Πατάτα "Krepysh": χαρακτηριστικά και διαδικασία καλλιέργειας

Τα ζεστά και ξηρά καλοκαίρια δεν είναι ασυνήθιστα για την κεντρική Ρωσία. Σε πολλούς καλοκαιρινούς κατοίκους προκαλεί πονοκέφαλο, κυριολεκτικά και μεταφορικά. Χρειάζεται πολλή προσπάθεια για να διατηρηθεί η καλλιέργεια κάτω από τέτοιες καιρικές συνθήκες. Ειδικά όταν πρόκειται για πατάτες, που στη χώρα μας φυτεύονται συνήθως σε μεγάλες ποσότητες. Για την ποικιλία Krepysh, οι υψηλές θερμοκρασίες και η ξηρασία δεν αποτελούν πρόβλημα. Δημιουργήθηκε για να διευκολύνει το έργο των καλοκαιρινών κατοίκων και των κηπουρών. Λεπτομερής ανάλυση στο υλικό μας.

Η ποικιλία "Krepysh" εκτράφηκε από Ρώσους αγρότες από το Ινστιτούτο Πατατοκαλλιέργειας Lorch. Η βάση για την επιλογή ήταν ο τύπος πατάτας "Shurminsky-2" και οι υβριδικές μορφές 2953-34. Το 2005, η νεότερη ποικιλία εμφανίστηκε ήδη στην αγορά και αργότερα, για τις χαρακτηριστικές της ιδιότητες, συμπεριλήφθηκε στο κρατικό αγροτικό μητρώο της Ρωσίας. Στα 13 χρόνια της ύπαρξής της, η ποικιλία έχει κερδίσει δημοτικότητα όχι μόνο στο σπίτι, αλλά και μεταξύ των κατοίκων των χωρών της πρώην Σοβιετικής Ένωσης.

Μια ποικιλία δημιουργήθηκε για καλλιέργεια στο κεντρικό τμήμα της Ρωσίας, αλλά τελικά εξαπλώθηκε σε πολλές άλλες περιοχές πλούσιες σε μαύρο χώμα.

Η εμφάνιση των ριζικών καλλιεργειών πρακτικά δεν διαφέρει από τις περισσότερες ποικιλίες που είναι κοινές στη Ρωσία. Εκτός αν οι έμπειροι αγρότες θα μπορέσουν να προσδιορίσουν το είδος με το μάτι. Το σχήμα της πατάτας είναι οβάλ, επίμηκες. Τα σπάνια μάτια βρίσκονται σε μέσο βάθος. Η λεία φλούδα είναι κίτρινη και η σάρκα της ρίζας είναι κρεμώδης.Περιέχει περίπου 15% άμυλο.

Το βάρος μιας πατάτας μπορεί να φτάσει τα 105 γρ. Όταν είναι ώριμη, οι κορυφές έχουν μέσο ύψος όχι μεγαλύτερο από 60 εκ. Τα λιλά-κόκκινα φύλλα με κυματιστές άκρες είναι επίσης μεσαίου μεγέθους και τα άνθη έχουν έντονο μοβ χρώμα.

Η ποικιλία "Fortress" μπορεί να υπερηφανεύεται για μια σταθερή λίστα πλεονεκτημάτων, χάρη στα οποία έχει γίνει τόσο δημοφιλής στους καλοκαιρινούς κατοίκους και τους κηπουρούς. Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, η ισχυρότερη πλευρά τέτοιων πατατών είναι η αντοχή στον ξηρό καιρό. Μην φοβάστε λοιπόν τον θάνατο της καλλιέργειας λόγω έλλειψης υγρασίας. Επιπλέον, αυτό το γεγονός διευκολύνει πολύ το έργο των κηπουρών, αφού οι πατάτες δεν απαιτούν τακτικό πότισμα.

Εάν επιλέξετε "Στιβαρό", δεν χρειάζεται να ταράζετε το μυαλό σας με την επιλογή του εδάφους. Από αυτή την άποψη, η ποικιλία είναι εντελώς ανεπιτήδευτη, καθώς έχει καλές προσαρμοστικές ιδιότητες. Ωστόσο, για καλύτερα αποτελέσματα, επιλέξτε χώμα που έχει προηγουμένως καλλιεργήσει λινάρι, φασόλια, καλλιέργειες ή απλώς χόρτο. Ένα άλλο από τα κύρια πλεονεκτήματα της ποικιλίας είναι η πρώιμη ωρίμανση. Μπορείτε να συλλέξετε ήδη 2 μήνες μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών.

Με όλα αυτά, η απόδοση του "Krepysh" είναι αρκετά υψηλή. Σε έναν κόνδυλο σχηματίζονται έως και 15 καλλιέργειες ρίζας. Περίπου 50 τόνοι πατάτας αναπτύσσονται σταθερά σε ένα εκτάριο γης. Οι ριζικές καλλιέργειες έχουν πολύ ευχάριστη γεύση και δεν τη χάνουν με καμία μέθοδο μαγειρέματος. Μπορούν να τηγανιστούν με τον παραδοσιακό τρόπο, πουρέ, πατατάκια ή τηγανητές πατάτες. Σε κάθε περίπτωση, το έτοιμο πιάτο θα σας ενθουσιάσει. Επιπλέον, οι ριζικές καλλιέργειες δεν σκουραίνουν και δεν θρυμματίζονται κατά το μαγείρεμα.

Ένα άλλο σημαντικό πλεονέκτημα είναι η υψηλή αντοχή σε κοινές ασθένειες όπως ο νηματώδης, η ριζοκτονίωση, η ψώρα και ο καρκίνος της πατάτας.

Οι περισσότεροι κάτοικοι του καλοκαιριού που ξέρουν πώς να φροντίζουν σωστά τις πατάτες σημειώνουν ότι αυτή η ποικιλία δεν έχει μειονεκτήματα. Ας τα μειονεκτήματα δεν είναι τόσο προφανή, αλλά εξακολουθούν να είναι. Παρά την αντοχή του στις ασθένειες, το «Φρούριο» είναι εξαιρετικά ευάλωτο στην όψιμη μάστιγα. Πρόκειται για μια μυκητιακή ασθένεια, που ευρέως αναφέρεται ως σήψη πατάτας. Η ασθένεια εκδηλώνεται στα φύλλα, στη συνέχεια περνά στους μίσχους και τους κονδύλους, καταστρέφοντας ολόκληρο τον θάμνο. Πώς να αντιμετωπίσετε αυτή τη μάστιγα, θα πούμε περαιτέρω. Το δεύτερο μείον της ποικιλίας είναι η χαμηλή περιεκτικότητα σε άμυλο στις ριζικές καλλιέργειες.

Η προσγείωση πραγματοποιείται συνήθως στις αρχές Μαΐου. Το έδαφος πρέπει να είναι αρκετά ζεστό, διαφορετικά οι σπόροι σε αυτό θα αρχίσουν να σαπίζουν. Παρά την ανεπιτήδευτη ποικιλία της ποικιλίας, η επιλογή ενός μέρους για φύτευση πρέπει να προσεγγιστεί με κάθε ευθύνη. Αφαιρέστε μια τοποθεσία που είναι καλά φωτισμένη από τον ήλιο. Ταυτόχρονα, η υγρασία δεν πρέπει να λιμνάζει στο έδαφος. Ως σπόροι για φύτευση, οι ριζικές καλλιέργειες από την προηγούμενη καλλιέργεια είναι κατάλληλες. Οι πατάτες πρέπει να είναι μεσαίου μεγέθους και να έχουν ελάχιστα φυτρωμένα μάτια. Προσέξτε να μην καταστραφούν οι σπόροι.

Για τη σωστή ανάπτυξη των ριζικών καλλιεργειών, οι πατάτες χρειάζονται χώρο. Η απόσταση μεταξύ των οπών πρέπει να είναι περίπου 60 εκ. και μεταξύ των σειρών - 30-40 εκ. Το κατά προσέγγιση βάθος των οπών είναι 10 εκ. Μετά τη φύτευση, είναι απαραίτητο να ποτίσετε την περιοχή με νερό.

Η πρώτη διαδικασία πρέπει να πραγματοποιηθεί 2 εβδομάδες μετά τη φύτευση. Και μετά κάντε το τακτικά μέχρι την ανθοφορία. Εάν το έδαφος είναι βαρύ, το χαλάρωση πρέπει να γίνεται πιο συχνά. Και μην ξεχάσετε να απαλλαγείτε από τα ζιζάνια εγκαίρως. Για τη συγκομιδή μιας καλής συγκομιδής, πρέπει να πραγματοποιηθούν τουλάχιστον 3 επίδεσμοι κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου - 2 οργανικές και 1 ορυκτό. Στην πρώτη περίπτωση, το χούμο και τα περιττώματα κοτόπουλου είναι κατάλληλα. Οι έμπειροι κηπουροί δεν συνιστούν τη χρήση φρέσκιας κοπριάς ως λίπασμα. Εξαιτίας αυτού, η πατάτα γίνεται νερουλή και αποκτά μια πικρή επίγευση.

Το "Φρούριο" δεν είναι πολύ επιλεκτικό για την υγρασία, αλλά σε ορισμένες περιπτώσεις, το πότισμα μπορεί να έχει θετική επίδραση στην καλλιέργεια. Αυτό πρέπει να γίνεται κατά τις περιόδους εκβλάστησης και ανθοφορίας.

Εάν παρατηρήσετε σκούρες κηλίδες στα φύλλα του τυμπάνου, πρέπει να ληφθούν επείγοντα μέτρα πριν εξαπλωθεί περαιτέρω η ασθένεια. Η θεραπεία πραγματοποιείται με τη βοήθεια χημικών - μυκητοκτόνων. Ένα διάλυμα παρασκευάζεται από 60 g της ουσίας ανά 10 λίτρα νερού. Ο ψεκασμός πρέπει να γίνεται εντός 28 ημερών, μία φορά την εβδομάδα. Συνιστάται να το κάνετε νωρίς το πρωί σε ξηρό ήρεμο καιρό. Είναι καλύτερα να κάψετε τις μολυσμένες κορυφές μετά τη συγκομιδή.

Η όψιμη μάστιγα είναι πιο εύκολο να προληφθεί παρά να θεραπευθεί. Για πρόληψη θα πρέπει να γίνονται τακτικοί ψεκασμοί. Ο κάνθαρος της πατάτας του Κολοράντο αποτελεί επίσης σοβαρό κίνδυνο για τις πατάτες. Τα χημικά σκευάσματα μπορούν επίσης να βοηθήσουν στην καταπολέμησή του. Το κύριο πράγμα είναι να πραγματοποιήσετε την επεξεργασία εγκαίρως.

Η ποικιλία "Φρούριο" είναι αρκετά εύκολο να αναπτυχθεί. Φυσικά, οι αρχάριοι θα πρέπει να μελετήσουν το υλικό αναφοράς πριν ξεκινήσουν την προσγείωση. Όμως, αν κρίνουμε από τις πολλές θετικές κριτικές, κανείς δεν έχει σοβαρά προβλήματα. Λίγοι καλοκαιρινοί κάτοικοι μεταπηδούν σε άλλες ποικιλίες, αφού κάποτε καλλιεργούσαν το "Φρούριο". Και η γεύση των ριζικών καλλιεργειών αυτής της ποικιλίας εκτιμάται από την κοινή γνώμη σε 4,7 από 5 βαθμούς.

Δείτε παρακάτω για λεπτομέρειες.