Κουνουπίδι "Άλφα": περιγραφή της ποικιλίας και της λεπτότητας της καλλιέργειας

Το κουνουπίδι έχει γίνει ευρέως διαδεδομένο σε πολλές χώρες λόγω των ευεργετικών ιδιοτήτων και της γεύσης του. Από τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες, μπορεί κανείς να ξεχωρίσει ποικιλίες όπως Alpha, Snowball, Movir 74, Guarantee, Domestic, Goodman, Goat-Dereza, Vinson, οι οποίες διαφέρουν καθώς και ως προς την ταχύτητα ωρίμανσης και τη γεύση. Αξίζει να εξεταστεί λεπτομερέστερα η περιγραφή και τα χαρακτηριστικά της καλλιέργειας.

Το κουνουπίδι που ονομάζεται "Alpha" αναφέρεται σε πρώιμες ποικιλίες με υψηλές αποδόσεις, και ως εκ τούτου έχει ένα τεράστιο ποσό θετικής ανατροφοδότησης. Επιπλέον, η ίδια η συγκομιδή μπορεί να ληφθεί από τις αρχές της άνοιξης έως τα τέλη του φθινοπώρου. Η ποικιλία "Alpha" έχει εξαιρετική λεπτή γεύση λόγω της αυξημένης περιεκτικότητας σε ζάχαρη σε σύγκριση με άλλες ποικιλίες κουνουπιδιού. Επιπλέον, αυτή η ποικιλία είναι πολύ χρήσιμη για τον οργανισμό, καθώς είναι πλούσια σε ασκορβικό οξύ, βιταμίνες και καροτίνη.

Η καλλιεργητική περίοδος διαρκεί από 70 έως 85 ημέρες και το μέσο βάρος ενός κεφαλιού λάχανου είναι από 1 έως 1,5 κιλό. Η παραγωγικότητα από 1 τετραγωνικό μέτρο φτάνει έως και 5 κιλά. Το κουνουπίδι άλφα είναι ιδανικό για κατανάλωση ωμού, κατάψυξης ή ζύμωσης και τηγανίσματος. Περιλαμβάνεται σε πολλές σαλάτες και ζεστά πιάτα.

Όταν σχεδιάζετε την καλλιέργεια του κουνουπιδιού Alpha, θα πρέπει να λάβετε υπόψη ότι για να έχετε μια καλή και πρώιμη συγκομιδή, είναι απαραίτητο να αναπτυχθούν δυνατά και υγιή σπορόφυτα, τα οποία στη συνέχεια φυτεύονται στο έδαφος.Παρουσία κατάλληλων θερμών καιρικών συνθηκών, η ποικιλία Alpha μπορεί επίσης να καλλιεργηθεί με απευθείας φύτευση στο έδαφος κάτω από το φιλμ.

Για να διατηρηθούν τα λάχανα λάχανου, η μεμβράνη στερεώνεται σε μεταλλικά τόξα. Τα σπορόφυτα καλλιεργούνται σε θερμαινόμενα θερμοκήπια και σπέρνονται στα τέλη Φεβρουαρίου. Για την καλλιέργεια χρησιμοποιούνται ειδικές γλάστρες για σπορόφυτα, στις οποίες τοποθετείται μείγμα χώματος, τύρφης και χούμου. Μετά από αυτό, αρκετοί σπόροι τοποθετούνται σε μια γλάστρα για σπορόφυτα και ποτίζονται τακτικά.

Όταν οι σπόροι φυτρώσουν αφαιρούμε τους πιο αδύναμους από αυτούς αφήνοντας τον πιο δυνατό στη γλάστρα και συνεχίζουμε το πότισμα. Κατά την αφαίρεση των υπερβολικών βλαστών δενδρυλλίων, πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι τα αδύναμα και στραβά λάχανα δεν θα φέρουν καλή συγκομιδή. Τα σπορόφυτα πρέπει να είναι ομοιόμορφα και δυνατά.

Συνήθως, στις αρχές Απριλίου, τα σπορόφυτα κουνουπιδιού μπορούν να φυτευτούν στο έδαφος, αλλά λαμβάνοντας υπόψη τις κλιματικές και καιρικές συνθήκες σε μια συγκεκριμένη περιοχή, ο χρόνος φύτευσης μπορεί να ποικίλλει. Ένας δείκτης της ανάγκης για φύτευση στο έδαφος είναι η παρουσία δενδρυλλίων σε βλαστούς μέχρι 3-4 φύλλα. Εάν υπάρχουν 7 ή περισσότερα φύλλα, τέτοια λάχανα θεωρούνται ήδη κατάφυτα και θα δώσουν μια μικρή σοδειά.

Για καλύτερη ανάπτυξη σε ανοιχτό έδαφος, τα σπορόφυτα λάχανου Alpha προ-σκληρύνονται πριν από τη φύτευση. Για να το κάνετε αυτό, ανοίξτε για λίγο τη γυάλινη οροφή του θερμοκηπίου ή ανασηκώστε τη μεμβράνη, στην περίπτωση επιλογής επίστρωσης μεμβράνης. Σε αυτή την περίπτωση, είναι απαραίτητο να αυξήσετε σταδιακά τα χρονικά διαστήματα. Αυτό θα επιτρέψει στα σπορόφυτα να προσαρμοστούν σταδιακά στην παρουσία περισσότερης υπεριώδους ακτινοβολίας, θερμοκρασίας και υγρασίας του περιβάλλοντος αέρα.

Μετά τη σκλήρυνση, το λάχανο φυτεύεται στο έδαφος και ποτίζεται με ρυθμό 25 λίτρων ανά 1 τετραγωνικό μέτρο στο πρώτο μισό της καλλιεργητικής περιόδου και έως 40 λίτρα στο δεύτερο μισό.

Τα κύρια παράσιτα για το λάχανο "Alpha", ανθεκτικό στο μαύρο πόδι και την καρίνα, είναι η μύγα του λάχανου, οι αφίδες, οι σκόροι και οι σέλες. Για την καταπολέμησή τους χρησιμοποιούνται ειδικά σκευάσματα, τα οποία χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία των φύτρων. Στο πλαίσιο αυτό, θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι η πρώτη σίτιση πρέπει να πραγματοποιείται εντός 10 ημερών μετά τη φύτευση δενδρυλλίων λάχανου στο έδαφος. Το δεύτερο - δύο εβδομάδες μετά το πρώτο και το τρίτο - στην αρχή της ωρίμανσης των κεφαλών του λάχανου.

Αφού ωριμάσει το κεφάλι, κόβεται με 2-3 φύλλα και αφήνεται για αποθήκευση. Εάν τα κεφάλια είναι υπερβολικά εκτεθειμένα, θα αρχίσουν να διασπώνται σε ταξιανθίες. Μετά τη συγκομιδή, πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι τα δυνατά και υγιή λάχανα δίνουν επαναλαμβανόμενους βλαστούς, από τους οποίους αναπτύσσονται και κεφάλια. Για να γίνει αυτό, είναι απαραίτητο να συνεχίσετε να ποτίζετε το λάχανο μετά την πρώτη συγκομιδή, παρακολουθώντας τα. Από τους νεαρούς βλαστούς που έχουν εμφανιστεί, απομένουν 1–2 από τους πιο δυνατούς και υγιείς και οι υπόλοιποι αφαιρούνται, συνεχίζοντας το πότισμα μέχρι να αναπτυχθούν τα κεφάλια.

Υπό ευνοϊκές καιρικές συνθήκες, θα είναι δυνατή η λήψη της πρώτης καλλιέργειας λάχανου Alpha σε 60–90 ημέρες.

Δείτε βίντεο σχετικά με το θέμα.