Πώς να στύψετε το χυμό από ένα ρόδι;

Ο χυμός ροδιού περιέχει μεγάλο αριθμό χρήσιμων ιδιοτήτων, όπως το ίδιο το φρούτο. Ωστόσο, δεν είναι πάντα εύκολο να βρείτε ένα ποιοτικό ποτό στο κατάστημα που θα ευχαριστούσε τη γεύση και τη σύνθεση. Μπορείτε επίσης να πάρετε χυμό από κόκκους φρούτων στο σπίτι. Πώς και με ποια βοήθεια να πιέσετε χυμό από ένα ρόδι θα συζητηθεί σε αυτό το άρθρο.


χαρακτηριστικά φρούτων
Οι καρποί της ροδιάς αναπτύσσονται σε δέντρα που μπορούν να φτάσουν σε ύψος τα έξι μέτρα. Ο καρπός έχει σχήμα μπάλας και καλύπτεται με πυκνή φλούδα. Το βρώσιμο μέρος του καρπού βρίσκεται στους σπόρους που βρίσκονται κάτω από το δέρμα. Η γεύση του πολτού είναι γλυκιά, αλλά μπορεί να υπάρχει μια ελαφριά ξινίλα. Στη γεύση των ώριμων φρούτων εμφανίζονται νότες τάρτας.
Το ρόδι μπορεί να καταναλωθεί και στη φυσική του μορφή και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή διαφόρων πιάτων και ποτών. Τα πιο χρήσιμα δημητριακά που δεν υποβάλλονται σε θερμική επεξεργασία, η οποία σας επιτρέπει να εξοικονομήσετε όλες τις βιταμίνες και τα μέταλλα. Από τα ροφήματα με ρόδι, το πιο χρήσιμο είναι ο φυσικός χυμός.
Για να είστε σίγουροι για την ποιότητα του ροφήματος, καλύτερα να το στύψετε μόνοι σας.


Τα οφέλη και οι βλάβες του ποτού
Ο χυμός ροδιού περιέχει τις ίδιες βιταμίνες και μέταλλα με τον πολτό του φρούτου. Επομένως, το ποτό όσον αφορά τις χρήσιμες και επιβλαβείς ιδιότητες δεν διαφέρει πολύ από το φρούτο. Αρχικά, αξίζει να σημειωθεί ότι ο χυμός έχει θετική επίδραση στο σώμα συνολικά και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Εκτός από τη γενική επίδραση που τονώνει την υγεία, το ποτό έχει τις ακόλουθες θετικές ιδιότητες:
- με τακτική χρήση, η περιεκτικότητα σε αιμοσφαιρίνη στο αίμα αυξάνεται.
- βοηθά στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης.
- επηρεάζει ευνοϊκά το καρδιαγγειακό σύστημα.
- έχει διουρητικό αποτέλεσμα, το οποίο, με τη σειρά του, μπορεί να μειώσει την αρτηριακή πίεση.
- βοηθά στις φλεγμονώδεις διεργασίες στο σώμα.
- μειώνει τον κίνδυνο ογκολογικών ασθενειών.
- βελτιώνει τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα.
- διεγείρει την εκροή της χολής.
- επηρεάζει ευνοϊκά την κατάσταση του δέρματος και των νυχιών.



Εκτός από τα οφέλη, ο χυμός ροδιού μπορεί να βλάψει τους οργανισμούς. Μεταξύ των επιβλαβών ιδιοτήτων είναι οι ακόλουθες:
- το μη αραιωμένο φυσικό ποτό μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την κατάσταση των δοντιών, καταστρέφοντας το σμάλτο.
- υπάρχουν περιπτώσεις ατομικής δυσανεξίας στο ρόδι, που οδηγεί στην εμφάνιση αλλεργιών.
- δεν συνιστάται η κατανάλωση χυμού για άτομα που υποφέρουν από δυσκοιλιότητα, καθώς ένα ποτό μπορεί μόνο να επιδεινώσει την κατάσταση.
- με έλκος στομάχου ή κατά τη διάρκεια μιας έξαρσης της γαστρίτιδας, η οποία συνοδεύεται από υψηλή οξύτητα, δεν αξίζει επίσης να πιείτε το ποτό.



Πώς να καθαρίσετε τα φρούτα;
Πριν ξεκινήσετε να στύβετε χυμό από ένα ρόδι, τα φρούτα πρέπει να είναι ξεφλουδισμένα και λευκές φλέβες. Το πιο σημαντικό σε αυτή τη διαδικασία είναι η ανάγκη διατήρησης της ακεραιότητας των κόκκων. Εξετάστε την κύρια μέθοδο καθαρισμού.
- Το πάνω και το κάτω μέρος του καρπού κόβονται προσεκτικά, χωρίς να αγγίζουν τους κόκκους.
- Πάνω στη φλούδα κάνουμε ρηχά κοψίματα σε ποσότητα έξι τεμαχίων. Το μαχαίρι δεν πρέπει να φτάνει στον πολτό του φρούτου.
- Στη συνέχεια τα χέρια χωρίζουν τα φρούτα σε ίσες φέτες. Ταυτόχρονα, δεν είναι απαραίτητο να πιέσετε δυνατά το ρόδι, διαφορετικά θα καταστραφούν οι κόκκοι.
- Οι ώριμοι κόκκοι θα μείνουν εύκολα πίσω από τη φλούδα. Η λευκή μεμβράνη πρέπει επίσης να αφαιρεθεί.




Δημοφιλείς τρόποι για να πάρετε χυμό
Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να βγάλετε χυμό από ένα ρόδι. Η πιο εύκολη και αποτελεσματική μέθοδος είναι η χρήση αποχυμωτή. Ωστόσο, η απουσία αυτής της συσκευής δεν θα σας εμποδίσει να πάρετε ένα ποτό με άλλους τρόπους.
Και μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μηχανικούς αποχυμωτές πορτοκαλιού ή να χρησιμοποιήσετε χειροκίνητες μεθόδους συμπίεσης.


Αποχυμωτής
Για να πάρετε χυμό από σπόρους ροδιού στο σπίτι, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε έναν στυφτή μούρων. Πριν από τη διαδικασία συμπίεσης, τα φρούτα πρέπει να ξεφλουδιστούν χωρίς να καταστραφούν οι κόκκοι. Επιπλέον, δεν πρέπει να μένουν λευκές ραβδώσεις στον πολτό του ροδιού, διαφορετικά το ποτό θα είναι πικρό.
Αφού καθαριστούν τα φρούτα, οι κόκκοι πρέπει να διαχωριστούν μεταξύ τους. Μετά από αυτό, το ρόδι τοποθετείται σε ένα δοχείο αποχυμωτή, το οποίο είναι σχεδιασμένο για μούρα ή φρούτα, και η συσκευή ξεκινά. Σύντομα ο χυμός θα αρχίσει να ρέει μέσα από μια ειδική τρύπα.


Ως εναλλακτική λύση σε έναν ηλεκτρικό αποχυμωτή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια μηχανική συσκευή που χρησιμοποιείται κυρίως για την εξαγωγή χυμού από εσπεριδοειδή. Αυτή η μέθοδος είναι βολική όταν πρέπει να ετοιμάσετε μια μικρή μερίδα του ποτού. Το φρούτο σε αυτή την περίπτωση δεν χρειάζεται να ξεφλουδιστεί. Το ρόδι χρειάζεται μόνο να πλυθεί καλά και να χωριστεί σε δύο ίσα μέρη.
Το μισό του ροδιού πρέπει να πιεστεί με κόκκους στο χείλος του αποχυμωτή που έχει σχήμα κώνου. Πρέπει να πιέσετε ελαφρά το έμβρυο και να αρχίσετε να το στρέφετε προς τη φορά των δεικτών του ρολογιού. Αυτό πρέπει να γίνει μέχρι να μείνει μια άδεια φλούδα από τα φρούτα.
Αυτή η μέθοδος λήψης χυμού έχει ένα μικρό μειονέκτημα: δεδομένου ότι οι λευκές ίνες του ροδιού δεν αφαιρούνται, θα υπάρχει πικρία στο ποτό. Μπορείτε να διορθώσετε την πικρή γεύση γλυκάνοντας το ρόφημα.

Χειροκίνητα
Μπορείτε να πάρετε χυμό από ένα ρόδι στύβοντάς το με το χέρι, χωρίς να καταφύγετε σε αποχυμωτή. Για να γίνει αυτό, τα φρούτα πρέπει να πλυθούν καλά και, χρησιμοποιώντας λίγη προσπάθεια, να τα πιέσετε από όλες τις πλευρές με τα χέρια σας. Και μπορείτε επίσης να βάλετε τα μη αποφλοιωμένα φρούτα σε μια καθαρή, σκληρή επιφάνεια και να τα κυλήσετε, πιέζοντάς τα στο αεροπλάνο με το χέρι σας.
Αφού τα φρούτα γίνουν μαλακά στην αφή, πρέπει να γίνει μια μικρή τρύπα στη φλούδα με ένα μαχαίρι, από την οποία θα στραγγίσει ο χυμός. Μπορείτε όμως να στύψετε τον χυμό με γάζα. Σε αυτή την περίπτωση, το ρόδι προτείνεται για τον καθαρισμό και τον διαχωρισμό των κόκκων. Τα κόκαλα με τον πολτό πρέπει να τυλιχτούν σε τυρί και να θρυμματιστούν με δύναμη, αφού αντικαταστήσετε ένα φαρδύ δοχείο κάτω από τον χυμό που ρέει.



Αντί για γάζα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πλαστικές σακούλες. Σε αυτή την περίπτωση, ένα σακουλάκι με σπόρους ροδιού πρέπει να τοποθετηθεί στο τραπέζι και να χτυπηθεί καλά με σφυρί ή πλάστη. Μετά τη διαδικασία, η συσκευασία πρέπει να κοπεί και να στραγγιστεί ο χυμός από αυτήν.

Συστάσεις για χρήση
Ο χυμός ροδιού στην καθαρή του μορφή πρέπει να χρησιμοποιείται με εξαιρετική προσοχή, καθώς αυτό μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την κατάσταση του σμάλτου των δοντιών και του γαστρικού βλεννογόνου. Για να αποφευχθούν πιθανές αρνητικές συνέπειες, το ποτό μπορεί να αραιωθεί με νερό. Είναι καλύτερο να ανακατεύουμε σε ίση αναλογία υγρών.
Εκτός από νερό, μπορούν να προστεθούν και άλλοι χυμοί σε ένα ρόφημα ροδιού, με εξαίρεση τα εσπεριδοειδή. Εάν η πικρία είναι αισθητή στον χυμό ροδιού ή αποδείχθηκε πολύ ξινός, θα ήταν σωστό να προσθέσετε λίγο μέλι σε αυτό.
Ο φυσικός φρεσκοστυμμένος χυμός ροδιού δεν συνιστάται να καταναλώνεται με άδειο στομάχι ή το βράδυ πριν πάτε για ύπνο. Για να μειώσετε την αρνητική επίδραση του ποτού στο σμάλτο των δοντιών, δεν είναι απαραίτητο να το αναμίξετε με άλλα συστατικά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα κανονικό καλαμάκι για κοκτέιλ, το οποίο θα μειώσει τον κίνδυνο βλάβης στο σμάλτο.
Και επίσης αφού πιείτε χυμό στην καθαρή του μορφή, συνιστάται να ξεπλύνετε το στόμα σας με νερό σε θερμοκρασία δωματίου.


Δείτε παρακάτω για λεπτομέρειες.