Πατάτα "Kolobok": χαρακτηριστικά της ποικιλίας και της καλλιέργειας

Η ποικιλία πατάτας "Kolobok" θεωρείται είδος με κίτρινο καρπό, οι καρποί της οποίας περιέχουν πολλές πρωτεΐνες, βιταμίνες και καροτίνη. Αυτή η ποικιλία χρησιμοποιείται στη μαγειρική, καθώς οι κόνδυλοι είναι ομοιόμορφοι, μεγάλοι σε μέγεθος και έχουν εμφανή εμφάνιση. Επίσης, τέτοιες πατάτες κατατάσσονται στις ποικιλίες μεσαίας εποχής που είναι ανθεκτικές στις ασθένειες και δίνουν πολλή συγκομιδή.

Η πατάτα της εξεταζόμενης ποικιλίας είναι είδος μέσης εποχής και πολλαπλών κονδύλων. Χρησιμοποιείται συχνά στη μαγειρική. Οι καρποί του κονδύλου έχουν στρογγυλό σχήμα και δεν παρατηρούνται ανωμαλίες και φυματίδια σε τέτοιες πατάτες. Η φλούδα του φρούτου έχει μια κίτρινη απόχρωση, και υπάρχει μια ελαφριά τραχύτητα στην επιφάνεια. Το ίδιο χρώμα έχει και η σάρκα της πατάτας.

Η παρουσιαζόμενη ποικιλία μπορεί να έχει μάτια, αλλά είναι πρακτικά αόρατα, αφού είναι λίγα και είναι μικρού βάθους. Το βάρος μιας πατάτας φτάνει κατά μέσο όρο τα 150 γραμμάρια.

Ο θάμνος αυτής της ποικιλίας θεωρείται μεσαίου μεγέθους και ημιόρθιος. Τα φύλλα είναι μικρά και έχουν σκούρο πράσινο χρώμα. Κατά την περίοδο της ανθοφορίας, στον θάμνο εμφανίζονται λευκά και μεσαίου μεγέθους άνθη.

Οι πατάτες αυτού του τύπου θεωρούνται υψηλής απόδοσης, αφού από ένα στρέμμα μπορούν να συγκομιστούν έως και 50 τόνοι λαχανικών. Ένας θάμνος πατάτας αυτής της ποικιλίας έχει 18 κόνδυλους. Η συγκομιδή πραγματοποιείται μετά από 3 μήνες μετά τη φύτευση.

Η περιγραφή της ποικιλίας υποδηλώνει ότι οι παρουσιαζόμενες πατάτες μπορούν να καλλιεργηθούν σε οποιεσδήποτε κλιματολογικές συνθήκες.Οι πατάτες καλλιεργούνται συχνά στις κεντρικές περιοχές· είναι ιδανικές για φύτευση στην περιοχή του Λένινγκραντ.

Το "Kolobok" έχει εξαιρετικές γευστικές ιδιότητες. Εάν μια τέτοια πατάτα βράσει, τότε δεν θα χάσει την κίτρινη απόχρωση της. Επιπλέον, δεν χρειάζεται πολύ ψήσιμο και δεν βράζει απαλό. Οι καρποί του θάμνου της πατάτας περιέχουν 12% άμυλο, πολλές ουσίες αμινοξέων, πρωτεΐνες και καροτίνη.

Τα κύρια πλεονεκτήματα της ποικιλίας Kolobok:

• ισορροπημένο άρωμα και ευχάριστη γεύση.
• υψηλή ταχύτητα μαγειρέματος, με την οποία οι πατάτες δεν χάνουν την εμφάνιση και τη γεύση τους.
• υψηλό επίπεδο παραγωγικότητας·
• μακροπρόθεσμη διατήρηση της καλλιέργειας·
• ανεπιτήδευτη φροντίδα του φυτού.

Στα μειονεκτήματα συγκαταλέγεται η υψηλή ευαισθησία στο πότισμα και το top dressing, καθώς και οι δυσκολίες στο ξεφλούδισμα της πατάτας, αφού οι καρποί έχουν πυκνή φλούδα.

Η ποικιλία είναι ιδανική για φύτευση σε οποιοδήποτε είδος εδάφους και είναι ανεπιτήδευτη στη φροντίδα. Αλλά ανεξάρτητα από αυτό, υπάρχουν αρκετοί κανόνες για την καλλιέργεια και τη φροντίδα μιας ποικιλίας που απαιτούν συμμόρφωση με το χαρακτηριστικό.

Για φύτευση, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιηθούν υγιείς μεσαίου μεγέθους κόνδυλοι. Δεν συνιστάται η χρήση καρπών που έχουν καταστραφεί ή αλλοιωθεί για φύτευση, καθώς αυτό θα οδηγήσει σε χαμηλό επίπεδο βλάστησης και τα λάχανα δεν θα έχουν αντοχή σε διάφορους τύπους ασθενειών, παράσιτα και κακές καιρικές συνθήκες.

Για να φυτέψετε κόνδυλους, πρέπει πρώτα να προετοιμάσετε το έδαφος. Η προετοιμασία για φύτευση την άνοιξη πραγματοποιείται το φθινόπωρο. Το φθινόπωρο, σκάβουν την περιοχή και εφαρμόζουν λίπασμα στο έδαφος. Και την άνοιξη, πριν από τη φύτευση, σκάβουν ξανά τον χώρο, ενώ αφαιρούν τα υπολείμματα των φυτών της περασμένης χρονιάς.

Κατά τη φύτευση, συνιστάται να επιλέξετε τη θέση των κρεβατιών από τη βόρεια πλευρά προς τη νότια. Έτσι, είναι δυνατό να βελτιωθεί ο φωτισμός των θάμνων, γεγονός που θα οδηγήσει σε επιτάχυνση της ωρίμανσης των καρπών. Σε περίπτωση που ο ιστότοπός σας βρίσκεται σε πεδιάδα ή υπάρχουν υπόγεια νερά σε αυτό, είναι καλύτερο να φυτέψετε πατάτες σε κορυφογραμμές ή κορυφογραμμές.

Μια ποικιλία, όπως κάθε άλλη, θα πρέπει να φυτεύεται σε σειρές με απόσταση τουλάχιστον 0,5 μ. Το κενό μεταξύ κάθε τρύπας να είναι 30 εκ. Κατά τη φύτευση, συνιστάται να προσθέσετε λίγη στάχτη και χούμο στις τρύπες. Εάν δεν υπάρχουν τέτοια συστατικά, τότε μπορούν να αντικατασταθούν με ορυκτά λιπάσματα μακράς δράσης. Τέτοια λιπάσματα πρέπει να εφαρμόζονται στα 30 γραμμάρια ανά φρεάτιο.

Πριν από τη φύτευση, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι το έδαφος έχει θερμανθεί κατά τουλάχιστον 8 μοίρες. Ο δείκτης αυτός ελέγχεται σε βάθος 2 εκ. Βασικά, αυτή η θερμοκρασία του εδάφους εμφανίζεται στις αρχές Μαΐου. Αυτή η ποικιλία πατάτας έχει αρνητική στάση στην υπερβολική υγρασία. Εάν η υγρασία του εδάφους είναι φυσιολογική, τότε τα μάτια των δενδρυλλίων βλασταίνουν γρήγορα.

Είναι επίσης σημαντικό να ληφθεί υπόψη ότι πριν από τη φύτευση, οι πατάτες πρέπει να βλαστήσουν στο φως. Το μέγεθος των υγιών βλαστών φτάνει τα 3 εκατοστά.

Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, αυτή η ποικιλία πατάτας είναι ανεπιτήδευτη στη φροντίδα, αλλά για υψηλότερο επίπεδο απόδοσης, είναι ακόμα απαραίτητο να πραγματοποιηθούν ορισμένες δραστηριότητες φροντίδας.

Αφού οι κορυφές των κονδύλων φτάσουν τα 25 cm, μπορείτε να ξεκινήσετε την ανύψωση. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, πραγματοποιείται η πρώτη αναρρίχηση και η δεύτερη μετά από 2 εβδομάδες.Αυτές τις μέρες, οι πατάτες πρέπει να ποτίζονται άφθονο και τακτικά. Αυτό είναι απαραίτητο για μια καλύτερη έναρξη της μελλοντικής συγκομιδής.

Σε περίπτωση που το καλοκαίρι είναι ξηρό, τότε για να βελτιωθεί η ποιότητα και η ποσότητα της καλλιέργειας, είναι απαραίτητο να γίνει ράντισμα των κορυφών. Αφού ο θάμνος άρχισε να ανθίζει, το πότισμα πρέπει να γίνεται τακτικά, αλλά όχι πλέον άφθονο, καθώς κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου ανάπτυξης των φυτών με άφθονο πότισμα, αυξάνεται ο κίνδυνος μόλυνσης από όψιμη λοίμωξη.

Για να μην επηρεαστούν οι κορυφές της πατάτας από το σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο, οι κορυφές πρέπει να υποβληθούν σε επεξεργασία με ένα εργαλείο όπως το Bitiplex. Είναι επίσης σημαντικό να ξεριζώνετε τακτικά την περιοχή με πατάτες και έτσι να αφαιρείτε τα ζιζάνια.

Παρά τον παράγοντα ότι η πατάτα Kolobok είναι πολύ ανθεκτική σε διάφορες ασθένειες, η πρόληψη δεν θα βλάψει. Για λόγους πρόληψης, συνιστάται η επεξεργασία των θάμνων με ουσίες που περιλαμβάνουν χαλκό. Σε περίπτωση επιδημίας, η θεραπεία με τέτοιες ενώσεις θα πρέπει να πραγματοποιείται 2 φορές. Για την απομάκρυνση του κινδύνου ζημιάς στις πατάτες από διάφορες ασθένειες κατά την ετήσια φύτευση, συνιστάται η συνεχής αλλαγή του χώρου. Οι πατάτες αναπτύσσονται καλά και δίνουν μεγάλη απόδοση αν φυτευτούν σε μέρη όπου φύτρωσαν ραπανάκια, λάχανα ή ραπανάκια.

Για να ελαχιστοποιηθεί ο κίνδυνος επίθεσης στον θάμνο από παράσιτα, πρέπει να αντιμετωπιστεί με εντομοκτόνα. Για τον ίδιο σκοπό, μπορείτε επίσης να καλλιεργήσετε το ίδιο το έδαφος, όπου θα αναπτυχθούν οι πατάτες.

Όπως όλοι γνωρίζουν, τα κοινά παράσιτα της πατάτας είναι ο κάνθαρος της πατάτας του Κολοράντο και οι αφίδες, τρώνε τις κορυφές του θάμνου. Υπάρχει όμως και ένα συρματόσχοινο, που κάνει κινήσεις στην πατάτα, που χαλάει τον κόνδυλο. Προκειμένου να αποφευχθεί η απειλή επίθεσης από το σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο, είναι απαραίτητο να αντιμετωπιστεί η περιοχή με έτοιμα παρασκευάσματα.Τέτοιες ενώσεις θεωρούνται οι πιο αποτελεσματικές στον έλεγχο των παρασίτων.

Μπορείτε να αποθηκεύσετε πατάτες της παρουσιαζόμενης ποικιλίας στο κελάρι, στο ντουλάπι, στο υπόγειο ή σε οποιοδήποτε άλλο μη θερμαινόμενο δωμάτιο. Εάν ακολουθήσετε όλους τους κανόνες και τις συστάσεις για την αποθήκευση πατάτας, τότε κατά τη χειμερινή περίοδο θα αποθηκευτεί με επιτυχία χωρίς να χάσει τις ιδιότητές του. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα ξύλινο δοχείο για την αποθήκευση πατάτας, αλλά πρέπει να υποβληθεί σε προεπεξεργασία με υπερμαγγανικό κάλιο και να στεγνώσει καλά στον ανοιχτό αέρα.

Ο χώρος που θα φυλάσσονται οι πατάτες πρέπει να αερίζεται, καθώς ο αέρας πρέπει να κυκλοφορεί και να μην αφήνεται στο δωμάτιο. Επίσης, ο εξαερισμός θα προστατεύσει το δωμάτιο από την πιθανή εμφάνιση μούχλας και μυκήτων και επίσης θα αφαιρέσει την υπερβολική υγρασία και την υγρασία. Το δωμάτιο πρέπει να είναι μονωμένο, καθώς ένα λαχανικό στους παγετούς του χειμώνα μπορεί να γίνει υπερψυκτικό.

Κατάλληλο για μόνωση:

• ruberoid?
• πίσσα;
• Φελιζόλ;
• ορυκτοβάμβακας.

Χρησιμοποιήστε αυτή την ποικιλία πατάτας στο μαγείρεμα. Το επίπεδο αμύλου στα φρούτα καθιστά δυνατό το βράσιμο των πατατών και κατά το μαγείρεμα, οι κόνδυλοι δεν μαυρίζουν και δεν βράζουν μαλακά. Επίσης από αυτά τα φρούτα μπορείτε να μαγειρέψετε τηγανιτές πατάτες, πατατάκια. Χρησιμοποιούν το "Gingerbread Man" για ψήσιμο και γέμιση, και το προσθέτουν επίσης στο στιφάδο λαχανικών.

Αυτή η ποικιλία πατάτας είναι δημοφιλής όχι μόνο στους έμπειρους κατοίκους του καλοκαιριού, αλλά και στους αρχάριους κηπουρούς.Οι κριτικές των κηπουρών σχετικά με αυτήν την ποικιλία υποδεικνύουν ότι είναι ένα λαχανικό μέσης εποχής που καλλιεργείται όχι μόνο για βιομηχανικούς σκοπούς, αλλά και σε μικρές περιοχές, οι οποίες περιλαμβάνουν εξοχικές κατοικίες. Σύμφωνα με τους καταναλωτές και τους κηπουρούς, τέτοιες πατάτες δεν έχουν μόνο εξαιρετική γεύση, αλλά και εμφανή εμφάνιση.

Υπάρχει υψηλό επίπεδο παραγωγικότητας, ανεπιτήδευτο στη φροντίδα και την καλλιέργεια των θάμνων. Ταυτόχρονα, η πατάτα έχει ένα τέλεια στρογγυλό σχήμα - πρακτικά χωρίς μάτια και φυματίδια.

Όταν ψηθεί, το λαχανικό γίνεται εύθρυπτο. Έχει αποδειχθεί στην πράξη ότι η συγκομιδή μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Δημοφιλείς ποικιλίες πατάτας περιγράφονται στο παρακάτω βίντεο.