Πώς να μαγειρέψετε νόστιμο ζελέ μήλου;

Δεν αρέσει σε όλα τα παιδιά να πίνουν ζελέ. Μπορείτε ακόμη να πείτε ότι δεν το πίνουν όλοι. Προκύπτουν ερωτήματα: χρειάζεται κάποιος να πιει αυτό το ποτό γενικά, αν αξίζει να το φάει, τότε πώς μπορεί να γίνει στο σπίτι και τι κάνει το πιο νόστιμο ζελέ.

Μέχρι σήμερα, υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός διαφορετικών τύπων και γεύσεων αυτού του ποτού, οπότε μπορούμε να πούμε με σιγουριά ότι κάθε άτομο μπορεί να βρει μόνος του τη γεύση που θα του αρέσει.

Ας ξεκινήσουμε με το κλασικό - ζελέ μούρων. Μας ξέρει από μικρός. Αλλά αν θυμάστε τη γεύση του ζελέ, που αγοράστηκε σε ένα κατάστημα σε μπρικέτες, τότε πρέπει να πούμε ότι δεν είχε πάντα την καλύτερη γεύση και χρησιμότητα.

Ένα άλλο είδος τέτοιου ποτού, που είναι πολύ ευεργετικό για την ανθρώπινη υγεία, είναι το ζελέ βρώμης. Αυτό το ποτό στην εποχή της Αρχαίας Ρωσίας σερβίρονταν στο τραπέζι ως ξεχωριστό πιάτο και τώρα επίσης δεν έχει χάσει τη δημοτικότητά του.

Επίσης ένα από τα πιο υγιεινά και νόστιμα ροφήματα αυτού του τύπου είναι το ζελέ μήλου. Πρέπει να σημειωθεί ότι είναι πολύ εύκολο να το φτιάξετε μόνοι σας στο σπίτι, όλοι μπορούν να μαγειρέψουν τέτοιο ζελέ.

Υπάρχουν μερικά σημεία που πρέπει να ακολουθήσετε όταν ετοιμάζετε οποιοδήποτε ξινό ρόφημα στο σπίτι:

• Το άμυλο πριν από την προσθήκη σε ζεστό νερό πρέπει να αραιωθεί με κρύο νερό, αυτό γίνεται έτσι ώστε να μην σχηματίζονται σβώλοι από το άμυλο και το ίδιο το ζελέ να είναι ευχάριστο να πίνεται.
• Για τον ίδιο σκοπό, το πυκνωτικό μετά το μαγείρεμα της βάσης ζελέ πρέπει να χύνεται σε ένα λεπτό ρεύμα, ενώ ανακατεύετε συνεχώς τα περιεχόμενα του τηγανιού.
• το ίδιο το ζελέ θα πρέπει να βράσει για όχι περισσότερο από πέντε λεπτά, αν ψηθεί υπερβολικά, μπορεί να αποδειχθεί πιο πηχτή σύσταση, κάτι που δεν είναι πάντα ευχάριστο.

Μερικοί ακόμη κανόνες που πρέπει να ακολουθούνται κατά την παρασκευή σπιτικού αρωματικού ζελέ μήλου:

• έτσι ώστε να μην σχηματιστεί μια μεμβράνη στο έτοιμο ρόφημα, πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη από πάνω.
• αφού προσθέσετε άμυλο στη βάση του ζελέ, δεν πρέπει να βράσει, πρέπει μόνο να βράσει, διαφορετικά η υφή του ροφήματος θα γίνει νερουλή.

Είναι το ζελέ μήλου που έχει γίνει δημοφιλές σήμερα όχι μόνο στους ενήλικες, αλλά και στα παιδιά. Μια τέτοια δημοτικότητα οφείλεται στο γεγονός ότι αυτό το ποτό είναι πλούσιο σε διάφορες βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά και έχει μια ευχάριστη γεύση. Μπορεί να παρασκευαστεί από φρέσκα μήλα, καθώς και από αποξηραμένα ή κατεψυγμένα. Στη συνέχεια μπορείτε να απολαύσετε τη γεύση ενός υπέροχου ποτού.

Η τεχνολογία παρασκευής αυτού του ροφήματος είναι πολύ απλή, όπως και κάθε ζελέ.

Κύρια απαιτούμενα προϊόντα:

• μήλα (αποξηραμένα ή φρέσκα)?
• άμυλο (πατάτα ή καλαμπόκι)?
• ζάχαρη;
• νερό.

Όπως μπορείτε να δείτε, τα συστατικά για ένα ρόφημα μήλου υπάρχουν σχεδόν πάντα σε κάθε σπίτι.

Τα ξεφλουδισμένα και κομμένα φρούτα βράζονται σε βραστό νερό για 10 λεπτά, στη συνέχεια τρίβονται από ένα κόσκινο, αναμιγνύονται με το νερό στο οποίο έβρασαν και τίθενται στη φωτιά. Ζάχαρη για γεύση, αραιωμένο άμυλο προστίθεται εκεί και όλα φέρονται σε βρασμό με ανάδευση.

Για να βγει το ποτό μας, είναι απαραίτητο όχι μόνο να το παρασκευάσουμε σωστά, αλλά και να επιλέξουμε προϊόντα υψηλής ποιότητας για αυτό.

Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να χρησιμοποιήσετε φρέσκα, άθικτα μήλα (αν είναι αποξηραμένα ή κατεψυγμένα, στη συνέχεια αποθηκευμένα σωστά), τα οποία πρέπει να πλυθούν καλά.

Εκτός από τα μήλα, ένα από τα κύρια συστατικά του ζελέ είναι το άμυλο, μπορεί να είναι πατάτα ή καλαμπόκι. Δεν υπάρχει μεγάλη διαφορά εδώ, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτό που σας αρέσει περισσότερο. Το μόνο που πρέπει να λάβετε υπόψη είναι ότι το ζελέ με άμυλο πατάτας δεν πρέπει να βράζεται και το άμυλο καλαμποκιού πρέπει να βράσει για άλλα 5 λεπτά μετά το βράσιμο.

Το νερό πρέπει να είναι καθαρό, καλά φιλτραρισμένο για την αποφυγή επιβλαβών ακαθαρσιών ή ξένων γεύσεων.

Το ζελέ μήλου έχει μεγάλο αριθμό χρήσιμων και θεραπευτικών ιδιοτήτων για τον ανθρώπινο οργανισμό. Οφείλονται στην περιεκτικότητα του ποτού, όπως και σε κάθε άλλο ζελέ, βιταμίνες και διάφορα στοιχεία που χρειάζονται καθημερινά:

• βιταμίνες Β1, Β2, Β5 (χωρίς αυτές τις βιταμίνες, το σώμα μας θα σταματήσει να λειτουργεί σωστά, επομένως μπορούν να ονομαστούν απλά αναντικατάστατες, επηρεάζουν το νευρικό, ορμονικό σύστημα και επίσης βοηθούν στην παραγωγή μεταβολισμού).
• βιταμίνη PP (νιασίνη) (καλό για το αίμα).
• κάλιο (απαιτείται για την ελαστικότητα των μυών).
• μεθειονίνη, λεκιθίνη, λυσίνη, χολίνη (όλες αυτές οι ουσίες ρυθμίζουν τις μεταβολικές διεργασίες στον οργανισμό, βοηθούν στην απομάκρυνση της περίσσειας και συνεπώς επιβλαβούς χοληστερόλης, ωφελούν το συκώτι).

Πρώτα από όλα, το ρόφημά μας έχει θετική επίδραση στη μικροχλωρίδα του στομάχου, βοηθώντας στην καλύτερη λειτουργία, αφαιρεί το αίσθημα βάρους σε αυτή την περιοχή, που συχνά προκαλεί πόνο τόσο σε ενήλικες όσο και σε παιδιά. Εκτός:

• βοηθά το σώμα να ευθυμήσει, ειδικά αν η συνταγή περιέχει μέλι.
• προάγει την απέκκριση της περίσσειας υγρού από το σώμα από τα νεφρά, η οποία έχει ευεργετική επίδραση στη γενική κατάσταση.
• βοηθά στη βελτίωση της λειτουργίας του νευρικού συστήματος και του εγκεφάλου, συμπεριλαμβανομένων
• προωθεί την απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα.
• σε ορισμένες περιπτώσεις δρα ως αντιφλεγμονώδης παράγοντας.
• ομαλοποιεί την ορμονική ισορροπία.
• προάγει την απέκκριση της χοληστερόλης από το σώμα.

Μην ξεχνάτε ότι ακριβώς λόγω της συνοχής του το ποτό μας είναι προικισμένο με τέτοιες ικανότητες όπως:

• μείωση του πόνου στη γαστρίτιδα και τα έλκη.
• βελτίωση της ανθρώπινης κατάστασης σε περίπτωση δηλητηρίασης.
• βοηθά στη βελτίωση των λειτουργιών του γαστρεντερικού σωλήνα.
• Το άμυλο, το οποίο περιέχεται στο ποτό, βοηθά στη δημιουργία μεταβολικών διεργασιών στο σώμα.

Πρέπει να σημειωθεί ότι το ζελέ μήλου είναι ένα ρόφημα με λίγες θερμίδες κατάλληλο για διαιτητική δίαιτα. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες θα εξαρτηθεί σε μεγάλο βαθμό από την ποσότητα ζάχαρης που προστίθεται στο ζελέ, καθώς και από το πόσο γλυκιά θα επιλεγεί η ποικιλία των μήλων. Οι μέσοι δείκτες κυμαίνονται από 55 kcal έως 62 kcal ανά 100 g προϊόντος.

Μπορεί επίσης να χορηγηθεί σε παιδιά από ενός έτους χωρίς καμία ανησυχία για την υγεία των μωρών.Αξίζει να σημειωθεί ότι είναι καλύτερο να προετοιμάσετε ένα τέτοιο ρόφημα μήλου στο σπίτι, καθώς το προϊόν από το κατάστημα μπορεί να περιέχει συντηρητικά και δεν είναι πάντα ασφαλές για το παιδί.

Πρέπει επίσης να ειπωθεί ότι ένα αγορασμένο προϊόν προκαλεί συχνά αλλεργία σε ένα άτομο, γι 'αυτό είναι καλύτερο να το παίζετε με ασφάλεια, να αφιερώνετε λίγα λεπτά από το χρόνο σας και να ετοιμάζετε ένα νόστιμο και αρωματικό ποτό με τα χέρια σας το πρωί. φορτίστε τις μπαταρίες σας για όλη την ημέρα.

Το εξεταζόμενο ποτό έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες και πρακτικά δεν υπάρχουν αντενδείξεις και βλάβες στο σώμα. Γι' αυτό μπορούμε να πούμε με σιγουριά ότι το ζελέ μήλου είναι ένα από τα πιο υγιεινά ροφήματα για παιδιά και ενήλικες που μπορείτε να σκεφτείτε.

Θα μάθετε περισσότερα για το πώς να μαγειρέψετε νόστιμο ζελέ μήλου στο παρακάτω βίντεο.