Πώς να φτιάξετε ένα smoothie μπανάνας;

Η μπανάνα χρησιμοποιείται ως το κύριο συστατικό σε πολλά μαγειρικά αριστουργήματα: κέικ και πίτες, μους, γιαούρτια, κρέμες και κοκτέιλ.

Πώς να φτιάξετε ένα νόστιμο smoothie μπανάνας; Ποιες τροφές συνδυάζονται με φρούτα; Ποια είναι τα οφέλη και οι βλάβες ενός γλυκού γλυκού; Θα βρείτε λεπτομερείς απαντήσεις σε αυτές και σε ορισμένες άλλες ερωτήσεις στο υλικό μας.

Όπως κάθε άλλο πιάτο, ένα κοκτέιλ μπανάνας έχει μια ολόκληρη σειρά ιδιοτήτων. Ωστόσο, θα πρέπει να ληφθεί αμέσως υπόψη ότι δεν είναι όλα θετικά. Τρώγοντας τακτικά ένα τέτοιο επιδόρπιο, μπορείτε να βιώσετε όχι μόνο μια ευεργετική επίδραση, αλλά και μια αρνητική επίδραση ενός γλυκού πιάτου στο σώμα.

Αρχικά, ας μιλήσουμε για τις θετικές ιδιότητες ενός τροπικού φρούτου. Οι διατροφολόγοι αναφέρουν ότι Η μπανάνα είναι ένα φρούτο που είναι κορεσμένο με μεγάλο αριθμό χρήσιμων (και μερικές φορές αναντικατάστατων) χημικών για τον άνθρωπο. Αυτές οι ενώσεις περιλαμβάνουν, για παράδειγμα, ασβέστιο, κάλιο και μαγνήσιο. Επιπλέον, η κατανάλωση μπανανών θα αποτρέψει την εμφάνιση μυϊκών κράμπων και σπασμών, που συχνά επηρεάζουν τα άτομα που εκτίθενται σε βαριά σωματική καταπόνηση. Μια άλλη χρήσιμη ιδιότητα του κίτρινου φρούτου είναι η ενεργοποίηση της παραγωγής σεροτονίνης στον ανθρώπινο οργανισμό. Ονομάζεται και «ορμόνη της ευτυχίας».

Εάν εξετάσουμε τη χημική σύνθεση του προϊόντος με περισσότερες λεπτομέρειες, μπορούμε να συμπεράνουμε ότι αποτελείται από περισσότερο από 70% νερό. Έτσι, τρώγοντας τακτικά μπανάνες, μπορείτε να προστατευτείτε από την αφυδάτωση. Εκτός από τη δίψα, οι μπανάνες ικανοποιούν καλά και την πείνα, καθώς είναι προμηθευτές υδατανθράκων. Πάνω από όλα τα άλλα οι μπανάνες διεγείρουν την πεπτική οδό και βελτιώνουν την κατάσταση της εντερικής μικροχλωρίδας.

Ωστόσο, ταυτόχρονα, θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι υπό ορισμένες συνθήκες, η χρήση αυτού του προϊόντος μπορεί να αντενδείκνυται. Έτσι, για παράδειγμα, τα άτομα που πάσχουν από κιρσούς ή θρομβοφλεβίτιδα θα πρέπει να είναι προσεκτικά στην κατανάλωση μπανανών. Επιπλέον, το φρούτο δεν συνιστάται σε όσους πάσχουν από σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου.

Ωστόσο, όχι μόνο όσοι πάσχουν από χρόνιες ασθένειες θα πρέπει να είναι προσεκτικοί με αυτό το φρούτο. Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, Η μπανάνα είναι πλούσια σε υδατάνθρακες, 100 γραμμάρια του προϊόντος περιέχουν περίπου 89 θερμίδες. Σε σχέση με τέτοιες ιδιότητες του φρούτου, αντενδείκνυται σε άτομα με παχυσαρκία· όλοι όσοι ακολουθούν τη σιλουέτα τους θα πρέπει να ελέγχουν την ποσότητα των μπανανών που καταναλώνουν.

Μέχρι σήμερα, υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός συνταγών για smoothies μπανάνας που μπορούν να παρασκευαστούν στο σπίτι. Έτσι, για παράδειγμα, μπορείτε να φτιάξετε ένα ρόφημα με κεφίρ, ένα επιδόρπιο με γιαούρτι ή ένα κοκτέιλ από τυρόπηγμα στο μπλέντερ. Εξετάστε μερικές από τις πιο δημοφιλείς συνταγές.

Το milkshake μπανάνας με παγωτό είναι ένα από τα πιο δημοφιλή επιδόρπια όχι μόνο μεταξύ των παιδιών, αλλά ακόμη και μεταξύ των ενηλίκων.Είναι πολύ εύκολο να το ετοιμάσετε: Όλα τα υλικά πρέπει να τοποθετηθούν σε ένα μπλέντερ και να χτυπηθούν καλά. Σε αυτή την περίπτωση, συνηθίζεται να χρησιμοποιείτε παγωτό βανίλια (ή παγωτό). Το αποτέλεσμα είναι ένα γλυκό και νόστιμο επιδόρπιο που θα λατρέψουν το νοικοκυριό ή οι καλεσμένοι σας.

Αν θέλετε να κάνετε το επιδόρπιο πιο χορταστικό και υγιεινό, τότε προσθέστε λίγο τυρί κότατζ αντί για παγωτό. Χρησιμοποιώντας την αναλογία υγρών και στερεών συστατικών, μπορείτε να ρυθμίσετε την πυκνότητα του γλυκού.

Για να νοστιμίσει το γλυκό, θα πρέπει να προστεθεί μια μικρή ποσότητα σιροπιού στα τρία βασικά συστατικά (μπανάνα, παγωτό και γάλα). Να είστε προσεκτικοί με τις αναλογίες, καθώς η υπερβολική επικάλυψη μπορεί να κάνει το επιδόρπιο να μαλακώσει.

Εκτός από τις παραδοσιακές συνταγές που περιγράφονται παραπάνω, υπάρχουν πιο καινοτόμες μέθοδοι για την παρασκευή smoothies μπανάνας. Έτσι, για παράδειγμα, κάποιες νοικοκυρές ετοιμάζουν ροφήματα χωρίς γάλα, άλλες προσθέτουν αυγά στο γλυκό, άλλες φτιάχνουν κοκτέιλ από φυτρωμένο σιτάρι ή πορτοκάλι. Περιορίζεσαι μόνο από τη φαντασία σου.

Οι λάτρεις του καφέ θα λατρέψουν αυτό το νόστιμο smoothie μπανάνας με καφέ. Η παρασκευή του είναι πολύ απλή, ακόμη και ένας αρχάριος στη μαγειρική μπορεί να χειριστεί αυτήν την εργασία. Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε μπανάνα, παγωτό και καφέ (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και μαύρο καφέ και καφέ με γάλα ή κρέμα). Πριν προχωρήσετε στην προετοιμασία του ίδιου του γλυκού, θα πρέπει να προετοιμάσετε τον καφέ.Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε είδος ισχυρού ποτού (διαλυτό ή αλεσμένο).

Το smoothie μπανάνας με ακτινίδιο είναι τροπικό και δροσιστικό ποτό. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε καρύδα (ή τα ροκανίδια της) σε ένα τέτοιο γλυκό.

Το επιδόρπιο καρπούζι-μπανάνα είναι κατάλληλο για απώλεια βάρους, αφού το ίδιο το καρπούζι περιέχει μικρή ποσότητα θερμίδων. Κατά την προετοιμασία ενός γλυκού, είναι σημαντικό να δίνετε ιδιαίτερη προσοχή στην ποσότητα του υγρού που χρησιμοποιείται.

Η μπανάνα και η σοκολάτα είναι ένας κλασικός συνδυασμός που θα αρέσει σε πολλούς. Εν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και μαύρη και γάλακτος ή ακόμα και λευκή σοκολάτα. Ταυτόχρονα, θα πρέπει να αποφύγετε τη χρήση σοκολάτας με πρόσθετα (για παράδειγμα, ξηρούς καρπούς, ζελέ ή μους φρούτων).

Το smoothie με μήλο μπανάνας μπορεί να διακοσμηθεί με κανέλα πριν το σερβίρισμα. Μπορείτε επίσης να το προσθέσετε στο μπλέντερ όταν ετοιμάζετε το γλυκό. Ένα τέτοιο ποτό τέλειο για το φθινόπωρο.

Για να αποκτήσουμε μάζα, ετοιμάζουμε ένα ρόφημα μπανάνας με πλιγούρι βρώμης. Αυτό το επιδόρπιο μπορεί να είναι πλήρες πρωινό ή σνακ, καθώς είναι σε θέση να κορεστεί το σώμα σας για πολλές ώρες.

Το μάνγκο είναι αρκετά σπάνιο στη χώρα μας, άρα ακριβό φρούτο. Ένα smoothie μάνγκο μπανάνας είναι ιδανικό για ένα πάρτι της Χαβάης, για παράδειγμα.

Ένα κοκτέιλ με παγωτό, γάλα, μπανάνα και κολοκύθα δεν θα είναι του γούστου όλων. Ωστόσο, μπορεί να γίνει το τέλειο τέλος σε ένα εορταστικό φθινοπωρινό δείπνο.

Για να ετοιμάσετε ένα κοκτέιλ φρούτων, μια φρέσκια μπανάνα μπορεί να συμπληρωθεί με διάφορους χυμούς. Με αυτόν τον τρόπο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε είτε μία ποικιλία είτε πολλές.

Αρκετά συχνά, οι καφετέριες προσφέρουν κοκτέιλ με μπανάνα και πεπόνι στο μενού τους. Είναι πολύ γλυκά και νόστιμα.

Εάν δεν υπήρχε φυσική σοκολάτα στο χέρι, αλλά θέλετε πραγματικά να φτιάξετε ένα επιδόρπιο σοκολάτας-μπανάνας, τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε με ασφάλεια τη σκόνη κακάο.

Η μπανάνα και τα κεράσια είναι αρκετά δημοφιλή και αγαπημένα φρούτα που πάνε καλά σε milkshake.

Για ένα πραγματικά νόστιμο smoothie μπανάνας, θα πρέπει να ακολουθήσετε τις απλές συμβουλές και συστάσεις των σεφ.

• Τα άγουρα φρούτα δεν είναι κατάλληλα για την παρασκευή κοκτέιλ.. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε πλήρως ώριμα (ή και ελαφρώς υπερώριμα) φρούτα. Το γεγονός είναι ότι οι πράσινες μπανάνες θα δώσουν στο ποτό σας πικρή γεύση και στυφή υφή.
• Κατά την προετοιμασία ενός κοκτέιλ μπανάνας, πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στην επιλογή του γάλακτος.. Εάν είναι δυνατόν, επιλέξτε γάλα με χαμηλό ποσοστό λιπαρών. Επίσης, εάν είναι επιθυμητό, ​​το αγελαδινό ή κατσικίσιο γάλα μπορεί να αντικατασταθεί με ανάλογα φυτικά: πλιγούρι βρώμης, αμύγδαλο, καρύδα ή οποιοδήποτε άλλο γάλα.
• Για να αυξήσετε το επίπεδο γλυκύτητας του γλυκού, μπορείτε να προσθέσετε σε αυτό τέτοια φυσικά γλυκαντικά όπως μέλι ή αγαύη. Η απώλεια βάρους μπορεί να χρησιμοποιηθεί με στέβια.
• Αφού ετοιμάσετε το ρόφημα, θα πρέπει να αρχίσετε αμέσως να το πίνετε. Εάν ένα επιδόρπιο μπανάνας σταθεί για λίγο, τότε θα χάσει ένα σημαντικό ποσοστό των γευστικών του ιδιοτήτων.

Ακολουθώντας αυτές τις απλές οδηγίες, μπορείτε να φτιάξετε ένα νόστιμο και θρεπτικό smoothie που θα λατρέψουν τόσο οι ενήλικες όσο και τα παιδιά.

Για το πώς να φτιάξετε ένα smoothie μπανάνας, δείτε το παρακάτω βίντεο.