Θερμίδες φράουλας

Σχεδόν όλοι αγαπούν ένα τόσο γλυκό μούρο όπως οι φράουλες. Φυσικά για την απαράμιλλη γεύση και το μοναδικό του άρωμα. Ωστόσο, λίγοι άνθρωποι σκέφτονται τις πολλές βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά που περιέχει. Σε αυτό το άρθρο θα μιλήσουμε για την περιεκτικότητα σε θερμίδες των φραουλών κήπου, τις ευεργετικές τους ιδιότητες και την πιθανή βλάβη στο σώμα.

Σήμερα στον κόσμο υπάρχουν πολλές διαφορετικές ποικιλίες φράουλας. Μπορεί να διαφέρουν ως προς την ωρίμανση, τις συνθήκες ανάπτυξης, το μέγεθος του καρπού ή τη γεύση. Ωστόσο, η εσωτερική σύνθεση του μούρου παραμένει ουσιαστικά αμετάβλητη. Αξίζει να ξεκινήσετε με φράουλες KBJU. Αμέσως σημειώνουμε ότι έχει αρκετά χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Θα συζητήσουμε αυτό το θέμα με περισσότερες λεπτομέρειες στην επόμενη παράγραφο. Σε αντίθεση με τις περισσότερες άλλες παρόμοιες καλλιέργειες, οι φράουλες είναι σχεδόν 90% νερό. 100 γραμμάρια του προϊόντος περιέχουν περίπου 87 γραμμάρια υγρού. Το υπόλοιπο βάρος είναι:

• πρωτεΐνες - 0,8 γραμμάρια.
• λίπη - 0,4 γραμμάρια.
• υδατάνθρακες - 7,5 γραμμάρια.
• φυτικές ίνες - 2,2 γραμμάρια.

Αυτοί οι δείκτες BJU είναι πολύ σημαντικοί για τους υποστηρικτές της σωστής διατροφής και όσους τηρούν ορισμένες δίαιτες. Αλλά περισσότερα για αυτό αργότερα. Ας περάσουμε στις βιταμίνες στις οποίες είναι πλούσιες οι φράουλες κήπου:

• Βιταμίνη Α;
• ομάδα βιταμινών Β?
• βιταμίνη C;
• βιταμίνη Ε;
• βιταμίνη P;
• βιταμίνη Η.

Αξίζει να σημειωθεί ότι η σύνθεση των φραουλών είναι ασυνεπής. Η περιεκτικότητα σε ουσίες μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με τις συνθήκες στις οποίες αναπτύχθηκε το μούρο.Για παράδειγμα, στην ποσότητα της υγρασίας ή του ηλιακού φωτός, καθώς και στα στοιχεία που λαμβάνει το φυτό κατά τη διάρκεια του επίδεσμου. Έτσι, αυτοί οι παράγοντες καθορίζουν το επίπεδο των σακχάρων, και συγκεκριμένα:

• γλυκόζη;
• φρουκτόζη;
• σακχαρόζη.

Το ίδιο μπορεί να ειπωθεί για τα οξέα:

• σαλικυλικός;
• μήλο;
• κεχριμπάρι;
• οξαλικό.

Το πιο σημαντικό μέρος της σύνθεσης είναι ιχνοστοιχεία που είναι τόσο απαραίτητα για το σώμα μας:

• σίδερο;
• χαλκός;
• μαγνήσιο;
• μαγγάνιο;
• ιώδιο;
• κάλιο;
• ασβέστιο.

Πολλοί άνθρωποι, ειδικά εκπρόσωποι του όμορφου μισού της ανθρωπότητας, ανησυχούν για αυτό το θέμα εξαρχής. Τελικά, αυτό το μούρο είναι τόσο γλυκό και ελκυστικό, αλλά θα βλάψει τη φιγούρα; Δεν θα σας βασανίσουμε και θα απαντήσουμε αμέσως - δεν θα βλάψει. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες των φρέσκων φραουλών είναι 41 kcal ανά 100 γραμμάρια προϊόντος. Έτσι αυτό το φυσικό επιδόρπιο μπορεί να καταναλωθεί άφοβα. Μέσος όρος 1 τεμ. δεν περιέχει περισσότερες από 4 θερμίδες. Ωστόσο, μιλάμε για τη χρήση των φραουλών κήπου στην αρχική τους μορφή. Αυτός ο αριθμός μπορεί να αλλάξει. Για παράδειγμα, οι κατεψυγμένες φράουλες είναι λιγότερο θερμιδικές - περίπου 35 kcal. Και αν το χρησιμοποιείτε με γάλα, τότε προσθέστε την περιεκτικότητα σε θερμίδες του πρόσθετου προϊόντος.

Αυτή είναι μια παράμετρος που καθορίζει τον ρυθμό διαχωρισμού της γλυκόζης από τους υδατάνθρακες όταν καταναλώνεται ένα προϊόν. Ως αποτέλεσμα, αυξάνεται η παρουσία σακχάρου στο αίμα. Η παράμετρος καθορίζεται από τον τύπο των υδατανθράκων που περιέχονται στο προϊόν που καταναλώνεται. Οι γρήγοροι υδατάνθρακες αυξάνουν τα επίπεδα γλυκόζης υψηλότερα από άλλους.Κατά κανόνα, τα άτομα με διαβήτη δίνουν ιδιαίτερη προσοχή σε αυτόν τον δείκτη προϊόντων. Πολλοί από αυτούς αποκλείουν τις φράουλες από τη διατροφή τους, πιστεύοντας ότι ένα γλυκό μούρο μπορεί να είναι πολύ επιβλαβές για την υγεία. Μια τέτοια άποψη είναι εσφαλμένη. Αυτή η παράμετρος στις φράουλες είναι εξίσου χαμηλή και ομαλοποιεί επίσης το επίπεδο σακχάρου στο σώμα.

Το GI του εν λόγω μούρου θεωρείται χαμηλό, καθώς δεν ξεπερνά τις 35 μονάδες. Οι γιατροί συνιστούν να συμπεριλαμβάνονται οι φράουλες στην τακτική διατροφή των ατόμων που πάσχουν από διαβήτη τύπου 2. Θα πρέπει να καταναλώνετε 65 γραμμάρια μούρων την ημέρα. Φρέσκο ​​το καλοκαίρι, για παράδειγμα για πρωινό. Για το χειμώνα, μπορεί να καταψυχθεί και να προστεθεί σε γάλα ή γιαούρτι. Αυτό θα σας βοηθήσει να επαναφέρετε τα επίπεδα σακχάρου σας στο φυσιολογικό.

Έτσι, ανακαλύψαμε ποια οφέλη προσφέρουν οι φράουλες στην υγεία των διαβητικών. Και πώς μπορεί να βοηθήσει άλλους οργανισμούς που πάσχουν από διάφορες παθήσεις; Ευτυχώς, αυτό το μούρο έχει μια μεγάλη λίστα πλεονεκτημάτων. Δεδομένου ότι μιλάμε για την περιεκτικότητα σε θερμίδες του προϊόντος, αξίζει να αναφέρουμε τα οφέλη του για την απώλεια βάρους. Συχνά οι φράουλες περιλαμβάνονται στην υποχρεωτική δίαιτα κατά τη διάρκεια της δίαιτας. Και δεν είναι μόνο η χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Το μούρο περιέχει φυτικά αντιοξειδωτικά που ονομάζονται ανθοκυανίνες. Είναι υπεύθυνοι για την καύση των λιποκυττάρων.

Παράλληλα, οι φυτικές ίνες, που περιέχονται σε μεγάλες ποσότητες και στις φράουλες, σταθεροποιούν το έργο του γαστρεντερικού σωλήνα, κάτι που είναι πολύ σημαντικό κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας. Αυτό το μούρο περιέχει σαλικυλικό οξύ, το οποίο ονομάζεται φυσική ασπιρίνη. Μειώνει τον πυρετό, ανακουφίζει από σπασμούς πόνου και καταπολεμά τις φλεγμονές. Επομένως, οι φράουλες είναι απαραίτητες για την πρόληψη και τη θεραπεία του κρυολογήματος ή της γρίπης. Έχει επίσης διουρητική δράση.Οι γιατροί συνιστούν να τρώτε μερικές δεκάδες μούρα την εβδομάδα για να αυξήσετε την ανοσία και την αντοχή σας σε τέτοιες ασθένειες.

Οι φράουλες διαθέτουν ιχνοστοιχεία όπως ασβέστιο και μαγνήσιο. Δυναμώνουν τα οστά, μειώνοντας σημαντικά τον κίνδυνο καταγμάτων. Επίσης, αυτά τα στοιχεία έχουν θετική επίδραση στην υγεία των νυχιών και των μαλλιών. Όσοι έχουν προβλήματα μαζί τους πρέπει να τρώνε πιο συχνά φράουλες. Η βιταμίνη Β7 επηρεάζει επίσης την κατάσταση των μαλλιών. Σε συνδυασμό με άλλα συστατικά, έχει θετική επίδραση στην ομορφιά των γυναικών. Θα πρέπει να συμπεριλάβουν τις φράουλες στη διατροφή τους, γιατί η υψηλή περιεκτικότητα σε ελλαγικό οξύ ενισχύει τα κύτταρα του δέρματος, προλαμβάνοντας τις ρυτίδες. Και το μαγγάνιο είναι υπεύθυνο για την έγκαιρη ανανέωση της γενικής κατάστασης του οργανισμού.

Και λίγα λόγια ακόμα για την επίδραση της φράουλας στην ομορφιά. Για αυτό, το μούρο μπορεί να καταναλωθεί όχι μόνο μέσα. Βρίσκεται σε μάσκες προσώπου που μπορείτε να φτιάξετε στο σπίτι για να βελτιώσετε το δέρμα σας. Οι φράουλες περιέχουν βιταμίνη C, η οποία είναι απαραίτητη για την αποκατάσταση του κερατοειδούς χιτώνα των ματιών. Επομένως, με την τακτική χρήση του, η όραση βελτιώνεται και μειώνεται ο κίνδυνος καταρράκτη ή γλαυκώματος.

Αξίζει να συμπεριλάβετε το μούρο στη διατροφή για όσους πάσχουν από παθήσεις της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων. Οι ουσίες που είναι προικισμένες με φράουλες ενισχύουν το κυκλοφορικό σύστημα στο σύνολό του, μειώνουν τη χοληστερόλη και την αρτηριακή πίεση. Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, οι φράουλες περιέχουν βιταμίνη P, η οποία έχει αντιισταμινικές, διουρητικές και αντικαρκινικές ιδιότητες. Χάρη σε αυτό το τελευταίο, η κατανάλωση του μούρου μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του οισοφάγου.

Και το τελευταίο ευεργετικό αποτέλεσμα που αποκάλυψαν οι επιστήμονες σχετικά πρόσφατα. Οι ανθοκυανίνες, οι οποίες είναι υπεύθυνες για την καύση λίπους, έχουν θετική επίδραση στην κατάσταση της μνήμης.

Τώρα ας μιλήσουμε για το κακό, χωρίς το οποίο κανένα προϊόν δεν μπορεί να κάνει. Αν και δεν υπάρχουν πολλές αντενδείξεις για τη χρήση της φράουλας, επομένως είναι διαθέσιμη στο ευρύτερο δυνατό φάσμα ανθρώπων. Η πρώτη κατηγορία που πρέπει να αρνηθεί αυτή τη λιχουδιά είναι άτομα που πάσχουν από πεπτικές παθήσεις όπως γαστρίτιδα ή έλκος. Μια μεγάλη ποσότητα οξέων που περιέχονται στο μούρο μπορεί να προκαλέσει ερεθισμό του γαστρεντερικού σωλήνα.

Επίσης, οι φράουλες κήπου αντενδείκνυνται για τους αλλεργικούς. Και προσπαθήστε να μην συνδυάσετε την κατανάλωσή του με τη λήψη φαρμάκων για την υπέρταση. Διαφορετικά, η επιβάρυνση των νεφρών θα αυξηθεί. Οι φράουλες πρέπει να αποφεύγονται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Σύμφωνα με τους γυναικολόγους, οι ουσίες στη σύνθεσή του μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά την υγεία τόσο της μητέρας όσο και του παιδιού.

Όπως μπορείτε να δείτε, τα οφέλη απώλειας βάρους από τις φράουλες είναι ξεκάθαρα. Εκτός από ανθοκυανίνες, περιέχει βιταμίνη C και τις προαναφερθείσες φυτικές ίνες, που συμβάλλουν στον γρήγορο κορεσμό του οργανισμού. Ωστόσο, για να επιτύχετε το μέγιστο αποτέλεσμα, πρέπει να χρησιμοποιήσετε σωστά το μούρο.

Το χειμώνα, είναι πολύ δύσκολο να βρεις φρέσκες φράουλες. Αντικαθίσταται από το κατεψυγμένο, το οποίο διατηρεί σχεδόν όλες τις ευεργετικές ιδιότητες, ενώ έχει και μειωμένο αριθμό θερμίδων. Ωστόσο, το μούρο πρέπει να καταψυχθεί σωστά. Δεν επιτρέπεται η εκ νέου κατάψυξη. Αλλά αυτό ακριβώς κάνουν ορισμένοι κατασκευαστές. Όταν επιλέγετε κατεψυγμένες φράουλες στο κατάστημα, δώστε προσοχή στο περιεχόμενο της συσκευασίας. Δεν πρέπει να περιέχει κομμάτια πάγου. Εάν τα μούρα κολλήσουν μεταξύ τους, αυτό είναι επίσης ένα κακό σημάδι.

Μπορείτε να φάτε φράουλες οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας, ακόμα και για βραδινό ή πριν τον ύπνο.Είναι καλύτερο να το κάνετε αυτό το πρωί, για πρωινό. Ωστόσο, σε ορισμένες γαστρεντερικές διαταραχές, τα οξέα μπορεί να ερεθίσουν το άδειο στομάχι. Τα πιο χρήσιμα προϊόντα με τα οποία μπορείτε να φάτε φράουλες είναι το κεφίρ και το σπανάκι. Υπάρχει επίσης ειδική δίαιτα τετραήμερης φράουλας. Αλλά πολλοί διατροφολόγοι το θεωρούν ανισόρροπο. Αυτή η δίαιτα έχει αρνητική επίδραση στη μυϊκή μάζα.

Για πληροφορίες σχετικά με την περιεκτικότητα σε θερμίδες των φραουλών, δείτε το παρακάτω βίντεο.