Τα μυστικά του μαγειρέματος κουνουπιδιού στο φούρνο μικροκυμάτων

Το κουνουπίδι περιέχει πολλές βιταμίνες που είναι χρήσιμες και απαραίτητες για τη φυσιολογική λειτουργία του οργανισμού. Περιέχει βιταμίνες των ομάδων B, A, C, E, K, PP. Χάρη στην πρόσληψη αυτού του λαχανικού, η διαδικασία γήρανσης επιβραδύνεται, ενισχύεται η ανοσία. Η χρήση του είναι η πρόληψη ασθενειών του καρδιαγγειακού συστήματος, βελτιώνει τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα. Λόγω της χαμηλής περιεκτικότητάς του σε θερμίδες, το κουνουπίδι χρησιμοποιείται συχνά σε δίαιτες.

Δεν μπορούν όλοι, ωστόσο, να εκτιμήσουν τη γεύση του. Αλλά όλα εξαρτώνται από το πώς μαγειρεύεται το λαχανικό. Θα είναι χρήσιμο για όλους να γνωρίζουν τα μυστικά του μαγειρέματος του κουνουπιδιού στο φούρνο μικροκυμάτων.

Είναι καλύτερο να μαγειρεύετε πιάτα, ειδικά για παιδιά, από λάχανο που καλλιεργείται στον δικό σας κήπο ή από λάχανο που έχει αναπτυχθεί στην περιοχή της πατρίδας σας και όχι από το πουθενά. Αυτό το λαχανικό είναι το πιο εύκολο στην προετοιμασία. Αρκεί να το ξεπλύνετε καλά σε τρεχούμενο νερό και μπορείτε να ξεκινήσετε το μαγείρεμα.

Αλλά το λάχανο που καταψύξατε μόνοι σας από τον κήπο σας μπορεί να αποψυχθεί εκ των προτέρων. Αφήνεται σε δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου για λίγο. Εάν δεν υπάρχει χρόνος για αναμονή, μπορείτε να το ζεστάνετε στο φούρνο μικροκυμάτων επιλέγοντας μια ειδική λειτουργία για την απόψυξη λαχανικών.

Το λάχανο πρέπει να περιλαμβάνεται στη διατροφή σας τόσο για ενήλικες όσο και για παιδιά.Μπορεί να βραστεί, να τηγανιστεί και να ψηθεί. Τα πιάτα στο φούρνο μικροκυμάτων είναι ιδιαίτερα νόστιμα. Το λάχανο χρησιμοποιείται ως συνοδευτικό, καθώς και ως ανεξάρτητο πιάτο. Μπορείτε να δοκιμάσετε τις παρακάτω συνταγές και να ετοιμάσετε νόστιμα πιάτα μέσα σε λίγα λεπτά.

Για να ετοιμάσετε αυτό το πιάτο θα χρειαστείτε: 100 γραμμάρια κρέμα γάλακτος, πιρούνια κουνουπιδιού, 200 γραμμάρια σκληρό τυρί, μισό κεφάλι λευκό κρεμμύδι, ένα κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα, αλάτι, αλεσμένο πιπέρι.

Στάδια προετοιμασίας.

1. Το κεφάλι του λάχανου πλένεται κάτω από το νερό. Χωρίζονται σε πολλά μέρη και απλώνονται σε ένα ειδικό πιάτο σχεδιασμένο για το φούρνο μικροκυμάτων.
2. Το ξεφλουδισμένο κρεμμύδι κόβεται με ένα μαχαίρι.
3. Το τυρί τρίβεται σε χοντρό τρίφτη.
4. Το λάχανο τοποθετείται σε ένα δοχείο, προσθέτουμε λίγο νερό, αλάτι και μπαχαρικά, σκεπάζουμε με καπάκι και ψήνουμε στα μικροκύματα μέχρι να μαλακώσουν για δέκα λεπτά.
5. Αλάτι, μπαχαρικά, κρεμμύδια προστίθενται στην ξινή κρέμα αναμεμειγμένη με μουστάρδα.
6. Απλώστε το λάχανο σε ένα πιάτο, περιχύστε το έτοιμο μείγμα, πασπαλίστε με τριμμένο τυρί από πάνω και στείλτε το στο φούρνο μικροκυμάτων για τρία λεπτά.
7. Η τελευταία πινελιά είναι να διακοσμήσετε το πιάτο με βότανα.

Για να ετοιμάσετε το πιάτο θα χρειαστείτε: ένα πιρούνι κουνουπίδι, τρεις σκελίδες σκόρδο, 3-4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, βασιλικός, άνηθος, μαϊντανός.

Στάδια προετοιμασίας.

1. Αφού πλυθεί το λαχανικό, χωρίζεται σε μέρη.
2. Λάχανο αλειμμένο σε μπολ, αλατισμένο, περιχυμένο με ελαιόλαδο. Μπορείτε να ρίξετε λίγο νερό στον πάτο του δοχείου.
3. Το λάχανο ψήνεται για περίπου δέκα λεπτά πριν γίνει μαλακό.
4. Βασιλικός, σκόρδο, μαϊντανός, άνηθος ψιλοκομμένος.
5. Το έτοιμο λάχανο αναμειγνύεται με βότανα και σκόρδο.
6. Προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά.

Η νόστιμη, υγιεινή και χορταστική κατσαρόλα ετοιμάζεται πολύ γρήγορα και είναι κατάλληλη για πρωινό. Η σύνθεση της κατσαρόλας περιλαμβάνει: κουνουπίδι, γάλα ή κρέμα γάλακτος, σκληρό τυρί, λουκάνικα ή λουκάνικα, αυγό, αλάτι, πιπέρι και άλλα μπαχαρικά κατά βούληση.

Η διαδικασία μαγειρέματος είναι η εξής.

1. Τα πιρούνια πλένονται, το λαχανικό χωρίζεται σε κομμάτια, τοποθετείται σε ένα μπολ και μισομαγειρεύεται για πέντε έως επτά λεπτά, προσθέτοντας νερό. Εάν το λάχανο είναι παγωμένο, τότε απλά τοποθετήστε το στο φούρνο μικροκυμάτων χωρίς να προσθέσετε νερό. Θα είναι έτοιμη πολύ γρήγορα.
2. Το τυρί τρίβεται στον τρίφτη, τα λουκάνικα κόβονται σε γύρους. Ελλείψει λουκάνικων ή λουκάνικων, μπορείτε να κόψετε βραστό λουκάνικο ή ζαμπόν.
3. Το αυγό χτυπιέται με γάλα, αλάτι, προστίθενται μπαχαρικά και στη συνέχεια παρασκευάζονται λουκάνικα.
4. Το λάχανο περιχύνεται με αυτό το μείγμα. Πασπαλίζουμε από πάνω τριμμένο τυρί και ψήνουμε στα μικροκύματα για λίγα λεπτά.
5. Στο τέλος, μπορείτε να διακοσμήσετε το έτοιμο πιάτο με βότανα.

Πρέπει να προετοιμάσετε μελιτζάνα, λάχανο, μαγιονέζα, adjika, ντομάτες, τυρί για αυτό το πιάτο.

Στάδια προετοιμασίας.

1. Αρχικά κόβουμε τη μελιτζάνα στα δύο. Τοποθετήστε στο φούρνο μικροκυμάτων για πέντε λεπτά. Μετά από αυτό, το εσωτερικό του τμήμα αφαιρείται εύκολα.
2. Ψήνουμε το λάχανο στο φούρνο μικροκυμάτων για να είναι μαλακό. Το κατεψυγμένο τοποθετείται απλά σε ένα δοχείο, προστίθεται λίγο νερό στο φρέσκο.
3. Οι ντομάτες, το κουνουπίδι, το τυρί κόβονται σε κύβους.
4. Η μελιτζάνα από μέσα αλείφεται με πικάντικο adjika.
5. Η μελιτζάνα γεμίζεται με το μείγμα, αλειμμένη με μαγιονέζα από πάνω.
6. Για τρία λεπτά στέλνονται στο φούρνο μικροκυμάτων. Τα βότανα και τα μπαχαρικά προστίθενται κατά βούληση. Ένα πολύ νόστιμο πιάτο είναι έτοιμο.

Μια συνταγή βίντεο για το μαγείρεμα κουνουπιδιού με τυρί στο φούρνο μικροκυμάτων μπορείτε να δείτε παρακάτω.