Πατάτα "Οικοδέσποινα": χαρακτηριστικά, φύτευση και φροντίδα

Η πατάτα είναι η πιο δημοφιλής καλλιέργεια λαχανικών όχι μόνο στη Ρωσία, αλλά και στο εξωτερικό. Η καλλιέργειά του στη χώρα μας μπορεί να ονομαστεί παραδοσιακή. Υπάρχει μια μεγάλη ποικιλία από ποικιλίες για να διαλέξετε. Μπορεί να είναι δύσκολο να επιλέξετε τον σωστό τύπο, κατάλληλο για τις καιρικές συνθήκες της περιοχής. Λαμβάνοντας υπόψη αυτόν και άλλους σημαντικούς παράγοντες, οι εγχώριοι κτηνοτρόφοι δημιούργησαν την ποικιλία Hostess. Έχει κερδίσει μεγάλη δημοτικότητα μεταξύ των κατοίκων του καλοκαιριού σε πολλές περιοχές της χώρας, γειτονικές χώρες και είναι γνωστό σχεδόν σε όλους.

Η μελέτη των χαρακτηριστικών μιας ποικιλίας είναι ένα σημαντικό βήμα στην επιλογή. Εάν το αντιμετωπίσετε με ιδιαίτερη προσοχή, τότε το φυτό σίγουρα θα ριζώσει.

Η ποικιλία πατάτας οικοδέσποινας είναι πρώιμη. Χρειάζονται περίπου 80-100 ημέρες από τη βλάστηση έως την ωρίμανση των κονδύλων.

Οι θάμνοι είναι αρκετά ισχυροί, ψηλοί και όρθιοι. Φτάνουν σε ύψος τα 50 εκ. Τα φύλλα έχουν κυματιστές άκρες. Είναι αρκετά μεγάλα και έχουν σκούρο πράσινο χρώμα. Ο αριθμός των φύλλων δεν είναι πολύ μεγάλος. Ένας τέτοιος θάμνος ανθίζει με ανοιχτό κόκκινο ή μοβ λουλούδια. Η απόδοση της ποικιλίας είναι πολύ υψηλή. Σε ένα τέτοιο φυτό, σχηματίζονται περίπου 13-19 κόνδυλοι, κάτι που είναι καλά νέα.

Οι ίδιοι οι καρποί αναπτύσσονται, έχοντας ένα ομοιόμορφο οβάλ σχήμα (μερικές φορές πιο στρογγυλό). Το βάρος είναι πάνω από το μέσο όρο - 150-200 γρ. Η ροζ φλούδα είναι λεπτή και ελαφρώς τραχιά. Τα μάτια είναι μικρά, είναι πολύ λίγα. Η σάρκα των κονδύλων έχει κρεμώδες χρώμα.Η περιεκτικότητα σε άμυλο είναι περίπου 20%, και η ζάχαρη - από 0,02 έως 0,1%.

Όσο για τις γευστικές ιδιότητες της πατάτας Hostess, είναι απλά εξαιρετικές. Χρησιμοποιείται με επιτυχία για την παρασκευή πατατών, πουρέ και τηγανιτές πατάτες. Με οποιαδήποτε θερμική επεξεργασία, ο πολτός δεν σκουραίνει, αλλά παραμένει το ίδιο ανοιχτό κίτρινο χρώμα.

Το κύριο πλεονέκτημα της Οικοδέσποινας είναι η ικανότητα εγκλιματισμού. Αυτή η ποικιλία έχει σχεδιαστεί ειδικά για καλλιέργεια σε περιοχές με απότομες αλλαγές θερμοκρασίας. Ανέχεται τόσο την ξηρασία όσο και το απρόσμενο κρύο. Αυτός είναι ο λόγος που αυτή η πατάτα είναι τόσο δημοφιλής στη Σιβηρία και στα Ουράλια.

Η διάρκεια αποθήκευσης των φρούτων είναι αρκετά υψηλή, όπως και η φορητότητα της μεταφοράς. Για παράδειγμα, όταν αποθηκεύονται κατά τη διάρκεια του χειμώνα, οι πατάτες δεν χάνουν απολύτως την εξαιρετική γεύση τους. Η ποικιλία δεν είναι επιρρεπής στη βλάστηση και η ποιότητα διατήρησής της είναι 96% - αυτός είναι ένας εξαιρετικός δείκτης.

Το πιο σημαντικό πλεονέκτημα είναι η υψηλή και σταθερή απόδοση. Έτσι, περίπου 500 κιλά πατάτας μπορούν να συγκομιστούν από εκατό τετραγωνικά μέτρα. Και από ένα στρέμμα 500-600 centners. Ακόμη και κάτω από αντίξοες καιρικές συνθήκες, ο αριθμός αυτός θα είναι υψηλός.

Ένα αναμφισβήτητο πλεονέκτημα είναι η αντοχή σε ορισμένες ασθένειες στις οποίες όλες οι ποικιλίες αυτής της καλλιέργειας είναι ευαίσθητες. Για παράδειγμα, όπως:

• νηματοειδές;
• καραβίδα;
• όψιμη λοίμωξη και άλλοι διάφοροι τύποι ιών.

Η εμπορική ποιότητα της ποικιλίας είναι εξαιρετική. Πωλείται καλά τόσο σε καταστήματα λιανικής ή ιδιωτικά όσο και στις αγορές. Στην παραγωγή χρησιμοποιείται πολύ ενεργά. Από τις πατάτες "Hostess" κάνετε:

• τσιπς;
• Ξηρός πουρές?
• μπάλες πατάτας.

Η ποικιλία "Hostess" θεωρείται ανεπιτήδευτη στη φροντίδα. Το πιο σημαντικό είναι να ακολουθείτε τους κανόνες φύτευσης, οι οποίοι είναι στάνταρ για αυτήν την πατάτα και για άλλους τύπους. Ακολουθώντας όλες τις συστάσεις και τις συμβουλές, μπορείτε να επιτύχετε τη μέγιστη απόδοση και ποιότητα καρπού.

Στους ίδιους τους κονδύλους, ίχνη σήψης ή οποιεσδήποτε ασθένειες θα πρέπει να απουσιάζουν εντελώς. Επομένως, είναι πολύ σημαντικό να εξετάσετε προσεκτικά το υλικό. Μπορείτε να καλλιεργήσετε πατάτες απευθείας από σπόρους. Σε αυτή την περίπτωση, θα είναι απολύτως απαλλαγμένο από ασθένειες και θα έχει ανοσία στα παράσιτα. Ωστόσο, η καλλιέργεια από σπόρους είναι χρονοβόρα, καθώς οι κόνδυλοι αναπτύσσονται από αυτούς τον πρώτο χρόνο και φυτεύονται μόνο την επόμενη χρονιά. Εδώ ο καθένας επιλέγει μια επιλογή για τον εαυτό του.

Η προσγείωση θα πρέπει να ξεκινήσει τον Μάιο. Το ιδανικό σχέδιο φύτευσης θα ήταν 35x60 cm (η απόσταση μεταξύ των κονδύλων είναι τουλάχιστον 35 cm και μεταξύ των σειρών - τουλάχιστον 50 cm). Το βάθος σποράς πρέπει να είναι περίπου 9 cm, αλλά όχι περισσότερο. Το έδαφος πρέπει να είναι αρκετά ζεστό τη στιγμή της φύτευσης, αυτό πρέπει επίσης να δοθεί προσοχή.

Αμέσως πριν από τη φύτευση, το έδαφος πρέπει να χαλαρώσει καλά και στη συνέχεια να προστεθεί λίπασμα στην τρύπα. Η καλύτερη επιλογή θα ήταν αυτά που περιέχουν τα ακόλουθα συστατικά:

• μαυρόχωμα;
• φλαμουριά;
• υπερφωσφορικό?
• περιττώματα πουλιών.

Πάνω από το λίπασμα χύνεται ένα μικρό στρώμα εδάφους 2 εκ. Πάνω σε αυτό τοποθετείται το υλικό φύτευσης.

Αξίζει να σημειωθεί ότι συνιστάται η καλλιέργεια της ποικιλίας Hostess χωρίς κοπή των κονδύλων. Επίσης η φύτευση πρέπει να γίνεται σε επίπεδη επιφάνεια στην οποία υπάρχει καλός φωτισμός.Και η πιο ιδανική επιλογή θα ήταν το μέρος όπου φύτρωναν πολυετή βότανα, όσπρια ή ντομάτες.

Η επιδίωξη της φροντίδας των φυτών συνίσταται στην έγκαιρη χαλάρωση του εδάφους, στην ανύψωση (που πραγματοποιείται μέχρι να ανθίσει), στην απαλλαγή από τα ζιζάνια. Όπως μπορείτε να δείτε, δεν υπάρχουν δυσκολίες στην καλλιέργεια αυτής της ποικιλίας πατάτας.

Το πότισμα συνιστάται να πραγματοποιείται σύμφωνα με το ακόλουθο σχήμα:

• μερικές εβδομάδες μετά τη βλάστηση.
• την επόμενη φορά μετά την εμφάνιση των μπουμπουκιών (σε αυτή την περίπτωση, ο κανόνας είναι 7 λίτρα κέρδους ανά φυτό).
• το πότισμα πρέπει να γίνεται αν το χώμα είναι πολύ στεγνό σε βάθος περίπου 8 cm.

Όλες οι διαδικασίες είναι αρκετά φυσιολογικές για αυτήν την κουλτούρα.

Οι ερωμένες σημειώνουν την εξαιρετική γεύση όταν χρησιμοποιούν αυτήν την ποικιλία στη μαγειρική στο σπίτι. Οι πατάτες παραμένουν νόστιμες και επίσης δεν αλλάζουν χρώμα σε μια μεγάλη ποικιλία επιλογών θερμικής επεξεργασίας - τηγάνισμα, βράσιμο, βρασμό στον ατμό. Οι πίτες / κατσαρόλες είναι επίσης επιτυχημένες.

Για πολλούς, αυτή η ποικιλία έχει ήδη γίνει κλασική. Κατά κανόνα, μετά την πρώτη φύτευση, οι καλοκαιρινοί κάτοικοι συνεχίζουν να το φυτεύουν κάθε επόμενο χρόνο. Ο λόγος για αυτό είναι η εξαιρετική γεύση, η λιτότητα και η υψηλή απόδοση. Και αυτές είναι οι πιο σημαντικές ιδιότητες για τον πολιτισμό.

"Οικοδέσποινα" - μια ποικιλία που αποδεικνύεται από την πολυετή εμπειρία των κατοίκων του καλοκαιριού. Προτιμάται από πολλούς να το καλλιεργούν μόνοι τους, καθώς και να το φάνε.

Μπορείτε να μάθετε περισσότερα για αυτήν την ποικιλία πατάτας στο επόμενο βίντεο.