Πατάτα "Κορνφλάουερ": χαρακτηριστικά της ποικιλίας και της καλλιέργειας

Πολλοί κηπουροί φυτεύουν πατάτες στα εξοχικά τους. Αυτή η καλλιέργεια λαχανικών είναι εύκολη στη φροντίδα, υγιεινή και πολύ νόστιμη. Με μια τόσο μεγάλη ποικιλία ποικιλιών, δεν είναι πάντα δυνατό να επιλέξετε μια καλή ποικιλία την πρώτη φορά. Σήμερα θα μιλήσουμε για την πατάτα Cornflower και τα χαρακτηριστικά της.

Οι πατάτες αυτής της ποικιλίας αναπτύσσονται καλά σε ολόκληρη σχεδόν την επικράτεια της Ρωσίας, εκτός από τις βόρειες περιοχές της χώρας. Διακρίνεται από ένα σημαντικό χαρακτηριστικό - έναν μοναδικό θάμνο που έχει μεγάλα σκούρα πράσινα φύλλα που αναπτύσσονται σε όρθιους ογκώδεις μίσχους. Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, τοποθετήσεις μωβ άνθη εμφανίζονται στα πάνω μέρη των βλαστών.

Οι κόνδυλοι τέτοιων πατατών έχουν ωοειδές επίμηκες σχήμα. Καλύπτονται με μπλε-ιώδες λείο δέρμα με γυαλιστερή απόχρωση. Τα μάτια είναι μικρά, σχεδόν αόρατα. Αυτός ο σπόρος λαχανικών έχει ένα καφέ χρώμα με μια ελαφριά γαλαζωπή απόχρωση.

Στην τομή, ο πολτός της καλλιέργειας έχει κρεμώδες χρώμα. Η υφή του είναι απαλή και πυκνή, με μέτρια περιεκτικότητα σε νερό. Το μέσο βάρος ενός κονδύλου είναι 80-115 g.

Η πατάτα αυτής της ποικιλίας περιέχει 16-20% άμυλο. Στα χρόνια της συγκομιδής μπορούν να συγκομιστούν περίπου 200-470 κιλά ανά στρέμμα. Κατά μέσο όρο, ένας θάμνος μπορεί να παράγει 15 πατάτες. Η ποιότητα διατήρησης (ικανότητα αποθήκευσης για μεγάλο χρονικό διάστημα) είναι 96%.

Η πατάτα "Vasilek" έχει μια σειρά από σημαντικά πλεονεκτήματα. Μεταξύ αυτών είναι τα ακόλουθα γεγονότα:

• υψηλό επίπεδο παραγωγικότητας·
• δεν απαιτεί πολύ λόφο, καθώς ο θάμνος είναι όρθιος και συμπαγής.
• η παρουσία μεγάλων κονδύλων.
• εξαιρετικές γευστικές ιδιότητες.
• Οι κόνδυλοι περιέχουν μεγάλη ποσότητα βιταμίνης C και καροτενοειδή (είναι αντιοξειδωτικά και εμποδίζουν το σχηματισμό ελεύθερων ριζών).
• διακοσμητική εμφάνιση του λαχανικού.
• γρήγορη ετοιμότητα για συγκομιδή (μπορεί να πραγματοποιηθεί 60-70 ημέρες μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών).
• εξαιρετικό για το μαγείρεμα πρώτου και δεύτερου πιάτων, καθώς οι κόνδυλοι δεν διαλύονται κατά το μαγείρεμα λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε άμυλο σε αυτή την πατάτα.

Παρόλα αυτά, οι πατάτες αυτής της ποικιλίας έχουν ορισμένα μειονεκτήματα. Κύρια αρνητικά σημεία:

• τάση σχηματισμού δακτυλίου και ξηρής σήψης στις πατάτες.
• υψηλή ευαισθησία στο νηματώδη χρυσή κύστη.
• η αδυναμία φύτευσης σε οξινισμένο έδαφος, καθώς σε αυτή την περίπτωση θα υπάρχει μικρή απόδοση.
• οι κόνδυλοι βλασταίνουν πολύ γρήγορα, καθιστώντας δύσκολη την αποθήκευση το χειμώνα.

Για να είναι οι κόνδυλοι σε καλή κατάσταση πριν από τη φύτευση, πρέπει να φυλάσσονται σε σκοτεινά, δροσερά δωμάτια. Τον Φεβρουάριο, τα λαχανικά αρχίζουν να εξαπλώνονται για βλάστηση. Κάντε το σε μία μόνο στρώση. Είναι καλύτερα να καλύψετε την κορυφή των πατατών με πριονίδι. Πρέπει να υγραίνεται τακτικά η μελλοντική καλλιέργεια.

Πριν από τη φύτευση, προετοιμάστε το έδαφος. Για να γίνει αυτό, γονιμοποιείται με κοπριά ή ένα στρώμα χούμου. Το χώμα σκάβεται, ενώ αφήνει άθικτες μεγάλες σβώλους γης.

Αφού το φυτό μεγαλώσει στα 10 εκατοστά, θα πρέπει να κουρευτεί ή ακόμα και να σκαφτεί τελείως. Αυτή η διαδικασία πρέπει να επαναληφθεί την άνοιξη.Ταυτόχρονα, συνιστάται η προσθήκη λιπασμάτων και χούμου στο έδαφος. Μετά την έναρξη της ζεστής εποχής, μπορείτε να φυτέψετε πατάτες στο έδαφος.

Πριν από τη φύτευση, πρέπει να βάλετε λιπάσματα ή στάχτη σε κάθε τρύπα, που εμπλουτίζει τη γη με μικροστοιχεία. Οι βλαστημένοι κόνδυλοι φυτεύονται με τα μπουμπούκια επάνω, καθώς αυτό επιταχύνει τη βλάστηση του λαχανικού. Το βάθος φύτευσης μπορεί να διαφέρει. Όσο πιο ελαφρύ είναι το έδαφος, τόσο πιο βαθιά μπορεί να φυτευτεί το φυτό.

Όπως και οι περισσότερες άλλες ποικιλίες πατάτας, το "Vasilek" χρειάζεται τακτικό πότισμα, λιπάσματα, προστατευτικούς παράγοντες που δεν επιτρέπουν στα παράσιτα και τα παράσιτα να χαλάσουν το λαχανικό. Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στην απομάκρυνση των ζιζανίων κοντά στις πατάτες. Κάνετε αυτό με σάπια φύλλα ή βοτάνισμα.

Αλλά ταυτόχρονα, να θυμάστε ότι τα κωνοφόρα φυτά δεν μπορούν να ληφθούν για σάπια φύλλα. Εξάλλου, συμβάλλουν σε μια ισχυρή οξίνιση της γης. Για όλο το χρόνο ανάπτυξης του φυτού, πρέπει να φουσκώσει τουλάχιστον 3 φορές.

Τα λιπάσματα για τέτοιες πατάτες μπορούν να ληφθούν με διάφορους τρόπους. Τις περισσότερες φορές, οι ειδικοί συμβουλεύουν περιττώματα πτηνών, τα οποία αραιώνονται σε νερό σε αναλογία 1: 10. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ουρία (1 κουταλιά της σούπας ανά 10 λίτρα νερού).

Σήμερα, πολλοί κηπουροί χρησιμοποιούν διάφορα αφεψήματα βοτάνων. Αρχικά, ζυμώνονται και αργότερα εφαρμόζονται στο στάδιο που τα φυτά αρχίζουν να καταναλώνουν άζωτο από το έδαφος. Η πρόσθετη διατροφή των πατατών με έγχυμα με τσουκνίδα ή φώσφορο χρησιμοποιείται επίσης συχνά στους κηπουρούς.

Η άρδευση της πατάτας αξίζει ιδιαίτερης προσοχής. Αξίζει να υγράνετε το έδαφος από τη στιγμή που τα φυτά μπαίνουν στη διαδικασία της ανθοφορίας. Αυτό μπορεί να γίνει μόνο κάτω από τη ρίζα, και όχι πάνω από τις φυτεύσεις. Μετά από αυτό, η γη πρέπει να χαλαρώσει προσεκτικά, αυτό βελτιώνει σημαντικά τον αερισμό.Στη συνέχεια, οι θάμνοι φούντωσαν, βάζοντας το έδαφος στους μίσχους.

Οι θάμνοι της πατάτας συνήθως ποτίζονται με συννεφιά ή το βράδυ. Δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται ψεκαστήρες για αυτό. Εάν το νερό πέσει στις κορυφές, τότε η όψιμη μάστιγα μπορεί να αναπτυχθεί στα φυτά.

Για την προστασία των πατατών από παράσιτα, υποβάλλονται σε επεξεργασία με ειδικά μέσα πριν από τη φύτευση. Για να γίνει αυτό, οι κόνδυλοι είτε εμποτίζονται σε διάλυμα είτε απλώς ψεκάζονται με μια ουσία.

Δεδομένου ότι η πατάτα Cornflower εκτίθεται συχνά στον χρυσό νηματώδη, το υλικό σπόρου πρέπει να προετοιμαστεί προσεκτικά για φύτευση. Περιλαμβάνει πολλά στάδια.

• Λαμβάνονται λείοι και υγιείς κόνδυλοι. Δεν πρέπει να έχουν αυξήσεις και σημαντικές βλάβες. Το βάρος ενός τέτοιου υλικού μπορεί να φτάσει τα 50-70 g.
• Οι κόνδυλοι πρέπει να ποτίζονται με διάλυμα θειικού χαλκού. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. ουσίες ανά κουβά νερού.
• Οι κόνδυλοι ξηραίνονται και απλώνονται στο φως έτσι ώστε το υλικό του σπόρου να φυτρώσει.

Ορισμένοι καταναλωτές παρατήρησαν τις εξαιρετικές γευστικές ιδιότητες της πατάτας Vasilek. Συχνά χρησιμοποιείται για διαιτητικές ή παιδικές τροφές. Επίσης, πολλοί κηπουροί μιλούν για την υψηλή απόδοση αυτής της ποικιλίας σε σύγκριση με άλλους τύπους.

Οι κάτοικοι του καλοκαιριού παρατήρησαν επίσης ότι η πατάτα Cornflower επηρεάζεται γρήγορα από την όψιμη προσβολή ή ψώρα. Αλλά ταυτόχρονα, οι περισσότεροι ειδικοί συνδέουν αυτά τα φαινόμενα με το γεγονός ότι τα φυτά φυτεύονται σε ακατάλληλα εδάφη (οξινισμένες περιοχές) ή με το γεγονός ότι δεν πραγματοποιήθηκαν όλες οι απαραίτητες προπαρασκευαστικές εργασίες πριν από τη φύτευση.

Πολλές νοικοκυρές σημειώνουν ότι αυτό το είδος πατάτας δεν βράζει μαλακό όταν μαγειρεύεται. Επίσης, λόγω του μεσαίου μεγέθους και του ελαφρώς μακρόστενου σχήματος του, είναι βολικό να το παίρνετε για το μαγείρεμα διαφόρων πιάτων. Οι αγρότες μιλούν επίσης για την καλή αντοχή αυτού του λαχανικού στα παράσιτα και τα έντομα. Ειδικά η ποικιλία "Cornflower" είναι ανθεκτική στα σκαθάρια του Κολοράντο.

Περιγραφή της ποικιλίας πατάτας "Cornflower", δείτε το παρακάτω βίντεο.