Πατάτα "Rosalind": χαρακτηριστικά, φύτευση και φροντίδα

Η πατάτα είναι ένα από τα πιο δημοφιλή προϊόντα διατροφής στη Ρωσία. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες αυτής της καλλιέργειας, ενώ κάθε κηπουρός έχει τη δική του προσέγγιση για τη φύτευση και τη φροντίδα της. Προκειμένου να εξασφαλιστεί η μέγιστη απόδοση, είναι σημαντικό να μην κάνετε λάθος στην επιλογή της σωστής ποικιλίας.

Μία από τις πιο δημοφιλείς στη γεωργία είναι η πατάτα Rosalind που εκτρέφεται από τη γερμανική εταιρεία Europlant, η οποία έχει κερδίσει την αναγνώριση των αγροτών σε όλο τον κόσμο λόγω της νόστιμης γεύσης, της υψηλής απόδοσης και της ευκολίας της καλλιέργειας και της επακόλουθης αποθήκευσης.

Η πρώιμη ωρίμανση θεωρείται μια από τις κύριες ιδιότητες αυτής της ποικιλίας, η οποία είναι σημαντική όταν καλλιεργείται σε περιοχές με μεταβλητό κλίμα, με επικράτηση ξηρού ή, αντίθετα, βροχερού καιρού. Χάρη σε αυτό, καθώς και σε άλλες ιδιότητες, αυτή η ποικιλία έχει εξαιρετική απόδοση - σε μια εποχή μπορεί να παράγει δύο καλλιέργειες 30-60 τόνων ανά εκτάριο και ο αριθμός εμπορεύσιμων κονδύλων υψηλής ομοιομορφίας σε έναν θάμνο μπορεί να φτάσει έως και 16 κομμάτια.

Επιπλέον, μια σημαντική ιδιότητα των πατατών Rosalind είναι ο φιλικός σχηματισμός ακόμη και πρώιμων προϊόντων, κάτι που είναι πολύ βολικό κατά τη συγκομιδή. Η μάζα καθενός από τους κονδύλους φτάνει τα 115 g.

Αυτή η ποικιλία πατάτας είναι επίσης βολική στην καλλιέργεια, έχει:

• η υψηλότερη αντοχή στον παγετό.
• προσαρμοστικότητα στους περισσότερους τύπους εδαφών και σε ποικίλα κλίματα.
• αντοχή σε πολλές κοινές ασθένειες, όπως ο καρκίνος της πατάτας, ο νηματώδης κύστη και όλα τα είδη ιών.
• ανεπιτήδευτο στη φροντίδα - δεν χρειάζεται να ποτίζεται συχνά και στο χωράφι μόνο ένα λόφο θα είναι αρκετό για αυτό.

Αλλά το κύριο πράγμα για τις πατάτες, φυσικά, είναι οι καταναλωτικές ιδιότητες και βρίσκονται στο υψηλότερο επίπεδο στην ποικιλία Rosalind. Έχει ευχάριστη λεπτή, μέτρια γλυκιά γεύση, ενώ δεν βράζει πολύ, δεν σκουραίνει και διατηρεί τέλεια το σχήμα του κατά τη θερμική επεξεργασία, λόγω της οποίας είναι ιδανικό τόσο για βιομηχανική παραγωγή πατατών όσο και για τηγάνισμα και μαγείρεμα στο σπίτι (για για παράδειγμα, η ικανότητά του να διατηρεί το σχήμα του που χρησιμοποιείται συχνά σε σαλάτες).

Μεγάλη αξία έχει το γεγονός ότι λόγω της πυκνής φλούδας του, αυτός ο τύπος πατάτας μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα και ταυτόχρονα να μην χάσει τις υψηλές γευστικές του ιδιότητες. Χάρη στην ίδια ιδιοκτησία, η ποικιλία Rosalind είναι επίσης βολική για μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις.

Εξωτερικά, είναι ένας ομοιόμορφος στρογγυλός ή οβάλ κόνδυλος με λείο δέρμα, επομένως καθαρίζεται εύκολα. το χρώμα του δέρματος είναι κόκκινο και η σάρκα είναι κρεμώδες κίτρινο. Μπορεί να υπάρχουν μικρά μάτια στην επιφάνεια που δεν αλλοιώνουν οπτικά το σχήμα. Οι θάμνοι πατάτας "Rosalind" είναι ημιόρθιοι, με λεία και ανοιχτά φύλλα πλούσιου πράσινου χρώματος, κυματιστά κατά μήκος των άκρων. Τα μπουμπούκια των κόκκινων-βιολετί λουλουδιών αυτού του φυτού συχνά πέφτουν πριν από την ανθοφορία.

Δυστυχώς, αυτή η ποικιλία έχει τα μειονεκτήματά της. Ένα από αυτά είναι ότι οι κόνδυλοι και οι κορυφές του είναι επιρρεπείς σε μια ασθένεια όπως η όψιμη μάστιγα ή η καστανή σήψη, που χαρακτηρίζεται από σκουρόχρωμα φύλλα ή βαθιά μαύρα «λαγούμια» στους κόνδυλους. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τέτοιες πατάτες απαιτούν πρόσθετα προληπτικά μέτρα για την προετοιμασία του εδάφους και την επεξεργασία των ίδιων των φυτών.

Επιπλέον, όταν καλλιεργείται σε πηλό ή αμμώδες έδαφος, η απόδοση και η ποιότητα του κονδύλου μπορεί να μειωθούν. Αλλά μπορεί επίσης να είναι ένα μειονέκτημα για τους αγοραστές ότι η ποικιλία Rosalind έχει μεγάλο αριθμό αναλόγων που είναι παρόμοια σε εμφάνιση με αυτήν, αλλά ταυτόχρονα έχουν χαμηλότερα ποιοτικά χαρακτηριστικά.

Το πρώτο βήμα για την καλλιέργεια της ποικιλίας Rosalind είναι η προετοιμασία του πατατόσπορου. Οι κόνδυλοι βάρους από 30 γραμμάρια είναι ιδανικοί, έχουν το σωστό σχήμα και χωρίς φθορές. Σε αυτό το στάδιο, οι πατάτες πλένονται καλά για να ανιχνευθεί το μαύρισμα που μοιάζει με βρωμιά, αλλά δεν ξεπλένεται με νερό, καθώς και άλλα σημάδια ασθένειας. Τέτοια προϊόντα απορρίπτονται αμέσως. Κατά κανόνα, μια τέτοια επιλογή γίνεται το φθινόπωρο, πριν από την αποθήκευση των πατατών ή στις αρχές της άνοιξης.

Για την τόνωση της ανάπτυξης, καθώς και για την προστασία από έντομα και ασθένειες, οι σπόροι πατάτας επεξεργάζονται με ειδικά διαλύματα που περιέχουν χρήσιμα στοιχεία. Τα διεγερτικά ανάπτυξης παρέχουν αύξηση της απόδοσης, τα εντομο-μυκητοκτόνα παρασκευάσματα προστατεύουν το καλλιεργούμενο προϊόν από παράσιτα συρματόσκουλας του εδάφους, ψεύτικους συρματόσχους, προνύμφες σκαθαριών Μαΐου, αρκούδες και άλλα έντομα.

Ένα από τα πιο σημαντικά στάδια στην προετοιμασία των πρώιμων ώριμων ποικιλιών πατάτας, συμπεριλαμβανομένης της Rosalind, είναι η προθέρμανση και η βλάστησή τους, η οποία συνήθως γίνεται ένα μήνα πριν από τη φύτευση, προκειμένου να αποφευχθεί η όψιμη προσβολή και να αυξηθούν οι αποδόσεις. Για να γίνει αυτό, οι επιλεγμένοι και επεξεργασμένοι κόνδυλοι τοποθετούνται σε κουτιά ή ειδικά ράφια και τοποθετούνται σε ένα ζεστό δωμάτιο με θερμοκρασία περίπου +15 ... 20 μοίρες και με πρόσβαση στο ηλιακό φως. Μερικές φορές υποβάλλονται επίσης σε ένα είδος "σκλήρυνσης" - αρκετές φορές για μερικές ημέρες η θερμοκρασία μειώνεται στους + 6 ... 8 βαθμούς.

Προκειμένου η βλάστηση να γίνει ομοιόμορφα, τα δοχεία με πατάτες αναδιατάσσονται περιοδικά. Κατά κανόνα, από άποψη όρους, αυτή η διαδικασία διαρκεί περίπου 25 ημέρες, κατά τη διάρκεια των οποίων εμφανίζονται μάλλον μεγάλοι και πυκνοί βλαστοί με βασικά στοιχεία ριζών στους κονδύλους.

Οι βλαστημένοι σπόροι πατάτας ελέγχονται ξανά, αυτή τη φορά για την ποιότητα των φύτρων. Οι κόνδυλοι με λευκά νηματοειδή βλαστάρια, καθώς και με ένα ή καθόλου βλαστάρι, δεν είναι κατάλληλοι για φύτευση. Οι κόνδυλοι με βλαστούς μεγαλύτερους από ένα εκατοστό απαιτούν ιδιαίτερη προσοχή στο χειρισμό, καθώς υπάρχει κίνδυνος να καταστραφούν κατά τη φύτευση.

Για να επιταχυνθεί η ανάπτυξη πατάτας της ποικιλίας Rosalind, η βλάστηση πραγματοποιείται με συνδυασμένη μέθοδο - περίπου την εικοστή πρώτη ημέρα μετά την τοποθέτηση σε κουτιά, οι κόνδυλοι μεταφέρονται σε χούμο, λίπασμα, τύρφη ή πριονίδι. Αλλά και μια παραλλαγή της συνδυαστικής μεθόδου είναι να καλύπτουμε τις πατάτες με βρεγμένη λινάτσα για την υπόλοιπη περίοδο βλάστησης. Αυτή η προσέγγιση μπορεί να επιταχύνει τη συγκομιδή κατά σχεδόν μια εβδομάδα.

Τέλος, οι βλαστημένοι κόνδυλοι είναι έτοιμοι για φύτευση.Όταν επιλέγετε την κατάλληλη στιγμή για αυτό, είναι πιο σημαντικό να ξεκινήσετε όχι από την ημερολογιακή ημερομηνία, αλλά από την ετοιμότητα του εδάφους - δεν πρέπει να είναι κρύο, διαφορετικά θα επιβραδύνει τον χρόνο ωρίμανσης και θα μειώσει την ποιότητα της καλλιέργειας. στην αποσύνθεση του υλικού σπόρου. Η βέλτιστη θερμοκρασία εδάφους είναι + 8 ... 10 μοίρες. Κατά κανόνα, οι πατάτες φυτεύονται κατά τη διάρκεια των εορτών Μαΐου, ωστόσο, ανάλογα με το κλίμα, αυτό μπορεί να είναι από τα μέσα Απριλίου έως τα τέλη Μαΐου.

Οι πιο κατάλληλες περιοχές της Ρωσίας για φύτευση αυτής της ποικιλίας είναι:

• Κεντρικός;
• Βόλγα-Βιάτκα;
• Κεντρική Μαύρη Γη;
• Βόρειος Καυκάσιος;
• Ανατολικής Σιβηρίας.

Ιδανικά πριν από τις πατάτες θα πρέπει να προηγούνται μονοετή όσπρια όπως φακές και φασόλια. Το έδαφος πρέπει να είναι μαλακό και καλά αεριζόμενο.

Η προσγείωση πραγματοποιείται σύμφωνα με ένα σχέδιο τετράγωνου θάμνου προς την κατεύθυνση από τη βόρεια προς τη νότια πλευρά. Οι βλαστημένοι κόνδυλοι τοποθετούνται σε βάθος περίπου 10 εκατοστών σε απόσταση περίπου 28-35 εκατοστών μεταξύ των θάμνων και με απόσταση περίπου 60-75 εκατοστών μεταξύ των σειρών για ευκολία περαιτέρω φροντίδας. Κατά κανόνα, οι πρώτοι βλαστοί ξεκινούν τη δεύτερη εβδομάδα μετά τη φύτευση και γενικά, η περίοδος ωρίμανσης διαρκεί από 52 έως 62 ημέρες.

Τα μέτρα για τη φροντίδα των πατατών της ποικιλίας Rosalind πρέπει να γίνονται ακόμη και πριν από την έναρξη της βλάστησης. Για να αποκτήσετε πρόσβαση στους βλαστημένους κόνδυλους στον αέρα, το έδαφος χαλαρώνεται τακτικά και ξεριζώνεται από τα ζιζάνια. Συνεχίζουν να το κάνουν αυτό με περισσότερη προσοχή.

Οι πρώτοι βλαστοί χρειάζονται λόφο, το οποίο πραγματοποιείται δύο φορές - μετά την πρώτη εμφάνιση των βλαστών, καλύπτονται πλήρως με γη, στη συνέχεια αυτή η διαδικασία επαναλαμβάνεται μετά από επαναλαμβανόμενους βλαστούς.

Κατά τη διάρκεια ολόκληρης της καλλιεργητικής περιόδου, οι πατάτες Rosalind είναι χρήσιμες για τροφή με ορυκτά ή οργανικά λιπάσματα σε ξηρή ή υγρή μορφή. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι ο επίδεσμος πραγματοποιείται μόνο σε υγρό έδαφος. Και επίσης, όταν τα φυτά φτάσουν σε ύψος 20 εκατοστών, αρχίζουν να πραγματοποιούν προληπτικό ψεκασμό των κορυφών με όλα τα είδη χημικών μυκητοκτόνων που περιέχουν χαλκό για να μειώσουν τον κίνδυνο όψιμης λοίμωξης.

Ως κορυφαίο επίδεσμο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μείγμα υπερφωσφορικού με θειικό κάλιο, το οποίο είναι διάσπαρτο κάτω από τους θάμνους και στη συνέχεια χαλαρώνει στο έδαφος. Τα υγρά λιπάσματα περιλαμβάνουν αζωτούχα και φωσφορικά διαλύματα, καθώς και φλόκους και αραιωμένα περιττώματα πτηνών. Τέτοια λιπάσματα ποτίζονται μεταξύ των σειρών θάμνων.

Η ποικιλία "Rosalind" χρειάζεται συστηματικό πότισμα, ειδικά μετά την εμφάνιση των πρώτων μπουμπουκιών. Οι πατάτες ποτίζονται το βράδυ με υπολογισμό περίπου 3-5 λίτρων νερού ανά θάμνο. Σε ξηρούς καιρούς, κατά την περίοδο εκβλάστησης και κονδυλοποίησης, το πότισμα πρέπει να γίνεται ιδιαίτερα προσεκτικά.

Για καλύτερη ωρίμανση των κονδύλων την 40η-50η ημέρα της καλλιέργειας, όλες οι κορυφές που αρχίζουν να πεθαίνουν και να στεγνώνουν κόβονται τελείως. Δεν πρέπει να καθυστερήσετε τη συγκομιδή, ειδικά αυτή η πρώιμη ποικιλία, διαφορετικά οι ποσοτικοί και ποιοτικοί δείκτες της θα μειωθούν αισθητά. Ο ξηρός και ζεστός καιρός είναι ιδανικός για να ξεθάψετε πατάτες. Ο βέλτιστος χρόνος συγκομιδής για τις πατάτες Rosalind είναι τα μέσα, και μερικές φορές αρχές Αυγούστου ή ακόμα και τα τέλη Ιουλίου. Ωστόσο, οι ημερομηνίες ενδέχεται να αναβληθούν σε βροχερά κλίματα.

Το σκάψιμο γίνεται χειροκίνητα με φτυάρια ή πιρούνια με επίπεδα δόντια, καθώς και μηχανικά με τη βοήθεια τρακτέρ με τα πόδια. Είναι σημαντικό να προσπαθήσετε να αποφύγετε την καταστροφή των κονδύλων όσο το δυνατόν περισσότερο, καθώς αυτό θα εξασφαλίσει πιο αξιόπιστη αποθήκευση στο μέλλον.

Οι σκαμμένες πατάτες αφήνονται να στεγνώσουν σε δροσερό και ξηρό μέρος για περίπου δέκα ημέρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, μικρές τομές που θα μπορούσαν να εμφανιστούν κατά το σκάψιμο έχουν επίσης χρόνο να στεγνώσουν. Μετά από αυτό, μένει μόνο να το ταξινομήσετε, απορρίπτοντας τους κατεστραμμένους κονδύλους - και η πατάτα Rosalind είναι έτοιμη για περαιτέρω αποθήκευση και κατανάλωση.

Δείτε την πατάτα Rosalind στο επόμενο βίντεο.