Χαρακτηρισμός και καλλιέργεια ποικιλιών πατάτας "Sonok"

Οι ποικιλίες πατάτας "Sonok" εμφανίστηκαν σχετικά πρόσφατα, δεν έχουν υποβληθεί σε δοκιμές ποικιλίας και δεν έχουν εγγραφεί στο κρατικό μητρώο. Ωστόσο, οι έμπειροι κάτοικοι του καλοκαιριού και οι ιδιοκτήτες σπιτιού γνωρίζουν καλά αυτή την ποικιλία και μιλούν μόνο θετικά για αυτήν.

Η ποικιλία "Son" είναι το αποτέλεσμα της εργασίας επιλογής. Ως μητρικό ζεύγος χρησιμοποιήθηκαν ποικιλίες όψιμης και μέσης όψιμης ωρίμανσης. Το φυτό χαρακτηρίζεται από ψηλούς όρθιους θάμνους που φτάνουν σε ύψος τα 70 cm και με μέτρια εξάπλωση. Οι ελαστικοί μίσχοι καλύπτονται με φύλλα απλού τύπου, με ελαφρώς κυματιστές άκρες και ζουμερό πράσινο χρώμα. Τα φύλλα μπορούν να παραμείνουν στον θάμνο μέχρι τη συγκομιδή. Ο όγκος των θάμνων εξαρτάται από τον βαθμό γονιμότητας του εδάφους: όσο πιο θρεπτικό είναι το περιβάλλον, τόσο περισσότερη πράσινη μάζα θα έχει το φυτό.

Η καλλιέργεια χαρακτηρίζεται από γρήγορη ανθοφορία με μεγάλο αριθμό λευκών λουλουδιών, καθένα από τα οποία ξεθωριάζει σε 3 ημέρες κατά μέσο όρο. Το ριζικό σύστημα των φυτών είναι πολύ καλά ανεπτυγμένο, λόγω του οποίου μπορούν να συλλεχθούν από 15 έως 25 κόνδυλοι (έως 8 κιλά) από έναν θάμνο. Αυτός είναι ένας εξαιρετικός δείκτης και διακρίνει ευνοϊκά το "Sonny" από άλλες ποικιλίες.

Οι πατάτες έχουν περίπου το ίδιο μέγεθος, μπορούν να έχουν μάζα από 80 έως 350 γραμμάρια. Σε πολύ γόνιμα εδάφη, το βάρος των κονδύλων φτάνει συχνά τα 400-450 γραμμάρια, για τα οποία η ποικιλία Sonny έλαβε το δεύτερο όνομά της - Bogatyr.

Η θέση των κονδύλων εξαρτάται από τον τύπο του εδάφους, αλλά γενικά, η απόσταση από το κέντρο του θάμνου μέχρι την ακραία πατάτα δεν είναι μεγαλύτερη από 40 εκ. Το βάθος μπορεί να κυμαίνεται από 8 έως 35 εκ. Συνήθως υπάρχουν λίγα μάτια στον κόνδυλο, είναι όλα συγκεντρωμένα στο πάνω μέρος του. Οι πατάτες έχουν κρεμώδες-ροζ δέρμα με διχτυωτή δομή και πυκνή, ομοιόμορφη σάρκα φωτεινού λευκού χρώματος που δεν σκουραίνει όταν κόβεται και μαγειρεύεται.

Η περίοδος βλάστησης των φυτών είναι από 120 έως 140 ημέρες, λόγω των οποίων η ποικιλία χρησιμοποιείται ευρύτερα σε περιοχές με ζεστό κλίμα και όψιμους παγετούς. Λόγω του μεγάλου χρόνου ωρίμανσης, οι κόνδυλοι καταφέρνουν να συσσωρεύουν τεράστια ποσότητα θρεπτικών συστατικών και διακρίνονται από την παρουσία μιας ποικιλίας βιταμινών και ιχνοστοιχείων. Η περιεκτικότητα σε άμυλο στις πατάτες είναι μέση, στην περιοχή 13,4-14%, λόγω της οποίας η πατάτα δεν βράζει, δεν θρυμματίζεται, δεν αλλάζει χρώμα και είναι κατάλληλη για το μαγείρεμα οποιωνδήποτε πιάτων.

Σημαντικό χαρακτηριστικό της ποικιλίας είναι η δυνατότητα μακροχρόνιας αποθήκευσης και μεταφοράς σε μεγάλες αποστάσεις. Η καλλιέργεια διατηρείται τέλεια μέχρι την επόμενη σεζόν, δεν απαιτεί αυστηρή τήρηση του καθεστώτος θερμοκρασίας και μπορεί να αποθηκευτεί σε οποιαδήποτε υγρασία. Ακόμη και οι κόνδυλοι που έχουν υποστεί ζημιά κατά τη συγκομιδή δεν υπόκεινται σε σήψη και ξήρανση. Το "Sonny" διακρίνεται από ισχυρή ανοσία στον καρκίνο της πατάτας, την ψώρα, το νηματώδη, τη σήψη, τις ιογενείς λοιμώξεις και το μαύρο πόδι.

Το μόνο αδύναμο σημείο της ποικιλίας είναι η χαμηλή αντοχή στην όψιμη μάστιγα, που είναι η μάστιγα των καλλιεργειών πατάτας.

Ένας μεγάλος αριθμός θετικών κριτικών για την πατάτα Sonny οφείλεται σε μια σειρά από αναμφισβήτητα πλεονεκτήματα αυτής της ποικιλίας.

1. Ανεπιτήδευτο στη φροντίδα. Το φυτό είναι αρκετά ανθεκτικό στις ακραίες θερμοκρασίες, δεν απαιτεί τακτικό πότισμα και ανέχεται καλά τόσο την ανεπαρκή όσο και την υπερβολική υγρασία.
2. Υψηλή αντοχή σε κοινές ασθένειες σας επιτρέπει να καλλιεργείτε πατάτες σε εδάφη που προηγουμένως είχαν ποικιλίες ευαίσθητες σε ορισμένες παθήσεις της πατάτας.
3. Δυνατότητα μεταφοράς και μακροχρόνιας αποθήκευσης είναι μια από τις πιο σημαντικές ιδιότητες της ποικιλίας. Οι κόνδυλοι διατηρούνται άψογα όλο το χρόνο, χωρίς να απαιτούνται ιδιαίτερες συνθήκες.
4. Αυξημένη απόδοση και ομοιομορφία των κονδύλων.
5. Εξαιρετικές γευστικές ιδιότητες και υψηλή διατροφική αξία.

Η καλλιέργεια πατάτας "Sonny" μπορεί να γίνει με δύο τρόπους. Το πρώτο είναι να φυτέψουμε κόνδυλους, που είναι το απλούστερο και λιγότερο εργατικό. Οι κόνδυλοι της προηγούμενης καλλιέργειας χρησιμοποιούνται ως σπόροι, επιλέγονται προσεκτικά και αποθηκεύονται χωριστά καθ' όλη τη διάρκεια του έτους. Για σπόρους θα πρέπει να επιλέγονται μεσαίου μεγέθους πατάτες που δεν έχουν ελαττώματα ή φθορές.

Οι θάμνοι από τους οποίους λαμβάνονται οι σπόροι πρέπει να είναι υγιείς, καλά αναπτυγμένοι, με δυνατούς και ανθεκτικούς μίσχους και ξεδιπλωμένα λεπίδες φύλλων. Εάν ο θάμνος έχει σχηματίσει λιγότερους από 10-14 κόνδυλους, δεν πρέπει να ληφθούν σπόροι από αυτόν. Κατά μέσο όρο, είναι απαραίτητο να παρασκευαστούν 45 κιλά πατατόσπορου ανά εκατό τετραγωνικά μέτρα γης.Εάν υπάρχει έλλειψη υλικού φύτευσης, επιτρέπεται η κοπή του κονδύλου σε πολλά μέρη, με την προϋπόθεση ότι καθένα από αυτά έχει μάτι.

Προκειμένου να ληφθούν σπόροι κονδύλων σε επαρκείς ποσότητες, συνιστάται η φύτευση φυτών σε απόσταση 15 cm το ένα από το άλλο. Αυτό θα οδηγήσει στον σχηματισμό μεγάλου αριθμού μικρών πατατών, οι οποίες θα χρησιμεύσουν ως καλό υλικό φύτευσης.

Πριν από τη φύτευση, οι κόνδυλοι συνιστάται να τοποθετούνται στο φως για πρωτογενή βλάστηση. Οι πατάτες τοποθετούνται σε καλά φωτισμένο μέρος σε θερμοκρασία αέρα τουλάχιστον 15 μοίρες. Είναι καλύτερο να τακτοποιήσετε τους κόνδυλους σε 2-3 στρώσεις στο πάτωμα ή σε κουτί, αν και επιτρέπεται η βλάστηση σε σάκους πλέγματος. Το κύριο κλειδί της επιτυχίας σε αυτή την περίπτωση είναι η πρόσβαση στον αέρα και ο καλός φωτισμός. Η διαδικασία βλάστησης διαρκεί περίπου 40 ημέρες.

Το βράδυ, η θερμοκρασία συνιστάται να μειωθεί στους 6 βαθμούς. Αυτό θα αποτρέψει το τέντωμα των φύτρων και θα συμβάλει στο σχηματισμό μιας ισχυρής και υγιούς διαδικασίας. Για να διατηρηθούν τα βέλτιστα επίπεδα υγρασίας, οι ξηροί χώροι συνιστάται να υγραίνονται καθημερινά με ψεκαστήρα ή ειδική συσκευή. Οι κόνδυλοι με δυνατούς και χοντρούς βλαστούς μήκους 10-12 mm θεωρούνται η καλύτερη επιλογή για φύτευση. Η φύτευση μπορεί να ξεκινήσει μόνο όταν η θερμοκρασία του εδάφους φτάσει τους 8 βαθμούς.

Η ποικιλία πατάτας "Sonok" αναπτύσσεται καλά σε οποιοδήποτε έδαφος, μπορεί να φυτευτεί σε περιοχές μετά την καλλιέργεια λάχανου, αγγουριών, κολοκυθιών, μηδικής και λιβαδιών. Ο μόνος περιορισμός για τη φύτευση και την καλλιέργεια της πατάτας είναι η γη κάτω από τις ντομάτες.

Παρά το γεγονός ότι η ποικιλία είναι αρκετά ανεπιτήδευτη και μπορεί να αναπτυχθεί υπό οποιεσδήποτε συνθήκες, συνιστάται να επιλέξετε ηλιόλουστες και προστατευμένες από τον άνεμο περιοχές για να έχετε μια καλή συγκομιδή. Το χώμα πρέπει να σκάψει και να ισοπεδωθεί. Όταν λιπάνετε μια περιοχή που δεν έχει ακόμη φυτευτεί, είναι σημαντικό να θυμάστε ότι δεν συνιστάται η λίπανση ενός χωραφιού πατάτας με κοπριά ή καθαρή τύρφη.

Ο δεύτερος τρόπος πολλαπλασιασμού της πατάτας είναι να φυτρώσει το φυτό από σπόρους και μετά να φυτέψει δενδρύλλια. Η μέθοδος χρησιμοποιείται σε περίπτωση έλλειψης ή πλήρους απουσίας κονδύλων σπόρου, καθώς και σε περίπτωση «εκφυλισμού» της πατάτας. Τα πλεονεκτήματα αυτής της τεχνολογίας είναι το χαμηλό κόστος και η μεγάλη διάρκεια ζωής των σπόρων, η αυξημένη απόδοση, η οποία επιτρέπει την αύξηση του αριθμού των συγκομιδών πατάτας κατά 25%, υψηλότερη αντοχή των φυτών σε ασθένειες και δυνατότητα αυτοεπιλογής. Τα μειονεκτήματα περιλαμβάνουν την επίπονη διαδικασία και την απόκτηση πλήρους συγκομιδής μόνο κατά το δεύτερο έτος.

Αυτή η μέθοδος μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο εάν η θερμή περίοδος είναι αρκετά μεγάλη. Για περιοχές με έντονα ηπειρωτικό κλίμα, η τεχνολογία δενδρυλλίων δεν είναι κατάλληλη. Όταν βλασταίνουν σπόροι που συλλέγονται ανεξάρτητα από την προηγούμενη συγκομιδή, θα πρέπει να θυμόμαστε ότι τα χαρακτηριστικά της μητρικής ποικιλίας σε αυτή την περίπτωση δεν διατηρούνται.

Η σπορά πρέπει να γίνει στα τέλη Μαρτίου. Συνιστάται να προσκληρύνετε τους σπόρους τοποθετώντας τους στο ψυγείο το βράδυ και διατηρώντας τους ζεστούς κατά τη διάρκεια της ημέρας. Στη συνέχεια, οι σπόροι πρέπει να εμποτιστούν για αρκετές ημέρες, να καλυφθούν με ένα μαλακό πανί και να υποβληθούν σε επεξεργασία με διεγερτικά ανάπτυξης, για παράδειγμα, Epin ή Zircon.Αφού βλαστήσουν οι σπόροι, φυτεύονται στο έδαφος, για την προετοιμασία του οποίου μπορείτε να πάρετε χώμα κήπου και τύρφη, ανακατεύοντάς τα σε αναλογία 1: 4.

Στο υπόστρωμα που προκύπτει, πρέπει να κάνετε αυλάκια βάθους έως 1 cm και, τοποθετώντας τους σπόρους εκεί, γεμίστε το με άμμο. Η απόσταση μεταξύ των γειτονικών σπόρων πρέπει να είναι 10-15 εκ. Το πότισμα είναι επιθυμητό να πραγματοποιείται καθημερινά και η χαλάρωση επιτρέπεται μόνο αφού βλαστήσουν οι σπόροι. Η θερμοκρασία του αέρα στο δωμάτιο δεν πρέπει να πέσει κάτω από 17 μοίρες, διαφορετικά η ανάπτυξη των νεαρών βλαστών θα επιβραδυνθεί. Σε αυτή την περίπτωση, τα φυτά δεν θα έχουν χρόνο να δυναμώσουν τελικά μέχρι να μεταμοσχευθούν σε ανοιχτό έδαφος.

25 ημέρες αφότου οι βλαστοί φτάσουν σε ύψος 8 έως 10 cm, μπορείτε να αρχίσετε να βυθίζετε τους βλαστούς σε ξεχωριστά δοχεία. Τα φυτά πρέπει να βαθαίνουν στο επίπεδο των φύλλων της κοτυληδόνας. Μετά τη μεταφύτευση, συνιστάται η τροφοδοσία των φύτρων με ένα μείγμα νιτρικού αμμωνίου και νερού, που λαμβάνεται σε αναλογία 1 g / l και στη συνέχεια χύνεται με ζεστό νερό. Μπορείτε να φυτέψετε νεαρούς βλαστούς σε ανοιχτό έδαφος 40 ημέρες μετά τη σπορά των σπόρων. Τα βλαστάρια μέχρι εκείνη τη στιγμή φτάνουν σε μήκος τα 20 cm και γίνονται βιώσιμα ανεξάρτητα φυτά.

Η μεταφύτευση δενδρυλλίων σε ανοιχτό έδαφος πραγματοποιείται τη δεύτερη δεκαετία του Μαΐου. Στο σημείο, θα πρέπει να σκάψετε τρύπες βάθους 15 cm, να βάλετε 300 g χούμου σε καθεμία και να ρίξετε μισό λίτρο νερό. Στη συνέχεια, μπορείτε να αρχίσετε να φυτεύετε νεαρούς βλαστούς. Το βάθος φύτευσης πρέπει να υπολογίζεται με τέτοιο τρόπο ώστε να παραμένουν 2-3 φύλλα στην επιφάνεια.

Οι κύριοι τύποι εργασιών περιποίησης πατάτας είναι το βοτάνισμα, η χαλάρωση, το ξεφύλλισμα και, εάν είναι απαραίτητο, το πότισμα.

• Χαλάρωση και αφαίρεση ζιζανίων πρέπει να γίνεται όσο πιο συχνά γίνεται. Αυτό θα παρέχει αέρα στις ρίζες και θα βοηθήσει τα βλαστάρια από τους κόνδυλους να φυτρώσουν πιο γρήγορα.
• Πότισμα πρέπει να πραγματοποιείται κατά την περίοδο της ανθοφορίας. Εάν αρχίσετε να ποτίζετε πολύ πριν εμφανιστούν τα μπουμπούκια, τότε οι κορυφές θα αναπτυχθούν γρήγορα και στη συνέχεια θα μαραθούν πιο γρήγορα. Σε μια ιδιαίτερα ξηρή περίοδο, το πότισμα πρέπει να γίνεται σε διαστήματα 2 εβδομάδων. Η πλήρης έλλειψη υγρασίας μπορεί να οδηγήσει σε ρωγμές των κονδύλων και γενική μείωση της απόδοσης.
• Hilling παράγεται από τα μέσα Ιουνίου μέχρι την ανθοφορία. Αυτό το γεγονός συμβάλλει στον σωστό σχηματισμό των ριζικών καλλιεργειών και ενισχύει σημαντικά τους μίσχους. Προκειμένου να αποφευχθεί η παραβίαση της θερμικής ισορροπίας, δεν συνιστάται η υψηλή ανύψωση. Το σάπιασμα με άχυρο ή κομμένο γρασίδι δίνει ένα καλό αποτέλεσμα. Αυτό σας επιτρέπει να διατηρείτε τη βέλτιστη υγρασία του εδάφους και οδηγεί σε αισθητή αύξηση της παραγωγικότητας των καλλιεργειών.

Στο επόμενο βίντεο, δείτε μια επισκόπηση της ποικιλίας πατάτας Sonny.