Μύρτιλλα: φύτευση και φροντίδα στα προάστια

Τα βόρεια βατόμουρα προσελκύουν όλο και περισσότερο την προσοχή των κηπουρών και είναι κατανοητό το γιατί. Με ευχάριστη γεύση, περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμινών, ιδιαίτερα C και PP, καθώς και μέταλλα όπως ιώδιο, σίδηρος, μαγνήσιο, κάλιο, σελήνιο.

Μελέτες έχουν δείξει ότι τα βατόμουρα είναι καλά για το καρδιαγγειακό σύστημα, επιβραδύνουν τις παλινδρομικές διεργασίες στον εγκέφαλο, βελτιώνουν τη μνήμη και την προσοχή. Επίσης, έχει θετική επίδραση στην πέψη, ενώ δεν προκαλεί αλλεργικές αντιδράσεις και μπορεί να συνιστάται για τη διατροφή των παιδιών. Αυτά τα μούρα δεν συσσωρεύουν βαρέα μέταλλα και θεωρούνται ένα φιλικό προς το περιβάλλον προϊόν.

Το μύρτιλο στη φύση είναι ένας χαμηλός θάμνος με μικρά φύλλα σε σχήμα οβάλ. Οι καρποί μπλε χρώματος με γαλαζωπή άνθηση έχουν ξινή γεύση με ελαφριά πικράδα. Μεταξύ των ανθρώπων, το μούρο ονομάζεται επίσης μύρτιλο, μεθυσμένο και κώνειο για τη συχνή εγγύτητά του με το άγριο δεντρολίβανο. Το μούρο αναπτύσσεται σε βαλτώδη εδάφη, είναι ανεπιτήδευτο στις συνθήκες καλλιέργειας.

Επομένως, εάν υπάρχει ενδιαφέρον για την καλλιέργεια βατόμουρων, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στις ποικιλίες κήπου.Τα καλλιεργούμενα φυτά είναι ψηλότερα. Εάν τα άγρια ​​αντίστοιχα συνήθως δεν μεγαλώνουν πάνω από 50 cm, τότε τα κηπευτικά μπορούν να φτάσουν το 1,5 ή ακόμη και τα 2 m, ανάλογα με την ποικιλία. Με τη βοήθεια της επιλογής, ήταν δυνατό να βελτιωθεί η γεύση και να αυξηθεί η απόδοση. Από έναν θάμνο μπορείτε να συλλέξετε έως και 12 κιλά μούρα.

Οι πιο παραγωγικές ποικιλίες βατόμουρων που είναι κατάλληλες για καλλιέργεια στην περιοχή της Μόσχας είναι αρκετές, Επομένως, σε καθένα από αυτά θα πρέπει να δοθεί ξεχωριστή περιγραφή.

• Bluecrop - ψηλή ποικιλία. Ένας θάμνος ελεύθερης μορφής σχηματίζει βλαστούς μέχρι 1,9 μ. Τα μούρα - μεγέθους έως 1,5 cm, ελαφρώς πεπλατυσμένα, μπορούν να συλλεχθούν έως και 9 κιλά από ένα φυτό. Η περίοδος ωρίμανσης είναι από τα τέλη Ιουλίου έως τα μέσα Αυγούστου.
• Μπλε Ακτίνα - η ποικιλία είναι πολύ παραγωγική, κατά μέσο όρο - 8 κιλά ανά θάμνο. Τα μούρα είναι αρωματικά και μεγάλα, με διάμετρο άνω των 2 cm, φωτεινό μπλε. Η συγκομιδή γίνεται στα τέλη Ιουλίου. Ο θάμνος φτάνει σε ύψος 1,8 μ.
• Northland - η ποικιλία είναι μικρού μεγέθους, έως 1,2 m, αλλά ο θάμνος είναι ισχυρός και εκτεταμένος, δεν είναι κατώτερος σε απόδοση από τους ψηλούς - έως 8 κιλά ανά φυτό. Μούρα - μεσαίου μεγέθους με μια μικρή ουλή, γλυκά. Ωρίμανση - από τα μέσα Ιουλίου.
• Northblue - μεγαλόκαρπη ποικιλία. Ο θάμνος είναι ισχυρός, χαμηλός, ύψους 0,6–0,9 m. Η συγκομιδή μπορεί να είναι μέχρι 2,5 κιλά ανά θάμνο, αλλά σταθερή. Μούρα διαμέτρου έως 1,8 cm, με γεύση επιδόρπιου, πυκνά, επομένως κατάλληλα για μακροχρόνια αποθήκευση.

• πατριώτης - ποικιλία μεγαλόκαρπων, ψηλών. Το ύψος του θάμνου είναι 1,2-1,8 μ. Τα μούρα φτάνουν σε διάμετρο 1,9 cm, έχουν μια πρωτότυπη, πικρή γεύση. Συγκομιδή - από τα μέσα Ιουλίου. Μπορείτε να πάρετε 5-7 κιλά μούρα από έναν θάμνο.
• Σπαρτιάτης - μια όψιμη ποικιλία, ωρίμανση - από τα μέσα Αυγούστου.Ο θάμνος είναι ψηλός, όρθιος, μέχρι 2 μέτρα ύψος. Τα μούρα είναι μεγάλα, έως 1,6 cm, πολύ αρωματικά, με ευχάριστη ξινή γεύση. Η παραγωγικότητα είναι καλή - 4,5-6 κιλά ανά θάμνο.
• Erliblu - Ψηλή ποικιλία ανθεκτική στον παγετό. Ο θάμνος σχηματίζει βλαστούς ύψους έως 1,8 μ. Τα μούρα είναι μεσαίου μεγέθους. Ωρίμανση - από τα μέσα Ιουλίου. Παραγωγικότητα - έως 7 κιλά ανά θάμνο.

Όλες αυτές οι ποικιλίες έχουν μια σύντομη καλλιεργητική περίοδο και είναι αρκετά ανθεκτικές στον παγετό, κάτι που είναι απαραίτητο για να αναπτυχθούν με επιτυχία στην περιοχή της Μόσχας.

Τα βατόμουρα είναι μια αζήτητη καλλιέργεια, επομένως σχεδόν όλοι μπορούν να τα καλλιεργήσουν σε μια ντάτσα κοντά στη Μόσχα, αλλά πρέπει να πληρούνται οι εξής προϋποθέσεις:

1. επαρκής φωτισμός.
2. προστασία από τον αέρα?
3. υγρασία και οξύτητα του εδάφους.
4. καλή αποστράγγιση.

Αν και τα βατόμουρα είναι κάτοικοι βάλτων, δεν είναι ανεκτικά στη σκιά. Επομένως, για προσγείωση, πρέπει να επιλέξετε ένα φωτισμένο μέρος, αν είναι δυνατόν - στη νότια πλευρά του κτιρίου. Συνιστάται να προστατεύσετε τον θάμνο από τον άνεμο με φράχτη ή φράχτη. Το έδαφος πρέπει να είναι όξινο (Ph - 3,5-5) και διαπερατό από την υγρασία, καθώς αυτό το φυτό δεν αντέχει το στάσιμο νερό. Οι παγετοί έως και 35 μοίρες, οι οποίοι είναι δυνατοί στην περιοχή της Μόσχας, είναι αρκετά ικανοί να επιβιώσουν από βατόμουρα κάτω από ένα παχύ στρώμα χιονιού, έτσι τα κλαδιά του είναι λυγισμένα στο έδαφος.

Ωστόσο, οι χειμώνες στην κεντρική Ρωσία είναι συχνά με λίγο χιόνι, και τότε είναι καλύτερο να καλύψετε τους θάμνους.Για αυτό, είναι κατάλληλο οποιοδήποτε διαπερατό από τον αέρα υλικό κάλυψης, για παράδειγμα, spunbond, το οποίο τεντώνεται πάνω από το πλαίσιο. Οι μακρινοί βλαστοί μπορούν να παγώσουν και παρόλο που θα ανακάμψουν την άνοιξη, αυτό θα μειώσει τη μελλοντική συγκομιδή.

Μπορείτε να φυτέψετε βατόμουρα στο έδαφος το φθινόπωρο ή νωρίς την άνοιξη, αλλά προτιμάται η ανοιξιάτικη φύτευση (στην περιοχή της Μόσχας - γύρω στα μέσα Απριλίου). Έτσι το φυτό θα έχει περισσότερο χρόνο για να αποκτήσει δύναμη για το χειμώνα.

Συνιστάται η φύτευση βατόμουρων σε λάκκους ή χαρακώματα γεμάτα με υπόστρωμα. Δεδομένου ότι αυτή η καλλιέργεια σχηματίζει ισχυρούς θάμνους με μεγάλους βλαστούς, η απόσταση μεταξύ τους πρέπει να είναι επαρκής ώστε τα φυτά να μην σκιάζονται μεταξύ τους (1–1,5 m μεταξύ των θάμνων και περίπου 3 m μεταξύ των σειρών). Το υπόστρωμα πρέπει να αποτελείται από χώμα με άμμο, τύρφη με ψηλό αγκυροβόλιο και σφάγνο, πευκοβελόνες. Μπορείτε να προσθέσετε πριονίδι και κώνους.

Οι ρίζες του βατόμουρου φτάνουν τα 30 εκ., πράγμα που σημαίνει ότι ένας λάκκος φύτευσης χρειάζεται βάθος περίπου 50 εκ. Το πρώτο στρώμα πρέπει να είναι αποστράγγιση - μικρές πέτρες ή διογκωμένη άργιλος. Μόνο μετά από αυτό χύνεται το προετοιμασμένο υπόστρωμα. Το φυτό που αποκτήθηκε, μαζί με τη γλάστρα, πρέπει να τοποθετηθεί σε δοχείο με νερό. Μετά από περίπου μισή ώρα, αφαιρέστε προσεκτικά από τη γλάστρα, τινάξτε ελαφρά τις ρίζες από το έδαφος και μπορείτε να φυτέψετε. Δεν απαιτείται βαθιά προσγείωση.

Ο κηπουρός πρέπει να γνωρίζει τα εξής:

• Θερμοκρασιακό καθεστώς. Τα βατόμουρα κήπου δεν ανέχονται πολύ καλά την παρατεταμένη ζέστη, οπότε αν το καλοκαίρι είναι ηλιόλουστο και ξηρό, το φυτό θα χρειαστεί τακτικά ντους. Οι θάμνοι ψεκασμού πρέπει να είναι 2 φορές την ημέρα: το πρωί και το βράδυ.
• Πότισμα. Ενώ το δενδρύλλιο ριζώνει, το έδαφος πρέπει να διατηρείται συνεχώς υγρό, αλλά ταυτόχρονα να μην επιτρέπει την υπερχείλιση. Το πότισμα των φυτών είναι απαραίτητο, ακόμα κι αν ο καιρός είναι υγρός το καλοκαίρι. Σε αυτή την περίπτωση, 10 λίτρα (κουβάδες) νερού ανά 1 θάμνο 2 φορές την εβδομάδα θα είναι αρκετά. Εάν υπάρχει ζέστη και ξηρασία, θα απαιτείται καθημερινό πότισμα και μερικές φορές αυτή η διαδικασία θα πρέπει να επαναλαμβάνεται 2 φορές την ημέρα. Κατά την περίοδο ωρίμανσης, τα φρούτα πρέπει επίσης να ποτίζονται πιο συχνά, έτσι ώστε τα μούρα να είναι πιο ζουμερά.

• Κλάδεμα. Οι νεαροί θάμνοι ηλικίας 1-3 ετών απαιτούν μόνο υγειονομικό κλάδεμα. Στις αρχές της άνοιξης, είναι απαραίτητο να επιθεωρήσετε τα φυτά και να κόψετε προσεκτικά τα άρρωστα και παγωμένα κλαδιά. Το αντιγηραντικό κλάδεμα πρέπει να γίνεται από το έκτο έτος. Αφήστε 3-5 νεαρούς δυνατούς βλαστούς 1 ή 2 ετών, δεδομένου ότι ο θάμνος δεν πρέπει να είναι πολύ χοντρός. Τα υπόλοιπα κόβονται στη ρίζα.
• Προστασία από παράσιτα και ασθένειες. Για την πρόληψη ασθενειών (μονιλίωση, λευκή και διπλή κηλίδα, γκρίζα σήψη, καρκίνος στελέχους), οι θάμνοι πρέπει να αντιμετωπίζονται με μυκητοκτόνα πριν από την ανθοφορία. Με το μυκόπλασμα και τις ιογενείς ασθένειες, δυστυχώς, υπάρχει μόνο μία διέξοδος - η πλήρης απομάκρυνση του φυτού και η απολύμανση του εδάφους. Τα βατόμουρα έχουν λίγα παράσιτα. Κατά την περίοδο της διόγκωσης των μπουμπουκιών, οι θάμνοι μπορούν να αντιμετωπιστούν με "Confidor" και "Intavir", τότε ούτε οι αφίδες ούτε τα σκαθάρια λουλουδιών θα τους φοβηθούν. Εάν εξακολουθεί να υπάρχει κίνδυνος, μετά από 2 εβδομάδες η θεραπεία θα πρέπει να επαναληφθεί. Οι κύλινδροι φύλλων και οι κάμπιες που τρώνε φύλλα και μούρα μπορούν απλά να συλλεχθούν με το χέρι.

• Βοτάνισμα. Τα ζιζάνια πρέπει να αφαιρούνται τακτικά για να εξαλειφθεί ο ανταγωνισμός για τροφή και υγρασία. Εάν χρησιμοποιούνται ταυτόχρονα εργαλεία κήπου, πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι οι ρίζες του μύρτιλου είναι ρηχές, όχι περισσότερο από 15-20 cm στην επιφάνεια του εδάφους, επομένως η χαλάρωση της γης σε βάθος από 10 cm μπορεί να βλάψει το φυτό.
• λίπασμα επιφάνειας. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να ταΐζετε τα βατόμουρα με οργανικά λιπάσματα, καθώς αυτό θα μειώσει σημαντικά την οξύτητα του εδάφους. Χρειάζονται μόνο ορυκτά επιθέματα, πρέπει να εφαρμόζονται αζωτούχα λιπάσματα. Την πρώτη φορά - τον Απρίλιο, πριν φουσκώσουν οι μπουμπούκια, ο δεύτερος επίδεσμος πρέπει να γίνει στα μέσα Μαΐου και η τρίτη - μέχρι τα μέσα Ιουνίου. Κάτω από κάθε ενήλικο θάμνο, πρέπει να προστεθούν 25-30 g αζοφόσκα. Μόλις την άνοιξη, τα βατόμουρα πρέπει να τροφοδοτούνται με κάλιο και θείο· για έναν θάμνο απαιτούνται 20 g από κάθε ουσία.

Εάν παρατηρήσετε προσεκτικά την ανάπτυξη και την εμφάνιση των βατόμουρων, μπορείτε να προσδιορίσετε την ανάγκη για ορισμένα συμπληρώματα μετάλλων:

• εάν το φυτό στερείται φωσφόρου, τα φύλλα υψώνονται και αποκτούν μια κοκκινωπή απόχρωση.
• Η καθυστέρηση της ανάπτυξης και το κίτρινο χρώμα των φύλλων υποδηλώνουν έλλειψη αζώτου.
• με έλλειψη μαγνησίου, οι άκρες των φύλλων γίνονται κόκκινες.
• το μπλε χρώμα των νεαρών κορυφών υποδηλώνει ανεπάρκεια βορίου.
• όταν δεν υπάρχει αρκετό κάλιο, οι άκρες των φύλλων και των κλαδιών μαυρίζουν.

Απομένει μόνο να προσθέσετε τη σωστή ουσία έγκαιρα και το φυτό θα είναι και πάλι υγιές.

Στις συνθήκες της περιοχής της Μόσχας, οι καταλληλότερες μέθοδοι αναπαραγωγής είναι τα μοσχεύματα και η στρωματοποίηση.

Για την πρώτη μέθοδο, η συγκομιδή του υλικού γίνεται στα τέλη του φθινοπώρου. Κόβονται βλαστοί με 2-3 μπουμπούκια. Για ένα μήνα τοποθετούνται σε κρύο μέρος για στρωματοποίηση.Για ριζοβολία, λαμβάνεται το ίδιο υπόστρωμα που χρησιμοποιείται κατά τη φύτευση φυτών στην τοποθεσία (άμμος, τύρφη ιππασίας και σφάγνο, βελόνες). Για να επιταχυνθεί η διαδικασία σχηματισμού ρίζας, χρησιμοποιούνται διεγερτικά "Kornevin" ή "Epin".

Ένα δοχείο με μοσχεύματα τοποθετείται σε ένα θερμοκήπιο ή απλά καλύπτεται με μια μεμβράνη, είναι απαραίτητο μόνο να αερίζεται τακτικά και να υγραίνεται το έδαφος. Υπό όλες τις συνθήκες, οι ρίζες σχηματίζονται μετά από 45 ημέρες, μετά τις οποίες τα φυτά είναι έτοιμα για φύτευση σε ανοιχτό έδαφος.

Στη δεύτερη μέθοδο, ένας δυνατός βλαστός πιέζεται σφιχτά στο έδαφος, μπορείτε να το διορθώσετε με σφεντόνα ή συρμάτινο βρόχο. Ο τόπος συμπίεσης καλύπτεται με ένα παχύ στρώμα πριονιδιού. Είναι σημαντικό να μην ξεχνάτε την ενυδάτωση. Σε αυτή την περίπτωση, το ριζικό σύστημα του μελλοντικού νέου θάμνου θα σχηματιστεί για 2-3 χρόνια.

Προκειμένου να επιμηκυνθεί η περίοδος καρποφορίας, συνιστάται η καλλιέργεια πολλών ποικιλιών βατόμουρων με διαφορετικές περιόδους ωρίμανσης. Πώς να προσδιορίσετε εάν τα μούρα είναι ώριμα ή όχι ακόμα, είναι ώρα για τη συγκομιδή ή αξίζει να περιμένετε; Φυσικά, μπορείτε να εστιάσετε στο χρώμα: τα φρούτα γίνονται μπλε - συλλέγουμε. Είναι πολύ ευχάριστο να προσδιοριστεί η γεύση: συναντήθηκε ένα γλυκό μούρο - βάζουμε το υπόλοιπο σε ένα καλάθι. Ωστόσο, δεν είναι όλα τόσο απλά.

Συνήθως, κατά τη συγκομιδή, ελπίζουμε ότι θα διαρκέσει πολύ και θα μας ευχαριστήσει το φθινόπωρο και τον μακρύ χειμώνα. Η καταλληλότητα των φρούτων για αποθήκευση οφείλεται στην περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Αμέσως μετά τη χρώση, τα μούρα είναι 10% γλυκά, δηλαδή καθόλου γλυκά και η σάρκα μέσα μπορεί να αποδειχθεί πράσινη και καθόλου μαλακή. Μετά από περίπου μια εβδομάδα, τα μούρα θα χυθούν, η περιεκτικότητα σε ζάχαρη σε αυτά θα φτάσει το 30% - τότε μπορείτε να συλλέξετε. Αυτό πρέπει να γίνεται σε ξηρό καιρό και καλύτερα - με το χέρι, χωρίς τη χρήση μηχανικών συσκευών.

Τα υγρά και κατεστραμμένα φρούτα αρχίζουν να αλλοιώνονται μετά από 2-3 ημέρες, ενώ τα σωστά και έγκαιρα συγκομισμένα βατόμουρα μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο σε θερμοκρασίες έως 0 βαθμούς και σχετική υγρασία 90-95% για έως και 6-10 εβδομάδες. Είναι δυνατό να παγώσουν. Αυτά τα νόστιμα μούρα είναι επίσης εξαιρετικά για οικιακή κονσερβοποίηση.

Πολλά έχουν ειπωθεί για την οξύτητα του εδάφους, και αυτό είναι ένα πραγματικά σημαντικό σημείο. Αλλά ακόμα κι αν προετοιμάσετε το συνιστώμενο υπόστρωμα, η αντίδραση Ph μπορεί να είναι υψηλότερη από την απαραίτητη (Ph έως 7 είναι όξινο, 7 είναι ουδέτερο, υψηλότερο είναι αλκαλικό). Το γεγονός είναι ότι η οξύτητα της καθαρής τύρφης είναι περίπου Ph - 6. Το έδαφος μπορεί να οξινιστεί επιπρόσθετα με ένα διάλυμα ενός συμβατικού ηλεκτρολύτη μπαταρίας σε αναλογία 1 ml ανά 1 λίτρο νερού. Δεν συνιστώνται άλλα οξέα εκτός από θειικό.

Το επίστρωμα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να βοηθήσει στον έλεγχο των ζιζανίων και να αποτρέψει την ξήρανση του εδάφους. Είναι καλύτερο να το κάνετε αμέσως μετά τη φύτευση του φυτού. Χόρτο, βελόνες, πριονίδι είναι κατάλληλα ως σάπια φύλλα. Κατά τη χρήση του τελευταίου, είναι απαραίτητο να διπλασιαστεί η ποσότητα των αζωτούχων λιπασμάτων που εφαρμόζονται.

Στις απαντήσεις των κηπουρών, υπάρχει έντονο ενδιαφέρον για την καλλιέργεια βατόμουρων κήπου. Η εμπειρία τους δείχνει ότι εάν τηρούνται γεωργικές πρακτικές, η σωστή φροντίδα των θάμνων και οι πιο κατάλληλες ποικιλίες για την περιοχή χρησιμοποιούνται, μεγάλες καλλιέργειες αυτού του νόστιμου και υγιεινού μούρου μπορούν να συγκομιστούν στην περιοχή της Μόσχας.

Θα μάθετε τα πάντα για τα χαρακτηριστικά της φύτευσης βατόμουρων στην περιοχή της Μόσχας από το παρακάτω βίντεο.