Φράουλα "Μέλι": περιγραφή και γεωργική τεχνολογία

Πιθανώς, δεν υπάρχει άνθρωπος στον κόσμο που να μην του αρέσουν οι φράουλες. Αυτά τα ζουμερά, αρωματικά, νόστιμα και γλυκά μούρα δεν αφήνουν αδιάφορα ούτε παιδιά ούτε ενήλικες. Δεν έχουν όλοι την ευκαιρία να το καλλιεργήσουν μόνοι τους, αλλά αν είστε ένας από αυτούς τους τυχερούς, τότε ξέρετε πόσα διαφορετικά είδη φράουλας και φράουλας είναι τώρα. Και πόσο δύσκολο είναι μερικές φορές να διαλέξετε την ποικιλία που θα σας ταιριάζει τόσο με την καρποφορία, όσο και με τη συγκριτική ανεπιτήδευση, και με τις άλλες χρήσιμες ιδιότητες της. Στο άρθρο μας, θα μιλήσουμε για την ποικιλία φράουλας Honey, ένα από τα πιο δημοφιλή είδη αυτού του όμορφου μούρου.

Η φράουλα κήπου "Honey" αποκτήθηκε από τους δασκάλους αναπαραγωγής των ΗΠΑ το 1979 με υβριδική διασταύρωση ποικιλιών Vibrant και Holiday. Πήρε το όνομά της από την πόλη Honeoye, η οποία βρίσκεται στην πολιτεία της Νέας Υόρκης, δίπλα στην οποία αποκτήθηκε αυτή η ποικιλία. Λόγω διαφορών στη μεταγραφή, μπορείτε επίσης να βρείτε άλλα ονόματα για αυτήν την ποικιλία - "Honeyo", "Honeoye". Από τους «γονείς» του αυτό το είδος έχει κληρονομήσει υψηλή απόδοση και μεγάλο μέγεθος μούρων. Αυτή η ποικιλία μπορεί να ονομαστεί δοκιμασμένη στο χρόνο, καθώς μέχρι στιγμής η δημοτικότητά της στους κηπουρούς και τους καλοκαιρινούς κατοίκους δεν έχει μειωθεί.

Στη Ρωσία, η ποικιλία καλλιεργείται καλύτερα σε ανοιχτό έδαφος στις περιοχές της Κεντρικής, της Κεντρικής Μαύρης Γης και του Βόρειου Καυκάσου, καθώς είναι αρκετά ανθεκτική στον παγετό. Συμπεριλήφθηκε στην Κρατική Επιτροπή Διαλογής το 2013

Αυτός ο τύπος φράουλας κήπου είναι πρώιμος (ή νωρίς). Περίοδος καρποφορίας - μία φορά το χρόνο: σε ανοιχτό έδαφος - στα τέλη της άνοιξης (μέσα ή δεύτερο μισό Μαΐου). σε θερμοκήπια ή σε θερμές περιοχές - από το δεύτερο μισό του Απριλίου, συνήθως διαρκεί 2-3 εβδομάδες. Οι θάμνοι είναι συμπαγείς, δυνατοί. Τα ριζώματα είναι καλά ανεπτυγμένα και οι μίσχοι δυνατοί.

Τα φύλλα των φραουλών είναι σκούρα πράσινα, μεγάλα - έως 22 cm σε μήκος. Η παραγωγικότητα, όπως σημειώθηκε νωρίτερα, είναι υψηλή: από 20-300 έως 800 g ανά θάμνο. Το μέσο βάρος των μούρων είναι 16-20 g, το μέγιστο είναι περίπου 30 g. Καρπός:

• κανονικό κωνικό σχήμα, με λαιμό.
• φωτεινό ή σκούρο κόκκινο, γυαλιστερό.
• με ζουμερό, ελαστικό κόκκινο πολτό, χωρίς κούφια.
• με γλυκιά γεύση κρασιού, ελαφριά ξινίλα και ευχάριστο άρωμα.
• 2-3 ημέρες διατηρούν την παρουσίασή τους.

Τα μούρα περιέχουν έως και 67,6% βιταμίνη C, 5,7% ζάχαρη και 0,87% οξύ, χάρη στα οποία διακρίνονται για υψηλή θρεπτική αξία και ευεργετικές ιδιότητες.

Εάν έχετε αγοράσει σπορόφυτα από το κατάστημα, τότε είναι καλύτερο να τα φυτέψετε την άνοιξη: Απρίλιο-αρχές Μαΐου. Αυτό γίνεται έτσι ώστε κατά τη διάρκεια της καυτής περιόδου οι θάμνοι να ριζώσουν και να δυναμώσουν και το επόμενο έτος θα σας ευχαριστήσουν με μια καλή συγκομιδή.

Είναι καλύτερα να φυτέψετε τα σπορόφυτά σας που προέρχονται από μουστάκια φράουλας την εποχή του φθινοπώρου, περίπου ένα μήνα πριν την άφιξη των κρύων ημερών. Οι θάμνοι χρειάζονται χρόνο για να ριζώσουν στο έδαφος και όταν η θερμοκρασία του αέρα πέσει κάτω από τους 5 βαθμούς Κελσίου, τα ριζώματα της φράουλας δεν αναπτύσσονται. Συνιστάται η φύτευση φράουλας τον Αύγουστο-αρχές Σεπτεμβρίου. Αλλά μην υπολογίζετε σε μια μεγάλη συγκομιδή την επόμενη σεζόν.

Επιλέξτε προσεκτικά μια τοποθεσία προσγείωσης, πρέπει να πληροί ορισμένες απαιτήσεις.

• Οι φράουλες αγαπούν τα ανοιχτά, καλά φωτισμένα μέρη.Τα μούρα που έχουν απορροφήσει καλά το φως του ήλιου έχουν πιο πλούσια γεύση και άρωμα από αυτά που καλλιεργούνται στη σκιά. Προσανατολίστε τις φυτεύσεις από την ανατολή έως τη δύση του ηλίου - για συνεχή φωτισμό και καλύτερη θέρμανση της γης από τις ακτίνες του ήλιου.
• Στην περίπτωση εδαφών με χαμηλό υψόμετρο, ανεπαρκώς αεριζόμενο, καθώς και όταν τα υπόγεια ύδατα ανεβαίνουν πολύ κοντά στην επιφάνεια της γης, συνιστάται η κατασκευή κλινών με χύμα χώματος σε ύψος περίπου 20 cm.

Ακολουθήστε τους κανόνες της αμειψισποράς. Μην φυτεύετε φράουλες κήπου αμέσως μετά το σούρουπο, αγγούρια, λάχανο. Αλλά μετά τα χόρτα, τις καλλιέργειες μπιζελιού και τα διάφορα φασόλια, τα ραπανάκια, θα αναπτυχθεί πολύ καλά. Μην φυτεύετε αυτή την καλλιέργεια στη σκιά των οπωροφόρων δέντρων. Όχι μόνο θα της λείπει το φως του ήλιου, αλλά υπάρχει επίσης μεγάλη πιθανότητα να εισέλθουν τοξικές ουσίες στην περίπτωση μυκητοκτόνου επεξεργασίας των δέντρων.

Επίσης, μην φυτεύετε φράουλες κήπου "Honey" δίπλα σε βατόμουρο ή ροζ αλσύλλια. Μετά από όλα, τα γλυκά μούρα θα προσελκύσουν παράσιτα εντόμων από αυτά τα αγκάθια. Είναι πιο λογικό να φυτέψετε τις φράουλες Honey σε απόσταση 25-30 cm η μία από την άλλη, ενώ η απόσταση των σειρών πρέπει να είναι περίπου 60 cm για να διευκολύνεται η φροντίδα και η αναγνώριση των μουστακιών από διαφορετικές σειρές. Το βέλτιστο πλάτος των κρεβατιών είναι 80 cm.

Αφήστε περίπου 5-8 cm ρίζες, κόψτε πολύ. Ισιώστε τα όταν φυτεύετε στην τρύπα και στη συνέχεια σκεπάστε τα προσεκτικά με χώμα μέχρι να βγουν οι βλαστοί του θάμνου.

Η ποικιλία "Μέλι" είναι πολύ απαιτητική για την περιεκτικότητα σε υγρασία του εδάφους. Η αποστράγγιση και η σωστή διάταξη των κρεβατιών βοηθούν στην επίλυση αυτού του προβλήματος, αλλά ταυτόχρονα πρέπει να ποτίζετε σωστά τους θάμνους.Την πρώτη εβδομάδα μετά τη φύτευση, τα φυτά πρέπει να λαμβάνουν λίγο νερό κάθε μέρα για να επιταχύνουν τον εμφύτευση και την προσαρμογή.

Στη συνέχεια ποτίζεται μία φορά κάθε επτά ημέρες, με περίπου 10 λίτρα ανά τετράγωνο. m φράουλες είναι αρκετές. Πρέπει όμως να ληφθεί υπόψη και ο καιρός: αν είναι ζεστός και ξηρός, το πότισμα αυξάνεται έως και 2-3 φορές την εβδομάδα. Είναι σημαντικό να μην υπερκορεσθεί το έδαφος με υγρασία: Οι φράουλες κήπου με μέλι δεν ανέχονται την περίσσεια ή την έλλειψη νερού, πρέπει να τηρείται μια ορισμένη ισορροπία.

Ξεφορτωθείτε τακτικά, γιατί όταν βγάζετε ένα κατάφυτο ζιζάνιο, μπορείτε να βλάψετε τις ρίζες της φράουλας. Ένας από τους πιο επιτυχημένους τρόπους για να νικήσετε τα ζιζάνια είναι να στρώσετε τα κρεβάτια. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άχυρο, αποξηραμένο γρασίδι, βρύα, πευκοβελόνες, καθώς και χαρτόνι ή μαύρη μεμβράνη.

Είναι καλύτερο να στρώσετε το έδαφος τον Μάρτιο-Απρίλιο, πριν από την καρποφορία. Τα κρεβάτια καλύπτονται αρκετά πυκνά και στις δύο πλευρές της σειράς. Εκτός από την προστασία από τα ζιζάνια, αυτό σας επιτρέπει να λύσετε πολλά ακόμη επείγοντα προβλήματα:

• προστατεύστε τις φράουλες από υπερθέρμανση.
• αποτρέψτε την ξήρανση του εδάφους και, κατά συνέπεια, τις ρίζες των φυτών.
• αποτρέψτε την επαφή των μούρων με το έδαφος.
• μειώνουν τον κίνδυνο μυκητιασικών λοιμώξεων.

Είναι επιθυμητό να χαλαρώνετε το έδαφος περίπου μία φορά κάθε δύο εβδομάδες. Εάν είναι απαραίτητο, συνιστάται η τροφοδοσία των φυτών.

• άνοιξη - αζωτούχα λιπάσματα (μπορείτε να τα αγοράσετε σε ειδικό κατάστημα ή να τα μαγειρέψετε μόνοι σας από έγχυμα φλόμου, διάλυμα στάχτης με ουρία, ζυμωμένα αφεψήματα βοτάνων). Κατά τη διάρκεια της περιόδου ανθοφορίας, μπορείτε να πραγματοποιήσετε τροφοδοσία με φύλλα - να επεξεργαστείτε τα φύλλα του φυτού με ένα εναιώρημα τέφρας ή νιτρικού καλίου.
• Καλοκαίρι και φθινόπωρο Τα φυτά απαιτούν πολύπλοκη ορυκτή διατροφή για να προετοιμαστούν για τους παγετούς του χειμώνα και να ανθίσουν την επόμενη σεζόν.

Κατά την περίοδο της συγκομιδής, είναι απαραίτητο να συλλέγονται φρούτα 2-3 φορές την εβδομάδα.

Το είδος «Μέλι» είναι πολύ ανθεκτικό στη γκρίζα σήψη και τις βλάβες των φύλλων, αλλά είναι ευαίσθητο στο βερτισίλλιο - μαρασμό των ριζών. Τα παθογόνα του είναι μύκητες από το γένος Verticillium, πιο συγκεκριμένα, Verticillium dahliae. Αυτός ο τύπος παρασίτου ζει στις πιο δυσμενείς συνθήκες. Ένα από τα πρώτα σημάδια αυτής της ασθένειας είναι η ξήρανση των κάτω φύλλων. Η θεραπεία της βερτισίλλιας συνίσταται στην πλήρη καταστροφή του άρρωστου φυτού και στη χημική επεξεργασία του εδάφους με μυκητοκτόνα.

Για την αποφυγή τέτοιων απωλειών είναι απαραίτητη η πρόληψη με ειδικά σκευάσματα. Μπορούν να είναι δύο τύπων: μυκητοκτόνα (για παράδειγμα, "Maxim", "Fundazol" κ.λπ.) και βιολογικά προϊόντα ("Phytocid-R", "Phytodoctor", "Trichovit", "Fitosporin" και άλλα). Κατά την επιλογή τους, ξεκινήστε από τον τύπο του εδάφους και το κλίμα της περιοχής σας.

Περιστασιακά παρατηρείται όψιμος μαρασμός - μια άλλη μυκητιακή ασθένεια, ξεκινά με βλαστούς και στη συνέχεια αιχμαλωτίζει τις ρίζες του φυτού. Με την όψιμη μαρασμό, παρατηρείται απότομη μείωση της απόδοσης. Εάν υπάρχουν σημάδια φυλλαδίων ή μίσχων που επηρεάζονται από την ασθένεια, συνιστάται η άμεση αφαίρεση και καύση τους, προκειμένου να αποφευχθεί η μόλυνση των θάμνων που αναπτύσσονται στενά. Πιστεύεται ότι αυτή η ασθένεια μπορεί να αποφευχθεί με άροση του εδάφους πριν από τη φύτευση με διάλυμα ιωδίου.

Μετά από παρατεταμένες βροχοπτώσεις, μπορεί να εμφανιστεί γκρίζα σήψη στα μούρα (αν και αυτή η ποικιλία είναι πολύ ανθεκτική σε αυτό). Το πρώτο σημάδι είναι η εμφάνιση καφέ κηλίδων στα μούρα. Αναπτύσσονται πολύ γρήγορα, καλύπτονται με μια πυκνή γκρίζα άνθιση.

Σε πιο προσεκτική εξέταση, μπορούν να φανούν μικρές διαφωνίες. Είναι οι φορείς της νόσου. Συνήθως μεταφέρονται από τον άνεμο.

Η ασθένεια επηρεάζει τα φύλλα, τους μίσχους και το ριζικό σύστημα των φραουλών.Συνιστάται η αφαίρεση των προσβεβλημένων τμημάτων του φυτού. Εάν επηρεαστεί το ρίζωμα, τότε αφαιρείται ολόκληρο το φυτό.

Αν παρατηρήσετε καφέ ή καφέ κηλίδες στα φύλλα των φραουλών σας, κόψτε όλα τα στίγματα και περιποιηθείτε τους θάμνους με μείγμα Bordeaux. Αυτές είναι εκδηλώσεις μιας άλλης ασθένειας - καφέ κηλίδωση, η οποία εξαπλώνεται από σπόρια του μύκητα Marssonina potentillae. Μεταφέρονται από έντομα, και με σταγόνες βροχής ή δροσιάς, καθώς αναπτύσσονται σε περιβάλλον υψηλής υγρασίας.

Είναι επίσης πιθανή η εμφάνιση ωιδίου - μιας άλλης μυκητιακής νόσου που προκαλείται από μικροσκοπικούς εξωπαρασιτικούς μύκητες από την τάξη Erisifaceae ή το ωίδιο. Σημάδια αυτής της ασθένειας είναι η αλλαγή στο χρώμα των φύλλων σε μοβ, η εμφάνιση λευκής επικάλυψης και η συστροφή των φύλλων. Για την πρόληψη, τα κρεβάτια πρέπει να ψεκάζονται με διάλυμα θειικού χαλκού.

Είναι καλύτερο να επεξεργαστείτε αρκετές φορές: η πρώτη - κατά την έκρηξη του πρώτου νεαρού φυλλώματος. Στη συνέχεια, πριν από την έναρξη της ανθοφορίας και εν κατακλείδι - μετά τη συλλογή των τελευταίων μούρων.

Τα παράσιτα είναι επίσης επικίνδυνα, για παράδειγμα, η λευκή μύγα φράουλας. Αυτά είναι έντομα μικρού μεγέθους: το μήκος των ενηλίκων είναι από 1,5 έως 5 mm. Η λευκή μύγα γεννά τα αυγά της στην κάτω πλευρά των φύλλων και οι προνύμφες της τρέφονται με το χυμό του θάμνου. Αλλά φοβούνται το φως του ήλιου και δεν ξεκινούν εάν φυτεύονται φυτά σε ανοιχτό χώρο. Σε περίπτωση επιδρομής αυτών των παρασίτων, οι φράουλες πρέπει να ψεκάζονται με φυτοκτόνα, αλλά όχι κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας και του σχηματισμού των καρπών.

Τα σκαθάρια των φύλλων ροκανίζουν τρύπες στα φύλλα.Τα φυτά αντιμετωπίζονται από αυτά την άνοιξη με φυτοκτόνα όπως το Corsair και το Karbofos. Ο νηματώδης (στρογγυλοί σκώληκες μήκους περίπου 1 mm, λευκό ή κιτρινωπό-λευκό χρώμα) μειώνει την απόδοση στη μέση. Όταν υποβληθούν σε θεραπεία με Fitoverm, οι προνύμφες πεθαίνουν.

Στις αφίδες αρέσει επίσης να τρώνε το χυμό νεαρών βλαστών φράουλας. Οι μέθοδοι χημικού ελέγχου είναι ανίσχυροι εδώ, αφού το μέλι είναι πρώιμη ποικιλία. Θα έχετε να κάνετε με λαϊκές θεραπείες - ένα διάλυμα τέφρας με υγρό σαπούνι. Μην φυτεύετε πιο συχνά, σε πυκνή ανάπτυξη είναι δύσκολο να παρατηρήσετε το παράσιτο. Μπορείτε να αραιώσετε τις φυτείες φράουλας με πράσινα κρεμμύδια - τα φυτοκτόνα αυτού του φυτού θα τρομάξουν τις αφίδες.

Τα μεγάλα προβλήματα φέρνουν την εμφάνιση γυμνών γυμνοσάλιαγκων. Αυτοί οι νυχτερινοί τρώγοι ώριμων μούρων μπορούν να απωθηθούν κοσκινίζοντας στάχτη πάνω από τα κρεβάτια ή ψεκάζοντας τις φυτεύσεις με διάλυμα ξιδιού (1 μέρος ξίδι σε 6 μέρη νερό).

Η ποικιλία «Μέλι» χρειάζεται συνεχή αναπαραγωγή, αφού ο κύκλος της καλής ανάπτυξης και καρποφορίας είναι 3-4 χρόνια. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε όλες τις πιθανές μεθόδους:

• αγορασμένα σπορόφυτα?
• μουστάκι από αυξανόμενους θάμνους.
• διαίρεση ενός ενήλικου φυτού.
• σπόρους.

Εξετάστε τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα αυτών των μεθόδων αναπαραγωγής.

Ο απλούστερος και πιο πρακτικός τρόπος θεωρείται η αναπαραγωγή με τη βοήθεια έλικων ενός αναπτυσσόμενου θάμνου. Για να γίνει αυτό, τα μητρικά φυτά επιλέγονται από τους πιο υγιείς, ισχυρούς και πιο παραγωγικούς θάμνους. Την άνοιξη, αφαιρούνται όλα τα νεογέννητα μίσχοι από αυτά και στη συνέχεια δεν απομένουν περισσότερες από 3-4 κεραίες.

Αφού σχηματιστεί η πρώτη ροζέτα, κόβεται ο τρύπας πίσω του. Τα καλύτερα και πιο παρόμοια σπορόφυτα με το μητρικό θάμνο είναι από τις πρώτες ροζέτες. Ο διαχωρισμός ενός νέου φυτού από τη μήτρα συνιστάται να γίνεται μετά το χειμώνα των θάμνων.Ωστόσο, δεν απαγορεύεται να το κάνετε αυτό ακόμη και αφού το νέο φυτό έχει επαρκές ριζικό σύστημα για θρέψη.

Μπορείτε επίσης να διαιρέσετε τους θάμνους, των οποίων η ηλικία έχει φτάσει τα 2-3 χρόνια. Για να γίνει αυτό, επιλέγονται τα ισχυρότερα και πιο καρποφόρα φυτά, σκάβονται από το έδαφος και χωρίζονται σε μικρότερους θάμνους με ρίζες. Τα σπορόφυτα που προκύπτουν φυτεύονται αμέσως στο έδαφος. Το μειονέκτημα αυτής της μεθόδου είναι ότι οι επιλεγμένοι θάμνοι θα μπορούσαν ακόμα να καρποφορήσουν καλά.

Τα αγορασμένα σπορόφυτα χρησιμοποιούνται συνήθως όταν δεν υπάρχουν θάμνοι αυτής της ποικιλίας στο χώρο. Μπορείτε να αγοράσετε μια μικρή ποσότητα δενδρυλλίων και, στη συνέχεια, αφού εμβολιαστεί και ενισχυθεί (ο τύπος "Μέλι" σχηματίζει καλά κεραίες), μπορείτε να ξεκινήσετε την αυτο-αναπαραγωγή από τις κεραίες, όπως περιγράφεται παραπάνω.

Είναι απαραίτητο να επιλέγετε προσεκτικά τα σπορόφυτα κατά την αγορά και να προσέχετε την εμφάνιση των φυτών (ρίξτε μια ιδιαίτερη ματιά στο μέγεθος του λαιμού της ρίζας - για υγιείς φράουλες θα πρέπει να είναι τουλάχιστον 1 cm), σε ποια χωρητικότητα και με ποιο έδαφος πωλούνται, υπάρχει ετικέτα κατασκευαστή στις γλάστρες με ένδειξη της ποικιλίας και της ηλικίας των δενδρυλλίων.

Ο πιο δύσκολος τρόπος για την καλλιέργεια δενδρυλλίων είναι η μέθοδος πολλαπλασιασμού των σπόρων. Έχει πολλά διαφορετικά μειονεκτήματα όπως:

• χαμηλό ποσοστό βλάστησης.
• ειδικό μικροκλίμα απαραίτητο για τα σπορόφυτα.
• υψηλή πιθανότητα μόλυνσης μαύρου ποδιού.
• μπορείτε να υπολογίζετε σε μια εξαιρετική συγκομιδή μόνο σε μια εποχή.
• Και το πιο σημαντικό, οι θάμνοι που καλλιεργούνται με αυτόν τον τρόπο σπάνια κληρονομούν τις ιδιότητες των μητρικών φυτών.

Ωστόσο, αυτή η μέθοδος έχει επίσης το δικαίωμα να υπάρχει, καθώς ορισμένοι κηπουροί τη χρησιμοποιούν με επιτυχία.

Οι απόψεις των κατοίκων του καλοκαιριού σχετικά με την ποικιλία των φραουλών κήπου "Μέλι" δεν συμπίπτουν πάντα.Πολλοί σημειώνουν την ανεπιτήδευσή του, την αντοχή στις ασθένειες, την αντοχή στον παγετό, αλλά διαφωνούν για τη γεύση. Για γεύση και χρώμα, όπως λένε, δεν υπάρχουν σύντροφοι. Πολλοί αφήνουν τις φράουλες να ωριμάσουν στους θάμνους σε μπορντώ απόχρωση, υποστηρίζοντας ότι μόνο έτσι αποκτά γλυκύτητα.

Οι περισσότεροι κηπουροί ισχυρίζονται ότι η ποικιλία Honey είναι απαραίτητη για τα αγροκτήματα, ειδικά εάν το έδαφος για φύτευση έχει επιλεγεί βέλτιστα. Η πρώιμη καρποφορία, η εξαιρετική παρουσίαση, η καλή δυνατότητα μεταφοράς και η σταθερή συγκομιδή είναι τα καθοριστικά χαρακτηριστικά για εκείνους τους κηπουρούς που καλλιεργούν φράουλες προς πώληση. Ναι, και για σπιτικές περιστροφές (μαρμελάδα, κομπόστες, μαρμελάδες), αυτή η φράουλα κήπου είναι ιδανική.

Μια επισκόπηση της ποικιλίας φράουλας "Honey" στο ανοιχτό χωράφι, δείτε το παρακάτω βίντεο.