Τι είναι το αναψυκτικό για κοκτέιλ και τι μπορεί να αντικατασταθεί;

Το σόδα είναι αρκετά δημοφιλές. Κάποιοι το χρησιμοποιούν για να δημιουργήσουν διάφορα κοκτέιλ, άλλοι χάνουν βάρος με τη βοήθεια σόδας, γιατί καταστέλλει τέλεια το αίσθημα της πείνας, ενώ άλλοι χρησιμοποιούν αυτό το αφρό για να καθαρίσουν το σώμα τους από τις τοξίνες πίνοντάς το πριν από τα γεύματα. Αξίζει να εξεταστεί λεπτομερέστερα τι είναι και ποια υποκατάστατα σόδας μπορούν να χρησιμοποιηθούν.

Το ανθρακικό νερό είναι μια σόδα που δημιουργείται με την προσθήκη σόδας και διοξειδίου του άνθρακα που είναι γνωστά σε εμάς στο συνηθισμένο νερό. Συμβαίνει ότι στη σόδα περιλαμβάνονται διάφορα πρόσθετα που προορίζονται για τη δημιουργία κοκτέιλ, για παράδειγμα, σιροπιών με ζάχαρη ή αρωματικές ύλες.

Ένα ενδιαφέρον γεγονός είναι ότι Το σόδα ανακαλύφθηκε ταυτόχρονα από δύο ερευνητές, αλλά δούλεψαν χωριστά. Έτσι, ένας από αυτούς είναι ο διάσημος Σουηδός ορυκτολόγος και χημικός Thorbern Bergman. Κατασκεύασε μια συσκευή με τη βοήθεια της οποίας το συνηθισμένο νερό από μια πηγή ήταν κορεσμένο με διοξείδιο του άνθρακα. Αυτή η ανακάλυψη έγινε το 1770. Μόλις δύο χρόνια αργότερα, ο ειδικός στη ζυθοποιία Joseph Priestley σκέφτηκε τη συνταγή για την παρασκευή σόδας. Σημείωσε ότι τα βαρέλια μπύρας συσσωρεύουν συνεχώς αέρα, ο οποίος μπορεί να αφαιρεθεί σε μεταλλικό νερό. Αργότερα, ο Joseph Priestley άρχισε να παράγει διοξείδιο του άνθρακα συνδυάζοντας θειικό οξύ και κιμωλία. Αυτή η ανακάλυψη του επέτρεψε να δημιουργήσει ανθρακικό νερό χρησιμοποιώντας διοξείδιο του άνθρακα από τη δική του παραγωγή.

Αξίζει να προσέξετε ποια είναι η διαφορά μεταξύ του ανθρακικού νερού και του συνηθισμένου ανθρακούχου νερού, επειδή τέτοιο νερό δεν πωλείται μόνο σε καταστήματα, αλλά είναι αρκετά κοινό σε καφετέριες και εστιατόρια. Αν λάβουμε υπόψη μόνο την εμφάνιση και τη γεύση, τότε τέτοια υγρά είναι εντελώς τα ίδια. Είναι και τα δύο αρκετά νόστιμα και αφρώδη. Και η διαφορά έγκειται στο γεγονός ότι Η σόδα περιέχει νερό, σόδα, διοξείδιο του άνθρακα και πρόσθετα, ενώ το ανθρακούχο νερό αποτελείται αποκλειστικά από συνηθισμένο νερό και διοξείδιο του άνθρακα. Επιπλέον, κάθε είδος είναι εξαιρετικό για να ξεδιψάσετε.

Αν συγκρίνουμε τη χρησιμότητα των ποτών, αξίζει να σημειωθεί ότι το νερό με σόδα δεν είναι τόσο χρήσιμο όσο το μεταλλικό νερό με αέριο. Το μεταλλικό νερό είναι φυσικό, είναι κορεσμένο με διοξείδιο του άνθρακα λόγω του γεγονότος ότι διέρχεται από ορυκτά που βρίσκονται βαθιά κάτω από το έδαφος. Όμως το υγρό με σόδα είναι αποτέλεσμα μιας τεχνολογικής διαδικασίας. Χάρη σε μια ειδική συσκευή, αναμειγνύονται νερό, οξύ, κιμωλία και σόδα.

Ως γνωστόν, Το σπιτικό σόδα είναι εντελώς ακίνδυνο για τον οργανισμό. Αλλά είναι καλύτερο να αρνηθείτε τα αγορασμένα προϊόντα. Βασικά, εκτός από το κύριο συστατικό, περιλαμβάνει και επιβλαβείς ουσίες, όπως ενισχυτικά γεύσης, γεύσεις, βαφές κ.λπ.

Το όφελος του αναψυκτικού είναι αυτό Η τακτική χρήση του έχει θετική επίδραση στην αυξημένη όρεξη, δηλαδή αμβλύνει το αίσθημα της πείνας, αλλά ταυτόχρονα επιταχύνεται ο μεταβολισμός - ως αποτέλεσμα, η διαδικασία απώλειας βάρους είναι πιο γρήγορη. Για να ενισχύσετε το αποτέλεσμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μπάνιο με σόδα 2 φορές την εβδομάδα. Η διαδικασία πρέπει να διαρκέσει περίπου 15 λεπτά.

Κάποιοι ειδικοί το υποστηρίζουν Το νερό με σόδα βοηθά να απαλλαγούμε από τις εκδηλώσεις ναυτίας. Υπάρχει η άποψη ότι με τη βοήθειά του μπορείτε ακόμη και να απαλλαγείτε από τον καρκίνο, αλλά, δυστυχώς, αυτή η κρίση δεν έχει επιβεβαιωθεί επιστημονικά.

Οι αισθητικοί χρησιμοποιούν επίσης νερό με σόδα. Συμβουλεύουν να το χρησιμοποιείτε για πλύσιμο. Αυτό το υγρό είναι τέλειο για μικτές, προβληματικές ή λιπαρές επιδερμίδες.

Θα πρέπει όμως να είστε προσεκτικοί όταν χρησιμοποιείτε σόδα, καθώς μπορεί να βλάψει τον οργανισμό.

Οι ακόλουθες παρενέργειες από την κατανάλωση ανθρακικού νερού είναι πιθανές εάν χρησιμοποιηθεί για να χάσετε βάρος:

• ναυτία;
• κάνω εμετό;
• κούραση;
• εκδήλωση αλλεργικών αντιδράσεων.
• ημικρανία;
• κοιλιακή δυσφορία.

Σπουδαίος! Το νερό με την προσθήκη σόδας χρησιμοποιείται όχι μόνο για τη δημιουργία μαγειρικών αριστουργημάτων. Λόγω των χρήσιμων ιδιοτήτων του, χρησιμοποιείται αρκετά συχνά στην ιατρική.

Το νερό με σόδα δεν είναι μοναδικό προϊόν, αφού μπορεί να αντικατασταθεί εάν το επιθυμείτε. Μια εξαιρετική λύση θα ήταν το μεταλλικό νερό που περιέχει διττανθρακικό νάτριο. Η ιδανική επιλογή είναι το νερό Nagutskaya 26.

Εάν χρησιμοποιείται νερό με σόδα για τη δημιουργία ενός ασυνήθιστου κοκτέιλ, τότε το Sprite ή η λεμονάδα μπορεί να γίνει το υποκατάστατό του. Αυτά τα ποτά είναι ιδανικά για τη δημιουργία ενός τόσο δημοφιλούς κοκτέιλ όπως το mojito. Αν και ακόμη και η συνηθισμένη σόδα μπορεί να αντικαταστήσει το σόδα.

Για το πώς να φτιάξετε ένα αναψυκτικό στο σπίτι, δείτε το παρακάτω βίντεο.