Τι λάχανο είναι καλό για τον θηλασμό;

Μια ποικιλία λαχανικών πρέπει να υπάρχει στη διατροφή μιας θηλάζουσας μητέρας. Ωστόσο, το να καταλάβετε ποια είναι ασφαλή μπορεί μερικές φορές να είναι αρκετά δύσκολο. Αυτό το άρθρο θα σας βοηθήσει να καταλάβετε ποιο λάχανο είναι καλό για το θηλασμό.

Οι επιστήμονες σε όλες τις χώρες συμφωνούν ότι ο θηλασμός (LF) διασφαλίζει την καλή ανάπτυξη του παιδιού. Μέσω του μητρικού γάλακτος το μωρό λαμβάνει όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για την ανάπτυξή του. Αυτό το θρεπτικό υγρό περιέχει βιταμίνες που εξασφαλίζουν την ανάπτυξη των κυττάρων ενός μικρού οργανισμού.

Η διατροφή μιας θηλάζουσας μητέρας είναι ένα αρκετά σοβαρό πρόβλημα. Οι υπεύθυνες μητέρες που θηλάζουν τα μωρά τους καταλαβαίνουν ότι το ποιες ουσίες θα λάβει το μωρό εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τη διατροφή τους. Από τη διατροφή, όλα τα επιβλαβή πιάτα που μπορούν να βλάψουν το μωρό αποκλείονται απαραίτητα.

Τα λαχανικά στη διατροφή μιας θηλάζουσας μητέρας πρέπει να υπάρχουν. Το λάχανο αποκλείεται. Ωστόσο, η ποικιλία του λάχανου και ο τρόπος παρασκευής του είναι σημαντικά κατά τη σύνταξη του μενού. Επίσης, κατά τη σύνταξη της σωστής διατροφής για μια θηλάζουσα μητέρα, είναι επιτακτική ανάγκη να ληφθεί υπόψη η παρουσία τυχόν χρόνιων παθήσεων του γαστρεντερικού σωλήνα, τόσο σε αυτήν όσο και στο μωρό της.

Κάτω από την απαγόρευση και τουρσί λαχανικά. Αυτό το σνακ λαχανικών περιέχει πολύ ξύδι, το οποίο έχει ερεθιστική δράση στα κύτταρα των οργάνων του γαστρεντερικού σωλήνα. Τα τουρσί λαχανικά περιέχουν επίσης πολύ αλάτι και μπαχαρικά. Τα πικάντικα μπαχαρικά μπορεί να οδηγήσουν σε δυσμενή συμπτώματα και το αλάτι συμβάλλει στην κατακράτηση υγρών στο σώμα. Η χρήση ντομάτας τουρσί και άλλων λαχανικών είναι καλύτερο να αφεθεί για λίγο μετά τον θηλασμό.

Η διατροφή μιας θηλάζουσας μητέρας τον πρώτο μήνα της ζωής του μωρού είναι σημαντική. Αυτή τη στιγμή, κατά κανόνα, η δίαιτα είναι η πιο άκαμπτη. Τέτοιοι διατροφικοί περιορισμοί είναι απαραίτητοι, καθώς το πεπτικό σύστημα ενός νεογέννητου παιδιού δεν είναι ακόμη «έτοιμο» να συναντήσει νέες τροφές. Η διατροφή μιας θηλάζουσας μητέρας πρέπει να επεκταθεί σταδιακά. Έτσι, μέχρι τον τρίτο μήνα, το στιφάδο ή βραστό λευκό λάχανο μπορεί ήδη να συμπεριληφθεί στο μενού μιας γυναίκας που θηλάζει.

Πολλές θηλάζουσες μητέρες αναρωτιούνται αν μπορούν να φάνε φρέσκια σαλάτα λάχανου. Οι γιατροί σημειώνουν ότι μετά την κατανάλωση ενός τέτοιου σνακ λαχανικών, μπορεί να εμφανιστούν δυσμενή συμπτώματα. Έτσι, η σαλάτα λαχανικών μπορεί να προκαλέσει την εμφάνιση πόνου στην κοιλιά, ένα αίσθημα έντονης υπερχείλισης στο στομάχι και σε ορισμένες περιπτώσεις ακόμη και σοβαρό σχηματισμό αερίων και μετεωρισμό. Το μωρό μπορεί να έχει κολικούς. Προκειμένου να ελαχιστοποιηθεί ο κίνδυνος τέτοιων δυσμενών συμπτωμάτων, είναι προτιμότερο να μην χρησιμοποιείτε φρέσκια λάχανο σαλάτα τους πρώτους μήνες του θηλασμού.

Το μενού μιας θηλάζουσας μητέρας περιλαμβάνει μεγάλη ποικιλία από πιάτα.Έτσι, θα πρέπει να περιέχει τόσο σνακ λαχανικών, όσο και σούπες και συνοδευτικά από λαχανικά. Μία από τις επιλογές σούπας που μπορείτε να μαγειρέψετε μόνοι σας σε 5-6 μήνες από την έναρξη του θηλασμού είναι η λαχανόσουπα.

Ένα από τα επιτρεπόμενα σταυρανθή λαχανικά που μπορούν να καταναλώνουν οι μητέρες που θηλάζουν είναι το μπρόκολο. Πολλά είναι ήδη γνωστά για τα οφέλη αυτού του λάχανου για το γυναικείο σώμα. Έτσι, αυτά τα πράσινα λαχανικά περιέχουν πολλή πρωτεΐνη. Η περιεκτικότητα του μπρόκολου σε πρωτεΐνες υπερβαίνει σημαντικά την περιεκτικότητά τους στο λευκό λάχανο.

Το αναμφισβήτητο πλεονέκτημα αυτού του λαχανικού είναι επίσης το γεγονός ότι είναι υποαλλεργικό. Υπάρχουν περιπτώσεις αλλεργιών μετά την κατανάλωση μπρόκολου, αλλά αυτό είναι εξαιρετικά σπάνιο. "Ανέχεστε" τέλεια αυτό το λαχανικό και τα παιδιά. Δεν είναι τυχαίο ότι οι παιδίατροι σε όλο τον κόσμο σημειώνουν ότι το μπρόκολο μπορεί να συμπεριληφθεί στο διατροφικό μενού ενός παιδιού τον πρώτο χρόνο της ζωής του. Αυτό το λαχανικό είναι εξαιρετικό για τη διατροφή των νεογέννητων μωρών.

Με την πρώτη ματιά, μπορεί να φαίνεται ότι πολύ λίγα πιάτα μπορούν να παρασκευαστούν από αυτό το λαχανικό. Ωστόσο, αυτό δεν ισχύει καθόλου. Το μπρόκολο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να φτιάξετε νόστιμες σούπες, κατσαρόλες και διάφορα σνακ λαχανικών. Ο πουρές μπρόκολου είναι ένα εξαιρετικό συνοδευτικό λαχανικών για κάθε πιάτο με κρέας ή ψάρι.

Πολλές θηλάζουσες μητέρες είναι εξοικειωμένες με το πρόβλημα του υπερβολικού βάρους. Συνήθως, τα περιττά κιλά «παίρνονται» ακόμη και πριν τον τοκετό και μετά τη γέννηση του παιδιού παραμένουν. Μπορεί να είναι εξαιρετικά δύσκολο σε ορισμένες περιπτώσεις να ομαλοποιήσετε το βάρος σας κατά τη διάρκεια του θηλασμού.Οι γιατροί συνιστούν να εντάξετε τα λαχανικά στη διατροφή σας, καθώς η περιεκτικότητά τους σε θερμίδες είναι χαμηλή. Για παράδειγμα, 100 γραμμάρια μπρόκολου περιέχουν μόνο 35 χιλιοθερμίδες. Τα λαχανικά στον ατμό είναι ένα εξαιρετικό συνοδευτικό για τις μαμάδες που θηλάζουν που θέλουν να χάσουν βάρος μετά τον τοκετό.

Κατά τη διάρκεια του θηλασμού, επιτρέπεται σε μια θηλάζουσα μητέρα να τρώει κουνουπίδι. Αυτό το λαχανικό είναι επίσης απόλυτα χορταστικό, ενώ δεν αφήνει αίσθηση υπερχείλισης στο στομάχι. Το κουνουπίδι είναι πραγματικά μια αποθήκη βιταμινών.

Ναι, περιέχει:

• βιταμίνη C;
• κάλιο;
• νάτριο;
• βιταμίνες των ομάδων Β και Α.
• φώσφορος;
• σίδερο.

Το κουνουπίδι είναι ένα πολύ προσιτό προϊόν. Μπορεί να αγοραστεί τόσο στην αγορά όσο και σε κατάστημα ή σούπερ μάρκετ. Πουλάμε και κατεψυγμένο κουνουπίδι.

Πολλές θηλάζουσες μητέρες ρωτούν τους γιατρούς εάν τα κατεψυγμένα λαχανικά μπορούν να χρησιμοποιηθούν κατά τη διάρκεια της γαλουχίας για την προετοιμασία διαφόρων πιάτων. Φυσικά, αυτά τα λαχανικά μπορούν να χρησιμοποιηθούν. Ωστόσο, όταν επιλέγετε κατεψυγμένο ή φρέσκο ​​κουνουπίδι, φροντίστε να λάβετε υπόψη την εποχή του χρόνου.

Έτσι, το καλοκαίρι και τις αρχές του φθινοπώρου, όταν το κουνουπίδι ωριμάζει και μπορείτε να το αγοράσετε εύκολα στην αγορά ή σε ένα κατάστημα, θα πρέπει να αγοράσετε φρέσκα λαχανικά. Το χειμώνα, η εύρεση ποιοτικών λαχανικών μπορεί να είναι εξαιρετικά δύσκολη. Σε αυτή την περίπτωση, είναι καλύτερο να προτιμάτε τα κατεψυγμένα. Από αυτά μπορείτε να μαγειρέψετε μια τεράστια ποικιλία από υγιεινά πιάτα.

Ορισμένες γυναίκες μπορεί να αντιμετωπίσουν προβλήματα με τις καθημερινές κενώσεις κατά τη διάρκεια της γαλουχίας. Μια νέα δίαιτα και αλλαγές στο γυναικείο σώμα μετά τον τοκετό μπορεί να προκαλέσουν διαταραχή της συσταλτικής λειτουργίας του εντέρου. Τέτοιες αλλαγές συμβάλλουν στο γεγονός ότι η δυσκοιλιότητα αρχίζει να ενοχλεί τη θηλάζουσα μητέρα. Το σκαμνί γίνεται ακανόνιστο.Ο κίνδυνος αυτής της κατάστασης είναι ότι μπορεί να οδηγήσει όχι μόνο σε έντονα προβλήματα με την πέψη, αλλά και να προκαλέσει την ανάπτυξη χρόνιων ασθενειών του παχέος εντέρου.

Προκειμένου να βελτιωθεί η λειτουργία του εντέρου και να ομαλοποιηθούν οι λειτουργίες του, τα φρέσκα λαχανικά πρέπει να περιλαμβάνονται στη διατροφή μιας θηλάζουσας μητέρας. Μια εξαιρετική επιλογή είναι μια σαλάτα από κινέζικο λάχανο και καρότα.

Το λάχανο του Πεκίνου (μαρούλι) είναι ένα από τα λαχανικά που μπορούν να καταναλώσουν οι γυναίκες κατά τη διάρκεια της γαλουχίας. Ωστόσο, όταν το χρησιμοποιείτε, φροντίστε να θυμάστε το μέτρο. Έτσι, αρχικά πρέπει να φάτε μόνο μερικές κουταλιές της σούπας από μια τέτοια σαλάτα λαχανικών. Σε αυτή την περίπτωση, είναι απαραίτητο να παρακολουθείτε την ευημερία του μωρού. Εάν τα ψίχουλα δεν έχουν φούσκωμα ή κολικούς, τότε η ποσότητα της σαλάτας λαχανικών μπορεί να αυξηθεί σταδιακά.

Τα λαμινάρια (φύκια) δεν αποκλείονται κατά τη διάρκεια της γαλουχίας. Ωστόσο, οι γιατροί συμβουλεύουν τις θηλάζουσες μητέρες να μην βιαστούν να εισάγουν αυτό το προϊόν στη διατροφή τους. Φυσικά, είναι πλούσιο σε χρήσιμα μέταλλα, συμπεριλαμβανομένου του ιωδίου και του φωσφόρου. Ωστόσο, η συμπερίληψη των φυκιών στο μενού στην αρχή της γαλουχίας μπορεί να οδηγήσει στην εμφάνιση συμπτωμάτων αλλεργίας.

Πριν συμπεριλάβετε αυτό το φύκι στη διατροφή, μια θηλάζουσα μητέρα πρέπει οπωσδήποτε να συμβουλευτεί έναν γιατρό. Με έναν ειδικό, θα πρέπει επίσης να συζητήσετε το χρονοδιάγραμμα κατά το οποίο μπορείτε να προσθέσετε σαλάτες με φύκια στο μενού.

Ο θηλασμός πρέπει να ξεκινά προσεκτικά.Τους πρώτους μήνες μετά την έναρξη της γαλουχίας, το μενού διατροφής μιας θηλάζουσας μητέρας παραμένει μάλλον περιορισμένο. Ωστόσο, μπορείτε να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας σούπα λαχανικών που παρασκευάζεται με κουνουπίδι. Ένα τέτοιο πιάτο δεν είναι μόνο θρεπτικό, αλλά και αρκετά υγιεινό.

Το μενού μιας θηλάζουσας μητέρας δεν πρέπει να περιλαμβάνει πιάτα που περιέχουν πολλά συστατικά. Όσο περισσότερες τροφές καταναλώνονται σε ένα γεύμα, τόσο πιο δύσκολο είναι στη συνέχεια να παρακολουθήσετε ποια από αυτά το μωρό εμφάνισε ανεπιθύμητα συμπτώματα.

Ένα εξαιρετικά επικίνδυνο σύμπτωμα που μπορεί να εμφανιστεί σε ένα μωρό είναι ένα αλλεργικό εξάνθημα. Μπορεί να εμφανιστεί μέσα σε λίγες ώρες μετά την είσοδο των αλλεργιογόνων στο σώμα του παιδιού. Γι' αυτό οι παιδίατροι συνιστούν ανεπιφύλακτα στους πατέρες και τις μητέρες να παρακολουθούν την κατάσταση του δέρματος του παιδιού τους κατά τη διάρκεια του θηλασμού. Έτσι, εάν ξαφνικά εμφανιστούν κόκκινα εξανθήματα με φαγούρα στο δέρμα των ψίχουλων, τότε σε αυτή την περίπτωση θα πρέπει να το δείξετε αμέσως στον παιδίατρο. Σε αυτήν την περίπτωση, ο γιατρός σίγουρα θα βοηθήσει να καταλάβει ποιο προϊόν διατροφής θα μπορούσε να προκαλέσει την εμφάνιση ενός τέτοιου συμπτώματος.

Προκειμένου να ελαχιστοποιηθεί ο κίνδυνος εμφάνισης ανεπιθύμητων εκδηλώσεων, είναι σημαντικό να θυμάστε τον κανόνα της μετριοπάθειας κατά τη διάρκεια της γαλουχίας. Για να γίνει αυτό, αρχικά μια θηλάζουσα μητέρα καταναλώνει μόνο μερικές κουταλιές κάποιου είδους πιάτου που περιέχει κουνουπίδι ή μπρόκολο και αξιολογεί την ευημερία του παιδιού. Εάν το μωρό αισθάνεται καλά, το δέρμα του είναι καθαρό και τα κόπρανα δεν έχουν σπάσει, τότε σταδιακά η ποσότητα των λαχανικών μπορεί να αυξηθεί.Εάν το παιδί έχει ισχυρά υγρά κόπρανα ή ακόμα και πυρετό και γίνεται πολύ ιδιότροπο, τότε σε μια τέτοια κατάσταση, η χρήση του λάχανου πρέπει να εγκαταλειφθεί για λίγο και φροντίστε να συμβουλευτείτε έναν γιατρό.

Κατά τη διάρκεια του θηλασμού, οι θηλάζουσες μητέρες πρέπει επίσης να θυμούνται τις μεθόδους μαγειρέματος. Άρα, υπάρχουν καλύτερα βραστά και μαγειρευτά. Μπορείτε επίσης να ψήσετε λαχανικά. Η κατσαρόλα με κουνουπίδι κοτόπουλου είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα πλούσιο μεσημεριανό γεύμα. Δεν πρέπει να τηγανίζετε κουνουπίδι ή μπρόκολο, καθώς αυτό μπορεί να επιδεινώσει τη γαλουχία.

Μπορείτε να φτιάξετε μια νόστιμη και υγιεινή σούπα από κουνουπίδι. Είναι υπέροχο για μεσημεριανό γεύμα, αλλά αν θέλετε, αυτό το πιάτο μπορεί να καταναλωθεί για δείπνο. Για να φτιάξετε σούπα λαχανικών θα χρειαστείτε:

• πατάτες - 2 τεμ.;
• ταξιανθίες κουνουπιδιού (μεσαίου μεγέθους) - 4-6 τεμ.;
• καρότα - ½ τεμ.?
• νερό - 1,5 λίτρα.
• αλάτι - για γεύση.

Τα λαχανικά πρέπει να πλένονται και να στεγνώνουν καλά. Οι πατάτες και το κουνουπίδι πρέπει να κόβονται σε μεσαίου μεγέθους κύβους. Τρίψτε τα καρότα στον χοντρό τρίφτη. Το νερό πρέπει να χύνεται σε μια κατσαρόλα και να τοποθετείται στη φωτιά.

Αφού βράσουν, βάζουμε τις ψιλοκομμένες πατάτες και τα καρότα σε νερό και βράζουμε για 10-15 λεπτά. Μετά από αυτό, το ψιλοκομμένο κουνουπίδι πρέπει να μπει στο ζωμό λαχανικών και να μαγειρευτεί για άλλα 6-8 λεπτά. Το έτοιμο πιάτο πρέπει να αλατιστεί για γεύση και μπορεί να σερβιριστεί. Μπορείτε να σερβίρετε αυτή τη σούπα με κράκερ ολικής αλέσεως ή, αν θέλετε, να προσθέσετε λίγο προβρασμένο κρέας κοτόπουλου σε αυτήν.

Μπορείτε επίσης να διαφοροποιήσετε το μενού με πιάτα από μπρόκολο. Έτσι, αυτό το λαχανικό είναι τέλειο για να φτιάξετε μια νόστιμη σαλάτα. Για να ετοιμάσετε αυτό το πιάτο, πάρτε:

• μπρόκολο - ½ μεσαίου μεγέθους κεφάλια.
• κρέας γαλοπούλας - 100-150 γρ.
• πατάτες - 1 τεμ.;
• αλάτι - για γεύση?
• λίγο φυτικό λάδι (για dressing).

Το μπρόκολο, το κρέας γαλοπούλας και οι πατάτες πρέπει να βράσουν από πριν. Αυτό γίνεται με τον συνηθισμένο τρόπο. Στη συνέχεια, τα μαγειρεμένα υλικά πρέπει να κρυώσουν και να κοπούν.

Ο Δρ Komarovsky θα πει για τη σωστή διατροφή μιας θηλάζουσας μητέρας στο επόμενο βίντεο.