Άμυλο πατάτας: Ιδιότητες και εφαρμογές

Το άμυλο είναι μια από τις κύριες ουσίες στη διατροφή. Ήταν αυτός που έγινε η κύρια πηγή ενέργειας για τον άνθρωπο. Είναι μια εύθρυπτη λεπτοαλεσμένη σκόνη φωτεινού λευκού χρώματος, μερικές φορές κιτρινωπού χρώματος, που λαμβάνεται από κόνδυλους πατάτας. Το προϊόν δεν έχει γεύση και άρωμα, αλλά οι ιξώδεις ιδιότητές του έχουν βρει εφαρμογή σε διάφορους τομείς της ανθρώπινης δραστηριότητας. Οι υδατάνθρακες χρησιμοποιούνται όχι μόνο στη μαγειρική, αλλά και στην ιατρική, την κοσμετολογία, τις βιομηχανίες χαρτιού και κλωστοϋφαντουργίας.

Το άμυλο είναι μια από τις κύριες ουσίες στη διατροφή. Ήταν αυτός που έγινε η κύρια πηγή ενέργειας για τον άνθρωπο. Είναι μια εύθρυπτη λεπτοαλεσμένη σκόνη φωτεινού λευκού χρώματος, μερικές φορές κιτρινωπού χρώματος, που λαμβάνεται από κόνδυλους πατάτας. Το προϊόν δεν έχει γεύση και άρωμα, αλλά οι ιξώδεις ιδιότητές του έχουν βρει εφαρμογή σε διάφορους τομείς της ανθρώπινης δραστηριότητας. Οι υδατάνθρακες χρησιμοποιούνται όχι μόνο στη μαγειρική, αλλά και στην ιατρική, την κοσμετολογία, τις βιομηχανίες χαρτιού και κλωστοϋφαντουργίας.

Η παραγωγή αμύλου με μηχανική επεξεργασία πατάτας ρυθμίζεται από το GOST, που υιοθετήθηκε στη σοβιετική εποχή. Η ποικιλιακή συγγένεια του αμύλου καθορίζεται από την κοκκοποίηση, τον βαθμό καθαρισμού και την οξύτητά του. Σύμφωνα με τους κανόνες, αυτό το προϊόν χωρίζεται σε 4 ποιότητες που πληρούν τα καθιερωμένα πρότυπα ποιότητας.

• Επιπλέον. Όταν εξετάζετε τέτοιο άμυλο, ακόμη και χωρίς ειδικές συσκευές, αξίζει να σημειωθεί ότι υπάρχουν σπόροι σε αυτό. Η περιεκτικότητα σε κόκκους που επιτρέπεται για την ποικιλία είναι 60 τεμάχια ανά 1 dm², για τη χρήση του προϊόντος για ιατρικούς σκοπούς, ο αριθμός αυτός πρέπει να μειωθεί σε 40.
• Κορυφαίος βαθμός. Η μόνη διαφορά μεταξύ αυτού του αμύλου και αυτού που περιγράφηκε παραπάνω είναι η περιεκτικότητα σε περισσότερους κόκκους, δηλαδή 280 τεμάχια ανά dm².
• Πρώτη τάξη. Η καθορισμένη ποικιλία ποικιλιών επιτρέπει μεγάλο μέγεθος κόκκου - έως 700 τεμάχια. Και οι τρεις τύποι αμύλου χρησιμοποιούνται στη βιομηχανία τροφίμων ως παχυντικό ή πληρωτικό.
• Δευτέρα δημοτικού. Ο αριθμός των κόκκων σε αυτό δεν έχει σημασία. Αυτός ο βαθμός χρησιμοποιείται για τεχνικούς σκοπούς και είναι τυποποιημένος για το χρώμα και το ιξώδες. Το χρώμα του αμύλου πρέπει να είναι λευκό, καθώς χρησιμοποιείται στην παραγωγή υφασμάτων και στην εκτύπωση. Το ιξώδες πρέπει να είναι επαρκές για να ληφθεί μια πάστα με βάση τους υδατάνθρακες που λαμβάνεται με ανάμιξη με νερό και θερμική επεξεργασία.

Στη λίστα με τα πρόσθετα τροφίμων, το άμυλο επισημαίνεται με κωδικούς E1400-E1405. Ορισμένες τροποποιημένες μορφές του προϊόντος επιτρέπονται επίσης για χρήση στην παραγωγή τροφίμων, οι κωδικοί τους ξεκινούν με τις ψηφιακές τιμές 14. Αλλά πρέπει να θυμόμαστε ότι το τροποποιημένο άμυλο δεν είναι τόσο υγιεινό όσο το φυσικό, επομένως η χρήση του θα πρέπει να περιοριστεί.

Χημικός τύπος: δύο φυσικά κλάσματα υδατανθράκων - αμυλοπηκτίνη και αμυλόζη. Το άμυλο ανήκει στην ομάδα των πολυσακχαριτών. Έχει τα ακόλουθα στοιχεία:

• ασβέστιο;
• φώσφορος;
• κάλιο,
• βιταμίνη PP;
• λιποδιαλυτή βιταμίνη Ε;
• υδατοδιαλυτές βιταμίνες C, B;
• φλαμουριά;
• νερό;
• Διατροφικές ίνες?
• μικρές ποσότητες πρωτεϊνών και λιπών.

Αυτός ο φυσικός υδατάνθρακας έχει υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες - 313 kcal ανά εκατό γραμμάρια. Το ιξώδες του διαλύματος αμύλου οφείλεται στην υψηλή περιεκτικότητα σε φωσφορικά άλατα. Σε ζεστό νερό, η σκόνη διογκώνεται και σχηματίζει μια ογκώδη, παχύρρευστη μάζα. Η υδρόλυση ενός πολυσακχαρίτη είναι δυνατή μόνο με τη χρήση οξέος και υψηλής θερμοκρασίας. Το άμυλο είναι αδιάλυτο σε κρύο νερό, οινόπνευμα και πολλούς άλλους διαλύτες. Ο συνδυασμός υδατανθράκων με νερό σχηματίζει μια πάστα.

Όταν πιέζετε άμυλο στην παλάμη του χεριού σας ή το τρίβετε με τα δάχτυλά σας, μπορείτε να αισθανθείτε ένα συγκεκριμένο τρίξιμο που σχηματίζουν οι κόκκοι όταν τρίβονται μεταξύ τους, ενώ η σκληρότητα των ίδιων των κόκκων τους επιτρέπει να παραμένουν άθικτοι και να μην καταρρέουν υπό την επίδραση .

Η θρεπτική αξία αυτού του πολυσακχαρίτη έγκειται στο γεγονός ότι κατά την πέψη μετατρέπεται σε γλυκόζη, η οποία αποτελεί πηγή ενέργειας για τον οργανισμό.

Το BJU του προϊόντος παρουσιάζεται ως εξής:

• υδατάνθρακες - 78,2 g;
• πρωτεΐνες - 0,1 g;
• φυτικές ίνες - 1,4 g.

Το άμυλο είναι ένα προϊόν που απορροφάται εύκολα από τον οργανισμό. Μέρος αυτού του σύνθετου άνθρακα, που διέρχεται από την πεπτική οδό, δεν αλλάζει υπό την επίδραση των ενζύμων. Αυτό το μέρος ονομάζεται ανθεκτικό άμυλο και έχει τις ιδιότητες των διαλυτών ινών.

Φυσικά, τέτοιοι κανόνες είναι σχετικοί και μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με την κατάσταση της ανθρώπινης υγείας.Ωστόσο, ένας υγιής άνθρωπος, ειδικά αν εργάζεται σωματικά, πρέπει να καταναλώνει από τριακόσια έως τριακόσια πενήντα γραμμάρια αμύλου κάθε μέρα.

Αυτός ο πολυσακχαρίτης έχει μια σειρά από χρήσιμες ιδιότητες.

• Μοναδική ικανότητα να απομακρύνει την κακή χοληστερόλη. Στην πραγματικότητα, επομένως, εισάγεται στη διατροφή για παθήσεις της καρδιάς και του αγγειακού συστήματος.
• Υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο. Αυτό το ιχνοστοιχείο έχει θετική επίδραση στη λειτουργία των νεφρών και του ήπατος, ανακουφίζοντας έτσι το σώμα από την περίσσεια υγρών. Η κατανάλωση αμύλου θα βοηθήσει στην ανακούφιση από το πρήξιμο.
• Περιβάλλουσες ιδιότητες λόγω των οποίων το άμυλο λειτουργεί ως αντιφλεγμονώδης παράγοντας. Επιπλέον, το άμυλο εξουδετερώνει την επιθετική δράση των γαστρικών ενζύμων, η οποία είναι ιδιαίτερα ανεπιθύμητη σε παθήσεις του πεπτικού συστήματος. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η κατανάλωση αμύλου συνιστάται συχνά για την πρόληψη και τη σύνθετη θεραπεία της γαστρίτιδας και του έλκους του στομάχου.
• Προωθεί τη σύνθεση της ριβοφλαβίνης και, κατά συνέπεια, ομαλοποιεί την πέψη και το μεταβολισμό.
• Γρήγορα και μόνιμα κορεσμός του σώματος με ενέργεια.

• Η παρουσία ασβεστίου και φωσφόρου, που είναι ευεργετικά για την υγεία των μαλλιών, των νυχιών, των δοντιών και των οστών. Αυτή η ιδιότητα έχει οδηγήσει στην ευρεία χρήση του αμύλου από γιατρούς και κοσμητολόγους.
• Χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, η οποία επιτρέπει την κατανάλωση αμύλου από υπέρβαρα άτομα, καθώς και με ασθένειες της χοληδόχου κύστης και του παγκρέατος.
• Βοηθά το σώμα να αντιμετωπίσει τη δηλητηρίαση, ιδίως με το αλκοόλ, διατηρώντας έτσι τα ηπατικά κύτταρα.

Το άμυλο χρησιμοποιείται για εξωτερική χρήση ως βρεφική πούδρα και ως στεγνωτικό, απολυμαντικό για πληγές και ερεθισμούς.Οι κομπρέσες με άμυλο συμβάλλουν στην ανάρρωση από τη μαστίτιδα και τη φουρουλκίωση. Λόγω της υψηλής συγκέντρωσης ακατέργαστων υδατανθράκων, το άμυλο είναι η πρόληψη της ογκολογίας και ο σχηματισμός παθογόνων κυττάρων.

Το άμυλο είναι καλό για τους διαβητικούς. Γεγονός είναι ότι έχει την ικανότητα να κρατά την ανάπτυξη της ζάχαρης, αν φας ένα πιάτο πλούσιο σε άμυλο το πρωί, η ζάχαρη θα είναι στα φυσιολογικά όρια ακόμα και το απόγευμα. Ακόμη και με μια μικρή πρόσληψη αμύλου, το αίσθημα της πείνας εξαφανίζεται γρήγορα και ο άνθρωπος νιώθει χορτάτος για μεγάλο χρονικό διάστημα, γι' αυτό οι διατροφολόγοι το συνιστούν σε όσους κάνουν δίαιτα για να χάσουν βάρος.

Το άμυλο χρησιμοποιείται για εξωτερική χρήση ως βρεφική πούδρα και ως στεγνωτικό, απολυμαντικό για πληγές και ερεθισμούς. Οι κομπρέσες με άμυλο συμβάλλουν στην ανάρρωση από τη μαστίτιδα και τη φουρουλκίωση.

Το άμυλο είναι ένα φυσικό προϊόν, επομένως δεν υπάρχουν πρακτικά αντενδείξεις στη χρήση του. Αν και υπάρχουν περιορισμοί όπως:

• Μην το κάνετε κατάχρηση σε άτομα που έχουν προβλήματα με δυσκοιλιότητα, καθώς το προϊόν έχει σταθεροποιητικό αποτέλεσμα.
• Η υπερβολική κατανάλωση αμυλούχων τροφών πριν τον ύπνο μπορεί να προκαλέσει δυσάρεστες εκδηλώσεις από το πεπτικό σύστημα.
• όταν προετοιμάζετε πιάτα με άμυλο, είναι απαραίτητο να τηρείτε αυστηρά τη συνταγή, έτσι ώστε ένα τόσο υγιεινό προϊόν να μην βλάπτει την υγεία.

Για να έχετε το μέγιστο όφελος από το προϊόν, είναι σημαντικό να θυμάστε να το συνδυάζετε και να το εφαρμόζετε με σύνεση. Όταν μια μεγάλη ποσότητα αμύλου καταναλώνεται στα τρόφιμα, συσσωρεύεται στο σώμα και η ουσία είναι εξαιρετικά δύσκολο να αποβληθεί.Ταυτόχρονα, ένα άτομο βασανίζεται από μετεωρισμό, ρέψιμο, ζύμωση και ναυτία. Επιπλέον, τα άτομα με περίσσεια αμύλου στο σώμα συχνά υποφέρουν από οξείες αναπνευστικές παθήσεις. Επιβλαβή για την υγεία είναι τα τροποποιημένα άμυλα, τα οποία αραιώνουν τα αιμοφόρα αγγεία, ειδικά την αγγειακή συσκευή των οργάνων της όρασης.

Η συνεχής παρουσία επεξεργασμένου αμύλου στη διατροφή απειλεί να αυξήσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, ορμονικές διαταραχές.

Για να προστατευτείτε από την αγορά τροποποιημένου αμύλου, είναι καλύτερο να το μαγειρέψετε στο σπίτι βήμα προς βήμα μόνοι σας. Είναι αλήθεια ότι αυτό θα πάρει πολύ χρόνο και υπομονή. Επιπλέον, η μέθοδος μαγειρέματος είναι αρκετά απλή και μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ακόμη και κατεψυγμένες πατάτες. Μόνο οι σάπιοι κόνδυλοι δεν θα λειτουργήσουν. Εάν φτιάχνετε άμυλο για το μέλλον, τότε είναι καλύτερο να ξεκινήσετε να το φτιάχνετε το φθινόπωρο.

Είναι το φθινόπωρο που οι πατάτες περιέχουν τη μέγιστη ποσότητα αυτής της ουσίας. Είναι πιο εύκολο να αγοράσετε μια κατάλληλη ποικιλία πατάτας αυτή τη στιγμή.

Έτσι, για να προετοιμάσετε σπιτικό άμυλο πατάτας, πρέπει να ακολουθήσετε μερικά βήματα.

• Επιλέξτε καλά ώριμους κόνδυλους πατάτας όψιμων ποικιλιών. Τα πλένουμε καλά και αφαιρούμε τις σκούρες περιοχές. Για να γίνει λευκό το άμυλο, καλύτερα να ξεφλουδίσετε τη φλούδα. Εάν το χρώμα δεν είναι σημαντικό, μπορείτε να επεξεργαστείτε τους κονδύλους απευθείας με τη φλούδα. Παρεμπιπτόντως, κατά τη διαδικασία μαγειρέματος, το κίτρινο χρώμα μπορεί να αφαιρεθεί.
• Οι πατάτες πρέπει να τεμαχίζονται με κάθε βολικό τρόπο: τριμμένες, ψιλοκομμένες στο μπλέντερ ή περασμένες από μύλο κρέατος.Η επιλογή με μπλέντερ είναι η πιο βολική, γιατί σας επιτρέπει να προσθέσετε νερό αμέσως κατά τη διαδικασία λείανσης, με αποτέλεσμα το προϊόν να βγαίνει καλύτερης ποιότητας.

• Ένα κιλό ψιλοκομμένες πατάτες πρέπει να χύνεται με τρία λίτρα νερό και να αφήνεται να σταθεί για τουλάχιστον δύο ώρες. Πρέπει να εμποτιστεί.
• Στραγγίζουμε την καθιζάνουσα μάζα σε γάζα διπλωμένη σε πολλές στρώσεις. Ο πυρήνας μπορεί να πεταχτεί. Το υγρό που προκύπτει πρέπει να προστατευτεί μέχρι να κατακαθίσει το άμυλο και να σχηματιστεί αφρός στην επιφάνεια.
• Στραγγίστε τον αφρό, προσθέστε καθαρό νερό και υπερασπιστείτε ξανά. Είναι απαραίτητο να κάνετε τη διαδικασία 4 έως 6 φορές μέχρι να σταματήσει ο σχηματισμός αφρού.
• Στραγγίστε προσεκτικά το υγρό και το προϊόν είναι έτοιμο. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε αμέσως για μαγείρεμα.

Για μακροχρόνια αποθήκευση, η σκόνη πρέπει να στεγνώσει με μερικά απλά βήματα.

• Βάλτε το άμυλο σε ένα φύλλο φούρνου ή σε ένα δίσκο στρωμένο με χαρτί και στεγνώστε στον ήλιο σε καλά αεριζόμενο χώρο χωρίς ρεύματα. Μπορείτε να στεγνώσετε στο φούρνο με ανοιχτή την πόρτα σε θερμοκρασία που δεν υπερβαίνει τους +40 βαθμούς.
• Εάν το άμυλο στεγνώσει στον αέρα, τότε περίπου δέκα ώρες μετά την έναρξη της ξήρανσης, πρέπει να ζυμωθεί λίγο. Αυτό θα έχει ως αποτέλεσμα ένα προϊόν που θα είναι πολύ πιο εύκολο να αλέσει.
• Ανοίγουμε το αποξηραμένο άμυλο με έναν πλάστη και το θρυμματίζουμε για να μην υπάρχουν σβώλοι. Μπορεί να αλεσθεί σε μύλο καφέ.

Είναι σημαντικό να αποτρέψετε την είσοδο αέρα και υγρασίας στο δοχείο. Το σπιτικό άμυλο μπορεί να μην βγαίνει τόσο φωτεινό λευκό όσο το εργοστασιακό, αλλά είναι φυσικό.Στην παραγωγή προστίθεται στο προϊόν μια μπλε βαφή, η οποία εξουδετερώνει το κιτρινίδι. Αλλά το σπιτικό άμυλο έχει μια πραγματικά φυσική σύνθεση, η οποία είναι πολύ πιο σημαντική από ένα όμορφο χρώμα.

Οι πολύτιμες ιδιότητες του αμύλου καθιστούν δυνατή τη χρήση του όχι μόνο για την πύκνωση ή τη γέληση ενός πιάτου. Χρησιμοποιείται στη βιομηχανία τροφίμων, κλωστοϋφαντουργίας και χαρτιού, κοσμετολογία, ιατρική, μαγειρική και διατροφή. Εάν το προϊόν αραιωθεί σωστά με νερό, τότε μπορεί να χρησιμοποιηθεί για εξάνθημα από πάνα, διάρροια και μώλωπες κάτω από τα μάτια. Μπορεί να αντικαταστήσει πολλά φαρμακευτικά προϊόντα.

Στην κοσμετολογία, το άμυλο χρησιμοποιείται για σκοπούς όπως:

• για την εξάλειψη των ρυτίδων - αυτή η φυσική ουσία εξαλείφει τις ρυτίδες, τονώνει το δέρμα, αφαιρεί την ξηρότητα και το πλαδαρό δέρμα αποτελεσματικά και για μεγάλο χρονικό διάστημα. το μόνο πράγμα που το διακρίνει από το μοντέρνο μπότοξ είναι η έλλειψη στιγμιαίου αποτελέσματος, αλλά το συν είναι η φυσικότητα και η ασφάλεια.
• για την εξάλειψη της ακμής?
• ως φάρμακο για τη μελάγχρωση.
• για την ομαλοποίηση της λειτουργίας των σμηγματογόνων αδένων.

Διάφορες μάσκες παρασκευάζονται με βάση το άμυλο, συμβάλλοντας στη μείωση της ευαισθησίας στις δυσμενείς επιπτώσεις του εξωτερικού περιβάλλοντος, στενεύουν τους πόρους, απαλλαγούμε από τη λιπαρή γυαλάδα, δίνουν στο πρόσωπο φρεσκάδα και εξομαλύνουν τον τόνο του δέρματος. Δεν υπάρχουν αντενδείξεις στη χρήση του σε αυτή την περίπτωση, ο μόνος περιορισμός είναι η εφαρμογή του σε ερεθισμένες και κατεστραμμένες περιοχές του δέρματος.

Το άμυλο χρησιμοποιείται στην ιατρική για τους ακόλουθους σκοπούς:

• όταν εφαρμόζετε έναν σφιχτό επίδεσμο.
• ως παράγοντας περιτύλιξης για ασθένειες του πεπτικού σωλήνα.
• για την ομαλοποίηση της πέψης και του μεταβολισμού.
• για μείωση της χοληστερόλης?
• για την ομαλοποίηση της υψηλής αρτηριακής πίεσης.
• ως σκόνη, και ο συνδυασμός με τάλκη και ψευδάργυρο δίνει αλοιφές και πάστες για επούλωση.
• ως αντιφλεγμονώδης παράγοντας για αλλεργικά εξανθήματα σε παιδιά και για εγκαύματα.

Το ευρύτερο φάσμα αμύλου είναι το μαγείρεμα. Χρησιμοποιείται στην παρασκευή τόσο απλών όσο και διαιτητικών πιάτων. Οι μάγειρες με άμυλο προετοιμάζουν το πρώτο και το δεύτερο πιάτο, επιδόρπια, ποτά και αρτοσκευάσματα και σε ορισμένες περιπτώσεις αντικαθιστούν το αλεύρι με αυτό. Πολλοί πιστεύουν ότι το άμυλο είναι η αιτία της αύξησης βάρους. Αλλά αυτή η άποψη είναι λανθασμένη, καθώς οι διατροφολόγοι συνιστούν αυτό το προϊόν, αντικρούοντας εντελώς μια τέτοια παρανόηση.

Τα άμυλα είναι σύνθετοι υδατάνθρακες που βρίσκονται σε φυτικές τροφές, είναι χρήσιμοι και σημαντικοί για τη φυσιολογική λειτουργία του οργανισμού. Πρέπει να αποκλείσετε τα τροποποιημένα άμυλα, τα οποία πραγματικά προκαλούν υπερβολικό βάρος και μπορεί να προκαλέσουν προβλήματα υγείας.Το ευρύτερο φάσμα αμύλου είναι το μαγείρεμα. Χρησιμοποιείται στην παρασκευή τόσο απλών όσο και διαιτητικών πιάτων.

Οι μάγειρες με άμυλο προετοιμάζουν το πρώτο και το δεύτερο πιάτο, επιδόρπια, ποτά και αρτοσκευάσματα και σε ορισμένες περιπτώσεις αντικαθιστούν το αλεύρι με αυτό. Πολλοί πιστεύουν ότι το άμυλο είναι η αιτία της αύξησης βάρους. Αλλά αυτή η άποψη είναι λανθασμένη, καθώς οι διατροφολόγοι συνιστούν αυτό το προϊόν, αντικρούοντας εντελώς μια τέτοια παρανόηση. Τα άμυλα είναι σύνθετοι υδατάνθρακες που βρίσκονται σε φυτικές τροφές, είναι χρήσιμοι και σημαντικοί για τη φυσιολογική λειτουργία του οργανισμού.

Η χρήση πολυσακχαρίτη σε βιομηχανικές περιοχές εκδηλώνεται ως εξής:

• στη βιομηχανία τροφίμων χρησιμοποιούνται ως πυκνωτικό για σάλτσες, μαρινάδες, μαγιονέζες.
• στην κλωστοϋφαντουργία, χρησιμοποιείται για τη διαμόρφωση υφασμάτων.
• Το άμυλο χρησιμοποιείται σε διάφορα στάδια παραγωγής χαρτιού.
• προστίθεται στη διαδικασία παρασκευής γλυκών και μπισκότων στις βιομηχανίες ζαχαροπλαστικής.
• αυτή η ουσία χρησιμοποιείται ευρέως στη φαρμακολογία ως βάση για δισκία, σκόνες, αλοιφές.

Επιπλέον, ο πολυσακχαρίτης χρησιμοποιείται ευρέως σε συνταγές εναλλακτικής ιατρικής και για οικιακούς σκοπούς. Πολλές νοικοκυρές πλένουν τα παράθυρα με αυτό, γυαλίζουν ασήμι, αφαιρούν λεκέδες από υφάσματα και το χρησιμοποιούν για να εξαφανίσουν τη μυρωδιά από τα παπούτσια. Το άμυλο είναι ένας φυσικός υδατάνθρακας, τα οφέλη του οποίου είναι πραγματικά μεγάλα για έναν άνθρωπο. Η ευελιξία, η προσβασιμότητα και η χρησιμότητά του εκτιμάται. Οι μοναδικές ιδιότητες του προϊόντος έχουν βρει εφαρμογή σε πολλούς τομείς της ανθρώπινης ζωής.

Θα μάθετε πώς να κάνετε άμυλο στο ύφασμα στο παρακάτω βίντεο.