Πώς να φάτε ακτινίδιο;

Ο σύγχρονος άνθρωπος συχνά στερείται χρήσιμες βιταμίνες και μέταλλα. Αυτό είναι ιδιαίτερα έντονο τον κρύο χειμώνα και με την έναρξη της άνοιξης. Τα νόστιμα γλυκόξινα φρούτα ακτινιδίων θα σας βοηθήσουν να καλύψετε την έλλειψη θρεπτικών συστατικών. Αξίζει να μάθετε περισσότερα για τις ευεργετικές ιδιότητες αυτού του προϊόντος και πώς να το τρώτε σωστά.

Όπως κάθε προϊόν, έτσι και το ακτινίδιο έχει τις θετικές και τις αρνητικές του πλευρές. Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να πούμε για τα οφέλη του. Μια ισχυρή συγκέντρωση βιταμίνης C ενισχύει την ανοσία, γεγονός που κάνει το σώμα ανθεκτικό στα κρυολογήματα και τις ιογενείς λοιμώξεις.

Το κάλιο ενισχύει το καρδιαγγειακό σύστημα, το φολικό οξύ μειώνει τον κίνδυνο ανάπτυξης παθολογιών του εμβρυϊκού νευρικού σωλήνα. Γι' αυτό το φρούτο αυτό ενδείκνυται για έγκυες γυναίκες. Το ασβέστιο και ο φώσφορος ενισχύουν το σκελετικό σύστημα και η αυξημένη περιεκτικότητα σε ψευδάργυρο βελτιώνει την κατάσταση των νυχιών, των δοντιών και των μαλλιών. Οι χονδροειδείς ίνες αυτού του φρούτου καθαρίζουν το σώμα και προάγουν την απώλεια βάρους.

Εκτός, Το ακτινίδιο βοηθά στον απαλό καθαρισμό των εντέρων, αραιώνει το αίμα και αποτρέπει το σχηματισμό θρόμβων αίματος. Αυτό το φρούτο μειώνει τη χοληστερόλη και την αρτηριακή πίεση. Οι ευεργετικές ιδιότητες του ακτινιδίου βοηθούν στην αντιμετώπιση του βήχα, στην εξάλειψη της δύσπνοιας και ακόμη και στην αντιμετώπιση του άσθματος.

Ωστόσο, ακόμη και αυτό το χρήσιμο προϊόν έχει μια σειρά από αντενδείξεις. Για παράδειγμα, αντενδείκνυται σε οξεία γαστρίτιδα, έλκη ή παγκρεατική παγκρεατίτιδα. Δεν πρέπει να τρώγεται με υψηλή οξύτητα ή διάρροια (άλλωστε το ακτινίδιο έχει καθαρτική δράση).

Τα άτομα που πάσχουν από ουρολιθίαση θα πρέπει να αποφεύγουν να τρώνε αυτό το προϊόν. Μια παρόμοια συνταγή ισχύει για όλους όσους κινδυνεύουν να αναπτύξουν αυτή την ασθένεια. Τέλος, το ακτινίδιο αντενδείκνυται σε άτομα που υποφέρουν από αλλεργίες - η υψηλή συγκέντρωση βιταμινών και οξέων μπορεί να βλάψει άτομα που έχουν ήδη μειωμένο μεταβολισμό.

Εάν δεν υπάρχουν αντενδείξεις, θα πρέπει να μάθετε πώς να τρώτε αυτό το υγιεινό φρούτο.

Σίγουρα όλοι είναι εξοικειωμένοι με το «σχέδιο της γιαγιάς», όταν το ακτινίδιο ξεφλουδίζεται και κόβεται σε φέτες. Υπάρχει μια άλλη επιλογή όταν κόβεται η κορυφή του φρούτου και ο τρώγων βγάζει τον ζουμερό πολτό με ένα κουταλάκι του γλυκού.

Αλλά Το να σκάβετε με τον καθαρισμό και το επακόλουθο ξέπλυμα της σανίδας, του κουταλιού και του μαχαιριού αποδεικνύεται ότι είναι μια ενοχλητική επιχείρηση. Ως εκ τούτου, πολλοί αναρωτιούνται εάν είναι απαραίτητο να το καθαρίσετε καθόλου. Αξίζει να ακούσετε τη γνώμη των ειδικών.

Η φλούδα του ακτινιδίου ανακουφίζει από τη δυσβακτηρίωση και την έλλειψη σιδήρου και επίσης καταστρέφει μικρόβια όπως ο σταφυλόκοκκος και το E. coli. Ως αποτέλεσμα, η φλούδα αυτού του φρούτου είναι σχεδόν πιο υγιής από τον πολτό.

Σίγουρα, πολλοί θα θελήσουν να ζήσουν μια νέα γεύση από το γνωστό φρούτο. Ωστόσο, πρέπει να ληφθεί υπόψη: για αυτούς τους σκοπούς, είναι κατάλληλο ένα προϊόν με την ένδειξη "bio" ή "eco". Αυτό είναι μια επιβεβαίωση ότι καλλιεργείται σε φυσικά οργανικά λιπάσματα.

Εάν δεν βρεθεί τέτοια σήμανση, θα πρέπει να αποφύγετε την αγορά. Μετά από όλα, η φλούδα απορροφά γρήγορα όλες τις επιβλαβείς ουσίες.Εκτός από τη σήμανση, θα πρέπει να προσέξετε το κέλυφος του εμβρύου. Τα ώριμα φρούτα πρέπει να είναι ελαφρώς μαλακά στην αφή και να αποπνέουν ένα λεπτό άρωμα. Στο σπίτι, θα πρέπει να πάτε στο στάδιο της επεξεργασίας φρούτων.

Η επεξεργασία του ακτινιδίου είναι πολύ απλή. Αρχικά, πλύνετε καλά τα φρούτα με καθαρό νερό. Στη συνέχεια φτιάχνουν ένα διάλυμα από μαγειρική σόδα και νερό και στη συνέχεια μουλιάζουν τα φρούτα εκεί. Αυτό βοηθά στην αποτελεσματική απομάκρυνση των επιβλαβών ουσιών.

Μετά από αυτό, οι τρίχες κόβονται προσεκτικά από τη φλούδα του ακτινιδίου με ένα μαχαίρι. Επιτρέπεται να τρίβετε τα ακτινίδια με σκληρό πανί για το πλύσιμο των πιάτων.

Για να μαλακώσετε τη φλούδα, αξίζει να βυθίσετε τα φρούτα σε μεταλλικό νερό. Μετά από τρεις ώρες, το δέρμα θα γίνει πιο απαλό και το ακτινίδιο μπορεί να καταναλωθεί. Ωστόσο, πρώτα θα πρέπει να εξοικειωθείτε με τους κανόνες για την κατανάλωση αυτού του προϊόντος.

Δεν γνωρίζουν όλοι πόσο και πώς να χρησιμοποιούν το ακτινίδιο. Στην πραγματικότητα, έχουν αναπτυχθεί εδώ και καιρό μια σειρά από συνταγές που περιλαμβάνουν αυτό το νόστιμο προϊόν. Οι κανόνες έχουν σχεδιαστεί για όλες τις ηλικιακές κατηγορίες, από έγκυες γυναίκες έως μικρά παιδιά. Αξίζει να μάθετε περισσότερα για τα χαρακτηριστικά κάθε κατηγορίας.

Οι διατροφολόγοι υποστηρίζουν ομόφωνα ότι είναι καλύτερο να τρώτε ένα ακτινίδιο με άδειο στομάχι μισή ώρα πριν από το κύριο γεύμα ή μία ώρα μετά το γεύμα. Τα οργανικά οξέα ακτινίδιο συμβάλλουν στην αυξημένη έκκριση του γαστρικού υγρού και επιταχύνουν τον μεταβολισμό.

Εν Οι ειδικοί διευκρινίζουν ότι δεν χρειάζεται να τρώτε περισσότερο από ένα ή δύο ακτινίδια την ημέρα. Η υπερβολική δόση απειλεί να μετατραπεί σε σοβαρές ασθένειες του στομάχου και του παγκρέατος.

Το ωραίο φύλο, που προπονείται ενεργά για να χάσει τα περιττά κιλά, είναι ιδιαίτερα ζήλο με την κατανάλωση ακτινιδίου. Οι αθλητικοί διατροφολόγοι συμβουλεύουν να τρώτε ακτινίδια μετά από κάθε προπόνηση. Τότε το σώμα θα αποκαταστήσει γρήγορα τα θρεπτικά συστατικά που ξόδεψε κατά τη διάρκεια της συνεδρίας.

Για παράδειγμα, για να ετοιμάσετε ένα νόστιμο επιδόρπιο, αρκεί να πάρετε ένα ποτήρι κεφίρ, δύο ή τρία κομμάτια ακτινίδιο, δύο κουταλάκια του γλυκού πίτουρο και δύο κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη.

1. Το ακτινίδιο πρέπει να πλυθεί καλά, να ξεφλουδιστεί και να τεμαχιστεί.
2. Στη συνέχεια, πρέπει να βάλετε το ένα τρίτο του πολτού στον πάτο ενός βαθιού ποτηριού.
3. Βάζουμε το μισό κεφίρ στον πελτέ, ρίχνουμε από πάνω μια κουταλιά πίτουρο και από πάνω ρίχνουμε μια κουταλιά ζάχαρη.
4. Επαναλάβετε τις στρώσεις με αυτή τη σειρά μέχρι να γεμίσει το ποτήρι μέχρι το χείλος.

Εδώ είναι μια άλλη γρήγορη και εύκολη συνταγή για smoothie που είναι εύκολο να φτιάξετε στο σπίτι. Για αυτό το πιάτο θα χρειαστείτε δύο κομμάτια ακτινίδιο, δύο κουταλάκια του γλυκού μέλι και μισό ποτήρι κεφίρ με χαμηλά λιπαρά.

1. Πλένουμε καλά τα φρούτα, τα ψιλοκόβουμε και τα αλέθουμε στο μπλέντερ.
2. Προσθέστε μέλι και κεφίρ στον θρυμματισμένο πολτό.
3. Χτυπάμε μέχρι να έχουμε μια ομοιογενή μάζα.

Όσοι θέλουν να χάσουν βάρος θα πρέπει να αντικαταστήσουν τη ζάχαρη με μαρμελάδα ακτινίδιο. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε μερικά κομμάτια ακτινίδιο, λεμόνι και μια χούφτα ξηρούς καρπούς. Όλα τα υλικά πρέπει να είναι ψιλοκομμένα, να αδειάσουν σε μια κατσαρόλα και να βράσουν σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας καλά. Το προκύπτον μείγμα πρέπει να βράσει δύο φορές, να κρυώσει και να αποσυντεθεί σε μικρά δοχεία.

Για παράδειγμα, μια μάσκα με ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι και ένα κουταλάκι του γλυκού πολτό ακτινίδιο ενυδατώνει το ξηρό δέρμα και βελτιώνει την επιδερμίδα. Μια μάσκα από θρυμματισμένο πολτό αυτού του φρούτου αφαιρεί τη λιπαρή γυαλάδα και στενεύει τους διευρυμένους πόρους.

Οι έγκυες γυναίκες και οι μητέρες που θηλάζουν θα πρέπει να χρησιμοποιούν αυτό το προϊόν με προσοχή. Μία πλευρά, ο καρπός συμβάλλει στο σχηματισμό του σκελετικού συστήματος και ομαλοποιεί τον θυρεοειδή αδένα. Από την άλλη πλευρά, το προϊόν μπορεί να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση σε μελλοντική ή θηλάζουσα μητέρα.

Για να αποφύγετε δυσάρεστες συνέπειες, δεν πρέπει να τρώτε ακτινίδιο με άδειο στομάχι. Μπορείτε να τρώτε ένα μικρό κομμάτι ακτινίδιο μετά από κάθε γεύμα. Αυτό θα επιταχύνει τη διαδικασία της πέψης και θα σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από τα περιττά κιλά. Προσθέστε κομμάτια φρούτων σε αρτοσκευάσματα, φτιάξτε μια φρουτοσαλάτα ή διακοσμήστε ένα κοκτέιλ με αυτό.

Επιτρέπεται η χρήση ακτινιδίων ως μαρινάδες για κρέας. Η μαρινάδα, αρωματισμένη με χυμό ακτινίδιο, δίνει στα πιάτα με βάση το κρέας νόστιμο άρωμα και πικάντικη γεύση.

Οι παιδίατροι συνιστούν την προσεκτική εισαγωγή του ακτινιδίου στη διατροφή του παιδιού. Η βέλτιστη ηλικία για να εξοικειωθεί ένα παιδί με ένα νέο προϊόν είναι οι έξι μήνες. Εάν το μωρό είναι επιρρεπές σε αλλεργικές αντιδράσεις, μην προσφέρετε νέα θεραπεία μέχρι να γίνει ενός ή δύο ετών.

Μέχρι τριών ετών, αρκεί ένα μωρό να φάει ένα κουταλάκι του γλυκού πουρέ πολτού ακτινιδίου. Από τριών έως πέντε ετών μπορεί να προσφερθεί στα παιδιά μισό ζουμερό φρούτο, είτε ολόκληρο είτε πολτοποιημένο. Από την ηλικία των πέντε ετών μπορεί να δοθεί ένα ολόκληρο φρούτο σε ένα παιδί. Και στις τρεις περιπτώσεις, το ακτινίδιο πρέπει να χορηγείται μόνο μία φορά την εβδομάδα. Δεν συνιστάται η κατανάλωση πολλών φρούτων ταυτόχρονα.

Εν μην ξεχνάτε ότι αυτό το προϊόν δεν μπορεί να αναμειχθεί με μπανάνα, αφού το γλυκόξινο περιβάλλον της πρώτης και η γλυκύτητα της δεύτερης δεν ωφελούν τον οργανισμό. Και αν το παιδί είναι αλλεργικό, καλύτερα να του δίνετε ακτινίδιο και μπανάνα διαφορετικές ημέρες και μόνο μία φορά την εβδομάδα.

Η φρουτοσαλάτα με φέτες ακτινιδίου θα σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από τον παρατεταμένο βήχα και θα ενισχύσει το ανοσοποιητικό. Αυτό το γλυκό είναι πολύ εύκολο να γίνει. Αρκεί να ανακατέψετε τα φρούτα κομμένα σε μικρά κομμάτια με ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι και μια πρέζα κανέλα.

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τα χαρακτηριστικά του ακτινιδίου, δείτε το παρακάτω βίντεο.