Περιγραφή της ποικιλίας πατάτας "Nikulinsky"

Μία από τις ποικιλίες πατάτας που είναι πολύ διαδεδομένες στους κήπους του σπιτιού είναι η Nikulinsky. Έχει καλή απόδοση, βλάστηση και προορίζεται για χρήση στις κεντρικές περιοχές της Ρωσίας. Αυτή η ποικιλία χαρακτηρίζεται από υψηλή αντοχή σε διάφορες ασθένειες, καθώς και ανεπιτήδευτη στις καιρικές συνθήκες.

Η πατάτα "Nikulinsky" χρησιμοποιείται όχι μόνο για τη δημιουργία διαφόρων πιάτων, αλλά και για την παρασκευή ξηρών ημικατεργασμένων προϊόντων. Λόγω της αρκετά υψηλής περιεκτικότητας του λαχανικού σε άμυλο (από 12 έως 21%), είναι επίσης κατάλληλο για την παρασκευή μάζας αμύλου.

Οι πατάτες "Nikulinsky" καλλιεργούνται από δύο γνωστές ποικιλίες: "Mavka" και "Peresvet". Εξετάστε την περιγραφή αυτού του τύπου.

• Το φυτό είναι όρθιο, ψηλό (σύμφωνα με ορισμένες πηγές μπορεί να φτάσει σε ύψος 80 cm), έχει μεγάλο αριθμό φύλλων, κατά την περίοδο της ανθοφορίας τα άνθη του βάφονται σε ανοιχτούς τόνους κόκκινου και μοβ. Η ανθοφορία διαρκεί για αρκετά μεγάλο χρονικό διάστημα, τα ίδια τα λουλούδια είναι μικρά και υπάρχουν πολλά από αυτά σε κάθε θάμνο. Τα φύλλα του φυτού είναι μεγάλα, με σαφές περίγραμμα.
• Οι καρποί είναι στρογγυλοί, καλυμμένοι με διχτυωτό φλοιό ανοιχτού μπεζ ή κιτρινωπού χρώματος. Τα «μάτια» του εμβρύου είναι μάλλον μικρά, άχρωμα και ρηχά. Η ρίζα είναι λευκή στο κόψιμο, δεν αλλάζει χρώμα όταν μαγειρεύεται.
• Υπάρχουν από 8 έως 12 πατάτες ανά θάμνο, η καθεμία ζυγίζει από 70 έως 120 γραμμάρια. Η μέση εκτιμώμενη γονιμότητα παρουσία καλού εδάφους κυμαίνεται από 170 έως 300 (περιστασιακά και πάνω από 400) εκατοστά ανά εκτάριο σπαρμένης έκτασης.

• Μια ποικιλία μεσαίας όψιμης βλάστησης, δηλαδή το φυτό ωριμάζει κατά μέσο όρο σε τέσσερις μήνες.
• Η ποικιλία "Nikulinsky" έχει αυξημένη αντοχή στον καρκίνο της πατάτας και τον ιό Υ. Καταπολεμά καλά και αντιστέκεται στον μύκητα Phytophthora infestans, είναι δηλαδή λιγότερο ευαίσθητο στην όψιμη μάστιγα. Υπάρχει μέση αντίσταση του φυτού στην κοινή ψώρα, την αλτερναρίωση (ξηρή κηλίδωση της πατάτας), μια μυκητιακή ασθένεια της πατάτας - ριζοκτονίωση. Αυτή η ποικιλία πατάτας είναι ανθεκτική στις καιρικές συνθήκες. Ανέχεται την ξηρασία ακόμη και το χαλάζι.
• Οι πατάτες διατηρούνται καλά και διατηρούνται για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Από τις αρνητικές ιδιότητες της ποικιλίας, μπορεί κανείς να σημειώσει τον κίνδυνο βλάβης από τον νηματώδη της πατάτας και την ανεπαρκή αντίσταση στο σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο.

Αυτός ο τύπος πατάτας μπορεί να βρεθεί πιο συχνά στις κεντρικές περιοχές της Ρωσίας, στην περιοχή του Βόλγα. Συχνά μπορεί να παρατηρηθεί σε dachas στην περιοχή της Μόσχας, στις περιοχές Yaroslavl, Ivanovo, Vladimir, Perm, Nizhny Novgorod. Μπορείτε να τον συναντήσετε στο Altai, στο Krasnodar Territory. Κατάλληλο για καλλιέργεια στα εδάφη των Ουραλίων και της Σιβηρίας. Αναπτύσσεται σε διάφορα κράτη, όπως Λευκορωσία, Καζακστάν, Ινδία, Κίνα, Ουκρανία, Μολδαβία.

Όπως κάθε είδος πατάτας, το "Nikulinsky" απαιτεί ορισμένους κανόνες φύτευσης, μετά την οποία μπορείτε να πάρετε μια εξαιρετική συγκομιδή.

• Εναυσμα. Για τις πατάτες προτείνονται εδάφη με υψηλή περιεκτικότητα σε άμμο και χαμηλή περιεκτικότητα σε άργιλο. Αυτό το έδαφος είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά για την ωρίμανση και την ανάπτυξη των πατατών και επίσης επιτρέπει στους καρπούς να «αναπνέουν» και να αναδιανέμει σωστά την υγρασία. Το βάθος των οπών για τη φύτευση αυτής της ποικιλίας πρέπει να είναι από 5 έως 10 εκατοστά. Συνιστάται να προσθέσετε χούμο με στάχτη στα πηγάδια για να ταΐσετε το λαχανικό.
• Κόνδυλοι για φύτευση. Για να έχουμε καλή συγκομιδή, επιλέγονται μεγάλοι κόνδυλοι που έχουν ενσωματωμένη δομή και δεν καταστρέφονται από το κρύο.
• Χρόνος προσγείωσης. Είναι απαραίτητο να επιλέξετε με ακρίβεια τον χρόνο φύτευσης πατάτας, ανάλογα με την περιοχή και τα κλιματικά χαρακτηριστικά. Αυτή η ποικιλία είναι μέτρια όψιμη, δηλαδή θα ωριμάσει πλήρως μόνο μέσα σε 115-120 ημέρες.
• Προεπεξεργασία κονδύλων πριν από τη φύτευση. Για να μειωθεί ο κίνδυνος ασθένειας των φυτών, λίγο πριν τη φύτευση, το λαχανικό θερμαίνεται καλά και βλασταίνει. Εάν είναι δυνατόν, επεξεργαστείτε με θρεπτικά και απολυμαντικά διαλύματα.

Εκτός από το να βοηθάμε το φυτό κατά την περίοδο της φύτευσης, είναι επιθυμητό να το υποστηρίζουμε κατά την ανάπτυξη.

• Λύσιμο και χαλάρωση. Για να προστατεύσετε το φυτό από τα ζιζάνια, είναι συχνά απαραίτητο να ξεριζώνετε τις πατάτες, να χαλαρώνετε το έδαφος ανάμεσα στις σειρές και πιο συχνά να φουσκώνετε μέχρι να εμφανιστούν τα άνθη. Επιπλέον, πρέπει να θυμόμαστε ότι εάν η γη είναι πολύ ξηρή, τότε δεν αξίζει να φουσκώσετε πατάτες, καθώς αυτό θα προκαλέσει την ξήρανση των κονδύλων. Συνιστάται επίσης να γεμίσετε το έδαφος γύρω από τις πατάτες με γρασίδι, σανό, φύλλα, άχυρο και σάπιο πριονίδι. Αυτή η διαδικασία ονομάζεται σάπια φύλλα.
• Λίπασμα επιφάνειας. Συνιστάται η τροφοδοσία του φυτού της πατάτας με διάφορα θρεπτικά συστατικά, ιδιαίτερα κατά την περίοδο της ανθοφορίας. Για αυτό, οι φυσικές συνθέσεις είναι οι πιο κατάλληλες: περιττώματα πουλιών, φλόμος και διάφορα αφεψήματα βοτάνων. Η χρήση χημικών λιπασμάτων δεν συνιστάται - μπορείτε να "κάψετε" το φυτό. Μετά την εφαρμογή της διατροφής, το έδαφος πρέπει να απορριφθεί με υψηλή ποιότητα.
• Κατά την εμφάνιση του σκαθαριού της πατάτας του Κολοράντο, είναι απαραίτητο να παραχθεί καταπολέμηση παρασίτων των φυτώνψεκάζοντάς το με ένα εντομοκτόνο, όπως το «Corado».

Ο βαθμός ωρίμανσης της πατάτας υπολογίζεται από τις κορυφές της. Εάν είναι ξηρό, τότε οι κόνδυλοι είναι πλήρως ώριμοι και έτοιμοι για συγκομιδή. Η συγκομιδή συνιστάται σε ζεστό καιρό χωρίς βροχόπτωση. Αυτό θα διατηρήσει τους κόνδυλους στην καλύτερη δυνατή κατάσταση για αποθήκευση.

Μετά τη συγκομιδή, οι πατάτες ξηραίνονται και κατεβαίνουν σε δροσερό μέρος: εάν είναι δυνατόν, στη συνέχεια σε ξηρό κελάρι. Η συνιστώμενη θερμοκρασία αποθήκευσης για τις πατάτες είναι από 2 έως 5 βαθμούς Κελσίου, σε αυτή τη λειτουργία βρίσκονται χωρίς σημάδια αλλοίωσης για πολλούς μήνες.

Σε πολλούς αρέσει η γεύση του και το γεγονός ότι οι πατάτες περιέχουν μεγάλη ποσότητα αμύλου θεωρείται μεγάλο πλεονέκτημα, παρά το γεγονός ότι αυτές οι πατάτες είναι πολύ μαλακές. Σημειώνεται επίσης ότι αυτή η ποικιλία, όπως πολλές όψιμες, αποθηκεύεται για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα και δεν εξαφανίζεται. Ωστόσο, υπάρχουν επίσης κριτικές στις οποίες οι καλλιεργητές λαχανικών σημειώνουν την ευαισθησία των πατατών σε ασθένειες των μαύρων ποδιών και την ασθενή αντίσταση στο σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο.

Για πληροφορίες σχετικά με τον τρόπο προετοιμασίας των πατατών για φύτευση, δείτε το παρακάτω βίντεο.