Αλλεργία στη φράουλα: Αιτίες, συμπτώματα και θεραπεία

Οι φράουλες είναι ένα ελκυστικό, νόστιμο και πολύ υγιεινό μούρο που αρέσει σε ενήλικες και παιδιά. Μεταφέρει μια αφθονία χρήσιμων ουσιών και βιταμινών, και έχει επίσης μια ευχάριστη γλυκόξινη γεύση. Ωστόσο, μερικές φορές μια υγιεινή θεραπεία μπορεί να οδηγήσει σε πολύ ανεπιθύμητες συνέπειες. Η αλλεργία δεν είναι μόνο δυσάρεστη, αλλά και επιβλαβής, και σε σοβαρές περιπτώσεις, πολύ επικίνδυνη για την ανθρώπινη υγεία.

Στον σημερινό κόσμο, όπου επικρατεί το αλλεργιογόνο περιβάλλον, υπάρχουν όλο και περισσότεροι άνθρωποι που υποφέρουν από αλλεργίες σε διάφορες ουσίες. Το ανοσοποιητικό σύστημα αρχίζει να καταπολεμά ξένες (συχνά αβλαβείς) πρωτεΐνες, παράγοντας ισταμίνες και εμφανίζεται μια αλλεργική αντίδραση.

Αν και δεν είναι όλοι οι άνθρωποι επιρρεπείς σε υπερβολικές αντιδράσεις, υπάρχει μια συγκεκριμένη ομάδα ανθρώπων με μια ολόκληρη σειρά παραγόντων κινδύνου που αυξάνουν την πιθανότητα εμφάνισης αλλεργιών:

• κληρονομική προδιάθεση;
• υπέστη σοβαρή ασθένεια, όταν το ανοσοποιητικό σύστημα δεν έχει ακόμη ενισχυθεί.
• κατά τη διάρκεια περιόδων ορμονικών αλλαγών στο σώμα (εφηβεία, εμμηνόπαυση, εγκυμοσύνη και θηλασμός).
• σοβαρή νευρική εξάντληση και στρες.

Οι αλλεργίες που εμφανίστηκαν στην παιδική ηλικία μπορεί να εξαφανιστούν μέχρι να μεγαλώσουν. Ωστόσο, οι παραπάνω λόγοι δεν είναι οι μόνοι. Παρακάτω θα δούμε τι ακριβώς μπορεί να εμφανιστεί αλλεργική αντίδραση όταν τρώμε φράουλες.

• Ο κύριος λόγος είναι η πρωτεΐνη που ευθύνεται για το κόκκινο χρώμα του εμβρύου. Αν ο λόγος είναι ακριβώς το χρώμα, μια αλλεργία στα κόκκινα τρόφιμα, τότε αντί για τις συνηθισμένες φράουλες, μπορείτε να φάτε λευκές ή κίτρινες ποικιλίες.
• Μαζί με τις αληθινές αλλεργίες, υπάρχει και η ψευδοαλλεργία, η ανάπτυξη της οποίας οφείλεται στην υπερκατανάλωση τροφής και στην περίσσεια πρωτεΐνης φράουλας σε ένα υγιές σώμα.
• Ουσίες που συνθέτουν το μούρο: υπολείμματα γαλακτουρονικού οξέος, αιθέρια έλαια, φυτικές πολυφαινόλες. Ουσίες που αποτελούν τα φύλλα και τα άνθη: φυτικές πολυφαινόλες, γλυκοσίδες.
• Τα άγουρα φρούτα είναι πλούσια σε φυτοαλεξίνες: ουσίες προστατεύουν το μούρο, αλλά μπορεί να προκαλέσουν φωτοευαίσθητη δερματίτιδα στον άνθρωπο.
• Λόγω της συγκεκριμένης πορώδης δομής, η γύρη των φυτών συσσωρεύεται στην επιφάνεια του καρπού - ένα από τα ισχυρότερα αλλεργιογόνα.

Αυτές οι ουσίες μπορούν να προκαλέσουν αντίδραση στο σώμα.

Όλα τα μούρα, τα λαχανικά και τα φρούτα ψεκάζονται με ειδικές χημικές ουσίες που μπορούν να προκαλέσουν αλλεργίες. Πρόκειται για λύσεις που αυξάνουν τον ρυθμό ανάπτυξης και ωρίμανσης του φυτού, τη διάρκεια ζωής και την αποθήκευση. Οι αλλεργίες εξ επαφής προκαλούνται συχνά από ουσίες που χρησιμοποιούνται για την προστασία των φυτών από παράσιτα και ασθένειες.

Η αλλεργία στο κόκκινο μούρο μπορεί να είναι πολλών τύπων.

• Επικοινωνία. Η αντίδραση εκδηλώνεται αμέσως μετά την απτική επαφή με το μούρο ή το ίδιο το φυτό.
• Φαγητό. Ο πιο συνηθισμένος τύπος που εμφανίζεται μετά την άμεση κατανάλωση ενός τροφίμου.
• Σταυρός. Η ιδιαιτερότητα μιας τέτοιας αλλεργίας είναι ότι η ευαισθησία στην πρωτεΐνη φράουλας προκαλεί ευαισθησία σε άλλα προϊόντα με παρόμοια πρωτεΐνη στη σύνθεση. Κατά συνέπεια, μια αλλεργία στη γύρη ορισμένων φυτών - σταφύλια και τα προϊόντα του, εκπρόσωποι της ροζ οικογένειας - μπορεί να προκαλέσει οξεία αντίδραση στις φράουλες.

Βέβαια σε ένα παιδί τα συμπτώματα εμφανίζονται πιο γρήγορα και πιο έντονα, λόγω της αστάθειας και της ανωριμότητας του σώματος. Ωστόσο, είναι τα ίδια και στα παιδιά και στους ενήλικες.

• Βλάβη στο δέρμα. Το δέρμα αποκτά ένα πλούσιο κόκκινο χρώμα, γίνεται είτε πολύ ξηρό είτε υγρό, κάτι που μοιάζει με φραγκοσυκιά. Αρχίζει έντονος κνησμός, μερικές φορές σχηματίζονται μικρές φουσκάλες. Οι ευαίσθητες περιοχές του δέρματος επηρεάζονται περισσότερο: το πρόσωπο, η πλάτη, η ζώνη τριχοφυΐας, οι μασχάλες, η βουβωνική χώρα και το λεπτό δέρμα στα χέρια και τα πόδια. Σε σοβαρή μορφή, οι ιστοί του ρινοχειλικού τριγώνου, του λαιμού και του λάρυγγα διογκώνονται, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε δυσκολία στην αναπνοή.
• Βλάβη στο αναπνευστικό σύστημα. Ανάλογα με τη βαρύτητα, επηρεάζονται οι άνω ή κάτω αεραγωγοί. Άνω: αναπτύσσεται αλλεργική ρινίτιδα (καταρροή, άφθονη υδαρή έκκριση, διαβροχή του δέρματος κάτω από τη μύτη), η κατάποση συνοδεύεται από ελαφρύ πονόλαιμο (πρήξιμο των χειλιών, γλώσσα), βήχας. Κάτω: οίδημα του λάρυγγα και της τραχείας (βήχας με γαβγίσματα, δύσπνοια, μπερδεμένη ομιλία), οίδημα των βρόγχων, πόνος στο στήθος. Αυτή η κατάσταση είναι εξαιρετικά επικίνδυνη για την υγεία και απειλεί τη ζωή.
• Βλάβη στο γαστρεντερικό σωλήνα. Με την υπεραντίδραση, το θύμα βιώνει ναυτία, έως εμετό και αναστατωμένα κόπρανα.Σε σοβαρές περιπτώσεις, αναπτύσσεται αφυδάτωση λόγω σοβαρής απώλειας υγρών.
• Γενικά συμπτώματα. Ένα άτομο βιώνει κακουχία, πονοκέφαλο, ζάλη, αυξάνεται η θερμοκρασία του σώματος.
• Βλάβη του βλεννογόνου. Η βλεννογόνος μεμβράνη του ματιού υποφέρει περισσότερο. Κοκκινίζουν, διογκώνονται και φλεγμονώνονται. Αρχίζει κνησμός, ανεξέλεγκτη δακρύρροια (ή, αντίθετα, ξηρότητα και κάψιμο), μερικές φορές διαπύηση.

Είναι σημαντικό να σκληρύνετε το σώμα του μωρού, να αυξήσετε την αντίσταση του οργανισμού και να συμβουλευτείτε οπωσδήποτε έναν αλλεργιολόγο.

Συνιστάται στις θηλάζουσες γυναίκες να αρνούνται ένα φρέσκο ​​προϊόν, καθώς το αλλεργιογόνο, μαζί με το μητρικό γάλα, εισέρχεται στο σώμα του μωρού. Οι έγκυες γυναίκες έχουν τις δικές τους ειδικές αντενδείξεις. Έτσι, στα τέλη της εγκυμοσύνης, ξεκινώντας από την 22η εβδομάδα, οι φρέσκες φράουλες δεν μπορούν να καταναλωθούν. Αυτό οφείλεται όχι μόνο σε μια πιθανή αντίδραση λόγω ορμονικών αλλαγών, αλλά και σε ορισμένες ουσίες που αυξάνουν τον τόνο της μήτρας. Η πιο τρομερή επιπλοκή σε αυτή την περίπτωση μπορεί να είναι ο πρόωρος τοκετός. Επίσης, η κατανάλωση μούρων αυτή τη στιγμή επηρεάζει αρνητικά το έμβρυο και μπορεί να προκαλέσει συγγενή διάθεση.

Εάν ένα άτομο έχει συμπτώματα υπερευαισθησίας στις φράουλες, ακόμη και σε ήπια μορφή, πρώτα απ 'όλα, είναι απαραίτητο να αποκλείσει το προϊόν από τη διατροφή και να επισκεφτεί έναν πιστοποιημένο ειδικό.

Ο θεράπων ιατρός, αφού πραγματοποιήσει όλες τις εργαστηριακές εξετάσεις, θα επιλέξει το βέλτιστο σχέδιο θεραπείας ξεχωριστά για τον καθένα.

Πρέπει να αρχίσετε να δρα ενάντια σε αυτήν την κατάσταση αμέσως. Μετά την επιβεβαίωση της διάγνωσης, συνταγογραφούνται αντιισταμινικά, σκοπός των οποίων είναι ο αποκλεισμός των υποδοχέων ισταμίνης, οι οποίοι είναι η κύρια αιτία ανάπτυξης αλλεργιών.

Για την ταχεία αφαίρεση μιας αλλεργικής αντίδρασης, χρησιμοποιούνται φάρμακα ταχείας δράσης. Η λήψη Tavegil, Suprastin, Dimedrol ή Diazolin θα μειώσει το πρήξιμο των μαλακών ιστών και θα διευκολύνει την αναπνοή μετά από 10-15 λεπτά, κάτι που είναι σημαντικό για την ανάπτυξη αναφυλακτικού σοκ, αγγειοοιδήματος και γενικευμένης κνίδωσης. Παρενέργειες: αδυναμία, μειωμένη αντίδραση και υπνηλία.

Με ήπια και μέτρια βαρύτητα, τα φάρμακα νέας γενιάς συνταγογραφούνται συχνότερα, τα οποία αρχίζουν να δρουν πιο αργά, αλλά είναι πιο ευαίσθητα στον καρδιακό μυ και το κεντρικό νευρικό σύστημα. Αυτά περιλαμβάνουν τα "Fenistil", "Claritin", "Aleron" και "Cetirizine". Τα φάρμακα δρουν για ένα εικοσιτετράωρο, σε σπάνιες στιγμές που συνοδεύονται από υπνηλία.

Για να διευκολύνετε την αναπνοή και να ανακουφίσετε τον βρογχόσπασμο, μπορείτε να πάρετε ένα βρογχοδιασταλτικό, για παράδειγμα, σαλβουταμόλη. Για την απομάκρυνση των προϊόντων αποσύνθεσης και των τοξικών πραγμάτων, τα ροφητικά πίνονται: απορροφούν επιβλαβείς ουσίες και βοηθούν στην απομάκρυνσή τους από ένα εξασθενημένο σώμα (Smecta, ενεργός άνθρακας, Polysorb κ.λπ.).Το προσβεβλημένο δέρμα λιπαίνεται με τζελ, αλοιφές και κρέμες διαφορετικών ομάδων: ορμονικές (αλοιφές "Prednisolone" και "Hydrocortisone"), αντιισταμινικά ("Fenistil-gel", "Ketocin"), αντιφλεγμονώδη ("Bepanten", "Panthenol" "). Χρησιμοποιεί στοματικά σπρέι, σταγόνες, λοσιόν και ούτω καθεξής για τη θεραπεία τοπικών συμπτωμάτων.

Από την παραδοσιακή ιατρική, διακρίνονται οι ακόλουθες χρήσιμες συνταγές, οι οποίες όχι μόνο έχουν ευεργετική επίδραση στον οργανισμό, αλλά στερούνται και παρενέργειες.

• Βάμμα από σπάγκο. Γεμίστε το κορδόνι με βραστό νερό και κλείστε καλά το δοχείο. Επιμένουμε για 30 λεπτά, το έγχυμα πρέπει να αποκτήσει πλούσιο χρώμα. Πρέπει να λαμβάνετε 50 χιλιοστόλιτρα τρεις φορές την ημέρα.
• Για να μειώσετε τον κνησμό, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα αφέψημα από φύλλα δάφνης. Βράζουμε πέντε ή έξι φύλλα δάφνης για 30 λεπτά στη φωτιά και μετά αφήνουμε να κρυώσουν. Στο προϊόν που προκύπτει, υγραίνουμε χαρτοπετσέτες γάζας και εφαρμόζουμε σε ερεθισμένο δέρμα.
• Η σπιτική αλοιφή από αυγά κοτόπουλου, ξύδι και λάδι θα βοηθήσει στην ανακούφιση από τη φλεγμονή. Το ξύδι αναμειγνύεται με ένα αυγό και διατηρείται για 24 ώρες, προσθέτουμε βούτυρο στην προκύπτουσα σύνθεση και βάζουμε την αλοιφή στο ψυγείο. Η σύνθεση πρέπει να εφαρμόζεται πριν από τον ύπνο.
• Για να αυξήσετε τη συνολική αντίσταση του σώματος και να απολυμάνετε τις κατεστραμμένες περιοχές του δέρματος, μπορείτε να κάνετε ζεστά λουτρά με έντονο αφέψημα από φλοιό δρυός και χαμομήλι.

Κατά την περίοδο της θεραπείας είναι απαραίτητο να ακολουθείτε δίαιτα για να μην υπερφορτώνετε το γαστρεντερικό σωλήνα.

• Πλήρης απόρριψη αλκοολούχων ποτών. Το αλκοόλ έχει την ιδιότητα να ενισχύει τις αλλεργικές αντιδράσεις.
• Μην τρώτε λιπαρά, αλμυρά και τηγανητά φαγητά.
• Η γλυκιά σόδα πρέπει επίσης να αποφεύγεται.
• Μείωση του αριθμού των απλών υδατανθράκων που περιέχονται στη ζαχαροπλαστική.

Για να αποτρέψετε την εμφάνιση αλλεργιών ή την έξαρσή της, πρέπει να ακολουθήσετε μερικούς απλούς κανόνες.

• Πλήρης απόρριψη του μούρου. Με μια ήπια μορφή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε θερμικά επεξεργασμένα πιάτα φράουλας.
• Αξίζει να περιορίσετε τη χρήση συναφών φρούτων φράουλας: σμέουρα, άγριες φράουλες, τριανταφυλλιές, μήλα κ.λπ.
• Ένας υγιεινός τρόπος ζωής θα βοηθήσει να κρατήσει το σώμα σε καλή κατάσταση, θα ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα και θα αυξήσει την αντίσταση στο αλλεργιογόνο.
• Προληπτική επίσκεψη σε ειδικό μια φορά κάθε 6 μήνες για παρακολούθηση της δικής τους κατάστασης.
• Μπορείτε να εισάγετε το έμβρυο στη διατροφή ενός παιδιού μόνο από την ηλικία των δύο ετών.
• Ένα αντιισταμινικό ταχείας δράσης θα πρέπει να υπάρχει πάντα στην τσάντα για να μπορέσετε να σταματήσετε μόνοι σας μια απροσδόκητη επίθεση, καθώς δεν είναι πάντα δυνατός ο έλεγχος της σύνθεσης των προϊόντων που αγοράσατε.

Μπορείτε να δείτε τι πρέπει να κάνετε εάν είστε αλλεργικοί στις φράουλες και σε άλλα μούρα στο παρακάτω βίντεο.