Συνταγές για καλοκαιρινά κοκτέιλ

Τα δροσιστικά κοκτέιλ είναι ιδιαίτερα καλά στη ζέστη του καλοκαιριού. Υπάρχουν πολλές συνταγές για αυτά τα ποτά. Οποιαδήποτε νοικοκυρά θα έχει τα υλικά στα χέρια του, από τα οποία μπορείτε να φτιάξετε ένα νόστιμο αναζωογονητικό μείγμα.

Το νόημα των καλοκαιρινών κοκτέιλ δεν είναι μόνο να σου δώσουν την ευκαιρία να απολαύσεις τις διάφορες γεύσεις του καλοκαιριού, αλλά και να «δροσίσουν» το υπερθερμασμένο σώμα. Με ένα τέτοιο ποτό, το να είσαι στη ζέστη γίνεται λιγότερο εξουθενωτικό. Το να περάσετε χρόνο στην παραλία ή σε ένα ηλιόλουστο λιβάδι παρέα με ένα ποτήρι που περιέχει ένα αρωματικό μείγμα είναι πολύ πιο ευχάριστο. Ως προς τη σύνθεση, τα καλοκαιρινά κοκτέιλ είναι ελαφριά και ταυτόχρονα γεμάτα βιταμίνες.

Το καρπούζι και τα εσπεριδοειδή αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι του καλοκαιρινού μενού. Αν συνδυάσετε αυτά τα συστατικά σε ένα κοκτέιλ, θα έχετε μια αξέχαστη γεύση φρεσκάδας, κατάλληλη για την πιο ζεστή μέρα. Είναι εύκολο να προετοιμάσετε ένα τέτοιο μείγμα στο σπίτι. Για το μαγείρεμα πρέπει να πάρετε:

• ένα κιλό καρπούζι?
• 1 πορτοκάλι?
• 1 λεμόνι?
• λίγο μέλι.

Βουτήξτε τα πλυμένα εσπεριδοειδή σε βραστό νερό και στη συνέχεια στύψτε το χυμό τους. Κόψτε την κρούστα από το καρπούζι, και χωρίστε τον πελτέ σε κομμάτια, αφαιρώντας προσεκτικά όλους τους σπόρους. Βάζουμε το μείγμα του καρπουζιού στο μπλέντερ. Ρίχνουμε εκεί χυμό πορτοκαλιού και λεμονιού, προσθέτουμε μέλι. Μετατρέψτε όλα αυτά σε μια ομοιογενή σύνθεση. Τοποθετήστε το μείγμα που προκύπτει σε μια κανάτα, βάλτε το σκεύος στο ψυγείο. Όταν κρυώσει, σερβίρουμε.

Δεν είναι πολύ πιο δύσκολο να φτιάξετε ένα smoothie με μήλο και γκρέιπφρουτ στο σπίτι. Για να πάρετε ένα νόστιμο ρόφημα, πάρτε:

• λίτρο χυμό μήλου?
• την ίδια ποσότητα νερού με αέριο?
• ένα ζευγάρι γκρέιπφρουτ?
• 100 γραμμάρια κρυσταλλική ζάχαρη.
• συνηθισμένο νερό.

Η ζάχαρη πρέπει να διαλυθεί σε ένα ποτήρι νερό και να γίνει σιρόπι. Πρέπει να αφεθεί να κρυώσει. Στύψτε το χυμό από τα εσπεριδοειδή και στη συνέχεια ανακατέψτε το με χυμό μήλου. Ρίχνουμε το σιρόπι και ανακατεύουμε καλά. Βάλτε το κοκτέιλ που προκύπτει στο ψυγείο. Άρα θα πρέπει να είναι τουλάχιστον 60 λεπτά. Σερβίροντας το μείγμα στο τραπέζι, μένει να αραιωθεί με ανθρακούχο νερό.

Οι γεύσεις μάνγκο και βατόμουρου συνδυάζονται τέλεια σε ένα ποτό. Επιπλέον, αν δεν υπάρχει φρέσκο ​​μάνγκο στο χέρι, μπορείτε να πάρετε το χυμό του για να ετοιμάσετε ένα καλοκαιρινό ρόφημα. Για τη συνταγή πρέπει να έχετε στη διάθεσή σας:

• ένα λίτρο χυμό μάνγκο (με πολτό).
• λίτρο ανθρακούχου νερού?
• ένα ποτήρι σμέουρα?
• κρυσταλλική ζάχαρη.

Ανακατεύουμε τα σμέουρα σε μια πάστα με ένα μπλέντερ. Το χωρίζουμε σε παγοθήκες. Τοποθετούμε στην κατάψυξη να παγώσει τελείως. Αραιώστε το χυμό μάνγκο με ανθρακούχο νερό. Προσθέστε ζάχαρη για γεύση. Αφαιρέστε το υγρό που προκύπτει στο ψυγείο. Όταν σερβίρετε, μένει να ρίξετε το ποτό σε ποτήρια και να προσθέσετε πάγο βατόμουρου σε κάθε κομμάτι.

Υπέροχη αναζωογονητική γεύση κοκτέιλ με βάση το χυμό κράνμπερι και γκρέιπφρουτ. Για να το ετοιμάσεις θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα:

• μισό ποτήρι χυμό cranberry?
• χυμός γκρέιπφρουτ - 300 ml.
• πάγος - 200 γραμμάρια.

Βάλτε πάγο σε ένα ποτήρι. Προσθέστε κράνμπερι και χυμό εσπεριδοειδών εκεί. Μείγμα. Σερβίρετε στο τραπέζι

Για την παρασκευή ενός κοκτέιλ, είναι κατάλληλα προϊόντα όπως το κεφίρ και τα μούρα. Για να προετοιμάσετε ένα τέτοιο ποτό με βάση το βατόμουρο, πρέπει να χρησιμοποιήσετε:

• 300 γραμμάρια βατόμουρα?
• ένα λίτρο κεφίρ (γιαούρτι).
• κρυσταλλική ζάχαρη (μέλι).

Πλένουμε και πολτοποιούμε τα βατόμουρα και μετά τρίβουμε από ένα σουρωτήρι.

Τα παιδιά και οι ενήλικες θα ενθουσιαστούν με το μιλκσέικ καρότου. Για να το φτιάξετε, πρέπει να πάρετε:

• ένα κιλό καρότα?
• 300 γραμμάρια παγωτό?
• ένα ποτήρι γάλα.

Στύψτε το χυμό από τα καρότα χρησιμοποιώντας έναν αποχυμωτή. Βάζετε το παγωτό σε ένα μπολ του μπλέντερ, ρίχνετε από πάνω το γάλα και τον φρεσκοστυμμένο χυμό. Ανακατέψτε τα πάντα και σερβίρετε αμέσως.

Μια αξέχαστη γεύση ενός ποτού με βάση τον χυμό ανανά. Για ένα ποτήρι πρέπει να πάρετε:

• 50 ml χυμού ανανά.
• 10 ml σιρόπι ζάχαρης και μέντας.
• 5 κουταλιές της σούπας παγωτό παγωτό?
• μια δυο κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού.

Βάζουμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και τα χτυπάμε καλά (περίπου 7 λεπτά) μέχρι να ομογενοποιηθούν. Βάζουμε το κοκτέιλ στο ψυγείο για μισή ώρα. Μπορείτε να πιείτε.

Χρειάζεται λίγος χρόνος για να φτιάξετε ένα smoothie με μπανάνα και παγωτό. Σύμφωνα με τη συνταγή πάρτε:

• μια δυο μπανάνες?
• ένα λίτρο γάλα?
• μπρικέτα παγωτού (χωρίς πρόσθετα).

Κόψτε τη μπανάνα με ένα μαχαίρι. Σε ένα δοχείο μπλέντερ, ανακατεύουμε με το γάλα και το παγωτό και μετά χτυπάμε (10 λεπτά). Μπορείτε να κάνετε αίτηση.

Ένα πραγματικά καλοκαιρινό smoothie φράουλας. Για να το ετοιμάσετε θα χρειαστείτε τα παρακάτω προϊόντα:

• μισό κιλό φράουλες?
• μισό λίτρο γάλα?
• μια δυο μπανάνες?
• μισό λίτρο γιαούρτι?
• λεμόνι.

Στείλτε τις πλυμένες φράουλες κήπου στην κατάψυξη για περίπου 40 λεπτά. Στη συνέχεια, με τα υπόλοιπα συστατικά του μελλοντικού μείγματος, βάλτε το σε ένα δοχείο μπλέντερ, ρίξτε γάλα από πάνω και προσθέστε λίγο χυμό λεμονιού. Χτυπάμε μέχρι το βράδυ. Σερβίρετε στο τραπέζι.

Ένα κοκτέιλ μπορεί να σερβιριστεί σε οποιοδήποτε πιάτο - ακόμη και σε μια κούπα, ακόμη και σε ένα πολύπλευρο ποτήρι, αλλά παραδοσιακά χρησιμοποιούνται βαθιά ποτήρια για αυτό. Πιστεύεται ότι όσο πιο λεπτή η άκρη του, τόσο καλύτερα το ποτό παίρνει στη γλώσσα. Η βάση του δοχείου πόσης πρέπει να είναι βαριά. Αυτό βοηθά στο να διατηρείται το κοκτέιλ σε χαμηλή θερμοκρασία για μεγάλο χρονικό διάστημα.Καλό είναι να μην χρησιμοποιείτε γυαλιά με σχέδιο. Είναι καλύτερα αν είναι διάφανα να τονίζουν το χρώμα του ίδιου του ροφήματος.

Τα κοκτέιλ σερβίρονται γαρνιρισμένα με ένα κλαδάκι μέντας, λάιμ, λεμόνι και ούτω καθεξής. Όλα εξαρτώνται από τη συνταγή που χρησιμοποιείται. Επίσης, μια παραδοσιακή προσθήκη σε ένα καλοκαιρινό δροσιστικό ποτό είναι ένας ειδικός σωλήνας μέσω του οποίου μπορείτε να τραβήξετε σιγά σιγά ένα κρύο μείγμα. Αν το δροσιστικό μείγμα σερβίρεται σωστά, θα κάνει πιο λαμπερή τη γεύση του, και η διάθεση αυτού που καταναλώνει το ρόφημα θα γίνει γιορτινή και πραγματικά καλοκαιρινή.

Στη συνέχεια, δείτε το βίντεο για το πώς να φτιάξετε ένα δροσιστικό καλοκαιρινό κοκτέιλ.