Δασική φράουλα: περιγραφή, ιδιότητες και εφαρμογή

Οι φράουλες είναι μια αγαπημένη απόλαυση όχι μόνο για τα παιδιά, αλλά και για τους μεγάλους. Ένα νόστιμο και αρωματικό φυτό διαφορετικών ποικιλιών μπορεί να βρεθεί σε κάθε προσωπικό οικόπεδο. Οι σύγχρονοι άνθρωποι έχουν ξεχάσει ότι οι φράουλες κήπου έχουν έναν εξίσου νόστιμο και υγιεινό συγγενή - τις φράουλες του δάσους. Τα σπιτικά μούρα έχουν αντικαταστήσει τα φρούτα του δάσους από τη διατροφή των ανθρώπων, τα οποία έχουν πιο πλούσια γεύση και περιέχουν τεράστια ποσότητα βιταμινών και μετάλλων.

Οι καρποί του φυτού του δάσους χρησιμοποιούνται ευρέως στη μαγειρική, την κοσμετολογία και τη λαϊκή ιατρική, όχι μόνο θα γίνουν ένα επιθυμητό επιδόρπιο, αλλά θα βοηθήσουν επίσης το σώμα να ανακτήσει τη δύναμη και να είναι ένας αξιόπιστος βοηθός στην καταπολέμηση πολλών ασθενειών.

Η αγριοφράουλα είναι πολυετές ποώδες φυτό της οικογένειας Rosaceae. Οι δασικές φράουλες είναι χωραφιού, λιβάδι και μπορεί να ονομαστούν πράσινες φράουλες. Αυτό το φυτό έχει αδύναμο ριζικό σύστημα και λεπτό μίσχο ύψους όχι μεγαλύτερο από 15 εκ. Το κάτω μέρος του φυλλώματος έχει βελούδινη επιφάνεια και οι λευκές ταξιανθίες λαμπυρίζουν με ροζ. Τα μούρα της άγριας φράουλας έχουν στρογγυλεμένο σχήμα και λευκό-ροζ χρώμα.

Η περίοδος ανθοφορίας αρχίζει στα τέλη Μαΐου και η συλλογή των φρούτων - τον Ιούλιο. Οι πιο ευνοϊκές συνθήκες για την ανάπτυξη και την ανάπτυξη των μούρων είναι οι ξηρές σκιασμένες θέσεις.Οι έμπειροι δασολόγοι συμβουλεύουν να αναζητήσετε μούρα στις άκρες των δασών και στους λόφους, στις παρυφές των δρόμων και σε μια δασική ζώνη με πεύκα και αρκεύθους στις νότιες περιοχές της Ρωσίας.

Λίγοι λάτρεις της άγριας φράουλας μπορούν να τη διακρίνουν από τις άγριες φράουλες. Οι βοτανολόγοι εντοπίζουν πολλά κύρια χαρακτηριστικά αυτού του φυτού:

• μικρό μέγεθος καρπού
• ο σχηματισμός μεγάλων ταξιανθιών.
• ανοιχτόχρωμα φύλλα?
• μικρό μήκος βλαστών?
• χαμηλές αποδόσεις?
• σφιχτή εφαρμογή των σέπαλων στα μούρα.
• κακός διαχωρισμός των καρπών από τον θάμνο.

Ένας μικρός αριθμός μούρων στο επιλεγμένο ξέφωτο οφείλεται στο γεγονός ότι οι φράουλες έχουν θηλυκές και αρσενικές ταξιανθίες. Ο σχηματισμός καρπών συμβαίνει μόνο σε άνθη του θηλυκού τύπου. Οι καιρικές συνθήκες και το κλίμα στο οποίο αναπτύσσεται και ωριμάζει αυτό το φυτό επηρεάζουν τα γευστικά χαρακτηριστικά της καλλιέργειας:

• μια μεγάλη ποσότητα υγρασίας οδηγεί στο σχηματισμό υδαρών και άγευστων φρούτων με σύντομη περίοδο αποθήκευσης.
• ένα ξηρό καλοκαίρι χωρίς βροχή θα έχει ως αποτέλεσμα μικρές και ξηρές φράουλες που μπορούν να στεγνώσουν ακριβώς πάνω στον θάμνο.

Μόνο σε άνετες συνθήκες με μέτρια ποσότητα νερού και ηλιακού φωτός θα σχηματιστούν αρωματικά, ζουμερά και νόστιμα μούρα.

Το άγριο μούρο περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμινών και μετάλλων, μεταξύ των οποίων είναι τα ακόλουθα στοιχεία:

• βιταμίνες C, E, K, P;
• σίδερο;
• κοβάλτιο;
• ασβέστιο;
• μαγγάνιο;
• αλκαλοειδή;
• πηκτίνη;
• τανίνες.

Τα χολαγωγικά, τα εφιδρωτικά και τα αιμοστατικά στοιχεία έχουν ιδιαίτερη αξία και αποτελούν μέρος πολλών φαρμακευτικών σκευασμάτων. Εργαστηριακές μελέτες έχουν δείξει ότι οι άγριες φράουλες περιέχουν περισσότερο σίδηρο από τα μήλα και τις διάφορες ποικιλίες σταφυλιού.Τα φύλλα και οι μίσχοι περιέχουν ασκορβικό οξύ, τανίνες και μια σειρά από αιθέρια έλαια. Για να αποκτήσετε τη μέγιστη ποσότητα βιταμινών και ανόργανων στοιχείων, οι παραδοσιακοί θεραπευτές συμβουλεύουν τη χρήση μούρων μαζί με τα κοτσάνια.

Οι παραδοσιακοί θεραπευτές και η επίσημη ιατρική σημειώνουν τη θετική επίδραση των άγριων μούρων στο ανθρώπινο σώμα, που εκδηλώνεται στους ακόλουθους παράγοντες:

• βελτίωση της λειτουργίας του ήπατος και των εντέρων.
• σταθεροποίηση της ισορροπίας νερού και ζάχαρης.
• απομάκρυνση της περίσσειας υγρού από το σώμα.
• σταθεροποίηση της αρτηριακής πίεσης?
• ομαλοποίηση των λειτουργιών του ενδοκρινικού συστήματος.
• ικανοποίηση της πείνας και η εμφάνιση αισθήματος κορεσμού.
• θεραπεία δερματικών εξανθημάτων και όλων των τύπων εκζέματος.
• ενεργοποίηση του ανοσοποιητικού συστήματος?
• πρόληψη των θρόμβων αίματος?
• πρόληψη της εμφάνισης σκορβούτου?
• εξάλειψη της γυναικολογικής αιμορραγίας.
• σταθεροποίηση του καρδιακού ρυθμού.
• μείωση της νευρικής διεγερσιμότητας.
• ενεργοποίηση της εγκεφαλικής δραστηριότητας και πρόληψη της σχετιζόμενης με την ηλικία σκλήρυνσης.

Όπως κάθε φυτό, το άγριο μούρο έχει αντενδείξεις. Οι γιατροί δεν συμβουλεύουν τη χρήση του σε άτομα με φλεγμονή του πεπτικού συστήματος και εντερικά έλκη. Λόγω των υψηλών αλλεργικών ιδιοτήτων των ώριμων μούρων, απαγορεύεται η εισαγωγή φραουλών στη διατροφή των μικρών παιδιών και των εγκύων γυναικών. Επιστημονικές μελέτες έχουν αποδείξει ότι τα γαλακτοκομικά προϊόντα μειώνουν το επίπεδο των αλλεργικών επιδράσεων του φυτού.

Όχι μόνο τα φρούτα, αλλά και τα φύλλα έχουν ευεργετική επίδραση στον οργανισμό.Ένα φρέσκο ​​φύλλο θα βοηθήσει στην επούλωση πληγών και ελκών και ένα αφέψημα από τα φύλλα θα γίνει βοηθητικός στη θεραπεία διαφόρων τύπων όγκων. Άλλες φαρμακευτικές ιδιότητες είναι η ομαλοποίηση του έργου της καρδιάς και των νεφρών, η απομάκρυνση των λίθων, η θεραπεία της βρογχίτιδας και της πνευμονίας, η ενίσχυση του ανοσοποιητικού και η γενική βελτίωση του οργανισμού.

Όταν χρησιμοποιείτε μια λιχουδιά του δάσους, πρέπει να το θυμάστε αυτό μόνο ένα φρέσκο ​​προϊόν θα φέρει το μέγιστο όφελος στο σώμα.

Η αρχή της συγκομιδής είναι τα μέσα του καλοκαιριού. Η πιο άνετη περίοδος για μια βόλτα στο δάσος για μια αρωματική λιχουδιά είναι οι πρωινές ώρες με ηλιόλουστο καιρό. Δεν θα είναι δυνατή η γρήγορη συγκομιδή λόγω της ανάγκης αναζήτησης μούρων μεταξύ άλλων φυτών και ενός μικρού αριθμού φρούτων.

Η σταδιακή ωρίμανση των καρπών θα σας επιτρέψει να απολαύσετε ένα θρεπτικό προϊόν όλο τον Ιούλιο. Τα πρώτα φρούτα μπορεί να είναι πικρά και να έχουν ξινή γεύση, αλλά μετά από σύντομο χρονικό διάστημα, τα μούρα θα πάρουν γλυκύτητα και λαμπερή γεύση.

Η συγκομιδή πρέπει να τοποθετείται σε ψάθινα καλάθια ή γυάλινα δοχεία. Η χρήση πλαστικών σακουλών για τη μεταφορά φρούτων μπορεί να οδηγήσει σε μηχανική βλάβη και απώλεια εμπορικών ιδιοτήτων. Οι θρυμματισμένες φράουλες κατά τη μακροχρόνια αποθήκευση μπορεί να προκαλέσουν το σχηματισμό σήψης και μούχλας σε ολόκληρη τη συγκομιδή.

Οι καρποί αυτού του μούρου μπορούν να καταναλωθούν όχι μόνο φρέσκοι, αλλά και για να κάνουν χειμερινές προετοιμασίες από αυτά.Οι καθολικές ιδιότητες των μούρων καθιστούν δυνατή την παρασκευή μαρμελάδας και κομπόστας, την παρασκευή μαρμελάδων και λιχουδιών μούρων στριμμένα με ζάχαρη.

Για ξήρανση στον ανοιχτό αέρα, χρησιμοποιούνται ξύλινα ράφια εγκατεστημένα σε σκιερά μέρη. Οι φράουλες απλώνονται σε λεπτό στρώμα σε καθαρή και στεγνή επιφάνεια. Απαραίτητη προϋπόθεση για να αποκτήσετε ένα καθαρό και ασφαλές προϊόν είναι να το καλύψετε με ένα λεπτό πανί. Η έλευση των ηλεκτρικών στεγνωτηρίων και φούρνων έχει απλοποιήσει πολύ τη διαδικασία ξήρανσης μούρων. Η σωστή λειτουργία θα σας επιτρέψει να στεγνώσετε τα φρούτα με ελάχιστη ταλαιπωρία.

Η αποξηραμένη καλλιέργεια πρέπει να αποθηκεύεται σε γυάλινα δοχεία ή υφασμάτινες σακούλες. Η διάρκεια αποθήκευσης δεν πρέπει να υπερβαίνει τα δύο χρόνια.

Για να παγώσετε τα μούρα, πρέπει να αγοράσετε ειδικά δοχεία ή σακούλες στις οποίες πρέπει να τοποθετήσετε το πλυμένο προϊόν. Εάν τα μούρα έχουν ξινή γεύση, μπορείτε να προσθέσετε λίγη ζάχαρη. Οι ψημένες πίτες με φράουλες θα γίνουν αγαπημένη απόλαυση όχι μόνο για τα παιδιά, αλλά και για τους μεγάλους. Τα λικέρ φράουλας και τα αλκοολούχα βάμματα θα αντικαταστήσουν τα ακριβά ποτά και θα εκπλήξουν τους καλεσμένους σε οικογενειακές διακοπές.

Οι έμπειροι κοσμετολόγοι συνιστούν τη χρήση φράουλας ως το κύριο συστατικό των μάσκες και των απολέπισης. Οι θεραπευτικές συνταγές θα σας βοηθήσουν να απαλλαγείτε από πολλά δερματικά προβλήματα και θα εξοικονομήσετε σημαντικά χρήματα από την αγορά ακριβών και όχι πάντα αποτελεσματικών καλλυντικών παρασκευασμάτων. Οι συστάσεις των παραδοσιακών θεραπευτών θα σας βοηθήσουν να φτιάξετε φυσικές θεραπείες για την επίλυση πολλών προβλημάτων υγείας.

Μια καλοκαιρινή βόλτα στο δάσος για αρωματικά μούρα όχι μόνο θα σας βοηθήσει να μαζέψετε μια νόστιμη συγκομιδή, αλλά θα γίνει και μια συναρπαστική περιπέτεια.Το κάμπινγκ θα σας βοηθήσει να διασκεδάσετε μακριά από τη φασαρία της πόλης για όλα τα μέλη της οικογένειας και η συγκομιδή θα είναι ένα κίνητρο για να επιστρέψετε στα επιλεγμένα ξέφωτα του δάσους περισσότερες από μία φορές.

Για πληροφορίες σχετικά με τις ευεργετικές ιδιότητες της φράουλας, δείτε το παρακάτω βίντεο.