Κεφίρ με μπανάνα: ιδιότητες κοκτέιλ και συνταγές

Το κεφίρ σε συνδυασμό με μια μπανάνα μπορεί να είναι ένα ελαφρύ πρωινό για εσάς, ένα επιδόρπιο και να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος. Αυτός είναι ένας από τους πιο ασφαλείς και σίγουρα νόστιμους τρόπους για να χάσετε βάρος χωρίς κόπο.

Η μπανάνα είναι ο καρπός του δέντρου της μπανάνας, ωστόσο, το δέντρο θεωρείται επιστημονικά χόρτο. Επομένως, μια μπανάνα δεν μπορεί να ονομαστεί φρούτο - είναι μούρο. Είναι μια εξαιρετική πηγή ενέργειας, βοηθά στην αποκατάσταση της δύναμης. Επίσης, μια μπανάνα μπορεί να ονομαστεί πρωταθλητής στην περιεκτικότητα σε κάλιο - πιστεύεται ότι τρία φρούτα είναι αρκετά για να αναπληρώσουν την καθημερινή απαίτηση αυτού του μικροστοιχείου. Το κάλιο είναι απαραίτητο από το σώμα μας για τη ρύθμιση του καρδιακού παλμού, τη διατήρηση της οξεοβασικής ισορροπίας και τη διατήρηση της πίεσης.

Παρά το γεγονός ότι η ίδια η μπανάνα είναι ένα προϊόν υψηλής θερμιδικής αξίας, είναι συνηθισμένο να χρησιμοποιείται μαζί με κεφίρ για απώλεια βάρους. Η συμβατότητά τους από αυτή την άποψη είναι εκπληκτική. Το κεφίρ έχει μια σειρά από χρήσιμες ιδιότητες. Έτσι, οι μικροοργανισμοί που περιέχονται σε αυτό είναι σε θέση να βελτιώσουν τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Τα προβιοτικά κεφίρ βοηθούν το σώμα να ανακάμψει μετά και κατά τη διάρκεια των αντιβιοτικών. Το ποτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό για άτομα με πεπτικό έλκος, καθαρίζει επίσης το σώμα από επιβλαβείς ουσίες που συσσωρεύονται στο στομάχι.

Πιστεύεται ότι η μπανάνα είναι ένα από τα καλύτερα φρούτα για να ανεβάσει τη διάθεσή σας λόγω της περιεκτικότητάς της σε τρυπτοφάνη, η οποία μετατρέπεται στο ανθρώπινο στομάχι σε σεροτονίνη, καθώς και σε βιταμίνες Β, που μειώνουν τα επίπεδα του στρες. Το κεφίρ, όπως πολλά γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση, απορροφάται εύκολα από το σώμα, επομένως δεν πρέπει να υπάρχουν προβλήματα με την πέψη ενός τέτοιου κοκτέιλ. Λόγω της περιεκτικότητας σε άμυλο και πηκτίνες στις μπανάνες, μπορεί να καταναλωθεί με γαστρίτιδα ή πεπτικό έλκος, επομένως ένα κοκτέιλ μπανάνας-κεφίρ μπορεί να καταναλωθεί ακόμη και με αυτές τις ασθένειες.

Η περιοδική χρήση κοκτέιλ κεφίρ-μπανάνας θα βοηθήσει με διάφορες ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα. Υπάρχει ακόμη και μια δίαιτα κεφίρ-μπανάνας που περιλαμβάνει τη χρήση μόνο αυτών των προϊόντων. Πιστεύεται ότι αυτή είναι μια από τις πιο ακίνδυνες, ασφαλείς και απολαυστικές μονο-δίαιτες. Με τη βοήθειά του μπορείτε:

• πετάξτε από 3 έως 5 κιλά, ανάλογα με την επιλεγμένη λειτουργία.
• βελτιώστε το δέρμα - την εμφάνισή του, την κατάστασή του.
• μείωση των επιπέδων χοληστερόλης?
• βάλτε σε τάξη τη μικροχλωρίδα του στομάχου, συμπεριλαμβανομένης της εξάλειψης της δυσβακτηρίωσης λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες.
• βελτίωση της πήξης του αίματος λόγω της περιεκτικότητας σε σίδηρο στις μπανάνες.
• απαλλαγείτε από την καούρα.

Τα κοκτέιλ μπανάνας-κεφίρ μπορούν να χρησιμοποιηθούν ακόμη και για αλλεργίες και στομαχικές παθήσεις. Το ρόφημα δεν περιέχει αμινοξέα που προκαλούν αλλεργίες και είναι σε θέση να απομακρύνουν το γαστρικό υγρό από το σώμα.

Δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κεφίρ και μπανάνα ταυτόχρονα με τη λήψη καθαρτικών. Επίσης, αποφύγετε ένα κοκτέιλ εάν έχετε διαβήτη. Αυτοί οι άνθρωποι επιτρέπεται να τρώνε μόνο άγουρα φρούτα. Οι μπανάνες είναι κακές για άτομα με κιρσούς.Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε κάλιο, μπορεί να ξεκινήσει υπερβιταμίνωση, επομένως παρακολουθήστε προσεκτικά πόσα πιάτα με αυτό το ιχνοστοιχείο υπάρχουν στη διατροφή σας ταυτόχρονα με μια μπανάνα.

Θα πρέπει επίσης να γνωρίζετε ότι η πορεία μιας τέτοιας μονο-δίαιτας μπορεί να γίνεται κάθε έξι μήνες. Το αποτέλεσμα ενός μαθήματος μπορεί να είναι έως και 5 κιλά πτώση, ανάλογα με την επιλεγμένη επιλογή χρήσης. Αυτή η δίαιτα δεν πρέπει να ακολουθείται από έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες.

Η μπανάνα και το κεφίρ είναι αρκετά κοινά προϊόντα, δεν θα είναι δύσκολο να τα αποκτήσετε. Υπάρχουν σχεδόν σε κάθε κατάστημα. Θα πρέπει όμως να αποφύγετε τις μικρές μπανάνες, πράσινες ή πολύ σκληρές - δεν είναι κατάλληλες για δίαιτα, καθώς είναι πιο δύσκολο για τον οργανισμό να τις απορροφήσει. Η μπανάνα μπορεί να τεμαχιστεί σε ένα μπλέντερ, προσθέστε μερικά άλλα συστατικά σε αυτήν - ακτινίδιο, ζελέ, μήλο ή ακόμα και ραβέντι. Στη συνέχεια, ρίξτε τα όλα με κεφίρ χωρίς ακαθαρσίες - παίρνετε ένα θρεπτικό ρόφημα smoothie που μπορεί να καταναλωθεί μετά από μια προπόνηση.

Αν θέλετε να δοκιμάσετε ένα επιδόρπιο μπανάνας-κεφίρ, τότε δώστε προσοχή σε μια από τις πιο δημοφιλείς συνταγές. Προσθέστε σιρόπι σφήνας ή μέλι σε δύο κλασικά υλικά, καθώς και ψωμί από σουσάμι (μπορεί να αντικατασταθεί με τραγανά μπισκότα). Θα χρειαστείτε 1 φλιτζάνι κεφίρ, 4 κουταλάκια του γλυκού σιρόπι ή μέλι, μία μπανάνα και ένα καρβέλι το καθένα. Το κεφίρ πρέπει να είναι πηχτό. Η μισή μερίδα πρέπει να τοποθετηθεί στον πάτο του μπολ, βάλτε την μπανάνα κομμένη σε κύκλους από πάνω. Περιχύνουμε το γλυκό με σιρόπι ή μέλι, απλώνουμε ψιλά σπασμένα μπισκότα ή ψωμί. Περαιτέρω, κατά κανόνα, τα υπόλοιπα κομμάτια των φρούτων τοποθετούνται γύρω από την περίμετρο του μπολ και πάνω από όλα αυτά χύνεται με τα υπολείμματα κεφίρ.Προαιρετικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ξανά μέλι ή σιρόπι σφενδάμου με μπισκότα.

Η δεύτερη επιλογή είναι ένα κοκτέιλ μπανάνας-κεφίρ με μούρα και νιφάδες (το τελευταίο συστατικό είναι προαιρετικό). Για να το κάνετε αυτό, θα χρειαστείτε 250 γραμμάρια κεφίρ, 1 μπανάνα, ένα ποτήρι μούρα (φρέσκα ή κατεψυγμένα) και 2 κουταλιές της σούπας από τα αγαπημένα σας δημητριακά. Η ζάχαρη μπορεί να προστεθεί στη γεύση. Πρώτα απ 'όλα, γεμίστε τα δημητριακά με κεφίρ. Εάν φτιάχνετε ένα smoothie χωρίς δημητριακά, παραλείψτε αυτό το βήμα και προχωρήστε στο κόψιμο της μπανάνας σε φέτες. Ξεπαγώστε τα μούρα και ανακατέψτε τα μαζί με μια μπανάνα και κεφίρ με ένα μπλέντερ σε μια ομοιογενή μάζα.

Δοκιμάστε το γλυκό, αποφασίστε αν χρειάζεται να προσθέσετε ζάχαρη. Αυτό είναι όλο - τώρα μένει μόνο να ρίξετε μια μερίδα από το κοκτέιλ σε ένα όμορφο ποτήρι και να γαρνίρετε με ένα κλαδάκι μέντας ή μια φέτα μπανάνα.

Δεν υπάρχουν σαφείς περιορισμοί στη χρήση αυτών των δύο προϊόντων μαζί - μπορείτε να αλέσετε μια μπανάνα στο μπλέντερ, να την ψιλοκόψετε και να προσθέσετε κεφίρ σε αυτήν, μπορείτε να πιείτε φρούτα μαζί της, μπορείτε να τις χρησιμοποιήσετε ξεχωριστά. Το κύριο πράγμα είναι ότι τα προϊόντα εισέρχονται στο σώμα σας. Ωστόσο, πριν ξεκινήσετε μια τέτοια δίαιτα, πρέπει να προετοιμαστείτε. Δεδομένου ότι πρόκειται για μονο-δίαιτα, σταδιακά θα πρέπει να αποκλείσετε από τη διατροφή σας και άλλα τρόφιμα, ειδικά τηγανητά, γλυκά, καπνιστά, αλμυρά και πικάντικα. Υπάρχουν δύο επιλογές διατροφής.

• Αυστηρός. Διαρκεί 3 ημέρες. Εκτός από την εξάλειψη των παραπάνω πιάτων και την αντικατάστασή τους με κεφίρ και μπανάνες, θα πρέπει να πίνετε πολύ τσάι ή νερό χωρίς ζάχαρη όλες αυτές τις μέρες. Κάθε μέρα πρέπει να τρώτε 3-4 μπανάνες - ολόκληρες ή θρυμματισμένες. Κάθε μισή ώρα μετά τη λήψη μιας μπανάνας, πίνετε την με μια κούπα κεφίρ. Επαναλάβετε αυτό το μοτίβο κάθε δύο ώρες.Το τελευταίο γεύμα πρέπει να είναι το αργότερο στις οκτώ το βράδυ· δεν είναι επιθυμητό να φτιάξετε ένα κοκτέιλ μπανάνας-κεφίρ τη νύχτα λόγω της περιεκτικότητας σε θερμίδες της μπανάνας.
• Φειδωλός. Μοιάζει με μέρες νηστείας και διαρκεί μια εβδομάδα. Σε αυτή την περίπτωση, η ποσότητα του κεφίρ που καταναλώνεται δεν περιορίζεται και η μερίδα της μπανάνας αυξάνεται. Εάν είναι απαραίτητο, επιτρέπεται το σνακ με μια μερίδα χυλό ή βραστό κρέας χωρίς λιπαρά. Επιτρέπεται να πίνετε οποιοδήποτε υγρό χωρίς ζάχαρη - τσάγια χωρίς ζάχαρη, νερό, μεταλλικό νερό.

Ξεχωριστή αναφορά είναι η έξοδος από τη δίαιτα. Αυτό πρέπει να γίνει προσεκτικά, ίσως αυτή η διαδικασία να διαρκέσει περισσότερο από την ίδια τη δίαιτα. Μην προσθέτετε αλάτι για αρκετές ημέρες, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μπαχαρικά. Κατά τη διάρκεια της εβδομάδας, μία φορά την ημέρα, χρησιμοποιήστε κεφίρ με πίτουρο. Τις πρώτες μέρες, συνιστάται να ξεκινήσετε με τροφές με πολλές θερμίδες χωρίς πρόσθετα και στη συνέχεια να εισάγετε ποικιλίες τυριών με χαμηλά λιπαρά, άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα και ξηρούς καρπούς. Τα λιπαρά, τα καπνιστά και τα τηγανητά τρόφιμα δεν πρέπει να περιλαμβάνονται στη διατροφή σας για τουλάχιστον άλλο ένα μήνα.

Είναι πολύ βολικό να μην χρειάζεται να περάσετε πολύ χρόνο στη σόμπα για να προετοιμάσετε αυτό το διαιτητικό, αλλά θρεπτικό πιάτο - και σε περίπτωση έλλειψης χρόνου, μπορείτε απλά να πάρετε μαζί σας μερικές μπανάνες και κεφίρ για να εργαστείτε.

Δείτε πώς να κάνετε το κεφίρ πιο νόστιμο και πιο υγιεινό στο επόμενο βίντεο.