Φύλλα φράουλας: ιδιότητες, συλλογή και εφαρμογή

Τα φύλλα φράουλας είναι γεμάτα με μεγάλα οφέλη. Περιέχουν μια σειρά από βιταμίνες και μέταλλα που έχουν θετική επίδραση στον οργανισμό. Τα αποξηραμένα φύλλα χρησιμοποιούνται συχνά ως συμπλήρωμα βιταμινών για το τσάι. Ποια είναι τα οφέλη τέτοιων φύλλων και πώς να τα χρησιμοποιήσετε σωστά; Οι απαντήσεις σε όλες τις ερωτήσεις σας περιμένουν ήδη στο υλικό μας.

Τα φύλλα φράουλας χρησιμοποιούνται στη λαϊκή ιατρική εδώ και πολύ καιρό. Αυτά τα φύλλα περιέχουν φυτοκτόνα, βιταμίνη C, ασβέστιο και άλλες χρήσιμες ουσίες. Χάρη σε αυτό, ένα αφέψημα ή έγχυμα τέτοιων φύλλων μούρων βοηθά στην καταπολέμηση της φλεγμονής. Τα αφεψήματα χρησιμοποιούνται συχνά κατά τη διάρκεια των εποχιακών κρυολογημάτων, κάνουν γαργάρα για τον πονόλαιμο. Επιπλέον, οι φαρμακευτικές τους ιδιότητες και η περιεκτικότητά τους σε Βιταμίνη C συμβάλλουν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και στην προστασία του οργανισμού από εποχιακές ασθένειες.

Επίσης, το έγχυμα είναι προφυλακτικό κατά του σχηματισμού πέτρες στα νεφρά, έχει ευεργετική επίδραση στη λειτουργία του ήπατος, βοηθά στην αναιμία και στην απώλεια δύναμης.

Οι χρήσιμες ιδιότητες των φύλλων μούρων βοηθούν στην ομαλοποίηση και τη βελτίωση της πέψης. Στη λαϊκή ιατρική, συνιστάται η χρήση αφέψημα ή έγχυμα από φύλλα μούρων ως σίγουρη θεραπεία για τη ναυτία, το φούσκωμα, τη διάρροια και τους κολικούς. Το αφέψημα έχει ευεργετική επίδραση στην πέψη λόγω των τανινών που υπάρχουν στη σύνθεση του φυτού.Επιπλέον, αυτό το έγχυμα βοηθά στην απομάκρυνση του υγρού από τις αρθρώσεις, το οποίο ανακουφίζει από τον πόνο κατά τη διάρκεια ασθενειών όπως η αρθρίτιδα και οι ρευματισμοί. Το αφέψημα ανακουφίζει επίσης από το πρήξιμο.

Συνιστάται η χρήση τέτοιου τσαγιού βιταμινών για γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και του νευρικού συστήματος. Οι γυναίκες κατά τη διάρκεια έντονης αιμορραγίας θα βοηθήσουν επίσης ένα αφέψημα από φύλλα μούρων. Μετά τη χρήση του, η αιμορραγία θα επιβραδυνθεί και η ευερεθιστότητα και η απώλεια δύναμης δεν θα γίνουν αισθητές.

Για την υγεία ενός ενήλικα, τα φύλλα φράουλας θα φέρουν σίγουρα μεγάλα οφέλη. Αλλά, πριν πιείτε τσάι με ένα τέτοιο πρόσθετο, θα πρέπει να μάθετε για τις αντενδείξεις.

Όπως κάθε υγιεινό προϊόν, τα φύλλα φράουλας έχουν τις αντενδείξεις τους. Σε περίπτωση που εντοπιστεί αλλεργία στις φράουλες, τότε σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε αφεψήματα και αφεψήματα από τα φύλλα της. Επίσης, δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τέτοια τσάγια και αφεψήματα για μικρά παιδιά. Καλό είναι να μην χορηγούνται θεραπευτικά εγχύματα σε μωρά μέχρι την ηλικία των 5 ετών, καθώς αυτό μπορεί να προκαλέσει σοβαρή αλλεργική αντίδραση.

Δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τέτοια ποτά με σοβαρές ασθένειες του ήπατος, με χαμηλή αρτηριακή πίεση, με υψηλή οξύτητα και ατομική δυσανεξία. Επίσης, η υπερβολική κατανάλωση αφεψήματος μπορεί να βλάψει ακόμη και έναν υγιή οργανισμό.

Στις μέρες μας, μπορείς να αγοράσεις ό,τι θέλει η καρδιά σου. Περιλαμβάνει μια ποικιλία τσαγιών με φύλλα φράουλας κήπου ή άγριας φράουλας. Μπορείτε όμως να ετοιμάσετε μόνοι σας θεραπευτικό τσάι. Στην ιδανική περίπτωση, αυτά θα πρέπει να είναι φύλλα από έναν σπιτικό κήπο με φράουλες ή να συλλέγονται στο δάσος. Η καλύτερη περίοδος συλλογής είναι ο Αύγουστος και αρχές Σεπτεμβρίου. Τα φύλλα της άγριας φράουλας έχουν τις ίδιες ιδιότητες με τις φράουλες.Επομένως, είναι πολύ πιθανό να κάνετε ένα κενό από αυτά. Κατά κανόνα, τα φύλλα συγκομίζονται μαζί με τους μίσχους, καθώς περιέχουν μεγάλη ποσότητα θρεπτικών συστατικών.

Επιλέξτε μόνο ολόκληρα και άθικτα φύλλα. Δεν μπορείτε να τα στεγνώσετε στον ήλιο, διαφορετικά τα περισσότερα από τα θρεπτικά συστατικά θα χαθούν. Επομένως, συνιστάται η αποξήρανση των φύλλων αποκλειστικά στη σκιά. Μην ξεχνάτε να τα ανακατεύετε περιοδικά ώστε το στέγνωμα να είναι ομοιόμορφο και να μην ξεκινά η διαδικασία σήψης. Τα αποξηραμένα με αυτόν τον τρόπο φύλλα πρέπει να φυλάσσονται σε υφασμάτινες σακούλες σε σκοτεινό και ξηρό μέρος. Ένα τέτοιο παρασκεύασμα αποθηκεύεται για ένα χρόνο, μέχρι την επόμενη συγκομιδή.

Μπορείτε να προετοιμάσετε τα φύλλα με άλλο τρόπο. Τα καθαρά και πλυμένα φύλλα πρέπει να απλώνονται σε μια πετσέτα. Τα αφήνουμε εκεί για 10 ώρες, χωρίς να ξεχνάμε να ανακατεύουμε κατά διαστήματα. Ως αποτέλεσμα, θα ζαρώνουν εύκολα, ενώ δεν θα σκίζονται. Στη συνέχεια, τα στέλνουμε στην κατάψυξη για 10 ώρες, αφού τα βάλουμε σε κανονική σακούλα. Μετά από αυτό, βγάζουμε τα φύλλα, τα βάζουμε σε ένα μικρό σωρό 3-4 τεμαχίων και τα τυλίγουμε ανάμεσα σε δύο παλάμες. Το αποτέλεσμα είναι ένας «σωλήνας», και τα φύλλα εκκρίνουν χυμό. Μόλις ετοιμαστούν όλα τα φύλλα με αυτόν τον τρόπο, τα βάζουμε σε ένα δοχείο και τα σκεπάζουμε με ένα πιάτο. Τοποθετήστε ένα μικρό βάρος από πάνω και καλύψτε με ένα υγρό πανί. Έτσι ξεκινά η διαδικασία της ζύμωσης.

Μετά από 6-7 ώρες, τα φύλλα θα αλλάξουν χρώμα, θα γίνουν πιο σκούρα και θα αποκτήσουν λαμπερό άρωμα. Κόβουμε κάθε «σωλήνα» σε λεπτές λωρίδες και το απλώνουμε σε μια φόρμα που προηγουμένως έχει καλυφθεί με χαρτί ψησίματος. Το στέλνουμε στο φούρνο, θερμαινόμενο στους 80 °, το στεγνώνουμε με την πόρτα ελαφρώς ανοιχτή για 2 ώρες.Αφού μειώσουμε τη θερμοκρασία στους 50° και το στεγνώσουμε για άλλες 3 ώρες. Βάζουμε τα έτοιμα φύλλα σε μια σακούλα από ύφασμα που αναπνέει, τα κρεμάμε στο ύπαιθρο και τα αφήνουμε για 3 μέρες.Μετά από αυτό, μπορείτε να τα ρίξετε σε ένα γυάλινο ή τσίγκινο δοχείο. Το πραγματικό τσάι από αρωματικά και υγιεινά φύλλα φράουλας είναι έτοιμο.

Δείτε το παρακάτω βίντεο για δύο τρόπους ζύμωσης ενός φύλλου φράουλας.

Τα αποξηραμένα φύλλα είναι υπέροχα για τσάι, μπορείτε επίσης να τα παρασκευάσετε χωριστά, κάνοντας ένα έγχυμα. Εάν ρίξετε ένα κουταλάκι του γλυκού ξερά φύλλα με ένα ποτήρι βραστό νερό και επιμείνετε για μισή ώρα, θα πάρετε μια θεραπεία που θα σας βοηθήσει να σταματήσετε την αιμορραγία σε μια ασθένεια όπως οι αιμορροΐδες. Το έγχυμα λαμβάνεται πολλές γουλιές 2-3 φορές την ημέρα.

Σε περίπτωση που η διάρροια έχει ξεπεράσει, ένα κουταλάκι του γλυκού φύλλα πρέπει να εγχυθεί σε ένα ποτήρι ζεστό νερό για 30 λεπτά. Αφού πιείτε ολόκληρο το έγχυμα κάθε φορά. Σε περίπτωση αϋπνίας ή νεύρωσης, συνιστάται να προσθέσετε λίγο από αυτό το συμπλήρωμα βιταμίνης στο τσάι. Για μια τυπική τσαγιέρα, προσθέστε μόνο μισό κουταλάκι του γλυκού. Συνιστάται να πίνετε αυτό το τσάι με μέλι.

Σε περίπτωση ψυχικής κόπωσης πρέπει να γίνεται αφέψημα. Προσθέστε ένα ποτήρι βραστό νερό σε ένα κουταλάκι του γλυκού φύλλα και μαγειρέψτε για 5 λεπτά. Το αφέψημα πρέπει να πίνεται μια κουταλιά της σούπας 3 φορές την ημέρα. Εάν προσθέσετε μια μικρή ποσότητα φύλλων στο τσάι, τότε ένα τέτοιο ρόφημα βοηθά να απαλλαγείτε από την πείνα. Αυτό βοηθά ιδιαίτερα όσους ακολουθούν μια συγκεκριμένη δίαιτα.

Λόγω του γεγονότος ότι τα φύλλα φράουλας είναι σε θέση να καταπολεμήσουν διάφορες φλεγμονώδεις διεργασίες, το έγχυμα συνιστάται επίσης για καλλυντικούς σκοπούς.