Πώς να καλλιεργήσετε πατάτες "Veneta";

Μια πρώιμη ώριμη ποικιλία, ανεπιτήδευτη στη φροντίδα και ανθεκτική στις περισσότερες ασθένειες - κάθε κάτοικος του καλοκαιριού είναι ευχαριστημένος με τέτοιες πατάτες στο οικόπεδό του. Είναι σημαντικό να χαρακτηρίζεται από καλή ποιότητα διατήρησης και υψηλές γευστικές ιδιότητες. Ποικιλία "Veneta" - μόνο ένα από αυτά.

Οι πατάτες "Veneta" ταξινομούνται ως πρώιμες ποικιλίες επιδορπίου. Εμφανίστηκε χάρη στη δουλειά των Γερμανών κτηνοτρόφων και εμφανίστηκε στη Ρωσία στις αρχές της δεκαετίας του 2000. Από το 2002, η ποικιλία μπορεί να βρεθεί στο κρατικό μητρώο.

Χρειάζονται 70 ημέρες για να ωριμάσουν οι πατάτες μετά τη βλάστηση. Επιπλέον, ο χρόνος συλλογής των κονδύλων είναι άρρηκτα συνδεδεμένος με την απόδοση. Εάν τα σκάψετε 1,5 μήνα μετά τη φύτευση, τότε η απόδοση θα είναι 150 κιλά / εκτάριο, εάν μετά από 2 μήνες - 50 κιλά περισσότερο.

Αυτή η ποικιλία μπορεί να καλλιεργηθεί στις περιοχές του Βόλγα, της Κεντρικής, των Ουραλίων, καθώς και στον Βόρειο Καύκασο. Χαρακτηρίζεται από ανεπιτήδευτο στην αποχώρηση και υψηλή γευστικότητα.

Το φυτό σχηματίζει έναν αρκετά ψηλό, έως 70 cm, εκτεταμένο θάμνο. Αποτελείται από 6-7 κλαδιά καλυμμένα με ανοιχτοπράσινα φύλλα τύπου πατάτας. Κατά την περίοδο της ανθοφορίας, στις κορυφές των βουρτσών σχηματίζονται απλές λευκές ή κρεμ ταξιανθίες, η επικονίαση των οποίων γίνεται φυσικά.

Κατά μέσο όρο 10-12 κόνδυλοι βάρους περίπου 60-90 g ο καθένας ωριμάζουν σε έναν θάμνο.Οι κόνδυλοι σχηματίζονται στρογγυλοί με κίτρινο λεπτό δέρμα. Ο πολτός είναι κρεμώδης. Κατά την περίοδο της τεχνικής ωριμότητας, αυτή η ποικιλία είναι ανθεκτική σε μηχανικές βλάβες, γεγονός που καθιστά δυνατή τη συγκομιδή με κομπίνα.

Το πλεονέκτημα της ποικιλίας "Veneta" είναι η ευελιξία και τα υψηλά γευστικά χαρακτηριστικά της καλλιέργειας. Οι κόνδυλοι περιέχουν έως και 15% άμυλο, το οποίο τους επιτρέπει να χρησιμοποιούνται τόσο σε σούπες και σαλάτες, όσο και σε πουρέ πατάτας. Ταυτόχρονα, η καλλιέργεια έχει καλή ποιότητα διατήρησης έως και 90% - δεν εμφανίζει ανάλογο αποτέλεσμα κάθε πρώιμης πατάτας.

Είναι επίσης σημαντικό ότι δεν χρειάζεται μεγάλη προσπάθεια για να καλλιεργηθούν νόστιμες πατάτες. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στην ξηρασία. Χάρη σε ένα ισχυρό ριζικό σύστημα, το φυτό εξάγει νερό από βαθιά στρώματα εδάφους. Ένας διακλαδισμένος θάμνος εμποδίζει τη γη να στεγνώσει γρήγορα. Ως αποτέλεσμα, το φυτό υποφέρει λιγότερο από τη θερμότητα από άλλα και συνεχίζει να παρουσιάζει υψηλές αποδόσεις.

Το "Veneta" ανέχεται καλά μια βραχυπρόθεσμη αύξηση της υγρασίας, αλλά θα πρέπει να προκαλείται από άφθονη βροχόπτωση και όχι από βροχερό έδαφος (άργιλος, ελώδεις περιοχές, απόβαση σε πεδινά και πλημμυρικά πεδία). Σε ένα βροχερό καλοκαίρι, η απόδοση μπορεί να μειωθεί ελαφρώς, αλλά αυτό δεν επηρεάζει την ποιότητά του.

Η ευκολία φροντίδας οφείλεται στην ανοσία της ποικιλίας στις πιο επικίνδυνες ασθένειες για το νυχτολούλουδο - καρκίνο, ριγέ και ζαρωμένο μωσαϊκό, είναι επίσης ανθεκτικό στους νηματώδεις. Το μειονέκτημα της ποικιλίας μπορεί να ονομαστεί η ευαισθησία της στις υψηλές θερμοκρασίες, σε σχέση με την οποία η καλλιέργειά της στις νότιες περιοχές, στην Κριμαία είναι οικονομικά ασύμφορη - θα χρειαστεί να προστατεύσουμε τους θάμνους με αγρουφάσματα, να παράγουμε τακτικό πότισμα.

Ένα άλλο χαρακτηριστικό της ποικιλίας είναι ότι δεν αναπτύσσεται καλά σε άργιλο, με κίνδυνο να σαπίσει.Εάν το "Veneta" καλλιεργείται σε τέτοια γη, τότε μόνο εάν φυτεύεται με τη μέθοδο της κορυφογραμμής.

Η προετοιμασία για φύτευση περιλαμβάνει την προετοιμασία του χωραφιού και του υλικού φύτευσης. Το φθινόπωρο, πρέπει να προστεθεί χούμο στο χωράφι, μετά από το οποίο σκάβεται βαθιά (σε μια ξιφολόγχη, μισή ξιφολόγχη ενός φτυαριού). Ταυτόχρονα, 40 κουβάδες ανά 1 ύφανση θα είναι αρκετοί. Δεν χρειάζεται να ισοπεδώσετε το έδαφος.

Για να αποφευχθεί η μόλυνση της πατάτας και ο «εκφυλισμός» της γης επιτρέπει την απόρριψη της ετήσιας καλλιέργειας πατάτας σε ένα μέρος. Οι πατάτες μπορούν να επιστραφούν στον αρχικό τόπο καλλιέργειας τους μόνο μετά από 3 χρόνια. Δεν συνιστάται να φυτέψετε το "Veneta" στο σημείο όπου φύτρωσαν πέρυσι ντομάτες, πιπεριές και κολοκυθάκια. Η γη θα είναι βέλτιστη μετά την καλλιέργεια δημητριακών, οσπρίων, βοτάνων.

Ένα μήνα πριν από την προτεινόμενη φύτευση πατάτας στο έδαφος, το υλικό φύτευσης που εναποτίθεται το φθινόπωρο μπορεί να διευθετηθεί. Μικροί (περίπου στο μέγεθος ενός αυγού κοτόπουλου) κόνδυλοι με πολλά μάτια είναι κατάλληλοι για φύτευση. Εάν οι πατάτες είναι μεγάλες, μπορούν να κοπούν στη μέση, αφήνοντας τουλάχιστον 2-4 μάτια σε κάθε μισό. Η προκύπτουσα κοπή πρέπει να στεγνώσει και να πασπαλιστεί με στάχτη.

Και επίσης καλό είναι να εκθέτετε το κουτί με πατατόσπορο στο φως κατά τη διάρκεια της ημέρας για 2-3 ημέρες.Αυτό συμβάλλει στην παραγωγή σολανίνης, η οποία, με τη σειρά της, είναι η προστασία του φυτού τις πρώτες μέρες μετά τη φύτευση από παράσιτα και ασθένειες.

Για τη βλάστηση, πρέπει να απλώσετε το προετοιμασμένο υλικό σπόρου σε ξύλινα κουτιά σε μία σειρά. Η θερμοκρασία πρέπει να είναι πάνω από +8C. Επιτρέπεται η αύξηση του στους + 15C.

Μετά την εμφάνιση 2-3 cm βλαστών στους κόνδυλους και με την προϋπόθεση ότι η θερμοκρασία του εδάφους είναι πάνω από + 10C, αυτή η ποικιλία μπορεί να φυτευτεί. Εάν η περιοχή είναι μικρή, μπορείτε να το κάνετε με ένα φτυάρι. Στο σημείο ανοίγονται τρύπες βάθους 10 εκ. Διατηρείται απόσταση περίπου 40 εκ. μεταξύ των οπών και 70 εκ. μεταξύ των σειρών.

Εάν η καλλιέργεια πραγματοποιείται σε αργιλώδη εδάφη, τότε είναι καλύτερο να φυτέψετε με μέθοδο κορυφογραμμής. Με τη βοήθεια ειδικού εξοπλισμού ή τσάπες σχηματίζονται ραβδώσεις ύψους έως 20-25 εκ. Διατηρείται απόσταση τουλάχιστον 70-75 εκ. μεταξύ των ραβδώσεων Η απόσταση μεταξύ των πατατών που στρώνονται είναι 40-50 εκ.

Το υλικό σπόρου τοποθετείται σε κάθε τρύπα, μετά από το οποίο καλύπτεται με χώμα. Μπορείτε πρώτα να προσθέσετε φλούδα κρεμμυδιού στην τρύπα, η οποία θα τρομάξει τα σκαθάρια της πατάτας του Κολοράντο. Για να πάρετε νόστιμες εύθρυπτες πατάτες, μια μικρή ποσότητα στάχτης τοποθετείται επίσης στην τρύπα κατά τη φύτευση. Πρέπει να είναι ξυλώδες, χωρίς ακαθαρσίες.

Οι πρώιμες ποικιλίες πατάτας κινδυνεύουν να καταψυχθούν λόγω της πτώσης της θερμοκρασίας κατά τη διάρκεια της νύχτας. Για να αποκλειστεί μια τέτοια ενόχληση επιτρέπει το ράντισμα των πρώτων πράσινων βλαστών με γη. Καθώς τα βλαστάρια ενισχύονται, οι νυχτερινοί παγετοί αποτελούν λιγότερη απειλή για αυτά.

Αυτή η ποικιλία δεν είναι απαιτητική στη φροντίδα, ιδιαίτερα στο πότισμα. Οι βροχοπτώσεις είναι συνήθως επαρκείς για την ανάπτυξη των θάμνων και την καρποφορία. Σε ξηρά καλοκαίρια, συνιστάται να ποτίζετε επιπλέον τον θάμνο μία φορά την εβδομάδα.

Καθώς το φυτό φτάνει τα 15-20 εκατοστά, πρέπει να φουσκώσει. Με τη βοήθεια ενός μπαλτά σχηματίζεται γύρω του μια χωμάτινη προμαχώνα, η οποία βοηθά στην ενίσχυση του ριζικού συστήματος και στην προστασία των μίσχων από τη σήψη. Θα απαιτηθεί επανάληψη της διαδικασίας μετά από 2 εβδομάδες.

Για να εξασφαλιστεί η ροή του αέρα στους αναδυόμενους καρπούς, για να αποφευχθεί η ανάπτυξη σήψης και μύκητα, η τακτική χαλάρωση και η απομάκρυνση των ζιζανίων βοηθά στην καταστροφή των ριζών από παράσιτα. Είναι καλύτερα να χαλαρώσετε το έδαφος με τσουγκράνα, γυρίζοντας το στρώμα του εδάφους όχι περισσότερο από 2 εκ. Τα ξεριζωμένα ζιζάνια δεν μπορούν να μείνουν στο διάδρομο, αυτό θα προκαλέσει επίθεση από παράσιτα. Το γρασίδι πρέπει να συγκομίζεται, να στεγνώνει και να καίγεται.

Εάν, κατά τη διαδικασία χαλάρωσης, ποτίσματος ή έντονης βροχόπτωσης, οι ρίζες της πατάτας είναι εκτεθειμένες, πρέπει να πασπαλιστούν με χώμα. Διαφορετικά, υπό την επίδραση του ήλιου, οι ρίζες θα γίνουν πράσινες και θα γίνουν μη βρώσιμες.

Κατά τη διάρκεια του συνόλου των μπουμπουκιών από το φυτό, ο επίδεσμος πραγματοποιείται χρησιμοποιώντας υπερφωσφορικό, χλωριούχο κάλιο και θειικό. Ο τρίτος κορυφαίος επίδεσμος πέφτει στην περίοδο σχηματισμού φρούτων - προστίθεται κάλιο και φώσφορος.

Το πότισμα συνήθως συνδυάζεται με λίπανση για να αποφευχθεί η υδάτωση του εδάφους. Πρέπει να ποτίσετε κάτω από τη ρίζα, η υγρασία στα φύλλα, ειδικά με λίπασμα στη σύνθεση, μπορεί να προκαλέσει το έγκαυμα τους.

Πολύ μεγάλος, πλούσιος και πράσινος θάμνος - απόδειξη ότι το φυτό είναι "παχύ". Αυξάνει την πράσινη μάζα εις βάρος της καρποφορίας. Εάν εντοπιστεί ένα τέτοιο φαινόμενο, η εφαρμογή λιπάσματος θα πρέπει να εγκαταλειφθεί για μια εβδομάδα και στο μέλλον να μην περιλαμβάνονται αζωτούχες ουσίες στη σύνθεσή τους και να αποφεύγεται το πότισμα.

1-2 μήνες μετά τη φύτευση, οι κόνδυλοι είναι έτοιμοι για συγκομιδή. Κατά κανόνα, λίγο πριν από αυτό, οι κηπουροί σκάβουν θάμνους για δοκιμή. Απόδειξη της ετοιμότητας του φυτού να δώσει την καλλιέργεια είναι το δίπλωμα, το κιτρίνισμα των φύλλων. Αυτή τη στιγμή, συνιστάται να κόβετε τις κορυφές για να τονώσετε τις αποδόσεις. Επιπλέον, μετά από τέτοιους χειρισμούς, η φλούδα των ριζικών καλλιεργειών χονδροποιείται, γεγονός που μειώνει τον κίνδυνο ζημιάς στην καλλιέργεια κατά το σκάψιμο.

Πρέπει να σκάψετε πατάτες σε μια ξηρή, ζεστή μέρα. Οι κόνδυλοι που εξάγονται από το έδαφος πρέπει να απελευθερωθούν από το έδαφος και να στεγνώσουν στον ήλιο. Στη συνέχεια, μπορούν να διπλωθούν σε σακούλες ή κουτιά και να χαμηλώσουν στο υπόγειο. Η βέλτιστη θερμοκρασία αποθήκευσης δεν πρέπει να υπερβαίνει τους +5C.

Τις περισσότερες φορές, οι πατάτες αυτής της ποικιλίας δέχονται επίθεση από σκαθάρια πατάτας του Κολοράντο. Μπορείτε να το αποτρέψετε αυτό με την επεξεργασία των κονδύλων πριν από τη φύτευση με Prestige.

Ωστόσο, τα σκαθάρια μπορούν να προέρχονται και από γειτονικές περιοχές. Σε μικρές περιοχές, τα ενήλικα και οι προνύμφες, καθώς και τα αυγά, συνιστάται να αφαιρούνται με το χέρι. Σε μεγάλη έκταση χρησιμοποιούνται εντομοκτόνα. Όταν εργάζεστε μαζί τους, θα πρέπει να ακολουθείτε προσεκτικά τις οδηγίες για το φάρμακο. Φροντίστε να προστατεύσετε το αναπνευστικό σύστημα και το δέρμα, μην κάνετε θεραπεία σε μια μέρα με αέρα. Εάν βρέχει αμέσως μετά τη θεραπεία ή την επόμενη μέρα, είναι καλύτερο να επαναλάβετε τη θεραπεία.

Τα σκαθάρια του Κολοράντο, όπως οι νηματώδεις, οι συρματόσχοινα, δεν ανέχονται τη μυρωδιά των κατιφέδων, του σκόρδου. Μπορούν να φυτευτούν κατά μήκος της περιμέτρου του χωραφιού ή στο διάδρομο για να τρομάξουν τα παράσιτα.

Εάν ανιχνευθεί όψιμος μύκητας, είναι απαραίτητο να επεξεργαστείτε το φυτό με τα παρασκευάσματα "Ridomil Gold", "Acrobat" και άλλα, καθώς και να πραγματοποιήσετε προληπτική θεραπεία υγιών θάμνων.Εάν τέτοιες ενέργειες ήταν ανεπιτυχείς, τότε είναι καλύτερο να αφαιρέσετε τον προσβεβλημένο θάμνο για να προστατέψετε τα υπόλοιπα. Η τρύπα του πρέπει να απολυμανθεί.

Η ποικιλία "Veneta" έχει πολύ καλές κριτικές. Οι κηπουροί σημειώνουν την εξαιρετικά πρώιμη ωρίμανση του. Παρά το γεγονός ότι η τεχνική ωριμότητα εμφανίζεται την 70η ημέρα μετά την εμφάνιση των βλαστών, οι νεαρές πατάτες μπορούν να ανασκαφούν ήδη μετά από 35-40 ημέρες. Κατά τη φύτευση στις αρχές Μαΐου, τέτοιες γευστικές δοκιμές μπορούν να πραγματοποιηθούν ήδη στις αρχές Ιουνίου και ακόμη και εδώ αποδεικνύεται μια αρκετά υψηλή απόδοση.

Η γεύση της πατάτας είναι επίσης πολύ λίγοι άνθρωποι που μένουν αδιάφοροι. Ο πολτός είναι κατάλληλος για κάθε πιάτο, καλό είναι να τηγανίζετε τέτοιους κόνδυλους, να κάνετε πουρέ πατάτας. Λόγω της λεπτής φλούδας, λαμβάνονται λιγότερα απόβλητα.

Στο δίκτυο, υπάρχουν δηλώσεις από κατοίκους του καλοκαιριού ότι αυτή η ποικιλία είναι παρόμοια με την Andretta, αλλά είναι πιο παραγωγική. Αποθηκεύεται καλά, χωρίς να σαπίζει, χωρίς να ξυπνάει νωρίτερα.

Οι έμπειροι κάτοικοι του καλοκαιριού συνιστούν τη διεξαγωγή προληπτικού ψεκασμού βλαστημένων σπόρων πατάτας με διαλύματα που βασίζονται στα παρασκευάσματα Fuman και Maxim. Για την παρασκευή του σε 10 λίτρα νερού, πρέπει να διαλύσετε 1 αμπούλα του προϊόντος. Μια τέτοια διαδικασία θα μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης όψιμης λοίμωξης.

Κατά την περίοδο ανθοφορίας του θάμνου, μπορεί να πραγματοποιηθεί επιπλέον πότισμα, υπό την προϋπόθεση ότι δεν υπάρχουν αρκετές βροχοπτώσεις. Κατά την περίοδο της ανθοφορίας, μπορείτε να ποτίζετε το φυτό άφθονα 2-3 φορές (τουλάχιστον 2 λίτρα ανά θάμνο).

Για την προετοιμασία των πατατόσπορων, κατά την περίοδο της ανθοφορίας, πρέπει να προσέξετε εκείνους τους θάμνους που άρχισαν να ανθίζουν νωρίτερα από άλλους. Η συγκομιδή που θα ληφθεί από αυτούς θα χρησιμεύσει ως σπόροι για την επόμενη χρονιά. Το ξεθάβουν μαζί με το κύριο, το στεγνώνουν επίσης λίγο στον ήλιο και το αφήνουν για αποθήκευση, ρίχνοντάς το σε ξύλινα κουτιά σε μια στρώση.

Για πληροφορίες σχετικά με τον τρόπο αποθήκευσης των πατατών, δείτε το παρακάτω βίντεο.