Πατάτα "Ακτινίδιο": περιγραφή ποικιλίας και καλλιέργεια

Το έργο των επιστημόνων και των κτηνοτρόφων φέρνει αρκετά συχνά αποτελέσματα που καθιστούν δυνατή τη βελτίωση των καλλιεργειών λαχανικών, ανοίγοντας νέες ποικιλίες στον κόσμο. Τέτοια επιτεύγματα περιλαμβάνουν την απόκτηση ενός νέου τύπου πατάτας "Ακτινίδιο", του οποίου τα χαρακτηριστικά παρουσιάζουν μεγάλο ενδιαφέρον για τους κηπουρούς.

Η πατάτα σήμερα είναι το πιο περιζήτητο λαχανικό ανάμεσα στις καλλιεργούμενες καλλιέργειες στη χώρα μας, αφού είναι το κύριο συστατικό στα περισσότερα από τα πιάτα που υπάρχουν στη διατροφή. Σχεδόν κάθε κηπουρός ασχολείται με την καλλιέργεια πατάτας για προσωπικούς σκοπούς ή για μεταγενέστερη πώληση σε αγορές ή σούπερ μάρκετ.

Παρά την ευρεία καλλιέργεια της πατάτας, η καλλιέργεια απαιτεί κατάλληλη φροντίδα, δεδομένων των χαρακτηριστικών της ποικιλίας. Το "ακτινίδιο" είναι ένα μάλλον εξωτικό είδος πατάτας, που δεν μπορεί να βρεθεί σε κάθε κήπο, επιπλέον, δεν εμφανίζεται τόσο συχνά στα ράφια των σούπερ μάρκετ. Αλλά οι άνθρωποι που εκτιμούσαν τα πλεονεκτήματά του επέλεξαν αυτήν την ποικιλία λαχανικών.

Η καλλιέργεια διακρίνεται για την καλή της απόδοση και την εξαιρετική της αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα.

Οι γεωπόνοι, κάνοντας μια περιγραφή της ποικιλίας, την αναφέρουν σε καλλιέργειες μέσης ωρίμανσης, αφού περνούν περίπου 120 ημέρες από τους πρώτους βλαστούς των θάμνων μέχρι την πλήρη ετοιμότητα της πατάτας, αλλά όταν καλλιεργούνται σε πιο σκληρό κλίμα με δροσερά καλοκαίρια, η περίοδος ωρίμανσης της ποικιλίας μπορεί να αυξηθεί κατά ακόμη μιάμιση εβδομάδα.

Οι θάμνοι του φυτού είναι μικροί, φτάνουν σε μήκος περίπου 40-80 εκατοστά, ανάλογα με τον τύπο του εδάφους στο οποίο αναπτύσσεται η καλλιέργεια. Οι μίσχοι είναι πλούσιοι σε σμαραγδένιο πράσινο φύλλωμα. Στην αφή, το φύλλωμα της ποικιλίας είναι ελαφρώς τραχύ με μεγάλο αριθμό λαχνών και με χαρακτηριστικές εγκοπές κατά μήκος των άκρων. Η ποικιλία ανθίζει με λιλά ταξιανθίες που προσελκύουν έντομα, έτσι υπάρχουν πάντα πολλές μέλισσες και βομβίνοι πάνω τους.

Μεταξύ των μοναδικών χαρακτηριστικών του "Kiwi" αξίζει να σημειωθεί το γεγονός ότι οι κόνδυλοι ωριμάζουν πάντα είτε μεσαίου είτε μεγάλου μεγέθους, μικρές πατάτες αυτής της ποικιλίας δεν βρίσκονται.

Οι κόνδυλοι έχουν επιμήκη σχήμα με στρογγυλεμένες άκρες, η φλούδα της πατάτας είναι λεπτή και τραχιά, η οποία έχει κερδίσει την ομοιότητά της με το εξωτικό φρούτο, από το οποίο πήρε το όνομά της η ποικιλία. Η σάρκα των κονδύλων είναι λευκή. Το εν λόγω φυτό ξεχωρίζει για την υψηλή του απόδοση - κατά μέσο όρο, από ένα κιλό φυτευτικού υλικού σε κατάλληλο έδαφος και με την επιφύλαξη της κατάλληλης γεωργικής τεχνολογίας, μπορείτε να πάρετε περίπου 20 κιλά πατάτες.

Εκτός από την ανοσία στις περισσότερες ασθένειες, οι κόνδυλοι και οι κορυφές δεν καταστρέφονται από τους συρματόσχους και τον κάνθαρο της πατάτας του Κολοράντο. Οι πατάτες χαρακτηρίζονται από δυνατότητα μεταφοράς και αρκετά μεγάλη διάρκεια ζωής, ενώ διατηρούν τα γευστικά χαρακτηριστικά και την παρουσίασή τους.

Λόγω του γεγονότος ότι η πατάτα δεν απειλείται από τις επιθέσεις του σκαθαριού της πατάτας του Κολοράντο, υπάρχει μια άποψη σχετικά με τη γενετικά τροποποιημένη προέλευση της ποικιλίας, πληροφορίες αυτής της φύσης μπορούν να βρεθούν αρκετά συχνά. Αλλά δεν υπάρχει καμία επιβεβαίωση αυτού του γεγονότος. Ορισμένοι γεωπόνοι υποστηρίζουν επίσης ότι η ποικιλία ακτινίδιο δεν μπορεί να είναι φυσικής προέλευσης, αφού δεν ενδιαφέρει τα έντομα, πράγμα που σημαίνει ότι περιέχει ένα τεχνητό γονίδιο που τα απωθεί.

Ωστόσο, η άποψη ότι είναι αδύνατο να αναπτυχθεί μια ποικιλία ανθεκτική στα παράσιτα μέσω της συμβατικής εκτροφής δεν είναι απολύτως σωστή, αφού στη χώρα μας έχουν ήδη γίνει εργασίες προς αυτή την κατεύθυνση. Στην πορεία της ανάπτυξης διασταυρώθηκαν κοινές και άγριες πατάτες. Είναι αλήθεια ότι το αποτέλεσμα της δουλειάς των επιστημόνων ήταν μια ποικιλία που, λόγω της γεύσης της, ήταν αδύνατο να φάει. Αλλά το έργο δεν σταμάτησε εκεί, λόγω του οποίου ήταν δυνατό να μειωθεί στο ελάχιστο αυτή η έλλειψη κονδύλων.

Το "ακτινίδιο" δεν ενδιαφέρει τα έντομα για διάφορους λόγους:

• το προϊόν περιέχει βιοΐνες και το σώμα του σκαθαριού και του συρματόσκουλου του Κολοράντο δεν είναι σε θέση να το απορροφήσει.
• λόγω της παρουσίας τριχών στο φύλλωμα των θάμνων, το σκαθάρι δεν έχει την ευκαιρία να γεννήσει αυγά πάνω του, επομένως προτιμά τις συνήθεις ποικιλίες λαχανικών.

Λαμβάνοντας υπόψη αυτά τα χαρακτηριστικά των πατατών, αξίζει να σημειωθεί ότι δεν αποτελούν ένδειξη παρεμβολής στο γονιδιακό συστατικό, δεδομένου ότι οι βιοΐνες είναι αποτέλεσμα τυπικών δραστηριοτήτων αναπαραγωγής, όπως και τα χαρακτηριστικά των φύλλων στους θάμνους.Υπέρ του γεγονότος ότι η πατάτα ακτινίδιο δεν είναι γενετικά τροποποιημένη, μιλάει και η ύπαρξη άλλων τύπων πατάτας που είναι ανθεκτικά στο σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο, οι οποίες εκτράφηκαν με παραδοσιακή εκτροφή. Αυτά περιλαμβάνουν την ποικιλία "Morning" ή "Kamensky".

Το κύριο πλεονέκτημα της ποικιλίας είναι η ικανότητα να παράγει υψηλή απόδοση.

Μεταξύ της υπόλοιπης λίστας θετικών χαρακτηριστικών της θεωρούμενης καλλιέργειας λαχανικών, αξίζει να σημειωθεί υψηλή αντοχή στα παθογόνα φυτόφθορα, Αλτερνάρια, φώμωση, ψώρα και πολλές άλλες ασθένειες. Μια σημαντική ιδιότητα που πρέπει να αποδοθεί στα πλεονεκτήματα της πατάτας ακτινίδιο είναι η τόσο έντονα συζητούμενη αδιαφορία για την καλλιέργεια λαχανικών του σκαθαριού πατάτας του Κολοράντο.

Αλλά όπως κάθε άλλο φυτό, αυτή η ποικιλία έχει μειονεκτήματα. Αυτές οι ιδιότητες της πατάτας περιλαμβάνουν το γεγονός ότι χρειάζεται πολύ περισσότερος χρόνος για την προετοιμασία σε σύγκριση με άλλα είδη. Κατά μέσο όρο, χρειάζονται 40 λεπτά για να βράσουν οι πατάτες. Αυτό το μειονέκτημα είναι αρκετά υποκειμενικό, επομένως δεν επηρεάζει σημαντικά τη δημοτικότητα της ποικιλίας.

Επιπλέον, ακόμη και με σαράντα λεπτά ψησίματος, ο πολτός των κονδύλων λιώνει καλά, γεγονός που το καθιστά εξαιρετική επιλογή για πουρέ ή πρώτα πιάτα.Σύμφωνα με κριτικές, το "ακτινίδιο" δεν συνιστάται για τηγάνισμα, επειδή κατά τη διάρκεια μιας τέτοιας θερμικής επεξεργασίας, λόγω της αυξημένης περιεκτικότητας σε στερεά, καίγεται και η μέση παραμένει ωμή.

Ακόμη και αν ληφθεί υπόψη η μάλλον εξαιρετική εμφάνιση και το όνομα της πατάτας, το σχέδιο για την καλλιέργεια της δεν διαφέρει πολύ από την παραδοσιακή τεχνολογία φύτευσης και φροντίδας. Ως εκ τούτου, η εφαρμογή υποχρεωτικών μέτρων που σχετίζονται με τη γεωργική τεχνολογία θα επιτρέψει ακόμη και σε έναν αρχάριο κηπουρό να έχει ένα καλό αποτέλεσμα.

Για τη φύτευση πατάτας, δεν είναι μόνο σημαντικό το μέρος που επιλέγεται για την ανάπτυξη των θάμνων, αλλά και ο χρόνος για τη φύτευση κονδύλων. Όσον αφορά τις περιοχές με μέτριες κλιματικές συνθήκες, στην περίπτωση αυτή, η προσγείωση πραγματοποιείται τον Απρίλιο-Μάιο. Σε άλλες περιοχές, ο χρόνος φύτευσης κονδύλων μπορεί να ποικίλλει προς τη μία ή την άλλη κατεύθυνση. Στις βόρειες περιοχές, το έδαφος θερμαίνεται στις επιθυμητές θερμοκρασίες μόνο μέχρι τον Ιούνιο, επομένως σε αυτές τις περιοχές μπορεί να υπάρχουν κάποιες δυσκολίες με τη φύτευση μιας ποικιλίας, καθώς θα χρειαστούν τουλάχιστον 120 ημέρες για να ωριμάσει.

Ο χώρος για την καλλιέργεια της πατάτας πρέπει να είναι ηλιόλουστος με ελάχιστες σκιερές περιοχές. Το έδαφος για μελλοντική σπορά πρέπει να τροφοδοτείται το φθινόπωρο. Για τους σκοπούς αυτούς, χρησιμοποιούνται οργανικά λιπάσματα, για παράδειγμα, κοπριά ή χούμο ή ενώσεις φωσφόρου και καλίου. Η λίπανση του εδάφους με τέφρα έχει καλή επίδραση στην ανάπτυξη των κονδύλων. Συνήθως εισάγεται στο έδαφος την άνοιξη.

Η ιδιαιτερότητα της ποικιλίας πρέπει επίσης να περιλαμβάνει το γεγονός ότι οι πατάτες καλλιεργούνται αποκλειστικά με φύτευση βλαστημένων κονδύλων, όπως οι περισσότεροι τύποι πατάτας, αλλά είναι αδύνατο να καλλιεργηθούν από σπόρους.

Δεδομένης της χαρακτηριστικής εξάπλωσης των θάμνων της πατάτας, για καλή συγκομιδή, αξίζει να φυτέψετε φυτά όχι πολύ κοντά το ένα στο άλλο, διατηρώντας μια συγκεκριμένη απόσταση μεταξύ των σειρών και των θάμνων σε μία σειρά. Το πιο αποδεκτό σχέδιο προσγείωσης είναι 45x90 εκατοστά. Μια τέτοια διάταξη θα δώσει στις πατάτες τον απαραίτητο χώρο για ανάπτυξη, κάτι που θα επηρεάσει θετικά την ανάπτυξη των κονδύλων.

Η ποικιλία φυτεύεται σύμφωνα με την τυπική μέθοδο - σε σκαμμένες τρύπες σε κομμένες κορυφογραμμές. Η ολλανδική τεχνολογία φύτευσης δίνει επίσης καλά αποτελέσματα. Έρχεται στη θέση των κρεβατιών σε σοβαρή απόσταση το ένα από το άλλο. Κατά κανόνα, η απόσταση μεταξύ των σειρών είναι περίπου 75 εκατοστά. Για μια ποικιλία όπως το "Ακτινίδιο", αυτή η φύτευση κονδύλων θα είναι η πιο αποδεκτή, καθώς παρέχει στους θάμνους την πολυπόθητη ελευθερία για ωρίμανση. Επιλέγοντας αυτή την επιλογή, μπορείτε να εγκαταλείψετε το τυπικό λόφο, καθώς θα αρκεί να πασπαλίσετε τα φυτά με γη και στις δύο πλευρές.

Μετά τη φύτευση, είναι απαραίτητο να τηρείτε την κατάλληλη γεωργική τεχνολογία. Η φροντίδα της πατάτας περιλαμβάνει τις ακόλουθες υποχρεωτικές δραστηριότητες:

• Πότισμα των κρεβατιών?
• ανάλογα με τη μέθοδο φύτευσης, μπορεί να χρειαστεί να βουτήξουμε τους θάμνους.
• βοτάνισμα της τοποθεσίας από τα ζιζάνια.
• λίπασμα επιφάνειας.

Η εισαγωγή λιπασμάτων συνιστάται ακόμη και αν το έδαφος για φύτευση έχει προετοιμαστεί από το φθινόπωρο. Τα ιχνοστοιχεία πρέπει να εισάγονται αυστηρά ακολουθώντας τις οδηγίες, καθώς η περίσσεια θα επηρεάσει αρνητικά τη μελλοντική συγκομιδή. Για να κάνετε την πατάτα πιο πλούσια, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε άζωτο για να ταΐσετε τους θάμνους. Συνήθως γονιμοποιούν το έδαφος στην τοποθεσία το φθινόπωρο, ο δεύτερος επίδεσμος πρέπει να γίνει τον Μάιο. Αλλά με αυτό το ιχνοστοιχείο, πρέπει να ληφθεί μέριμνα, καθώς μια υπερβολική ποσότητα αζώτου θα προκαλέσει ενεργή αύξηση της πράσινης μάζας των θάμνων.

Δεν χρειάζονται προληπτικά μέτρα για την αντιμετώπιση των παρασίτων για την ποικιλία. Η μόνη ανάγκη πριν από τη συγκομιδή είναι να κόψετε τις κορυφές λίγες μέρες πριν σκάψετε τους κονδύλους.

Δεδομένου ότι αυτή η ποικιλία πατάτας περιέχει βιολογικές ίνες και έχει μια συγκεκριμένη δομή φύλλων, τα παραδοσιακά παράσιτα που βλάπτουν άλλους τύπους πατάτας δεν το φοβούνται. Γι' αυτό οι θάμνοι δεν χρειάζονται ψεκασμό.

Όσον αφορά τις ασθένειες, το "ακτινίδιο" έχει μια μάλλον σοβαρή αντίσταση στην όψιμη μάστιγα, επιπλέον, η ασθένεια εκδηλώνεται συνήθως πιο κοντά στο φθινόπωρο και αυτή τη στιγμή αυτή η ποικιλία συλλέγεται συχνότερα.

Η συγκομιδή των κονδύλων πέφτει τον Σεπτέμβριο, αλλά αν οι καλοκαιρινοί μήνες δεν χαρακτηρίζονταν από υψηλές θερμοκρασίες, οι πατάτες θα ωριμάσουν στον επιθυμητό βαθμό μερικές εβδομάδες αργότερα. Όπως δείχνει η πρακτική, οι κόνδυλοι που φυτεύονται στο έδαφος στα μέσα στα τέλη Μαΐου συνήθως σκάβονται πιο κοντά στις 20 Σεπτεμβρίου.

Η συγκομιδή γίνεται καλύτερα σε μια ηλιόλουστη μέρα, ώστε μετά το σκάψιμο οι πατάτες να μπορούν να στεγνώσουν σωστά στον ανοιχτό αέρα. Σε συννεφιασμένο καιρό και όταν βρέχει, η καλλιέργεια πρέπει να τοποθετηθεί κάτω από θόλο, αλλά με επαρκή κυκλοφορία καθαρού αέρα. Αυτό θα συμβάλει στην αύξηση της διάρκειας ζωής της συγκομιδής.

Οι πατάτες μετά τη συγκομιδή μπορούν να μεταφερθούν τέλεια. Όσον αφορά την ποιότητα διατήρησης της ποικιλίας, σύμφωνα με τους κηπουρούς, η πατάτα δείχνει την καλύτερη πλευρά της, η οποία σας επιτρέπει να αποθηκεύετε την καλλιέργεια για αρκετό καιρό.

Μπορείτε να δείτε σπάνιες ποικιλίες πατάτας στο επόμενο βίντεο.