Φράουλα "Borovitskaya": περιγραφή ποικιλίας και καλλιέργεια

Το άρωμα, η μοναδική γεύση και η σχετική λιτότητα κάνουν τις φράουλες μια συχνή επιλογή των Ρώσων κηπουρών. Για να έχετε σταθερά καλές αποδόσεις, είναι σημαντικό να επιλέξετε τη σωστή ποικιλία αυτής της καλλιέργειας. Ως εκ τούτου, αξίζει να εξεταστεί η περιγραφή της ποικιλίας Borovitskaya, τα χαρακτηριστικά της καλλιέργειάς της, τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα αυτής της φυλής και οι κριτικές των κηπουρών που έχουν ήδη συγκομίσει αυτό το μούρο.

Φράουλα (φράουλα κήπου) "Borovitskaya" δημιουργήθηκε στο Παν-Ρωσικό Επιλογή και Τεχνολογικό Ινστιτούτο Οπωροκηπευτικών και Φυτώρια, το οποίο βρίσκεται στη Μόσχα (περιοχή Biryulyovo). Η ποικιλία είναι ένα υβρίδιο, που λαμβάνεται με τη διασταύρωση δύο αρκετά γνωστών ποικιλιών - Redgauntlent και Nadezhda. Η Borovitskaya συμπεριλήφθηκε στο κρατικό μητρώο το 2003.

Χωρίζεται αμέσως σε δύο περιοχές της Ρωσίας - την Άπω Ανατολή και το Βόλγα-Βιάτκα. Ταυτόχρονα, υπάρχουν συστάσεις που επιτρέπουν την καλλιέργεια του σε άλλες περιοχές της χώρας - ιδίως στην Άπω Ανατολή και την Κεντρική.

Οι θάμνοι αυτής της φράουλας κήπου είναι μεσαίου μεγέθους, χαρακτηρίζονται από λαμπρότητα και την ικανότητα να διατηρούν όρθια θέση. Οι βλεφαρίδες των θάμνων καλύπτονται πυκνά με σκούρα πράσινα φύλλα, τα οποία είναι αρκετά μεγάλα σε όψη και καλύπτονται με αισθητές «ρυτίδες». Τα δόντια στα φύλλα είναι συνήθως έντονα έντονα.Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, σχηματίζεται ένας σχετικά μεγάλος αριθμός ταξιανθιών σε κάθε θάμνο, οι οποίοι βρίσκονται πάνω από το επίπεδο των φύλλων - χάρη σε αυτό, οι καρποί που σχηματίζονται από αυτά δεν εξαπλώνονται κατά μήκος του εδάφους, αλλά παραμένουν κρεμασμένοι στον αέρα.

Οι ταξιανθίες αυτής της ποικιλίας ανήκουν στον τύπο των ημι-απλωμένων πολύανθων και βρίσκονται σε μακριούς και δυνατούς μίσχους, οι οποίοι καλύπτονται με ελάχιστα αισθητό χνούδι. Σχεδόν όλα τα άνθη αυτής της ποικιλίας στο τέλος της ανθοφορίας σχηματίζουν μια ωοθήκη καρπού.

Η πρώτη συγκομιδή "Borovitskaya" συνήθως φέρνει την περίοδο από τις τελευταίες ημέρες του Ιουνίου έως το δεύτερο μισό του Ιουλίου. Αυτό μας επιτρέπει να ταξινομήσουμε αυτή τη φράουλα ως ποικιλία μεσαίας ωρίμανσης. Αυτή η φυλή δεν είναι επανασχεδιασμένη, πράγμα που σημαίνει ότι η συγκομιδή από τους θάμνους της πραγματοποιείται μία φορά την εποχή. Ταυτόχρονα, τα πρώτα μούρα που σχηματίζονται στους θάμνους αυτής της φράουλας κήπου έχουν σχετικά μεγάλη μάζα, που φτάνει τα 50 γραμμάρια. Το σχήμα αυτών των φρούτων είναι συνήθως ακανόνιστο, «σε σχήμα ακορντεόν». Μέσα σε τέτοια μούρα υπάρχουν συχνά κενά. Όλοι οι επόμενοι καρποί έχουν το σωστό σχήμα ενός φαρδιού κώνου και χαρακτηρίζονται από βάρος έως 30 g (το μέσο βάρος είναι περίπου 17 g). Όλα τα μούρα Borovitskaya χαρακτηρίζονται από την απουσία λαιμού.

Καθώς ο καρπός ωριμάζει, το δέρμα αλλάζει χρώμα από κόκκινο-πορτοκαλί (άγουρα μούρα) σε κόκκινο κερασιού (ώριμα μούρα). Ο πολτός των ώριμων φρούτων χαρακτηρίζεται από έντονες αποχρώσεις του κόκκινου, συνδυασμό υψηλής πυκνότητας και χυμότητας, καθώς και ένα αξιοσημείωτο φρουτώδες άρωμα.

Τα μούρα αυτής της φυλής περιέχουν έως και 7,2% ζάχαρη και έως και 1,4% οξέα (εξαιτίας των οποίων η συγκέντρωση βιταμίνης C σε αυτά μπορεί να φτάσει τα 70 mg ανά 100 γραμμάρια προϊόντος). Αυτή η σύνθεση καθορίζει τη διάσημη γεύση αυτής της ποικιλίας - πολύ γλυκιά με ελάχιστα αισθητές νότες οξέος.Αυτό προκαλεί την κυρίαρχη χρήση φρέσκων μούρων αυτής της φυλής και για την παρασκευή γλυκών. Ωστόσο, σε κονσέρβα, καθώς και σε μορφή μαρμελάδας, η Borovitskaya είναι επίσης πολύ καλή.

Η απόδοση αυτής της φράουλας κήπου εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την κατάλληλη φροντίδα για αυτήν και υπό βέλτιστες συνθήκες φτάνει τα 500 g από έναν θάμνο.

Οι φράουλες "Borovitskaya", όπως κάθε άλλη καλλιέργεια κήπου, έχουν τόσο θετικές όσο και αρνητικές πλευρές.

Εκτός από τον άφθονο σχηματισμό φρούτων και την ευχάριστη γεύση (η γευστική βαθμολογία του κυμαίνεται από 4 έως 5), άλλα πλεονεκτήματα είναι χαρακτηριστικά αυτής της ποικιλίας φράουλας κήπου. Έτσι, τα λουλούδια του "Borovitskaya" ανήκουν στον τύπο των αμφιφυλόφιλων, πράγμα που σημαίνει ότι η ποικιλία δεν χρειάζεται ξεχωριστές αποικίες επικονιαστών, καθώς η επικονίαση μπορεί κάλλιστα να συμβεί μεταξύ γειτονικών λουλουδιών και ακόμη και μέσα στο ίδιο λουλούδι, και τα δύο με τη βοήθεια μεσάζοντα ( μέλισσες και άλλα έντομα), έτσι και ελαφριές ριπές ανέμου.

Οι θάμνοι αυτής της ποικιλίας ανέχονται πολύ καλά και τους δύο παγετούς - έως και 35 βαθμούς Κελσίου κάτω από ένα στρώμα χιονιού, και τη ζέστη και ακόμη και την ξηρασία. Επιπλέον, η εν λόγω ποικιλία αντιστέκεται πολύ καλά στη μόλυνση με μια σειρά επικίνδυνων ασθενειών της φράουλας, συμπεριλαμβανομένου του μαρασμού και διαφόρων τύπων σήψης των ριζών.

Τέλος, η καθυστερημένη ωρίμανση θα επιτρέψει στους κατοίκους του καλοκαιριού να απολαύσουν τη γεύση της φράουλας τις μέρες που όλες οι άλλες ποικιλίες έχουν πάψει να αποδίδουν καρπούς και η καθυστερημένη έναρξη της ανθοφορίας μειώνει τις πιθανότητες ζημιάς στα λουλούδια από τους ανοιξιάτικους παγετούς. Η ποικιλία σχηματίζει πολλούς έλικες, γεγονός που διευκολύνει την αναπαραγωγή της.

Αν και η απόδοση του "Borovitskaya" είναι αποδεκτή για μια ποικιλία κήπου, οι βιομηχανικές ποικιλίες συνήθως χαρακτηρίζονται από σημαντικά υψηλότερες αποδόσεις, επομένως αυτή η φυλή είναι ένας σπάνιος επισκέπτης σε μεγάλες φάρμες. Τα μούρα αυτής της φυλής μπορούν να μεταφερθούν μόνο σε σχετικά μικρές αποστάσεις (από το σπίτι της ντάτσας) χωρίς απώλεια παρουσίασης· σε μεγαλύτερα ταξίδια, συχνά τσαλακώνονται και ρέουν.

Πολλοί κηπουροί συνιστούν τη φύτευση αυτής της ποικιλίας στις αρχές της άνοιξης. Ωστόσο, με τέτοιες ημερομηνίες φύτευσης, μπορείτε να χάσετε την πρώτη σοδειά αυτής της φυλής, καθώς η καρποφορία στο Borovitskaya ξεκινά συνήθως ένα χρόνο μετά τη φύτευση. Θα είναι βέλτιστο να φυτέψετε τα σπορόφυτά της στο τέλος του καλοκαιριού ή τις πρώτες μέρες του φθινοπώρου. Είναι σημαντικό να επιλέξετε μια μέρα που δεν είναι πολύ ηλιόλουστη. Καλύτερα λοιπόν να ξεκινήσετε την προετοιμασία για την προσγείωση Borovitskaya το τελευταίο δεκαήμερο του Αυγούστου, περιμένοντας να πέσει η θερμοκρασία του αέρα.

Από την άποψη της αμειψισποράς, απαγορεύεται αυστηρά η επαναφύτευση φράουλας οποιασδήποτε ποικιλίας στο ίδιο οικόπεδο χωρίς παύση, η οποία θα πρέπει να είναι τουλάχιστον πέντε χρόνια. Δεν είναι κατάλληλο για αυτή την ποικιλία και για περιοχές όπου καλλιεργήθηκαν στο παρελθόν ντομάτες ή πατάτες. Αλλά τα κρεβάτια στα οποία φύτρωσαν τα φασόλια, το σκόρδο, τα ραπανάκια, τα ραπανάκια ή ο μαϊντανός είναι ιδανικά για αυτή τη φράουλα κήπου.

Το Borovitskaya πρέπει να φυτευτεί σύμφωνα με ένα σχέδιο δύο γραμμών, στο οποίο εναλλάσσονται στενές αποστάσεις σειρών από 20 έως 40 cm και μεγάλες αποστάσεις σειρών από 60 έως 80 cm στον κήπο. Η απόσταση μεταξύ των γειτόνων σε μια σειρά θα πρέπει επίσης να είναι στην περιοχή από 20 έως 40 cm.

Η τρύπα πρώτα γεμίζεται με ζεστό νερό, στη συνέχεια τοποθετείται ένα δενδρύλλιο, οι ρίζες του ισιώνονται, πασπαλίζονται με χώμα από πάνω και ποτίζονται ξανά άφθονα. Συνιστάται να κάνετε σάπια φύλλα, για τα οποία τόσο τα οργανικά (γρασίδι, άχυρο, τύρφη) όσο και τα ανόργανα (αγρουφάσματα) είναι εξίσου καλά.

Αξίζει να ξεκινήσετε το πότισμα των θάμνων με το Borovtsika τις τελευταίες ημέρες του Απριλίου (υπό τον ξηρό και ζεστό καιρό). Στο μέλλον, είναι σημαντικό να τηρείται η κανονικότητα της άρδευσης, τόσο πριν την καρποφορία όσο και μετά τη συγκομιδή. Είναι καλύτερο να ποτίζετε αυτήν την ποικιλία το πρωί, έτσι ώστε τα φύλλα να έχουν χρόνο να στεγνώσουν πριν από τη ζέστη της ημέρας. Είναι σημαντικό να μην το παρακάνετε όταν ποτίζετε για να μειώσετε τον κίνδυνο γκρίζας σήψης.

Δύο εβδομάδες μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων, αξίζει να προστεθεί κοπριά με αναλογία 5 kg ανά 1 m2 του κρεβατιού. Μετά την έναρξη του σχηματισμού φρούτων, μπορείτε επιπλέον να τροφοδοτήσετε αυτήν την ποικιλία με διάλυμα ουρίας ή τέφρας. Η τροφοδοσία με περιττώματα κοτόπουλου και κοπριά μπορεί να γίνει ανά πάσα στιγμή, αλλά είναι προτιμότερο να εφαρμόζετε ορυκτά λιπάσματα στο τέλος της συγκομιδής.

Εκτός από τον επίδεσμο και το πότισμα, είναι σημαντικό να γίνεται η πρόληψη της μόλυνσης από ασθένειες και παράσιτα, καθώς και να πραγματοποιούνται τακτικά βοτάνισμα και χαλάρωση του εδάφους. Τα μουστάκια πρέπει να κόβονται τακτικά για να αυξηθεί η γονιμότητα. Εάν θέλετε να πολλαπλασιάσετε τη φύτευσή σας, τότε πρέπει, αντίθετα, να αφήσετε μουστάκι και κομμένα λουλούδια.

Δεν είναι απαραίτητο να κόψετε τους θάμνους Borovitskaya πριν από το χειμώνα - πρώτον, είναι αρκετά ανθεκτικό στο χειμώνα και, δεύτερον, θα μειώσει τη συγκομιδή το επόμενο έτος.

Όλοι οι κηπουροί στις κριτικές τους σημειώνουν την εξαιρετική γεύση του Borovitskaya και την εξαιρετική αντοχή του στο κρύο. Τα δεδομένα σχετικά με τις αποδόσεις ποικίλλουν - ορισμένοι το θεωρούν αρκετά επαρκή, άλλοι παραπονιούνται ότι για να έχετε μια αξιοπρεπή συγκομιδή, πρέπει να εργαστείτε σκληρά με το κορυφαίο ντύσιμο.

Για μια σύντομη επισκόπηση, περιγραφή και χαρακτηριστικά των φραουλών Borovitskaya, δείτε το παρακάτω βίντεο.