Συνταγές για κοκτέιλ μήλου

Τα smoothies μήλου δεν είναι μόνο υγιεινά, αλλά και νόστιμα. Προσθέτοντας παγωτό και γλυκαντικά στα φρούτα, μπορείτε να μετατρέψετε το ποτό σε ένα πλήρες επιδόρπιο και αναμειγνύοντάς το με λαχανικά και βότανα, μπορείτε να πάρετε ένα υγιεινό και χορταστικό σνακ.

Τα μήλα, τα οποία είναι το κύριο συστατικό των smoothies μήλου, έχουν πολλές χρήσιμες ιδιότητες:

• λόγω της περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες, τα φρούτα έχουν ευεργετική επίδραση στην κατάσταση του πεπτικού συστήματος.
• Ο χυμός μήλου έχει επίσης ευεργετική επίδραση στην ανοσία.
• καθαρίζει το σώμα από τις τοξίνες.
• αυξάνει τη σταθερότητα του νευρικού συστήματος.
• επιταχύνει τις μεταβολικές διεργασίες.

Τα smoothies μήλου μπορούν να βλάψουν τον οργανισμό μόνο αν καταναλωθούν σε υπερβολική ποσότητα.

Και τα γλυκά και τα ξινά φρούτα θα λειτουργήσουν για να φτιάξετε ένα νόστιμο smoothie μήλου, αλλά ανάλογα με την ποικιλία, θα χρειαστεί να διαφοροποιήσετε την ποσότητα του πρόσθετου γλυκαντικού. Ζάχαρη για ένα ρόφημα μήλου, μπορείτε να πάρετε το συνηθισμένο εξευγενισμένο, αλλά χρησιμοποιώντας την καφέ ποικιλία θα δώσει στο γλυκό μια ωραία γεύση καραμέλας. Υγιεινές εναλλακτικές λύσεις αντί της ζάχαρης είναι η στέβια και το μέλι.

Παρά τον μεγάλο αριθμό διαφορετικών συνταγών για smoothies μήλου, όλα παρασκευάζονται σύμφωνα με περίπου το ίδιο σχέδιο χρησιμοποιώντας μπλέντερ, σταθερό ή υποβρύχιο.

Ένα νόστιμο και χορταστικό κοκτέιλ γάλακτος-μήλου θυμίζει λίγο παγωτό, οπότε αρέσει πολύ στα μικρά παιδιά. Το καλοκαίρι, για να δημιουργήσετε ένα επιπλέον αναζωογονητικό αποτέλεσμα, συνιστάται να προσθέσετε παγάκια και φρέσκα φύλλα μέντας στο ρόφημα. Το χειμώνα, καλύτερα να μην χρησιμοποιείτε παγωτό, αλλά να το αντικαταστήσετε με δροσερό γάλα. Για να μαγειρέψετε στο σπίτι μια κλασική παραλλαγή αυτού του milkshake, θα χρειαστείτε:

• ένα μεγάλο μήλο?
• 250 χιλιοστόλιτρα δροσερό γάλα.
• μιάμιση κουταλιά της σούπας ζάχαρη.
• μια πρέζα κανέλα σε σκόνη.

Ο καρπός ξεφλουδίζεται, μετά κόβεται σε τέταρτα, απελευθερώνεται από τους σπόρους και τον πυρήνα. Στη συνέχεια, είναι καλύτερο να τρίψετε τα φρούτα σε μικρότερα κομμάτια.

Τα φρούτα τοποθετούνται σε μπλέντερ και καλύπτονται με ζάχαρη, εναλλακτική της οποίας μπορεί να είναι το μέλι. Προαιρετικά, σε αυτό το στάδιο προστίθενται και άλλα γλυκαντικά, όπως το γλυκό σιρόπι σφενδάμου. Το δροσερό γάλα χύνεται αμέσως στο δοχείο. Τα εξαρτήματα αλέθονται για μερικά λεπτά στη μέγιστη λειτουργία. Το έτοιμο κοκτέιλ χύνεται σε ποτήρια και πασπαλίζεται με αλεσμένη κανέλα.

Για να δημιουργήσετε μια καλοκαιρινή εκδοχή του κοκτέιλ, θα χρειαστείτε περισσότερα υλικά. Η λίστα προϊόντων περιλαμβάνει:

• 250 χιλιοστόλιτρα γάλα.
• 250 γραμμάρια κρεμώδες παγωτό.
• τρία μεγάλα μήλα βάρους 600 γραμμαρίων.
• 4 κουταλιές της σούπας μαύρη ζάχαρη?
• μισό κουταλάκι του γλυκού κανέλα?
• μισό ποτήρι νερό.

Πρώτα απ 'όλα, τα φρούτα ξεφλουδίζονται και ξεφλουδίζονται, μετά από τα οποία κόβονται σε μικρά κομμάτια. Τα φρούτα απλώνονται σε μια κατσαρόλα, καλύπτονται με γλυκαντικό και κανέλα και στη συνέχεια περιχύνονται με νερό. Το δοχείο τοποθετείται σε μια μικρή φωτιά και το περιεχόμενό του μαγειρεύεται για περίπου ένα τέταρτο της ώρας.Είναι σημαντικό να ανακατεύετε την ουσία από καιρό σε καιρό και να παρακολουθείτε έως ότου η μάζα είναι εντελώς μαλακή. Στη συνέχεια, τα μήλα ψύχονται σχεδόν σε θερμοκρασία δωματίου. Για αυτό είναι καλύτερα να μετατοπίσετε τα φρούτα σε πιάτα με λεπτά τοιχώματα και να τα αναδιατάξετε στο ψυγείο. Στο επόμενο στάδιο, 500 γραμμάρια μάζας μήλου τοποθετούνται σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και περιχύνονται με γάλα. Αφού διακόψετε τα εξαρτήματα για λίγα δευτερόλεπτα, πρέπει να προσθέσετε παγωτό μέσα, κομμένο σε μικρά τετράγωνα. Το μπλέντερ ανάβει ξανά και τα συστατικά αλέθονται μέχρι να ληφθεί μια ομοιογενής ουσία. Το γλυκό πρέπει να σερβίρεται αμέσως, ποτίζοντας το επιπλέον με σιρόπι καραμέλας.

Μια άλλη παραλλαγή γάλακτος-μήλου παρασκευάζεται χρησιμοποιώντας φρέσκα φύλλα μέντας. Τα μήλα ξεφλουδίζονται και αφαιρούνται οι σπόροι και μετά κόβονται σε μικρές φέτες. Τα φρούτα τοποθετούνται σε ένα μπολ μπλέντερ, μετά από το οποίο προστίθενται φύλλα μέντας, μερικές κουταλιές της σούπας κρυσταλλική ζάχαρη και χυμός λεμονιού. Στη συνέχεια, το παστεριωμένο γάλα χύνεται στο δοχείο και η ουσία αλέθεται μέχρι να γίνει λεία. Πριν από το σερβίρισμα, το ποτό επικαλύπτεται με παγάκια και γαρνίρεται με ένα κλαδάκι μέντας.

Ένα κοκτέιλ μήλου και αχλαδιού έχει εξαιρετική γεύση. Για να το δημιουργήσετε θα χρειαστείτε δυο μήλα, δυο αχλάδια και ένα κλωνάρι βασιλικό. Ο πάγος απαιτείται και για την ψύξη που απαιτείται το καλοκαίρι. Τα πλυμένα φρούτα ξεφλουδίζονται και ξεφλουδίζονται. Για πιο γρήγορο άλεσμα, μπορείτε επιπλέον να κόψετε τα φρούτα σε μικρά κομμάτια.

Ο πλυμένος βασιλικός κόβεται σε κομμάτια και μαζί με τα φρούτα μεταφέρεται στο μπολ του μπλέντερ. Εάν χρησιμοποιείται πάγος, εισάγεται επίσης σε αυτό το στάδιο. Τα προϊόντα χτυπούνται για μερικά λεπτά. Εάν το κοκτέιλ είναι πολύ πηχτό, τότε μπορεί να αραιωθεί με μεταλλικό νερό ή χυμό μήλου.

Φαίνεται επίσης πολύ ενδιαφέρον συνταγή ροφήματος μήλου με χυμό εσπεριδοειδών. Για να το δημιουργήσετε, πρέπει να προετοιμαστείτε ένα πράσινο μήλο, 4 κουταλιές της σούπας πλιγούρι βρώμης, μισό ποτήρι χυμό πορτοκαλιού, ίδια ποσότητα χυμού γκρέιπφρουτ και μέλι. Πρώτα απ 'όλα, ο χυμός συμπιέζεται από τα εσπεριδοειδή. Στη συνέχεια το υγρό συστατικό αναμειγνύεται στο μπλέντερ με τα υπόλοιπα υλικά και στο τέλος γλυκαίνεται με μέλι.

Πολύ χρήσιμο συνδυασμός μήλου και σέλινου. Για να ετοιμάσετε ένα κοκτέιλ, εκτός από ένα φρούτο και ένα κοτσάνι σέλινου, θα χρειαστείτε 250 χιλιοστόλιτρα νερό, μια φέτα φρέσκο ​​ανανά, μέλι και τριμμένο πάγο. Τα πλυμένα και καθαρισμένα εξαρτήματα, εκτός από τον πάγο, απλώνονται με τη χωρητικότητα ενός επεξεργαστή τροφίμων και αλέθονται μέχρι να ομογενοποιηθούν. Το ποτό φιλτράρεται και αλέθεται ξανά σε μπλέντερ, αλλά με πάγο.

Φαίνεται αρκετά ενδιαφέρον συνδυασμό μήλου και αγγουριού. Απαιτείται για μαγείρεμα μισό λαχανικό, ξεφλουδισμένο και σπόρους, ένα μήλο, δυο κοτσάνια σέλινου, ένα κλωνάρι μαϊντανό, μισό κουταλάκι του γλυκού τριμμένο τζίντζερ και χυμό λεμονιού από μερικά φρούτα. Όλα τα συστατικά τοποθετούνται αμέσως σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και αλέθονται μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Ένα εκπληκτικό δροσιστικό κοκτέιλ μήλου θα βγει, αν προσθέσετε σταφύλια και χυμό πορτοκαλιού στα κύρια φρούτα. Για το μαγείρεμα χρειάζεστε τρία ποτήρια σταφύλια χωρίς κουκούτσι, 4 φρούτα, δυο ποτήρια χυμό εσπεριδοειδών και τριμμένο πάγο. Τα σταφύλια προ-παλαιώνονται στην κατάψυξη για μερικές ώρες. Τα μήλα ξεφλουδίζονται και στη μέση, και στη συνέχεια κόβονται σε μικρά κομμάτια.Όλα τα συστατικά αναμειγνύονται στο μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Είναι καλύτερα να ξεκινήσετε τη μέρα σας με ένα κοκτέιλ Sunbeams. Για να το ετοιμάσετε, θα χρειαστείτε ένα πράσινο μήλο, τρία καρότα, ένα μάνγκο, 6 φράουλες και 150 χιλιοστόλιτρα δροσερό χυμό πορτοκαλιού. Το μήλο, το καρότο και το μάνγκο καθαρίζονται και κόβονται σε μικρά κομμάτια. Όλα τα προϊόντα μεταφέρονται σε ένα μπλέντερ και συνθλίβονται σε μια ομοιογενή ουσία.

Σερβίρετε ένα smoothie μήλου σε ψηλό ποτήρι, βάζο κοκτέιλ ή ιρλανδικό ποτήρι. Αυτό πρέπει να γίνει αμέσως μετά την προετοιμασία, ώστε τα συστατικά που χρησιμοποιούνται να μην χάσουν τις ευεργετικές τους ιδιότητες και επιπλέον, το milkshake να μην χάσει τη δομή του γάλακτος.

Δείτε στο παρακάτω βίντεο πώς να φτιάξετε ένα νόστιμο και υγιεινό smoothie με λευκό μήλο και καρύδι.