Λίστα με ξινά φρούτα

Τα φρούτα είναι πηγή βιταμινών και ευεργετικών ιχνοστοιχείων που αυξάνουν το ανοσοποιητικό και βελτιώνουν τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Από αυτά μπορείτε να μαγειρέψετε μια ποικιλία από επιδόρπια, κομπόστες, μαρμελάδες ή να φάτε φρέσκα, ως πλήρες σνακ. Οι περισσότεροι προτιμούν τα γλυκά φρούτα, αλλά υπάρχουν και εκείνοι που αγαπούν τα ξινά φρούτα. Οι γιατροί συνιστούν να τα καταναλώνετε με μέτρο για να μην βλάψετε τον οργανισμό.

Η βιταμίνη C, που ονομάζεται επίσης ασκορβικό οξύ, υπάρχει σχεδόν σε όλα τα φρούτα, αλλά σε ποικίλες αναλογίες. Εκείνα τα φρούτα που περιέχουν υψηλή συγκέντρωση αυτής της ουσίας μπορεί να έχουν έντονη ξινή γεύση.

Το πιο όξινο φρούτο στον κόσμο είναι το λεμόνι. Για κάθε 100 g του προϊόντος, υπάρχουν τουλάχιστον 40 g βιταμίνης C, που είναι σχεδόν ο καθημερινός κανόνας για ένα παιδί. Δεδομένου ότι είναι αυτή η ουσία που έχει ευεργετική επίδραση στο ανοσοποιητικό σύστημα, βοηθά στην καταπολέμηση παθήσεων, συνιστάται να πίνετε ζεστά ροφήματα με λεμόνι κατά τη θεραπεία του κρυολογήματος. Επιπλέον, τα κίτρινα εσπεριδοειδή περιλαμβάνονται επίσης στη λίστα με τα ξινά φρούτα:

• λάιμ και πορτοκάλι?
• ανανάς, ρόδι?
• δαμάσκηνο, μήλο, ροδάκινο?
• αχλάδι, φρούτο του πάθους, γκρέιπφρουτ.

Τα ξινά φρούτα μπορούν να είναι όχι μόνο νόστιμα, αλλά και υγιεινά εάν τρώγονται σωστά. Έχουν ένα ευρύ φάσμα θετικών ιδιοτήτων. Υπάρχουν αρκετές.

• Τα φρούτα ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα και αυξάνουν την αντίσταση στους ιούς.
• Φέρνουν το σώμα σε τόνο, δίνουν σθένος και καταπολεμούν την κούραση.
• Καταστείλετε το αντανακλαστικό φίμωσης, ακόμη και κατά τη διάρκεια της τοξίκωσης.
• Βελτιώστε την πέψη και την πεπτικότητα των τροφών.
• Προωθεί τη διάσπαση των λιπών, τη φυσική τους απέκκριση.
• Έχουν αντιπυρετικές ιδιότητες και βοηθούν στο να «γκρεμίσει» γρήγορα την υψηλή θερμοκρασία.
• Αραιώνουν το αίμα και εμποδίζουν το σχηματισμό θρόμβων αίματος.

Όσον αφορά τις αρνητικές πλευρές, θα πρέπει πρώτα να σημειωθεί ότι τα φρούτα με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C συμβάλλουν στην αύξηση της οξύτητας στο γαστρεντερικό σωλήνα. Αυτό μπορεί να προκαλέσει το σχηματισμό ή την επιδείνωση των ελκών και την εμφάνιση συχνών καούρων. Επιπλέον, η υπερβολική κατανάλωση τέτοιων προϊόντων προκαλεί συχνά αλλεργίες, λόγω της περίσσειας του ασκορβικού οξέος. Τα άτομα με παθήσεις του πεπτικού συστήματος συνιστάται να περιορίζουν αυστηρά την κατανάλωση όξινων φρούτων.

Πώς να μαγειρέψετε μια νόστιμη φρουτοσαλάτα με ξινά φρούτα θα μάθετε στο παρακάτω βίντεο.