Meitake (μανιτάρι κριάρι)

Μπροστά μας είναι ένα απίστευτα ενδιαφέρον μανιτάρι που έχει μοναδικές θεραπευτικές ιδιότητες. Γενικά, εκτιμούμε κυρίως τα μανιτάρια για τις γευστικές τους ιδιότητες, τη δυνατότητα χρήσης τους στη μαγειρική. Επιπλέον, αποτίουμε εν μέρει φόρο τιμής στις φαρμακευτικές ιδιότητες. Ωστόσο, υπάρχουν και άλλοι τύποι μανιταριών, η κύρια αξία των οποίων έγκειται ακριβώς στην ικανότητα να βοηθήσουν ένα άτομο, να βελτιώσουν την υγεία του και να αντιμετωπίσουν μια σειρά προβλημάτων. Το Maitake (Grifola frondoza - σγουρό griffon) είναι ακριβώς ένα τέτοιο μανιτάρι.

Εκτός από «μεϊτάκε», ονομάζεται και «μανιτάρι που χορεύει», ή «μανιτάρι κριαριού». Αυτό είναι ένα γιγάντιο φυτό, η διάμετρος της βάσης του οποίου μπορεί να φτάσει τα 50 εκατοστά. Μερικά μεμονωμένα τσαμπιά ζυγίζουν 4 κιλά. Η συγκομιδή του αγριοκαλλιεργούμενου meitake πραγματοποιείται από τις αρχές Σεπτεμβρίου έως τα τέλη Οκτωβρίου. Έχει πλούσια γεύση και ευχάριστο άρωμα.

Το μανιτάρι έχει ένα μάλλον πρωτότυπο σχήμα, θα μπορούσε να πει κανείς ακόμη και σγουρό. Αναπτύσσεται σε μεγάλες αποικίες.

Πρόκειται για ένα σπάνιο μανιτάρι με απίστευτες θεραπευτικές ιδιότητες. Εξαιτίας αυτών το meitake εκτιμάται τόσο πολύ. Ωστόσο, για τον ίδιο λόγο, οι τόποι ανάπτυξής του ήταν πάντα επιμελώς κρυμμένοι.

Είναι πιο διαδεδομένο στην Ιαπωνία, την Κίνα και το Θιβέτ. Εδώ ανακαλύφθηκαν για πρώτη φορά οι θεραπευτικές ιδιότητες του meitake πριν από πολλούς αιώνες. Ωστόσο, η σύγχρονη επιστήμη ξεκίνησε τη μελέτη της μόλις πριν από περίπου 30 χρόνια.Είναι κρίμα, αφού οι ιδιότητες του μύκητα δεν έχουν ακόμη μελετηθεί λεπτομερώς, κρύβει όμως τεράστιες δυνατότητες όσον αφορά την αντιμετώπιση πολύ σοβαρών ασθενειών.

Το μανιτάρι δεν αναπτύσσεται στη Ρωσία. Αν και ορισμένοι κηπουροί προσπάθησαν πρόσφατα να ξεκινήσουν την καλλιέργεια αυτού του φυτού.

Αν έχετε αποξηραμένα μανιτάρια μπροστά σας, τότε βάλτε τα σε ένα αεροστεγές δοχείο. Κατά προτίμηση πλαστικό ή γυαλί. Τοποθετήστε σε δροσερό μέρος όπου η θερμοκρασία δεν θα ξεπεράσει τους 15 βαθμούς. Βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν πηγές θερμότητας ή υπερβολικής υγρασίας κοντά.

Το Meitake περιλαμβάνεται στη λίστα με τα θρυλικά μανιτάρια που χρησιμοποιούνται στην κινεζική λαϊκή ιατρική.

• Η ιστορία του πάει πολλούς αιώνες πίσω. Στην πραγματικότητα, η γνώση για αυτόν είναι τόσο αρχαία όσο και οι θρύλοι για δράκους και ελιξίρια που δίνουν αιώνια νιότη.
• Παρά τη μακρά ιστορία του, η σύγχρονη φαρμακολογία μόλις πρόσφατα το μελέτησε και ανακάλυψε τις φαρμακευτικές του ιδιότητες με βάση επιστημονικά δεδομένα και ανάλυση της σύστασης του μύκητα.
• Αυτό το μανιτάρι αναπτύσσεται κυρίως σε πολύ δυσπρόσιτα σημεία, στα βάθη των δασών.
• Το μανιτάρι φαίνεται να επιλέγει συνειδητά ένα σκοτεινό, ζεστό μέρος κάτω από τις ρίζες των οπωροφόρων δέντρων.
• Τις περισσότερες φορές, το meitake μπορεί να βρεθεί κάτω από δέντρα όπως η ροδακινιά, η βερίκοκα, η κερασιά ή η δαμασκηνιά, αν και περιστασιακά αναπτύσσεται κάτω από δρυς. Πολλοί πιστεύουν ότι είναι η επιλογή του τόπου ανάπτυξης που σχηματίζει μια τόσο ευχάριστη γεύση και εξαίσιο άρωμα στο meitake, που μπορεί να συγκριθεί με ακριβά αρώματα.
• Είναι πάντα δύσκολο να ψάξεις για αυτό το μανιτάρι, γιατί οι ικανότητές του στο καμουφλάζ είναι εξαιρετικές.Συγχωνεύεται με το χρώμα των πεσμένων φύλλων και εξωτερικά μοιάζει με συνηθισμένες αναπτύξεις χαρακτηριστικές των κορμών και των ριζών των δέντρων. Εξαιτίας αυτού, οι συλλέκτες μανιταριών απλώς περνούν συχνά από το meitake.

Όπως αποδείχθηκε κατά την έρευνα του μύκητα, έχει ελκυστική θρεπτική αξία.

100 γραμμάρια αυτού του προϊόντος αντιπροσωπεύουν:

Τα μανιτάρια περιέχουν επίσης 0,53 γραμμάρια στάχτης και 90,37 γραμμάρια νερό.

Επίσης, το meitake χαρακτηρίζεται από μια συγκεκριμένη χημική σύσταση που το διακρίνει από πολλά άλλα μανιτάρια. Από τα κύρια στοιχεία, μπορούν να σημειωθούν τα ακόλουθα:

• Πρωτεΐνες;
• Κλουβί;
• Υδατάνθρακες;
• Βιταμίνες PP, B9 και D;
• Βιταμίνες Β (Β1, Β2, Β3)
• Πολυσακχαρίτες;
• Αμινοξέα;
• Zn, Se, P, Na, Mg, Ca, K.

Οι Κινέζοι θεραπευτές (ας τους πούμε έτσι) γνώρισαν τις ευεργετικές ιδιότητες αυτού του μανιταριού πριν από πολλούς αιώνες. Για κάποιο λόγο, η σύγχρονη ιατρική αγνόησε τις πολλές ιστορίες και τις θεραπευτικές δυνατότητες του meitake για μεγάλο χρονικό διάστημα και ξεκίνησε τη μελέτη της μόλις πριν από μερικές δεκαετίες. Ποιος ξέρει, αν αυτό είχε συμβεί νωρίτερα, τώρα θα ήταν δυνατό να μελετήσουμε το μανιτάρι με πολύ περισσότερες λεπτομέρειες και να ανακαλύψουμε νέες ιδιότητες σε αυτό.

Όσον αφορά τα ήδη γνωστά χρήσιμα χαρακτηριστικά, αυτά είναι τα εξής:

• Ο μύκητας αντιστέκεται σε ιούς, βακτήρια, έχει επιζήμια επίδραση στον ιό της ηπατίτιδας C και B.
• Ανακουφίζει από φλεγμονές, όγκους.
• Βελτιώνει την ανοσία.
• Βοηθά τις γυναίκες με εμμηνόπαυση.
• Ομαλοποιεί τη λειτουργία του νευρικού συστήματος.
• Βελτιώνει τη διάθεση.
• Αποτρέπει τον εκφυλισμό ενός κακοήθους όγκου.
• Διασπά το λίπος.
• Μειώνει την πίεση.
• Βοηθά στον διαβήτη.
• Καταπολέμηση κακοήθων και καλοήθων όγκων.
• Η συνδυασμένη χρήση του meitake και των τρεχουσών θεραπειών για τον καρκίνο παρέχει ένα αποτελεσματικό αποτέλεσμα (αποδεδειγμένο από ειδικούς).
• Αποκαθιστά το συκώτι.
• Δρα ως προφυλακτικό κατά του SARS, της γρίπης, της ευλογιάς και άλλων ιογενών ασθενειών.
• Σας επιτρέπει να αντιμετωπίσετε τη φυματίωση.
• Εξαλείψτε τη χρόνια κόπωση.
• Βοηθά στην ενίσχυση των οστών, επομένως είναι χρήσιμο για τους ηλικιωμένους.
• Μειώνει αποτελεσματικά το βάρος.

Δεν είναι καθόλου απαραίτητο να πάτε στα δάση για να βρείτε meitake. Χάρη στην έρευνα, τώρα μπορεί να αγοραστεί στο φαρμακείο. Το Meitake πωλείται σε μορφή σκόνης ή κάψουλας.

Ως εκ τούτου, αυτός ο μύκητας δεν φέρει καμία βλάβη. Υπάρχουν μόνο ορισμένες αντενδείξεις:

• Δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί παρουσία ατομικής δυσανεξίας, κάτι που είναι απολύτως φυσικό.
• Επίσης, μην το λαμβάνετε κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού.
• Καλό είναι να μην προσφέρετε μανιτάρια σε παιδιά κάτω των 12 ετών.

Το άρωμα του meitake είναι πλούσιο σε μανιτάρια, αν και υπάρχει μια ορισμένη νότα μυρωδιάς ψωμιού. Σε ορισμένες περιπτώσεις παρατηρούνται γλυκά κίνητρα. Από αυτά παράγονται τα φακελάκια τσαγιού στην Αμερική προσθέτοντας σκόνη μανιταριών στα φύλλα τσαγιού.

Υπάρχουν περισσότερες από αρκετές επιλογές για το μαγείρεμα του maitake. Παρά το γεγονός ότι εκτιμάται κυρίως για τη γεύση του, ακόμα κανείς δεν σας ενοχλεί να μαγειρέψετε μερικά νόστιμα πιάτα από αυτό. Εδώ είναι τα πιο φωτεινά.

• Ψήνονται με γαρίδες, προστίθενται αμύγδαλα, μπαχαρικά και τυρί. Απίστευτα νόστιμο και υγιεινό.
• Μπορείτε επίσης να ετοιμάσετε τονωτικά ποτά. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε τα αποξηραμένα μανιτάρια και ψιλοκόψτε τα σωστά.
• Πολλοί άνθρωποι φτιάχνουν σάλτσες, ζωμούς, σούπες λαχανικών από meitake.Μπορούν να προστεθούν ως γέμιση για ζυμαρικά ή ζυμαρικά.
• Χρησιμεύουν ως εξαιρετικό καρύκευμα για σαλάτες, ποτά.
• Τα μανιτάρια μπορούν να χρησιμεύσουν ως ανεξάρτητο πιάτο ή να παίξουν το ρόλο του συνοδευτικού, το οποίο συνιστάται να σερβίρεται με κουκούτσι, τηγανητές ή βραστές πατάτες.
• Στην Ιαπωνία, το meitake είναι βασικό στοιχείο της παραδοσιακής συνταγής σούπας miso. Χρειάζονται μόνο 20 λεπτά για να το φτιάξετε. Απλώς έχετε κατά νου ότι πρέπει να προσθέσετε το μανιτάρι στο τέλος του μαγειρέματος της σούπας, το οποίο θα επιτρέψει στο meitake να μην βράσει. Θα χρειαστούν κυριολεκτικά 5-8 λεπτά για να ψηθεί το μανιτάρι σε μέτρια φωτιά.
• Εάν μαγειρεύετε αποξηραμένα μανιτάρια για σαλάτα ή κυρίως πιάτο, κάντε το σε χαμηλή φωτιά. Επιπλέον, είναι καλύτερο να μην ρίχνετε το νερό μετά το μαγείρεμα. Το γεγονός είναι ότι ο ζωμός αποδεικνύεται πολύ πλούσιος και νόστιμος και επομένως είναι τέλειος για την παρασκευή σούπας, σάλτσας ή άλλων πιάτων.
• Στην Κορέα συνηθίζεται να τηγανίζουμε και να μαγειρεύουμε το maitake στον ατμό. Το τηγάνισμα για περισσότερο από 20 λεπτά δεν συνιστάται.

Και τώρα θα σας πούμε πώς να μαγειρέψετε μια από τις πιο νόστιμες και υγιεινές πίτσες. Είναι νόστιμο γιατί εδώ χρησιμοποιούνται εξαιρετικά υλικά και υγιεινό γιατί ένα από τα κύρια συστατικά είναι το μανιτάρι meitake.

Συστατικά:

• Ζύμη πίτσας (μπορείτε να φτιάξετε τη δική σας ή να αγοράσετε μια έτοιμη βάση).
• 450 γραμμάρια meitake?
• 250 γραμμάρια τυρί φοντίνα (μπορεί να αντικατασταθεί με σουλουγκούνι).
• 30 γραμμάρια τυρί Gorgonzola.
• 3 κ.σ ελαιόλαδο;
• 4 σκελίδες σκόρδο?
• 1 μικρό κρεμμύδι ή ασκαλώνιο?
• Μπαχαρικά για γεύση.

Μαγείρεμα:

• Ανάβουμε το φούρνο, τον προθερμαίνουμε στους 220 βαθμούς περίπου. Αν η ζύμη είναι πηχτή την ψήνετε λίγο πριν, αν είναι αραιή δεν χρειάζεται.
• Ζεσταίνουμε σωστά το τηγάνι, ψιλοκόβουμε το σκόρδο, ψιλοκόβουμε τα ασκαλώνια (ή τα κρεμμύδια), τα τηγανίζουμε γρήγορα για κυριολεκτικά 30 δευτερόλεπτα. Το σκόρδο και τα κρεμμύδια δεν πρέπει να καίγονται.
• Τώρα προσθέστε εκεί το ψιλοκομμένο meitake, τηγανίστε σε δυνατή φωτιά μέχρι να εξατμιστεί το μεγαλύτερο μέρος του υγρού από τα μανιτάρια. Αυτό θα διαρκέσει περίπου 3-5 λεπτά. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε 50 ml ξηρού κρασιού σε αυτό το στάδιο.
• Σοτάρουμε τα μανιτάρια μέχρι να εξατμιστεί το κρασί. Το Maitake πρέπει να έχει καφέ ή σκούρο γκρι χρώμα. Σβήστε το τηγάνι.
• Πάρτε τη ζύμη. Αν το ψήνατε πριν, αφήστε το να κρυώσει. Μετά από αυτό, απλώστε το τυρί gorgonzola στη ζύμη.
• Ακολουθεί μια στρώση τηγανισμένου meitake με λαχανικά, τυρί fontina (ή suluguni). Προσπαθήστε να απλώσετε το τυρί ομοιόμορφα.
• Τοποθετήστε την πίτσα στο φούρνο και ψήστε μέχρι να γίνει. Το τυρί πρέπει να αποκτήσει ένα κατακόκκινο χρώμα.
• Μπορεί να καταναλωθεί ως κύριο πιάτο ή να χρησιμοποιηθεί ως ορεκτικό. Σερβίρεται καλύτερα ζεστό, όχι ζεστό. Συνδυάζεται καλά με ποιοτικά κόκκινα κρασιά.

Χάρη στη μελέτη των ευεργετικών ιδιοτήτων, έχουμε ήδη καταφέρει να μάθουμε πόσο χρήσιμο είναι αυτό το μανιτάρι από την άποψη της ιατρικής.

Επομένως, τώρα θα μοιραστούμε μαζί σας αρκετές συνταγές και τρόπους χρήσης του meitake, που στοχεύουν στη βελτίωση, την πρόληψη και τη θεραπεία σοβαρών ασθενειών.

Με τη βοήθειά του, αντιμετωπίζουν την παχυσαρκία, μια ευρεία λίστα ασθενειών για τις οποίες μιλήσαμε. Επιπλέον, το βάμμα διεγείρει την αύξηση της ανοσίας, βοηθά στην καταπολέμηση των όγκων.

Μαγείρεμα. Πάρτε 3 κ.σ. αποξηραμένο μανιτάρι, το ψιλοκόβουμε και ρίχνουμε βότκα. Κλείστε καλά τη φιάλη, επιμείνετε για 14 ημέρες, τοποθετώντας σε σκοτεινό και δροσερό μέρος. Δεν χρειάζεται να ζοριστείτε. Πιείτε μαζί με το προκύπτον ίζημα.

Ρεσεψιόν. Πρέπει να παίρνετε το φάρμακο 2-3 φορές την ημέρα για μισή ώρα πριν από τα γεύματα. Ανάλογα με τη βαρύτητα της νόσου, μια μερίδα είναι 1-3 κουτ. Μάθημα - 90-120 ημέρες.

Το κρασί που παρασκευάζεται με την προσθήκη meitake θα βοηθήσει επίσης στην αντιμετώπιση της παχυσαρκίας, στην αύξηση της ανοσίας και στη θεραπεία όγκων διαφορετικής φύσης.

Μαγείρεμα. Θα χρειαστείτε 3 κ.σ. αποξηραμένο μανιτάρι, το οποίο πρέπει να κοπεί. Ρίξτε το μείγμα με κρασί Cahors υψηλής ποιότητας, κλείστε καλά το δοχείο και εγχύστε για 14 ημέρες σε σκοτεινό και δροσερό μέρος. Μην ζορίζεσαι.

Ρεσεψιόν. Το κρασί λαμβάνεται κατ' αναλογία με το βάμμα. Ίδιες μερίδες, ίδιες συνθήκες. Το μάθημα διαρκεί επίσης από 90 έως 120 ημέρες.

Με τη βοήθειά του, ένα άτομο μπορεί να αντιμετωπίσει αποτελεσματικά προβλήματα όπως η παχυσαρκία. Το εργαλείο είναι σε θέση να διασπάσει τα λίπη. Συνιστάται επίσης ο συνδυασμός του με άλλα λαϊκά και ιατρικά σκευάσματα που στοχεύουν στην καταπολέμηση των καρκινικών όγκων.

Μαγείρεμα. Χρειάζεστε 3 κ.σ. ξηρό meitake, το οποίο θρυμματίζεται και περιχύνεται με 500 ml ελαιόλαδο ή λινέλαιο. Κλείστε το δοχείο, επιμείνετε για 14 ημέρες, τοποθετώντας το σε δροσερό και σκοτεινό μέρος. Μην στραγγίζετε το λάδι, πρέπει να πίνετε με το ίζημα.

Ρεσεψιόν. Χρησιμοποιείται λάδι, ανάλογα με τη φύση της νόσου, 1,2 ή 3 κουτ. τρεις φορές την ημέρα περίπου μισή ώρα πριν από τα γεύματα. Το μάθημα διαρκεί 90 ημέρες. Στη συνέχεια, γίνεται ένα υποχρεωτικό διάλειμμα για 10 ημέρες, μετά το οποίο το μάθημα μπορεί να επαναληφθεί ξανά.

Είναι κατάλληλο, μάλιστα, να καταπολεμήσουμε όλες τις ασθένειες για τις οποίες μιλήσαμε σήμερα. Είναι χρήσιμο να έχετε μια τέτοια σκόνη στο σπίτι, να την προσθέσετε στα πιάτα για πρόληψη ή απλά να τη χρησιμοποιήσετε αραιωμένη σε νερό.

Μαγείρεμα. Ξεπλύνετε το meitake, στεγνώστε το και στείλτε το σε ένα μύλο καφέ για να το μετατρέψετε σε σκόνη.Ρίξτε 1/2 γραμμάριο σκόνης σε φλιτζάνια βραστό νερό. Πρέπει να επιμείνετε περίπου 8 ώρες.

Ρεσεψιόν. Πίνετε το μείγμα όλη την ημέρα για 3 δόσεις. Η σκόνη καταναλώνεται 20 λεπτά πριν από το γεύμα. Φροντίστε να ανακινήσετε για να ανέβει το ίζημα και μπορείτε να το πιείτε. Η πορεία της θεραπείας διαρκεί τουλάχιστον 90 ημέρες. Εάν η ασθένεια είναι σοβαρή, η πορεία παρατείνεται και, μάλιστα, δεν έχει χρονικό όριο.

Το δημιουργημένο εκχύλισμα μανιταριού maitake είναι ένα από τα σημαντικά βήματα προς την εξερεύνηση των πραγματικών δυνατοτήτων αυτού του φυτού. Είναι τεράστιο και οι ειδικοί παραδέχονται ότι δεν έχουν καταφέρει να αντλήσουν πλήρως όλα τα οφέλη από το meitake μέχρι στιγμής.

Το μανιτάρι έχει ήδη καταφέρει να δείξει την καλή του πλευρά ως μέσο θεραπείας και πρόληψης του καρκίνου. Αλλά οι γιατροί είναι σίγουροι ότι αυτό δεν είναι το όριο.

Το εκχύλισμα Meitake έχει τις ακόλουθες φαρμακευτικές ιδιότητες:

• Ενεργοποιεί τις ανοσοποιητικές λειτουργίες του οργανισμού μας, οι οποίες είναι υπεύθυνες για την καταπολέμηση του καρκίνου. Ως αποτέλεσμα, τα κύτταρα καταστρέφονται, ο όγκος αναστέλλεται στην ανάπτυξη.
• Βελτιώνει το μεταβολισμό, ανακουφίζει από το περιττό βάρος, εμποδίζει τη συσσώρευση λίπους.
• Ομαλοποιεί τις εκδηλώσεις της εμμηνόπαυσης στις γυναίκες.
• Βοηθά στη μείωση ή την πλήρη εξάλειψη των δυσάρεστων αισθήσεων που χαρακτηρίζουν το προεμμηνορροϊκό σύνδρομο.
• Αφαιρεί την κακή χοληστερόλη.
• Μειώνει την αρτηριακή πίεση, βοηθά τα άτομα με υπέρταση.
• Ενεργοποιεί το έργο του ανοσοποιητικού συστήματος, με στόχο την καταπολέμηση των ιογενών ασθενειών.
• Μπλοκάρει την κίρρωση, αναγεννά τα ηπατικά κύτταρα.

Το εκχύλισμα Meitake μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τις ακόλουθες ασθένειες:

• Με υψηλή αρτηριακή πίεση. Το εργαλείο καθαρίζει τα αιμοφόρα αγγεία, αφαιρεί τη χοληστερόλη, ομαλοποιεί το έργο της καρδιάς.
• Με προβλήματα που σχετίζονται με το ενδοκρινικό σύστημα.
• Με διαβήτη. Σύμφωνα με μελέτες που έγιναν το 1994, η κατανάλωση μανιταριού maitake μπορεί να βελτιώσει τον μεταβολισμό της ινσουλίνης και της γλυκόζης.
• Με ηπατική βλάβη ιογενούς και τοξικής φύσης.
• Με μυκητιασικές λοιμώξεις?
• Σε οξείες ιογενείς ασθένειες και λοιμώξεις.
• Με το πρόβλημα της παχυσαρκίας. Το Maitake, παρεμπιπτόντως, περιλαμβάνεται σε πολλά αποτελεσματικά προγράμματα που στοχεύουν στην απώλεια βάρους.

Στην πραγματικότητα, τα χρήσιμα χαρακτηριστικά αυτού του εκχυλίσματος μπορούν να παρατίθενται για πολύ, πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα. Ωστόσο, το κύριο πράγμα είναι ότι ένα τέτοιο φάρμακο υπάρχει ήδη σήμερα. Με τη βοήθειά του, μπορείτε να λύσετε μια σειρά από προβλήματα που σχετίζονται με την υγεία μας.

Η ιστορία της έναρξης της χρήσης αυτού του μανιταριού χρονολογείται περίπου στον 4ο ή 5ο αιώνα μ.Χ.

Για πρώτη φορά άρχισε να χρησιμοποιείται στην Ιαπωνία και την Κίνα, έχοντας ανακαλύψει τις φαρμακευτικές ιδιότητες του μύκητα. Πρώτα απ 'όλα, οι τοπικοί θεραπευτές και οι θεραπευτές συνταγογράφησαν meitake για όσους είχαν προβλήματα με το ανοσοποιητικό.

Στην άγρια ​​φύση, το meitake μπορεί να βρεθεί στα δάση της Ιαπωνίας και λιγότερο συχνά στην Κίνα.

Σύμφωνα με τους θρύλους των προγόνων, το meitake πήρε το άλλο του όνομα «μανιτάρι που χορεύει» για κάποιο λόγο. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι νωρίτερα, κατά τη συλλογή του, ο μανιταροσυλλέκτης έπρεπε να εκτελέσει έναν τελετουργικό χορό. Θεωρήθηκε ότι αν δεν γινόταν αυτό, όλες οι φαρμακευτικές ιδιότητες του μανιταριού που βρέθηκε θα εξαφανίζονταν.

Αλλά άλλες πηγές πιστεύουν ότι το όνομα "χορευτικό μανιτάρι" εμφανίστηκε κατά τη διάρκεια της φεουδαρχίας. Τότε οι φτωχοί έβρισκαν περιστασιακά αυτό το μανιτάρι στα δάση, σε σχέση με το οποίο άρχισαν να χορεύουν από χαρά.Δεν αποτελεί έκπληξη, καθώς ένα άτομο έλαβε τόσο ασήμι όσο ζυγίζει το μανιτάρι που βρέθηκε.

Στην Ιαπωνία, το μανιτάρι ονομάζεται διαφορετικά - μανιτάρι γκέισας. Δεν θα σας υπενθυμίσουμε ποιοι είναι οι γκέισες, αλλά σημειώνουμε ότι το μανιτάρι πήρε ένα τέτοιο όνομα λόγω του γεγονότος ότι οι γυναίκες παρέμεναν πάντα λεπτές και όμορφες με τη βοήθειά του.

Σύμφωνα με πρόσφατες μελέτες για τον μύκητα, είναι σε θέση να καταστρέψει τον ιό HIV. Αυτό έχει αποδειχθεί επιστημονικά, επομένως αναπτύσσονται πλέον κατάλληλα φάρμακα. Ποιος ξέρει, ίσως χάρη στο meitake μπορέσουμε να ξεπεράσουμε αυτή την ασθένεια.