Χρένο με μέλι: οφέλη, βλάβες και συνταγές μαγειρικής

Μέλι χρένο ή μέλι από χρένο - μπορείτε να ονομάσετε αυτό το ντουέτο με διαφορετικούς τρόπους, όπως θέλετε. Οι ευεργετικές ιδιότητες ενός τέτοιου μείγματος, που οι άνθρωποι έχουν από καιρό εκτιμήσει και εκτιμήσει, θα παραμείνουν αμετάβλητες. Το μέλι με χρένο είναι μια καθολική θεραπεία που μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε διαφορετικές καταστάσεις ζωής.

Το μέλι είναι γνωστό στη Ρωσία από αμνημονεύτων χρόνων, το χρησιμοποιούσαν για τη θεραπεία ασθενειών, το χρησιμοποιούσαν ως θεραπεία και από αυτό φτιάχτηκαν τα πρώτα καλλυντικά. Το χρένο έγινε γνωστό κάπως αργότερα. Άρχισε να καλλιεργείται στη Ρωσία μόνο στα τέλη του 9ου αιώνα. Χρησιμοποιήθηκε ως καρύκευμα, αλλά πολύ γρήγορα τράβηξε την προσοχή στα τεράστια οφέλη που έχει η ρίζα για την ανθρώπινη υγεία. Δεν είναι γνωστό ποιος σκέφτηκε για πρώτη φορά την ιδέα της ανάμειξης αυτών των δύο ανόμοιων προϊόντων, αλλά αποδείχθηκε ότι ήταν ένα μείγμα που ήταν εκπληκτικό ως προς τον αντίκτυπό του.

Τόσο το χρένο όσο και το μέλι έχουν έντονη αντιμικροβιακή δράση, Και τα δύο προϊόντα θεωρούνται ισχυρά τονωτικά για την υγεία. Ένα μείγμα από χρένο και μέλι έχει χρησιμοποιηθεί από καιρό για τη θεραπεία του βήχα ως αποχρεμπτικό, ως ισχυρό φάρμακο για τα παράσιτα στα έντερα και ως διεγερτικό για την ενίσχυση της ανδρικής ισχύος. Ένα τέτοιο μείγμα συνιστούσε έντονα σε ηλικιωμένους άντρες που παντρεύονταν νεαρές ομορφιές (κάποτε ήταν απολύτως φυσιολογικό). Οι θεραπευτικές ιδιότητες του μελιού με το χρένο δεν περιορίζονται σε αυτές τις περιοχές.

Σταδιακά, άρχισαν να χρησιμοποιούν όχι μόνο τις ρίζες, αλλά και όλα τα άλλα μέρη του χρένου - φύλλα, μίσχους, καθώς περιείχαν τεράστια ποσότητα βιταμινών και μετάλλων απαραίτητα για το ανθρώπινο σώμα. Το μέλι και το χρένο μαζί μπορούν να κάνουν θαύματα. Υπάρχουν ενδείξεις ότι οι άνθρωποι που καταναλώνουν συστηματικά ένα τέτοιο μείγμα έχουν εξαιρετική υγεία της καρδιάς και των αγγείων, ζουν περισσότερο. Η αγγειοδιασταλτική δράση του μείγματος το έχει κάνει πολύ δημοφιλές.

Τα οφέλη του μελιού χρένου ή του μελιού χρένου είναι αναμφισβήτητα, αλλά πρέπει να γίνει κατανοητό ότι Η παραδοσιακή ιατρική μπορεί να λειτουργήσει μόνο ως βοηθητικό, δεν είναι σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να αντικαθιστά την κύρια θεραπεία που έχει συνταγογραφήσει ο γιατρός. Επιπλέον, αυτό το θρυλικό ρωσικό μείγμα πρέπει να χρησιμοποιείται με τη συγκατάθεση του γιατρού. Εάν ο ειδικός γιατρός δώσει το πράσινο φως, το μείγμα θα βοηθήσει στην ταχύτερη αποκατάσταση της υγείας. Χρησιμοποιείται για τις ακόλουθες ασθένειες:

• οξείες ιογενείς λοιμώξεις για τη γενική ενίσχυση της ανοσίας, η οποία πρέπει να αντιμετωπίσει τον ιό της γρίπης ή τον αδενοϊό.
• υπέρταση - για την ενίσχυση των αγγειακών τοιχωμάτων, την αύξηση της ελαστικότητας των αιμοφόρων αγγείων.
• ρινίτιδα, ιγμορίτιδα - ως αντιφλεγμονώδης, αντιβακτηριακός παράγοντας, καθώς και για την αραίωση της ρινικής βλέννας, η οποία είναι σημαντική για την επακόλουθη αφαίρεσή της.
• βήχας - ως βλεννολυτικός παράγοντας ικανός να αραιώνει και να διευκολύνει την απομάκρυνση της βρογχικής βλέννας για την αποφυγή επιπλοκών στους πνεύμονες.
• ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα, κακή όρεξη - ως συμπλήρωμα διατροφής εμπλουτισμένο με βιταμίνες, μέταλλα.
• ρευματισμοί, αρθρίτιδα, αρθρώσεις - ως τοπικό ερεθιστικό που βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος στην πάσχουσα άρθρωση, καθώς και ως πηγή ασβεστίου και μαγνησίου.
• δερματολογικές παθήσεις - ως τοπικό φάρμακο και για τη βελτίωση του μεταβολισμού, καθώς πολλά δερματικά εξανθήματα βασίζονται σε μειωμένο μεταβολισμό.

Εδώ και καιρό έχει παρατηρηθεί ότι Το χρένο με μέλι είναι εξαιρετικό για τροφικές δηλητηριάσεις, μετά από ένα χορταστικό γλέντι με πολύ αλκοόλ. Αυξάνουν τον μεταβολισμό, ο οποίος βοηθά το σώμα να απαλλαγεί γρήγορα από τα προϊόντα τερηδόνας, τις τοξίνες. Οι γυναίκες χρησιμοποιούν από καιρό το μέλι και το χρένο ως βοήθημα στην απώλεια βάρους - ένας επιταχυντής του μεταβολισμού σε αυτό το έργο δεν θα είναι σίγουρα περιττός.

Η κορεσμένη σύνθεση και η παρουσία ερεθιστικών ουσιών στη σύνθεση του μείγματος το καθιστά ακατάλληλο για χρήση από ορισμένες κατηγορίες ασθενών. Πρώτα απ 'όλα, αυτά είναι αλλεργίες. Εάν ένα άτομο είναι αλλεργικό στο μέλι και σε άλλα προϊόντα της μέλισσας, εάν το σώμα του αντιδρά ανεπαρκώς στα συστατικά του χρένου, φυσικά, δεν πρέπει να χρησιμοποιήσετε το μείγμα.

Μια τέτοια λαϊκή θεραπεία αντενδείκνυται για άτομα που έχουν υποστεί έμφραγμα του μυοκαρδίου, που μπορεί να οδηγήσει σε ανεπιθύμητες συνέπειες για το καρδιαγγειακό σύστημα.

Παρά την αξιοσημείωτη διουρητική δράση, η οποία είναι χρήσιμη για κυστίτιδα ή ουρηθρίτιδα, δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το φάρμακο με διαγνωσμένη νεφρική ανεπάρκεια. Και επίσης το φάρμακο δεν συνιστάται για άτομα που πάσχουν από αιμορροΐδες. Σε όλες αυτές τις περιπτώσεις, η πιθανότητα έξαρσης της υποκείμενης νόσου είναι υψηλή. Το χρένο με μέλι σε καμία από τις παραλλαγές του δεν συνιστάται για τις γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και όταν θηλάζουν ένα μωρό μετά τον τοκετό.

Το μείγμα λόγω του υψηλού αλλεργικού του δείκτη Δεν συνιστάται για παιδιά κάτω των 3 ετών (σύμφωνα με τις τελευταίες συστάσεις του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας - έως 2 χρόνια). Εάν ένα παιδί έχει προδιάθεση για κάθε είδους αλλεργία, τόσο το μέλι όσο και το χρένο αποκλείονται από τη διατροφή του έως και 4-5 χρόνια. Σε άλλες περιπτώσεις πρέπει να συμβουλευτείτε έναν γιατρό σε ατομική βάση.

Υπάρχουν πολλές βασικές συνταγές για την προετοιμασία ενός υγιεινού μείγματος.

Θα χρειαστείτε φρέσκια ρίζα χρένου. Εάν δεν μπορείτε να το βρείτε στο κατάστημα, δοκιμάστε να ρωτήσετε τους καλοκαιρινούς κατοίκους και τους κηπουρούς, το χρένο φυτρώνει σχεδόν σε κάθε κήπο ή κοιτάξτε την «πράσινη» αγορά. σημειώστε ότι η ρίζα πρέπει να είναι φρέσκια. Δεν χρειάζεστε μια συρρικνωμένη, νωθρή ρίζα.

Είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε φρέσκο ​​μέλι, το οποίο δεν έχει προλάβει να ζαχαρώσει. Οι αναλογίες είναι οι εξής: για 100 γραμμάρια τριμμένο χρένο χρειάζεστε ακριβώς διπλάσιο μέλι, δηλαδή 200 γραμμάρια. Η ρίζα πλένεται, στεγνώνει με μια χαρτοπετσέτα, καθαρίζεται και τρίβεται ή συνθλίβεται με ένα μπλέντερ σε χυλό. Με μέλι ανακατεύουμε σταδιακά, ανακατεύοντας καλά το μείγμα. Μπαίνει στο ψυγείο κλειστό και καταναλώνεται 50-60 γραμμάρια ανά δόση έως και 3 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα.

Αυτό το ρόφημα παρασκευάζεται με ζεστό γάλα. Για ένα ποτήρι γάλα (μην το βάζετε σε βράση!) χρειάζεστε δύο κουταλιές της σούπας φρέσκο ​​μέλι και ένα κουταλάκι του γλυκού τριμμένη ρίζα χρένου. Μερικοί άνθρωποι προσθέτουν ένα άλλο κουταλάκι του γλυκού φρέσκο ​​χυμό κρεμμυδιού, αλλά αυτό είναι προαιρετικό. Συνιστάται επίσης να προσθέσετε μια κουταλιά βούτυρο στο ρόφημα. Πρέπει να το πάρετε ζεσταίνετε 80-100 γραμμάρια ανά δόση πριν από τα γεύματα έως και τρεις φορές την ημέρα.

Εκτός από το γεγονός ότι η ανάκαμψη θα προχωρήσει πιο γρήγορα, ένα ευχάριστο «μπόνους» θα είναι η μείωση της κακοσμίας, αν ήταν - οι ισχυρές αντιβακτηριδιακές ιδιότητες του μελιού και του χρένου θα συμβάλουν σε αυτό μετά τις πρώτες εφαρμογές.

Αυτό το ποτό έχει αρχαία ιστορία, αλλά το προσφέρουμε αποκλειστικά για εξωτερική χρήση, αφού περιέχει αλκοόλ. Σε ένα ποτήρι βότκα, προσθέστε τρία κουταλάκια του γλυκού τριμμένο χρένο, ψιλοκομμένα φύλλα χρένου και τρεις κουταλιές της σούπας μέλι. Το μείγμα κλείνεται καλά και τοποθετείται σε σκοτεινό, κρύο μέρος (για παράδειγμα, σε ψυγείο) για να εγχυθεί. Μετά από 10-12 ημέρες, το φάρμακο είναι έτοιμο.

Με στοματίτιδα, μπορείτε να προσθέσετε λίγο βάμμα στο νερό και να ξεπλύνετε το στόμα σας, για δερματικές παθήσεις, χρησιμοποιείται τρίψιμο με βάμμα και για ασθένειες των αρθρώσεων, λοσιόν με ένα τέτοιο φάρμακο.

Η ρίζα του χρένου πρέπει να είναι τριμμένη. 150 γραμμάρια χυλού απαιτούν 200 γραμμάρια νερό (ζεστό, αλλά όχι βραστό νερό!). Το χρένο εγχέεται σε νερό μέχρι να κρυώσει, να φιλτραριστεί και να προστεθεί μέλι στο τελικό υγρό. Έτοιμο ποτό πρέπει να φυλάσσεται στο ψυγείο και να παίρνετε μερικές κουταλιές της σούπας πριν από κάθε γεύμα.

Για να κάνετε σωστά κομπρέσες στο λαιμό ή την πλάτη όταν βήχετε ή σε μια πονεμένη άρθρωση, θα πρέπει να πάρετε 200 γραμμάρια χρένου και μόνο περίπου 100 γραμμάρια ζεσταμένο μέλι. Είναι σημαντικό το μέλι να είναι ακριβώς ζεστό, διαφορετικά δεν θα υπάρχει κανένα όφελος από μια θερμαντική συμπίεση.

Αν αποφασίσετε να μαγειρέψετε μέλι από χρένο ή χρένο μόνο για να υποστηρίξετε το ανοσοποιητικό σας, θα πρέπει να ξέρετε ότι δεν χρειάζεται να εφαρμόζετε συνεχώς το μείγμα. Συνιστάται η παραδοσιακή ιατρική πάρτε το στα μαθήματα. Οι μακρινοί μας πρόγονοι έτρωγαν χρένο και μέλι την περίοδο της νηστείας για να στηρίξουν τον οργανισμό σε μια εποχή που το σώμα εξαντλήθηκε λόγω ανεπαρκούς διατροφής που δεν περιείχε ζωικά λίπη.

Το μείγμα ήταν πηγή βιταμινών και τονωτικό. Μπορείτε επίσης να ακολουθήσετε τον ίδιο κανόνα. Πάρτε ένα μείγμα ή ποτό με βάση το μέλι και το χρένο για ένα μήνα, μετά τον οποίο κάντε ένα διάλειμμα για 1-2 μήνες.

Για την πρόληψη ιογενών ασθενειών και κρυολογημάτων, αρχίστε να λαμβάνετε χρήματα λίγες εβδομάδες πριν από την έναρξη της περιόδου μαζικής νοσηρότητας (κατά την ψυχρή περίοδο). Θυμηθείτε ότι δεν υπάρχουν αποτελεσματικά μέσα για την πρόληψη των ιογενών λοιμώξεων - ούτε η επίσημη ούτε η μη παραδοσιακή ιατρική έχει τα μέσα να βοηθήσει, για παράδειγμα, να προστατέψει ένα παιδί από τη γρίπη.

Για κρυολογήματα και βήχα, μπορείτε να πάρετε μέσα θεραπείες με μέλι και χρένο - τόσο με τη μορφή ενός παχύρρευστου κλασικού μείγματος όσο και με τη μορφή ποτών που βασίζονται σε αυτά τα συστατικά. Με ξηρό, μη παραγωγικό βήχα, όταν ένα άτομο δεν μπορεί να βήξει, τα πτύελα είναι δύσκολο να βγουν, μπορούν να εφαρμοστούν κομπρέσες στο στήθος και την πλάτη. Εν Είναι σημαντικό να αποφεύγετε την περιοχή της καρδιάς τόσο μπροστά όσο και πίσω. Δεν υπόκειται σε θέρμανση.

Φροντίστε να λάβετε υπόψη τη θερμοκρασία του σώματος. Αν είναι ψηλά, σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να κάνετε ζεστή κομπρέσα. Αυτό θα διαταράξει τη θερμορύθμιση και θα προκαλέσει επιπλοκές.

Οι υπερτασικοί ασθενείς αντιμετωπίζονται συχνά με συμβουλές να πίνουν χρένο - μια κουταλιά της σούπας το πρωί και το βράδυ. Αλλά σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να ξεχάσετε την οδήγηση και την αξιοπρεπή εργασία - ένα άτομο που μυρίζει συνεχώς αλκοόλ είναι απίθανο να εμπνεύσει εμπιστοσύνη στους συνεργάτες, τους συναδέλφους και τους επιθεωρητές της τροχαίας. Να γιατί είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε βάμμα νερού σε μέλι και τριμμένο χρένο. Είναι καλύτερο να το λαμβάνετε πριν από τα γεύματα. Η πορεία της θεραπείας δεν πρέπει να υπερβαίνει τον 1 μήνα. Φροντίστε να κάνετε ένα διάλειμμα μετά από αυτό.

Όπως και στην περίπτωση άλλων ασθενειών, οι υπερτασικοί ασθενείς δεν πρέπει να αρνούνται τη θεραπεία που προσφέρει ο θεραπευτής ή ο καρδιολόγος υπέρ των λαϊκών θεραπειών. Από μόνο του, το μείγμα μελιού-χρένου δεν θα βοηθήσει να επαναφέρει τα επίπεδα της αρτηριακής πίεσης στο φυσιολογικό, αλλά ως μία από τις μεθόδους ως μέρος σύνθετης θεραπείας, μπορεί κάλλιστα να ανακουφίσει την κατάσταση.

Μιλάμε φυσικά για στυτική δυσλειτουργία. Είναι πολύ σημαντικό να επισκεφτείτε έναν γιατρό πριν αρχίσετε να πίνετε μέλι με χρένο, γιατί η ανικανότητα μπορεί να προκληθεί από διάφορους λόγους - από χρόνιο στρες μέχρι λοιμώξεις των γεννητικών οργάνων. Και στην περίπτωση των λοιμώξεων των γεννητικών οργάνων, της κιρσοκήλης, της προστατίτιδας, η εναλλακτική ιατρική είναι εντελώς ανίσχυρη.

Άνδρες που θέλουν να διατηρήσουν τη δύναμή τους, Συνιστώνται τόσο ένα κλασικό παχύρρευστο μείγμα μιας κουταλιάς της σούπας πολλές φορές την ημέρα όσο και ποτά (χωρίς αλκοόλ) με βάση αυτά τα συστατικά. Μην προσπαθήσετε να χρησιμοποιήσετε τοπικό παράγοντα στα αναπαραγωγικά όργανα (υπήρξαν περιπτώσεις όπου οι άνδρες, με την ελπίδα μιας θαυματουργής θεραπείας, έλαβαν σοβαρό ερεθισμό και χημικά εγκαύματα σε οικεία μέρη!).

Η παραδοσιακή ιατρική υποστηρίζει ότι μια κουταλιά του μείγματος με άδειο στομάχι κάθε μέρα πριν από τα γεύματα 3-4 φορές την ημέρα μετά από 4 εβδομάδες θα δώσει ένα ορατό αποτέλεσμα - τα «αποθέματα» λίπους θα αρχίσουν να εξαφανίζονται. Φροντίστε να κάνετε τουλάχιστον κάτι άλλο για αυτό, για παράδειγμα, να τρώτε σωστά κλασματικά, να ασκείτε. Απλά μην ελπίζεις για κόλαση και μέλι. Πραγματικά ενεργοποιούν κάπως τον μεταβολισμό, αλλά δεν θα σας λύσουν το πρόβλημα του βάρους σας. Να γιατί το εργαλείο πρέπει να χρησιμοποιείται σε συνδυασμό με άλλες μεθόδους απώλειας βάρους.

Θα είναι καλύτερα να τοποθετήσετε τις ρίζες (άπλυτες και χωρίς φλούδα, φυσικά!) σε έναν πλαστικό κουβά γεμάτο με βρεγμένη άμμο. Ο κάδος τοποθετείται καλύτερα στο κελάρι. Κάτω από τέτοιες συνθήκες, θα διατηρήσουν το "σχήμα" τους περισσότερο, θα λάβετε ένα φρέσκο, υγιεινό και θεραπευτικό ρόφημα ή μείγμα οποιαδήποτε εποχή του χρόνου για χρήση κατά την κρίση σας.

Δείτε στο επόμενο βίντεο τη συνταγή για χρένο με μέλι.