Ποια είναι η ελάχιστη θερμοκρασία που μπορεί να αντέξει το σκουός σε εξωτερικό χώρο;

Τα κολοκυθάκια θα τα βρείτε σχεδόν σε κάθε εξοχικό στη χώρα μας. Η δημοτικότητά του οφείλεται όχι μόνο στην πλούσια περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά και την εξαιρετική γεύση, αλλά και στην υψηλή καρποφορία και την ανεπιτήδευτη του λαχανικού. Τα νεαρά φρούτα μαζεύονται την 8η-12η μέρα αφού φτάσουν σε μήκος περίπου 20-25 εκ. Τηγανίζονται, γεμίζονται με κρέας και άλλα λαχανικά, μαγειρεύονται και συντηρούνται, από αυτά παρασκευάζεται χαβιάρι και τουρσί.

Το κολοκυθάκι είναι ένα ποώδες ετήσιο λαχανικό που είναι είδος κολοκυθιού και συγγενικό του κολοκυθιού. Έχουν, κατά κανόνα, το σχήμα ενός θάμνου, αλλά μπορούν επίσης να είναι ημιθάμνοι, ακόμη και με τη μορφή μακριών βλεφαρίδων. Έχουν μεγάλο ίσιο μίσχο και πεντάλοβα φύλλα διαφόρων αποχρώσεων του πράσινου. Το λαχανικό είναι πλούσιο σε βιταμίνη Β, καθώς και σε ευεργετικά μέταλλα και ιχνοστοιχεία, ιδιαίτερα σε σίδηρο και κάλιο.

Πρόκειται για ένα φυτό πρώιμης ωρίμανσης που μπορεί να καρποφορεί σχεδόν συνεχώς καθ' όλη τη διάρκεια της σεζόν. Προκειμένου η καλλιέργειά του να φέρει πλούσια συγκομιδή, είναι απαραίτητο να μαζεύετε τακτικά τα καλλιεργημένα χόρτα. Το λαχανικό λατρεύει το φως μιας μικρής ημέρας, επιταχύνοντας πολύ την ανάπτυξή του υπό τέτοιες συνθήκες. Προτιμά χαλαρό χώμα chernozem ή αργιλώδες έδαφος, το οποίο γονιμοποιείται με χούμο και μεταλλικά πρόσθετα. Τα κολοκυθάκια που αγαπούν τη θερμότητα, ωστόσο, αντέχουν απότομα κρυολογήματα έως και +5 βαθμούς στο ανοιχτό έδαφος. Είναι πιο ανθεκτικά στην ξηρασία από τις πιπεριές ή τα αγγούρια, αλλά αγαπούν την υγρασία και πρέπει να ποτίζονται τακτικά.

Τα κολοκυθάκια μπορούν να καλλιεργηθούν με δύο τρόπους, φυτεύοντας απευθείας στο έδαφος ή καλλιεργώντας φυτά εκ των προτέρων. Στην πρώτη περίπτωση, η προσγείωση πραγματοποιείται τον Μάιο, όταν η νυχτερινή θερμοκρασία θα παραμείνει σταθερά στο θετικό σημείο. Στη δεύτερη περίπτωση, οι σπόροι φυτεύονται σε ειδικά κουτιά στο σπίτι ή σε θερμοκήπιο τον Απρίλιο και στη συνέχεια τα φυτά που έχουν ήδη αναπτυχθεί μεταφυτεύονται στο έδαφος.

Η βήμα προς βήμα διαδικασία καλλιέργειας δενδρυλλίων μπορεί να αναπαρασταθεί ως εξής:

• για τη βλάστηση, οι σπόροι μουλιάζονται για αρκετές ημέρες (3-4 ημέρες) σε νερό, η ελάχιστη θερμοκρασία του οποίου είναι 25 βαθμοί (η αρχική θερμοκρασία για τη βλάστηση των σπόρων είναι περίπου 11 βαθμοί. μπορείτε επιπλέον να προσθέσετε χημικά λιπάσματα στο νερό, αυτό θα διπλασιάσει τον ρυθμό βλάστησης).
• Οι βλαστημένοι σπόροι φυτεύονται σε ξύλινα ή πλαστικά κουτιά με χώμα, μετά από τα οποία καλύπτονται με μια διαφανή πλαστική μεμβράνη στην κορυφή.
• μετά την εμφάνιση των βλαστών, η επικάλυψη αφαιρείται.
• τέτοια σπορόφυτα μεγαλώνουν μέσα σε 20-30 ημέρες (μέχρι 2-3 αληθινά φύλλα), μετά από τα οποία μπορούν να μεταμοσχευθούν στο έδαφος.

Αφού περάσουν οι παγετοί του τελευταίου Μαΐου και ζεσταθεί η επιφάνεια του εδάφους έως και 12 βαθμούς, τα σπορόφυτα μεταφέρονται από τα κουτιά στον ανοιχτό χώρο. Τα λαχανικά πρέπει να φυτεύονται σε απόσταση περίπου 1 m το ένα από το άλλο σύμφωνα με το τετράγωνο σχέδιο.

Προκειμένου να φυτευτούν σπόροι κολοκυθιού απευθείας στο έδαφος, πρέπει επίσης να βλαστήσουν εκ των προτέρων. Αυτό θα πρέπει να γίνει στα μέσα ή στα τέλη Μαΐου, όταν ο καιρός θα είναι ζεστός και ακόμη και μια απότομη πτώση της θερμοκρασίας θα δώσει γρήγορα τη θέση του σε αύξηση.Οι σπόροι μπορούν να σκληρυνθούν πριν από τη βλάστηση. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να τυλίξετε τους υγρούς σπόρους σε γάζα και να τους κρατήσετε για αρκετές ώρες σε εξαιρετικά χαμηλές (0 - 1 βαθμούς) ή κρίσιμα υψηλές θερμοκρασίες (50 -60 μοίρες).

Μετά από αυτό, οι σπόροι βλασταίνουν και φυτεύονται στο προετοιμασμένο έδαφος, το οποίο έχει θερμανθεί στους + 10-12 βαθμούς. Οι σπόροι βλασταίνουν 4-6 ημέρες μετά τη φύτευση, ανάλογα με τη θερμοκρασία του αέρα, την υγρασία του εδάφους και την ποσότητα του ηλιακού φωτός.

Θα μάθετε περισσότερα για το πώς να φυτέψετε κολοκυθάκια σε ανοιχτό έδαφος από το παρακάτω βίντεο.

Τα κοτσάνια των κολοκυθιών, αν και αρκετά παχιά, είναι χαλαρά στη δομή, επομένως, με απότομη μείωση της θερμοκρασίας του αέρα κάτω από 10 μοίρες, η κίνηση του χυμού μέσω αυτών επιβραδύνεται και σε θερμοκρασία 5 βαθμών σταματά εντελώς. Η βέλτιστη θερμοκρασία για βιώσιμη ανάπτυξη λαχανικών είναι + 18–20 βαθμοί.

Για αρκετές ημέρες θα μπορούν να αντέξουν τη μείωσή του στους +13–16 βαθμούς και για μια μέρα τα κολοκυθάκια θα διαρκέσουν στους +11. Εάν μια απότομη πτώση της θερμοκρασίας διαρκεί περισσότερο από την καθορισμένη περίοδο, τότε τα λάχανα απλώς παγώνουν στον κήπο και το φυτό πεθαίνει.

Εάν οι παγετοί του Μαΐου στην περιοχή συνεχιστούν σχεδόν μέχρι τις αρχές Ιουνίου, τότε θα πρέπει να γίνει πρόσθετη προστασία από το κρύο. Οι απλούστεροι συσσωρευτές θερμότητας και το συνηθισμένο πλαστικό φιλμ θα σας βοηθήσουν να ζεσταθείτε. Η λειτουργία μιας τέτοιας μπαταρίας θα εκτελεστεί από δύο ή τρία διαφανή δοχεία τοποθετημένα κοντά στην τρύπα με ένα βλαστάρι, γεμάτο με συνηθισμένο νερό. Ως τέτοιο δοχείο, μπορείτε να πάρετε γυάλινα βάζα ή πλαστικά μπουκάλια 5 λίτρων.

Τα δοχεία τοποθετούνται γύρω από κάθε τρύπα, μετά την οποία ολόκληρο το κρεβάτι καλύπτεται με πολυαιθυλένιο από πάνω, το οποίο στερεώνεται κατά μήκος των άκρων με τούβλα ή οποιοδήποτε άλλο φορτίο. Δεδομένου ότι τα μπουκάλια είναι σημαντικά ψηλότερα από τους σπόρους που βλασταίνουν, θα έχουν αρκετό χώρο για να αναπτυχθούν για τις πρώτες δύο εβδομάδες.

Και για να μειώσετε περαιτέρω τον κίνδυνο απώλειας δενδρυλλίων, μπορείτε να φυτέψετε μια επιπλέον παρτίδα σπόρων δίπλα στις κύριες τρύπες μερικές εβδομάδες αργότερα. Εάν τα κύρια σπορόφυτα πεθάνουν, μπορούν να αντικαταστήσουν τα κατεψυγμένα φυτά. Και αν όλα είναι εντάξει, επιπλέον βλαστάρια μπορούν απλά να ξεριζωθούν ή να μεταμοσχευθούν.