Κοκτέιλ παγωτού και χυμού: αναλογίες και συνταγές

Οποιαδήποτε συνταγή για να φτιάξετε μια λιχουδιά είναι απλή, οπότε ο καθένας μπορεί να φτιάξει ένα κοκτέιλ, ακόμα και κάποιος που δεν το έχει ξανακάνει. Μπορείτε να φτιάξετε ένα ενδιαφέρον επιδόρπιο για τον εαυτό σας ή τα παιδιά, καθώς και να ευχαριστήσετε τους επισκέπτες με αυτό. Για να το κάνετε αυτό, απλά πρέπει να εφοδιαστείτε με παγωτό και χυμό.

Χρησιμοποιούνται τόσο φυσικοί χυμοί όσο και σπιτικά συμπυκνώματα, τα οποία μπορούν επίσης να κάνουν τη γεύση ενός κοκτέιλ μοναδική. Το Plombir συνδυάζεται καλύτερα με οποιουσδήποτε χυμούς. Είναι αρκετά λιπαρό και παχύρρευστο. Η οικοδέσποινα μπορεί να επιλέξει απολύτως οποιονδήποτε χυμό της αρέσει ή που θα δημιουργήσει μια συγκεκριμένη διάθεση στους καλεσμένους. Τις περισσότερες φορές, χρησιμοποιούνται γλυκόξινοι χυμοί, οι οποίοι δίνουν στο ποτό μια ενδιαφέρουσα και ευχάριστη γεύση.

Υπάρχουν πολλές παραλλαγές αυτού του κοκτέιλ.

Για να φτιάξετε ένα νόστιμο γλυκό στο σπίτι, θα πρέπει να προετοιμάσετε 50 γραμμάρια φράουλα, 50 γραμμάρια κεράσι, 150 γραμμάρια βούτυρο, 50 γραμμάρια παγωτό πορτοκάλι, 70 χιλιοστόλιτρα χυμό, 100 γραμμάρια κρέμα γάλακτος 25 τοις εκατό και 70 χιλιοστόλιτρα μεταλλικό νερό. Είναι απαραίτητο να τηρείτε αυστηρά τις αναλογίες, διαφορετικά το κοκτέιλ δεν θα αποδειχθεί νόστιμο.

Είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε εκ των προτέρων ποτήρια, στα οποία στη συνέχεια θα τοποθετηθεί το ποτό. Σε κάθε ένα από αυτά τοποθετούνται 25 γραμμάρια παγωτό φράουλα και κεράσι.Από πάνω τοποθετούνται 75 γραμμάρια κρεμώδους, μετά - 25 γραμμάρια εσπεριδοειδών. Ο «πύργος» του παγωτού περιχύνεται με χυμό. Η κρέμα χτυπιέται με μπλέντερ ή μίξερ μέχρι να γίνει πηχτή. Στη συνέχεια προστίθενται σε ποτήρια (50 γραμμάρια το καθένα). Εκεί προστίθενται επίσης 35 γραμμάρια μεταλλικού νερού. Με αυτόν τον τρόπο, μπορεί να επιτευχθεί αφρός. Καλύτερα να καταναλώνεται γρήγορα για να μην κατακαθίσει ο αφρός.

Θα πάρει 150 γραμμάρια παγωτό βανίλια ή παγωτό γάλα, 90 γραμμάρια φρέσκο ​​χυμό εσπεριδοειδών ή μήλου, 30 γραμμάρια σκόνη κακάο, 30 γραμμάρια ζάχαρη άχνη, 60 χιλιοστόλιτρα γάλα 6% λιπαρά και 60 γραμμάρια κρέμα γάλακτος με 25% λιπαρά.

Το κακάο και η σκόνη αναμειγνύονται σε ένα πιάτο. Ο χυμός είναι παγωμένος. Το παγωτό αναμιγνύεται με κακάο και ζάχαρη, τοποθετείται σε ένα μπλέντερ και χτυπιέται μέχρι τα συστατικά να γίνουν μια ομοιογενής μάζα. Θα πρέπει να είναι ανοιχτό καφέ. Αφού χτυπηθούν καλά τα υλικά, τα ρίχνουμε χυμό και στη συνέχεια προσθέτουμε γάλα και κρέμα. Τα πάντα χτυπιούνται για περίπου 15 λεπτά, μερικές φορές διακόπτονται. Αποδεικνύεται ένα ενδιαφέρον και πρωτότυπο ποτό με όμορφο και παχύ αφρό.

Για το μαγείρεμα, χρειάζεστε έναν ελάχιστο αριθμό εξαρτημάτων: 400 γραμμάρια παγωτό και 250 χιλιοστόλιτρα χυμό. Το παγωτό βγαίνει από την κατάψυξη. Είναι απαραίτητο να φροντίσουμε να λιώσει λίγο, διαφορετικά θα είναι εξαιρετικά δύσκολο να το χτυπήσετε. Στη συνέχεια κόβεται σε μικρά κομμάτια και στέλνεται στο μπλέντερ. Εκεί μπαίνει το ζουμί.

Χτυπάμε τα υλικά μέχρι να εμφανιστεί αφρός. Η λιχουδιά πρέπει να χυθεί σε ειδικά ποτήρια. Μπορείτε να διακοσμήσετε με ένα καλαμάκι, και επίσης να προσθέσετε μια μικρή ποσότητα πάγου ή κομμάτια φρούτων.

Πρέπει να μείνουν 200 γραμμάρια παγωτού για να λιώσει λίγο το παγωτό. Μετά από αυτό, ψιλοκόψτε με ένα μαχαίρι και στη συνέχεια χτυπήστε με ένα μπλέντερ. Όσο η μάζα είναι πηχτή, προστίθεται μια κουταλιά της σούπας κακάο ή ψιλοκομμένη σοκολάτα. Όταν το συστατικό διαλυθεί πρέπει να ρίξετε 200 χιλιοστόλιτρα γάλα. Στη συνέχεια, προσθέστε 150 χιλιοστόλιτρα χυμό κερασιού και χτυπήστε μέχρι να εμφανιστεί αφρός. Το επιδόρπιο χύνεται σε ποτήρια και σερβίρεται στους καλεσμένους.

100 γραμμάρια παγωτού μούρων μαλακώνουν και απλώνονται σε ένα μπολ μπλέντερ. Αφού ξεφλουδιστεί η μπανάνα, κόβουμε σε μικρές φέτες, βάζουμε παγωτό. Τα συστατικά χύνονται με 200 χιλιοστόλιτρα οποιουδήποτε χυμού φρούτων και αναμειγνύονται. Στο τέλος προστίθεται μισό ποτήρι κρέμα είκοσι τοις εκατό. Ανακινήστε το κοκτέιλ μέχρι να γίνει μια ομοιογενής μάζα. Μετά από αυτό, χύνεται σε όμορφα ποτήρια και ευχαριστεί την οικογένεια και τους επισκέπτες.

• Εάν ο χυμός παρασκευάζεται στο σπίτι και η οικοδέσποινα χρησιμοποιεί συστατικά με ξινίλα, για παράδειγμα, cranberries, λάιμ, lingonberries ή ακτινίδιο, πρέπει να προσθέσετε μια μικρή ποσότητα ζάχαρης ή ζάχαρης άχνης στο ποτό.
• Για να κάνετε τα κοκτέιλ πιο πρωτότυπα και να έχουν πλούσιες γεύσεις, μπορείτε να προσθέσετε όχι ένα, αλλά δύο ή τρία είδη χυμού. Αλλά είναι σημαντικό να θυμάστε ότι πρέπει να προσθέσετε μόνο εκείνα τα ποτά που συνδυάζονται μεταξύ τους.
• Τα ποτήρια γεμίζουν με ένα κοκτέιλ όχι εντελώς, καθώς πρέπει να διακοσμηθεί.

Για το πώς να φτιάξετε ένα smoothie με μπανάνα, παγωτό και χυμό, δείτε το παρακάτω βίντεο.