Χαρακτηριστικά της πατάτας "Wizard"

Οι καλοκαιρινοί κάτοικοι και οι κηπουροί έχουν την ευκαιρία να επιλέξουν ανάμεσα σε μια τεράστια ποικιλία ποικιλιών πατάτας, αλλά ένας από τους πιο δημοφιλείς τύπους είναι ο "Μάγος". Πολλοί είναι σίγουροι ότι σήμερα αυτό είναι το καλύτερο είδος που εκτρέφεται από εγχώριους κτηνοτρόφους. Αυτή η ποικιλία έχει πολλά οφέλη.

Η πατάτα "Charodey" εκτράφηκε από έμπειρους Ρώσους αγρότες, οι οποίοι έθεσαν ως στόχο να αποκτήσουν ένα λαχανικό που ήταν ανεπιτήδευτο στη φροντίδα και είχε εξαιρετικές αποδόσεις. Οι ειδικοί αντιμετώπισαν το έργο. Το είδος καταχωρήθηκε στο κρατικό μητρώο το 2000. Το δίπλωμα ευρεσιτεχνίας για το εργοστάσιο ανήκει στο Κρατικό Επιστημονικό Ίδρυμα Έρευνας του Λένινγκραντ "Belogorodka".

Από την έναρξή της, η ποικιλία έχει καθιερωθεί σε υψηλό επίπεδο. Εκτιμήθηκε από έμπειρους καλοκαιρινούς κατοίκους και αρχάριους. Η ποικιλία καλλιεργείται τόσο για βιομηχανικούς σκοπούς όσο και για προσωπικές ανάγκες. Το φυτό χαρακτηρίζεται από αντοχή στις κλιματολογικές συνθήκες και ανεπιτήδευτη καλλιέργεια. Θα μιλήσουμε για άλλες θετικές ιδιότητες με περισσότερες λεπτομέρειες στο άρθρο.

Προτεινόμενες περιοχές για καλλιέργεια πατάτας:

• Βόρειος Καυκάσιος;
• Βορειοδυτικός;
• Κεντρική Μαύρη Γη;
• Άπω Ανατολή;
• Μέση Βόλγα;
• Βόλγα-Βιάτκα;
• βόρεια της χώρας.

Η επιτραπέζια ποικιλία ανήκει σε μεσαίου-όψιμες καλλιέργειες λαχανικών. Χρειάζονται περίπου 80 έως 90 ημέρες για να ωριμάσουν οι κόνδυλοι. Με την επιφύλαξη γεωργικής τεχνολογίας, συγκομίζονται έως και 35 τόνοι καλλιεργειών από ένα εκτάριο φυτειών. Οι ειδικοί κάνουν λόγο για ένα μικρό ποσοστό άσεμνων δειγμάτων, η μέγιστη τιμή των οποίων φτάνει το 3%.

Η ανάπτυξη των θάμνων είναι μέτρια. Τα κλαδιά απλώνονται, το σχήμα είναι όρθιο. Το φυτό χαρακτηρίζεται από πλούσιο και πυκνό πράσινο, που εμποδίζει την πρόσβαση των ακτίνων του ήλιου στο έδαφος, ενώ διατηρεί την υγρασία γύρω από τις ρίζες. Τα μεγάλα και μακριά φύλλα φτάνουν σε μήκος τα 15 εκατοστά. Χρώμα - ανοιχτό πράσινο.

Με την κατάλληλη φροντίδα, αναπτύσσονται μεγάλες ριζικές καλλιέργειες. Η φλούδα είναι βαμμένη σε ανοιχτό κρεμ χρώμα. Η υφή είναι λεία, χωρίς τραχύτητα. Ευχάριστος ζουμερός πολτός με νότες γλυκύτητας έχει γαλακτώδες χρώμα. Κατά τη θερμική επεξεργασία, το χρώμα του καρπού δεν αλλάζει.

Το μέσο βάρος μιας πατάτας είναι περίπου 100 γραμμάρια, αν και ορισμένοι γεωπόνοι κατάφεραν να καλλιεργήσουν κόνδυλους μέχρι 150 γραμμάρια. Η ποικιλία "Charodey" χαρακτηρίζεται από χαμηλή περιεκτικότητα σε άμυλο - από 12 έως 15%. Εξαιτίας αυτού, τα φρούτα διατηρούν αξιοσημείωτα το σχήμα τους κατά το μαγείρεμα ή το τηγάνισμα.

Οι ριζικές καλλιέργειες διαθέτουν υψηλή ποιότητα διατήρησης. Μετά τη συγκομιδή, η καλλιέργεια διατηρείται αξιοσημείωτα μέχρι την άνοιξη, διατηρώντας παράλληλα τη γεύση και την εμφάνιση.

Στη ρωσική αγορά, το Variety "Charodey" είναι ηγέτης για περισσότερα από 20 χρόνια. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι ειδικοί μελέτησαν το λαχανικό, συντάσσοντας έναν πίνακα με τα υπέρ και τα κατά.

Τα πλεονεκτήματα της ποικιλίας είναι τα εξής.

• ελκυστική παρουσίαση?
• εξαιρετικές γευστικές ιδιότητες που θα εκτιμήσουν οι ενήλικες και τα παιδιά.
• υψηλή ποιότητα διατήρησης - περίπου 96%.
• το φυτό επιδεικνύει αντοχή σε ιδιότροπες και μεταβαλλόμενες καιρικές συνθήκες.
• Τα φρούτα διατηρούν την παρουσίαση και το σχήμα τους ακόμη και κατά τη μακροχρόνια μεταφορά.
• η ποικιλία έχει ισχυρή ανοσία σε διάφορες ασθένειες, λοιμώξεις και παράσιτα.
• Λόγω του μέσου χρόνου ωρίμανσης των καρπών, η συγκομιδή μπορεί να γίνει από τα τέλη Ιουνίου έως τις αρχές Ιουλίου.

Οι πατάτες δέχονται συχνά επίθεση από ένα παράσιτο - χρυσό νηματώδη. Το λαχανικό έχει ασθενή αντίσταση σε αυτή την ασθένεια. Αξίζει να σημειωθεί ότι ένα τέτοιο παράσιτο είναι επικίνδυνο όχι μόνο για μια συγκεκριμένη ποικιλία, αλλά και για άλλους τύπους πατάτας.

Κατά κανόνα, η παραπάνω ποικιλία καλλιεργείται σε ανοιχτό έδαφος, χωρίς τη χρήση θερμοκηπίων και εστιών. Σε αυτή την περίπτωση, είναι απαραίτητο να φροντίζετε σωστά το φυτό, τηρώντας αυστηρά το χρόνο φύτευσης και συγκομιδής.

Μετά τη συγκομιδή, το χώμα σκάβεται. Ταυτόχρονα, κατά τη διαδικασία της εργασίας, εισάγονται στο έδαφος οργανικές και ορυκτές επικαλύψεις. Άμμος ή τύρφη προστίθεται στο έδαφος εάν είναι βαρύ. Οι ακόλουθες ουσίες εισάγονται στο αμμώδες έδαφος: κοπριά, άργιλος, τύρφη και κομπόστ. Με την έναρξη της άνοιξης, η γη ξανασκάβεται ή χαλαρώνει, αλλά αυτή τη φορά όχι τόσο βαθιά όσο κατά την πρώτη επεξεργασία.Δεδομένης της σύνθεσης του εδάφους, μπορείτε να προσθέσετε τέφρα ή ορυκτά λιπάσματα εάν είναι απαραίτητο.

Η προετοιμασία του υλικού για φύτευση πραγματοποιείται το φθινόπωρο, κατά την τοποθέτηση ριζικών καλλιεργειών για αποθήκευση. Για σπόρους επιλέγονται καρποί μεσαίου μεγέθους, βάρους περίπου 60 γραμμαρίων. Οι πατάτες για φύτευση πρέπει να αποθηκεύονται χωριστά από την υπόλοιπη καλλιέργεια.

Περίπου ένα μήνα πριν από τη φύτευση, οι σπόροι πρέπει να ταξινομηθούν προσεκτικά. Η κακής ποιότητας και οι μολυσμένοι κόκκοι αφαιρούνται. Ο σπόρος απλώνεται ομοιόμορφα σε ένα στρώμα, αφήνοντάς τον εκτεθειμένο στο φως σε ένα ζεστό δωμάτιο. Υπό την επίδραση του ηλιακού φωτός, παράγεται σολανίνη. Αυτό το συστατικό αυξάνει την αντοχή των σπόρων στις ασθένειες.

Το βέλτιστο βάθος για φύτευση καρπών με βλαστούς περίπου 2 εκατοστών σε ελαφρύ έδαφος είναι 10-12 εκατοστά. Σε βαρύ έδαφος - έως 10 εκατοστά, και σε αργιλώδες έδαφος - έως 5. Πρέπει να υπάρχει απόσταση 30 εκατοστών μεταξύ των κονδύλων. Η απόσταση μεταξύ των σειρών είναι 60. Εάν οι σειρές είναι πολύ στενές, η υπερβολική υγρασία θα παραμείνει στο έδαφος. Θα είναι επίσης δύσκολο να πραγματοποιήσετε λόφο και βοτάνισμα.

Η σύνθεση του εδάφους και η θέση του οικοπέδου επηρεάζουν τον τρόπο φύτευσης του λαχανικού. Η προσγείωση σε κορυφογραμμές συνιστάται σε περιοχές με υπόγεια νερά κοντά στην επιφάνεια. Όταν εργάζεστε με βαριά εδάφη, αυτή η τεχνική δεν χρησιμοποιείται. Τα ορύγματα και οι τάφροι είναι ιδανικά για αμμώδη εδάφη. Σε χαλαρή γη, οι καλοκαιρινοί κάτοικοι χρησιμοποιούν την παραδοσιακή μέθοδο.

Παρά το γεγονός ότι η πατάτα "Wizard" είναι μια ανεπιτήδευτη ποικιλία στη φροντίδα, πρέπει να θυμάστε μερικές λεπτές αποχρώσεις της φροντίδας για τον πολιτισμό.

• Για να αφαιρέσετε μικρά ζιζάνια ακόμη και πριν από τους πρώτους βλαστούς, πραγματοποιείται μια διαδικασία χαλάρωσης της γης. Επαναλάβετε μετά τη βροχή.
• Εάν υπάρχει απειλή παγετού, είναι απαραίτητο να πασπαλίσετε τα σπορόφυτα με γη.Το βέλτιστο μέγεθος στρώματος δεν είναι μεγαλύτερο από 5 εκατοστά.
• Οι πατάτες πρέπει να ποτίζονται μόνο με οπτική έλλειψη υγρασίας.
• Μόλις ο θάμνος φτάσει σε ύψος 15-20 εκατοστών, πραγματοποιείται ανύψωση. Τη δεύτερη φορά η διαδικασία επαναλαμβάνεται όταν η ανάπτυξη φτάσει τα 30 εκατοστά, έως και 3 φορές ανά εποχή. Ως αποτέλεσμα, η πρόσβαση οξυγόνου στο ριζικό σύστημα του φυτού θα βελτιωθεί.
• Με την τυπική αναρρίχηση, το χώμα μεταξύ των σειρών απομακρύνεται στον θάμνο. Χρησιμοποιώντας την τεχνική του ανεμιστήρα, οι μίσχοι του φυτού απομακρύνονται στα πλάγια και το χώμα τραβιέται στο κέντρο του θάμνου. Ως αποτέλεσμα, ο φωτισμός και η παροχή θρεπτικών συστατικών στο λαχανικό βελτιώνεται σημαντικά.

Κατά τη φύτευση πατάτας, προστίθενται στο έδαφος χούμο, τέφρα, νιτρικό αμμώνιο και υπερφωσφορικό. Μόλις φυτρώσουν οι κόνδυλοι, είναι ώρα για το επόμενο κορυφαίο ντρέσινγκ. Για έναν θάμνο ξοδέψτε μισό λίτρο διάλυμα φλόμου.

Στη διαδικασία σχηματισμού ταξιανθιών, προστίθενται κάλιο και φώσφορος. Χρησιμοποιούνται επίσης θειικό κάλιο και διπλό υπερθειικό (15 γραμμάρια το καθένα). Μερικοί κάτοικοι του καλοκαιριού χρησιμοποιούν στάχτη. Μισό ποτήρι από αυτό το συστατικό αραιώνεται ανά 10 λίτρα. Ένας θάμνος χρειάζεται 0,5 λίτρα.

20 ημέρες πριν τη συγκομιδή, προστίθενται στο έδαφος 30 γραμμάρια απλού υπερφωσφορικού. Επίσης, το φυτό τροφοδοτείται με οργανική ουσία. Για 10 λίτρα νερό, χρειάζεστε ένα ποτήρι πολτό. Μισό λίτρο διαλύματος ανά θάμνο θα είναι αρκετό.

Παρά την αντοχή του φυτού σε παράσιτα και διάφορες ασθένειες, είναι απαραίτητο να φροντίσουμε για τη σωστή πρόληψη.

Εδώ είναι μερικοί καλοί τρόποι για να σκληρύνετε ένα φυτό.

• Η επεξεργασία δενδρυλλίων και σπόρων με μείγμα Bordeaux θα βοηθήσει στην προστασία του φυτού από τη μόλυνση από όψιμη λοίμωξη.
• Η απαλλαγή από το προσβεβλημένο φύλλωμα και στελέχη εμποδίζει την ανάπτυξη του μύκητα.
• Γύρω από την περιοχή που φύονται οι πατάτες φυτεύονται φυτά με έντονη οσμή. Ιδανικό για καλέντουλα, σκόρδο, χρένο και πολλά άλλα. Θα τρομάξουν τα επικίνδυνα παράσιτα.
• Σε ξηρό καιρό, η τέφρα ψεκάζεται πάνω στον θάμνο. Ένα κιλό ανά εκατό φυτεύσεις είναι αρκετό. Αυτή η μέθοδος θα προστατεύσει από το σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο και τις προνύμφες του.
• Ένα αφέψημα καυτερής πιπεριάς είναι πολύ αποτελεσματικό. Για την παρασκευή του, 100 g της ουσίας αναμιγνύονται σε 10 λίτρα νερό και προστίθενται 40 γραμμάρια σαπουνιού. Οι κορυφές ψεκάζονται με τη σύνθεση.

Μεταξύ των παρασίτων που είναι ιδιαίτερα επικίνδυνα για την πατάτα "Μάγος", αξίζει να τονιστεί ο χρυσός νηματώδης. Το παράσιτο ανήκει στην ομάδα των παρασίτων, το μήκος των οποίων είναι μικρότερο από ένα χιλιοστό. Επιτίθεται στο ριζικό σύστημα του φυτού. Σημάδια ενός μολυσμένου λαχανικού:

• κιτρινισμένα φύλλα?
• χλωμά και λεπτά στελέχη?
• πτώση των λουλουδιών?
• μικρές χρυσές μπάλες στις ρίζες.

Ως αποτέλεσμα της έλλειψης θρεπτικών ουσιών που δεν εισέρχονται μέσω του προσβεβλημένου ριζικού συστήματος, οι ριζικές καλλιέργειες υποφέρουν. Η μόλυνση μεταδίδεται μέσω του νερού, της γης, των φυτικών απορριμμάτων και των εργαλείων.

Οι έμπειροι καλοκαιρινοί κάτοικοι και οι κηπουροί δίνουν πολλές συστάσεις, πώς να συγκομίσετε και να αποθηκεύσετε σωστά τις καλλιέργειες.

• Η περίοδος ωρίμανσης των ριζικών καλλιεργειών είναι από 80 έως 90 ημέρες από την ημερομηνία φύτευσης. Δεν συνιστάται να αφήνετε τις πατάτες στο έδαφος για περισσότερο από αυτό το διάστημα, διαφορετικά μπορεί να ξεκινήσει η διαδικασία της αποσύνθεσης. Η καλλιέργεια θα χάσει όχι μόνο μια ελκυστική εμφάνιση, αλλά και τη γεύση.
• 14 ημέρες πριν τη συγκομιδή, οι κορυφές κουρεύονται. Ως αποτέλεσμα αυτού, το φυτό μεταφέρει όλες τις δυνάμεις του στην ωρίμανση του λαχανικού.
• Η συγκομιδή συνιστάται σε καθαρή μέρα. Ο καλός καιρός παρέχει ιδανικές συνθήκες για την ξήρανση των κονδύλων.
• Οι πατάτες πρέπει να ταξινομηθούν προσεκτικά, να απαλλαγούμε από άρρωστους και κατεστραμμένους κόνδυλους. Οι καρποί απλώνονται σε λινάτσα για στέγνωμα υψηλής ποιότητας.
• Πριν από τη συγκομιδή, είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε την αποθήκευση εκ των προτέρων. Συνιστάται ανεπιφύλακτα η επεξεργασία του δωματίου με σβησμένο ασβέστη ή χλωρίνη. Εάν είναι απαραίτητο, πραγματοποιείται υποκαπνισμός. Η ιδανική θερμοκρασία για την αποθήκευση των λαχανικών είναι 2-5 βαθμοί Κελσίου. Εάν ο δείκτης είναι υψηλότερος, οι καρποί θα αρχίσουν να βλασταίνουν. Σε χαμηλές θερμοκρασίες, το άμυλο αρχίζει να μετατρέπεται σε ζάχαρη, αλλάζοντας τη γεύση.

Συνοψίζουμε το άρθρο με μια ανασκόπηση των κριτικών. Τόσο οι έμπειροι κάτοικοι του καλοκαιριού όσο και οι αρχάριοι σε αυτόν τον τομέα μοιράζονται πρόθυμα τις απόψεις τους για αυτό το είδος πατάτας. Στις εκτάσεις του Runet, έχουν συγκεντρωθεί πολλές απαντήσεις σε θεματικούς ιστότοπους και φόρουμ. Μετά την ανάλυση των διαδικτυακών πυλών, μπορεί να σημειωθεί με σιγουριά ότι η ποικιλία "Charodey" έχει μεγάλη ζήτηση και σημειώθηκε σε υψηλό επίπεδο. Περίπου το 90% των κριτικών είναι θετικές.

Οι κηπουροί σημείωσαν πολλά πλεονεκτήματα, όπως: εξαιρετικές γαστρονομικές ιδιότητες, αντοχή των φυτών στις ασθένειες και άλλα θετικά χαρακτηριστικά.

Στο επόμενο βίντεο θα βρείτε μια περιγραφή δημοφιλών ποικιλιών πατάτας, συμπεριλαμβανομένου του "Wizard".