Οι καλύτερες συνταγές smoothie φρούτων

Τα smoothies φρούτων αποτελούν αναπόσπαστο μέρος της διατροφής για όσους προσπαθούν να διατηρήσουν έναν υγιεινό τρόπο ζωής. Σε αυτό το άρθρο, θα εξετάσουμε τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα της λήψης smoothies φρούτων, θα εξετάσουμε τις πιο υγιεινές και νόστιμες συνταγές και θα δώσουμε χρήσιμες συμβουλές μαγειρικής.

Όφελος και βλάβη
Η προετοιμασία ενός κοκτέιλ φρούτων δεν απαιτεί πολύ χρόνο και προσπάθεια, ειδικά αν έχετε μπλέντερ στο σπίτι. Η συσκευή θα σας επιτρέψει να αναμίξετε τα συστατικά και να ρίξετε το ρόφημα σε ποτήρια μέσα σε λίγα δευτερόλεπτα. Μπορείτε είτε να χρησιμοποιήσετε φρούτα του ίδιου τύπου, είτε να συνδυάσετε διαφορετικά συστατικά μεταξύ τους. Ιδιαίτερα νόστιμα είναι τα κοκτέιλ από γλυκά φρούτα με την προσθήκη λίγης ξινίλας σε μορφή μήλου.


Το κοκτέιλ φρούτων δεν είναι μόνο πολύ νόστιμο, αλλά και υγιεινό. Μπορεί κάλλιστα να αντικαταστήσει ένα πλήρες πρωινό, γιατί περιέχει όλα τα απαραίτητα για να κορεστεί και να διατηρήσει το σθένος ενός ενήλικα και ενός παιδιού για όλη την ημέρα. Η παρουσία μιας τεράστιας ποσότητας βιταμινών και θρεπτικών συστατικών θα βελτιώσει την υγεία.
Με την καθημερινή λήψη του ροφήματος, η εργασία του εντερικού σωλήνα βελτιώνεται σημαντικά, η κυκλοφορία του αίματος και η πίεση ομαλοποιούνται.
Ένα smoothie φρούτων είναι ένα υπέροχο σνακ, ειδικά όταν δεν έχετε χρόνο να μαγειρέψετε. Το μεγάλο πλεονέκτημα αυτού του ποτού είναι ο κορεσμός του στομάχου και η απαλλαγή από την επιθυμία να φάτε κάτι γλυκό και ανθυγιεινό.

Το μείγμα θα είναι μια εξαιρετική επιλογή για όσους δεν τους αρέσει να έχουν ένα πλούσιο πρωινό. Αρκεί να πιείτε ένα νόστιμο ρόφημα, και θα δώσει μια αίσθηση πληρότητας μέχρι το δείπνο. Αυτό είναι ένα πραγματικό σωτήριο για τους γονείς των οποίων τα παιδιά δεν τους αρέσει να τρώνε κουάκερ το πρωί πριν το σχολείο. Ένα γλυκό κοκτέιλ από φρούτα και μούρα θα αρέσει σε όλους. Θα απευθύνεται επίσης σε όσους επιθυμούν να μειώσουν το βάρος. Το ποτό μπορεί κάλλιστα να αντικαταστήσει το βραδινό γεύμα με την ενεργειακή του αξία, ενώ το κοκτέιλ φρούτων είναι χαμηλό σε θερμίδες.


Δυστυχώς, τα smoothies δεν είναι για όλους. Καταρχήν είναι διαβητικοί. Τα περισσότερα φρούτα και μούρα έχουν υψηλή συγκέντρωση ζάχαρης, αντίστοιχα, η κατανάλωση ενός ποτού μπορεί να γίνει επικίνδυνη.
Τα smoothies με μούρα στη σύνθεση αντενδείκνυνται για άτομα με υψηλή οξύτητα και εντερικές παθήσεις.

Από τι φρούτα μπορούν να παρασκευαστούν;
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκα και κατεψυγμένα φρούτα και μούρα για να φτιάξετε smoothies. Μπορείτε να αγοράσετε έτοιμα μείγματα σε συσκευασίες. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε συστατικά που είναι ευχάριστα για εσάς, ωστόσο, υπάρχει μια ορισμένη λίστα φρούτων που συνιστώνται για χρήση που θα έχουν ευεργετική επίδραση στο σώμα.
Ένα από τα κύρια συστατικά μιας υγιεινής διατροφής είναι το ακτινίδιο. Σας επιτρέπει να αυξήσετε το επίπεδο της αιμοσφαιρίνης, το οποίο καθορίζει πόσο ευδιάθετοι αισθάνεστε κατά τη διάρκεια της ημέρας. Ένα άλλο πλεονέκτημα του φρούτου είναι η ικανότητα να καίει λίπος και να βελτιώνει το μεταβολισμό. Είναι ένα ιδανικό φρούτο για όσους κάνουν δίαιτα καθώς είναι χαμηλό σε ζάχαρη αλλά πλούσιο σε φυτικές ίνες.

Ένα ώριμο αχλάδι θα προσθέσει μια γλυκιά γεύση στο ποτό. Είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, βιταμίνες, αμινοξέα και ένζυμα. Ένα άλλο σημαντικό συστατικό είναι η μπανάνα. Όπως γνωρίζετε, αυτό το φρούτο περιέχει πολύ ασβέστιο, κάλιο και βιταμίνες του συμπλέγματος Β. Η μπανάνα όχι μόνο κορεστεί, αλλά βελτιώνει και τη διάθεση. χυμός μήλου πλούσιο σε διάφορες βιταμίνες, μικροστοιχεία και χρήσιμες ουσίες - αυτή είναι η καλύτερη επιλογή για να σπάσετε ένα παχύρρευστο smoothie.



Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αποξηραμένα φρούτα αν θέλετε. Το κοκτέιλ φρούτων μπορεί να πιει τόσο παχύ όσο και αραιωμένο. Κατά κανόνα, αραιώνεται με γάλα, νερό ή χυμό. Το καλοκαίρι, μπορείτε να συμπληρώσετε ένα υγιεινό ρόφημα με παγωτό ή τριμμένο πάγο. Τέτοια μείγματα θα σας ανανεώσουν στη ζέστη του καλοκαιριού.


Κανόνες μαγειρικής
Υπάρχουν πολλές συμβουλές που θα σας βοηθήσουν να ετοιμάσετε ένα νόστιμο smoothie με βάση τα φρούτα. Ένα κλασικό ποτό περιέχει συνήθως τέσσερα κύρια συστατικά. σε ίσες ποσότητες: υγρό, φρούτα, γιαούρτι και διάφορα πρόσθετα.
Το υγρό είναι το κύριο συστατικό, κατά κανόνα προστίθενται τουλάχιστον 100 γραμμάρια.
Ως αυτό το συστατικό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε νερό, γάλα ή χυμό. Οι χυμοί μήλου, πορτοκαλιού και ανανά θα είναι οι βέλτιστοι για smoothies. Εάν το μείγμα που προκύπτει είναι πολύ πηχτό, μπορείτε να προσθέσετε λίγο ακόμα. Μερικοί αθλητές χρησιμοποιούν προψυγμένο, μη συμπυκνωμένο πράσινο τσάι χωρίς ζάχαρη για ένα κοκτέιλ. Μερικές φορές χρησιμοποιείται γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά ή τυρί cottage διαίτης, θα κάνουν το smoothie πιο κορεσμένο.



Αν σας αρέσουν τα πιο γλυκά smoothies, αλλά η ζάχαρη δεν συνιστάται για λόγους υγείας, χρησιμοποιήστε μέλι ή βανίλια ως γλυκαντικό. Τα μπαχαρικά θα βοηθήσουν στην ενίσχυση της γεύσης του ροφήματος.
Πριν ετοιμάσετε το ποτό, φροντίστε να επιλέξετε τα φρούτα, δεν πρέπει να είναι πολύ ώριμα και ακόμη περισσότερο σάπια. Θα πρέπει να πλένονται καλά και να καθαρίζονται. Τα μούρα πρέπει να εμποτιστούν σε δροσερό νερό για λίγα λεπτά και να ξεπλυθούν.
Επίσης, είναι καλύτερο να ξεφλουδίσετε τους ξηρούς καρπούς, καθώς η φλούδα θα δώσει μια πικρή επίγευση.



Καλύτερες Συνταγές
Υπάρχει μια τεράστια ποικιλία από συνταγές που θα σας βοηθήσουν να ετοιμάσετε ένα νόστιμο smoothie στο σπίτι. Αυτά τα κοκτέιλ θα αρέσουν τόσο σε ενήλικες όσο και σε παιδιά.
Ξηρός καρπός
Αυτή η κατηγορία έχει υψηλή ενεργειακή αξία λόγω της παρουσίας ξηρών καρπών στη σύνθεση.
Κοκτέιλ φρούτων και τζίντζερ με μέλι
Τα smoothies θα σας δώσουν μια αίσθηση πληρότητας και ενέργειας για όλη την ημέρα, καθώς και θα βελτιώσουν την κυκλοφορία του αίματος.
Συστατικά:
- 2 κόκκινα μήλα?
- 3 ακτινίδια?
- 1 αχλάδι?
- 50 γραμμάρια σταφύλια χωρίς κουκούτσια:
- 1 αγ. πράσινο τσάι;
- 15 g υγρό μέλι.
- 50 γρ αμύγδαλα?
- 10 γραμμάρια τζίντζερ σε σκόνη.
- 4 κλωναράκια μέντα.
Πλένουμε τα φρούτα, τα ξεφλουδίζουμε και τα κόβουμε σε κομμάτια. Μεταφέρουμε τα υλικά σε ένα μπολ του μπλέντερ, προσθέτουμε τους ξηρούς καρπούς και χτυπάμε μέχρι να γίνουν πουρές. Προψύξτε το πράσινο τσάι, διαλύστε το μέλι και τη σκόνη τζίντζερ σε αυτό. Ρίξτε το υγρό στο μπλέντερ και ανακατέψτε για 5 λεπτά. Ρίξτε το smoothie σε ποτήρια και γαρνίρετε με ένα κλαδάκι μέντας.

smoothie μπανάνας
Το πιο δημοφιλές και εύκολο στην παρασκευή κοκτέιλ φρούτων. Ετοιμάζεται στο σπίτι σε λίγα μόλις λεπτά.
Συστατικά:
- 2 μεγάλες μπανάνες?
- 1 αγ. κεφίρ / γάλα?
- 1–2 κ.σ. μεγάλο. μέλι;
- 50 γρ κάσιους / αμύγδαλα.
Κόψτε τις μπανάνες και τους ξηρούς καρπούς σε φέτες και στείλτε το στο μπλέντερ, προσθέστε μέλι και κεφίρ ή γάλα. Χτυπάμε για 3-4 λεπτά μέχρι να ομογενοποιηθούν. Ένα παχύρρευστο smoothie με μπανάνα και ξηρούς καρπούς είναι ένα υπέροχο σνακ. Το καλοκαίρι, μπορείτε να προσθέσετε λίγο παγωτό για να ευχαριστήσετε τα παιδιά.

Φρούτα και λαχανικά
Ένα ποτό από λαχανικά και φρούτα θεωρείται το βέλτιστο για κατανάλωση με άδειο στομάχι. Περιέχει λιγότερη ζάχαρη, αλλά περισσότερες φυτικές ίνες.
Πράσινο smoothie με σέλινο και σπανάκι
Η καλύτερη επιλογή για βραδινό σνακ. Ένα δροσιστικό ποτό θα σας βοηθήσει να αναρρώσετε μετά τη δουλειά.
Συστατικά:
- 2 μέτρια κοτσάνια σέλινο?
- 2 χρυσά μήλα?
- 1 μέτρια μπανάνα?
- σπανάκι για γεύση.
Ξεφλουδίστε όλα τα συστατικά, ψιλοκόψτε με ένα μαχαίρι και στείλτε το στο μπλέντερ. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν και προσθέτουμε μισό ποτήρι κρύο νερό. Ανακινήστε ξανά το περιεχόμενο της συσκευής και ρίξτε σε ποτήρια.

Δροσιστικό κοκτέιλ αγγουριού
Τα ποτά με αγγούρι τονώνουν τον οργανισμό και του δίνουν σφρίγος.
Συστατικά:
- 1 αγγούρι?
- 1 πράσινο μήλο?
- σπανάκι;
- μέντα;
- 1/2 στ. νερό.
Ξεφλουδίστε το αγγούρι και το μήλο, κόψτε σε κομμάτια και στείλτε το στο μπλέντερ. Προσθέστε ψιλοκομμένο σπανάκι, δυόσμο και νερό. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν και αδειάζουμε σε ποτήρια. Μπορείτε να γαρνίρετε με μια φέτα λεμόνι.


Φρούτα και μούρα
Αυτό το υποείδος κοκτέιλ φρούτων είναι το πιο δημοφιλές, ειδικά μεταξύ των παιδιών. Τα υγιεινά, βιταμινούχα ποτά θα αρέσουν σε οποιονδήποτε. Το καλοκαίρι μπορείτε να φτιάξετε smoothies με παγωτό ή παγωτό.
Με χυμό μήλου και βατόμουρα
Νόστιμο γλυκό ρόφημα με λίγη οξύτητα.
Συστατικά:
- 1 μπανάνα?
- 2 ακτινίδια?
- 50 γραμμάρια βατόμουρα?
- 1 αγ. χυμός μήλου;
- 100 gr ζάχαρη άχνη?
- 20 γρ τριμμένη μαύρη σοκολάτα.
Πλένουμε τα φρούτα, ξεφλουδίζουμε και κόβουμε σε φέτες. Βάζουμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και τα χτυπάμε μέχρι να γίνουν πουρές. Προσθέστε τη ζάχαρη άχνη και το χυμό μήλου, ανακατέψτε ξανά τα πάντα και ρίξτε τα σε ποτήρια. Πασπαλίστε τα ποτά με κομματάκια σοκολάτας.

Από φράουλα και ροδάκινο
Γλυκό μιλκσέικ. Το γάλα μπορεί να αντικατασταθεί με νερό ή παγωτό για να ευχαριστήσουν τα παιδιά.
Συστατικά:
- 100 γρ ροδάκινα?
- 150 gr φρέσκες φράουλες?
- 1/2 στ. γάλα.
Πλένουμε τα φρούτα και τα μούρα σε δροσερό νερό. Καθαρίζουμε τα ροδάκινα και τα χωρίζουμε από το κουκούτσι. Κόβουμε τα φρούτα σε μικρές φέτες και τα στέλνουμε στο μπλέντερ. Ανακατέψτε το περιεχόμενο για πέντε λεπτά μέχρι να ληφθεί ένα μείγμα ομοιογενούς σύστασης. Προσθέστε κρύο γάλα και χτυπήστε ξανά. Ρίξτε το έτοιμο κοκτέιλ σε ποτήρια.


Βοηθητικές υποδείξεις
Αν σας αρέσουν τα πιο γλυκά ποτά, χρησιμοποιήστε μια υπερώριμη μπανάνα αντί για ζάχαρη. Έτσι το ρόφημα θα είναι χαμηλών θερμίδων. Το μάνγκο, το αχλάδι και το ροδάκινο προσθέτουν μια κρεμώδη γεύση στο smoothie.
Για να μειώσετε τη γλυκιά γεύση του ροφήματος, απλά προσθέστε λίγο ψιλό ιωδιούχο αλάτι και λίγο νερό και μετά ανακατέψτε ξανά.
Τα smoothies φρούτων είναι καλύτερα να τα πίνετε φρέσκα για να μην χάνουν βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά. Μπορούν να πίνονται τόσο το πρωί με άδειο στομάχι για να ξεκινήσει η εργασία των εσωτερικών οργάνων, όσο και το βράδυ αντί για ένα ελαφρύ δείπνο. Θα ικανοποιήσουν την πείνα και δεν θα σας αφήσουν να σπάσετε κατά τη διάρκεια της δίαιτας.


Πώς να φτιάξετε ένα smoothie σε τρεις στρώσεις, δείτε παρακάτω.