στα φρούτα, λόγω των οποίων είναι βολικό να το καταναλώνετε φρέσκο. Εάν τρώτε περιοδικά φρούτα, το ανοσοποιητικό σύστημα θα ενισχυθεί. Το έμβρυο περιέχει ιχνοστοιχεία που εμποδίζουν την ανάπτυξη και την εμφάνιση καρκινικών κυττάρων.

Λόγω του μακρόστενου σχήματος και του πλούσιου κίτρινου χρώματος, το φρούτο Kiwano ονομάστηκε το «κερασοφόρο πεπόνι». Αναπτύσσεται στην Αφρική. Οι ειδικοί θεωρούν ότι οι οάσεις εντός των ορίων της Καλαχάρι είναι η πατρίδα του φρούτου. Οι καρποί του φυτού κολοκύθας είναι πλέον δημοφιλείς σε πολλές άλλες χώρες.

Το χρώμα του πολτού, η σύσταση του οποίου μοιάζει με ζελέ, είναι σκούρο πράσινο. Ο καρπός είναι γεμάτος με μεγάλο αριθμό ελαφρών και επιμήκων σπόρων.Η πυκνή φλούδα του νεύματος καλύπτεται με μικρά κέρατα.

Η γεύση αλλάζει καθώς ωριμάζει. Όταν ο καρπός μόλις αρχίζει να ωριμάζει, μοιάζει περισσότερο με φρέσκο ​​αγγούρι. Μετά από αυτό, εμφανίζεται μια γεύση μπανάνας και ξινές νότες λεμονιού. Κάποιοι γευσιγνώστες βρήκαν τη γεύση του φρούτου του πάθους στο «κεράτο πεπόνι».

Για το πώς να φτιάξετε ζελέ καρύδας-ανανά Pina Colada, δείτε το παρακάτω βίντεο.