Πώς να μαγειρέψετε κομπόστα σε αργή κουζίνα;

Οι σύγχρονες οικιακές συσκευές επιτρέπουν στην οικοδέσποινα να αντεπεξέλθει στην προετοιμασία μιας μεγάλης ποικιλίας πιάτων πολύ πιο γρήγορα, κάνοντας αυτή τη διαδικασία ευκολότερη και πιο ευχάριστη. Η εμφάνιση μιας πολυκουζίνας στην κουζίνα καθιστά δυνατό το μαγείρεμα μιας ποικιλίας φαγητών, ενώ το καταφέρνεις με ένα μόνο δοχείο αντί για πολλά μαγειρικά σκεύη. Εάν καταστεί απαραίτητο να μαγειρέψετε κομπόστα χρησιμοποιώντας μια αργή κουζίνα, πρέπει να γνωρίζετε τις βασικές αποχρώσεις και τις οδηγίες βήμα προς βήμα για αυτήν τη διαδικασία.

Το υγιεινό και νόστιμο φαγητό είναι η βάση των πάντων, χωρίς αυτό είναι αδύνατο να φανταστεί κανείς μια κανονική και πλήρη ζωή ενός ατόμου. Εκτός από το φαγητό, ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στο τι ακριβώς πίνουν οι ενήλικες και τα παιδιά κατά τη διάρκεια της ημέρας. Για να μην κάνετε κατάχρηση επιβλαβών ποτών, είναι καλύτερο να μαγειρεύετε νόστιμες και υγιεινές κομπόστες μόνοι σας.

Πριν από την εμφάνιση του multicooker, οι κομπόστες έπρεπε να μαγειρεύονται στη σόμπα, κάτι που δεν ήταν τόσο βολικό και ασφαλές. Χάρη στην ευελιξία της νέας οικιακής συσκευής και την παρουσία ενός αρκετά μεγάλου αριθμού λειτουργιών, κατέστη δυνατό να μαγειρευτεί ένας τεράστιος αριθμός διαφόρων πιάτων σε αυτήν. Τα περισσότερα μοντέλα πολυκουζινών έχουν τέτοιες λειτουργίες όπως:

• μαγείρεμα δημητριακών?
• τηγάνισμα?
• μαγείρεμα στον ατμό?
• Προϊόντα αρτοποιίας;
• κατάσβεση?
• σούπα;
• θέρμανση.

Εκτός από το μαγείρεμα διαφόρων πιάτων, μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε κομπόστες σε αργή κουζίνα χρησιμοποιώντας τις λειτουργίες "Σούπα" και "Στιφάδο" για αυτό.Πρόσθετες λειτουργίες που βοηθούν στη διαδικασία της εργασίας είναι το "Μαγείρεμα" (δεν είναι διαθέσιμο σε όλες τις συσκευές) και το "Μαγείρεμα στον ατμό". Μεταξύ των πιο δημοφιλών πολυκουζινών με τις οποίες μπορείτε να μαγειρέψετε κομπόστα, αξίζει να επισημάνετε μοντέλα από μάρκες:

• Redmond?
• Panasonic;
• Polaris;
• Vitek;
• κόκκινος.

Κάθε οικιακή συσκευή δεν έχει μόνο ένα συγκεκριμένο σύνολο λειτουργιών, αλλά και διαφορετική διάρκεια μαγειρέματος σε κάθε έναν από τους τρόπους λειτουργίας.

Η χρήση μιας πολυκουζίνας για μαγείρεμα σάς επιτρέπει να μεγιστοποιήσετε τις ευεργετικές ιδιότητες των προϊόντων. Κατά την προετοιμασία της κομπόστας, είναι σημαντικό να παίρνετε όχι μόνο ένα νόστιμο, αλλά και ένα υγιεινό ποτό, το οποίο γίνεται δυνατό χάρη στην αργή κουζίνα. Για να μαγειρέψετε μια καλή κομπόστα, πρέπει να καταλάβετε τι ακριβώς μπορεί να προστεθεί σε αυτό και τι θα δώσει αυτό ή εκείνο το συστατικό:

• κεράσι βοηθά στη διατήρηση των φυσιολογικών επιπέδων αιμοσφαιρίνης.
• χάρη σε αποξηραμένα μήλα και αχλάδια είναι δυνατή η διόρθωση των δεικτών πίεσης, η βελτίωση των μεταβολικών διεργασιών και η βελτίωση της λειτουργίας του νευρικού συστήματος.
• σταφίδα βοηθά στη μείωση του επιπέδου της ακετόνης στο αίμα.
• κομπόστα με σμέουρα, κράνμπερι και σταφίδες θα βοηθήσει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, μια ταχύτερη διαδικασία αποκατάστασης μετά από κρυολόγημα και ακόμη και στη μείωση της θερμοκρασίας κατά τη διάρκεια της ασθένειας.
• χάρη στο αποξηραμένο δαμάσκηνα μπορείτε να βελτιώσετε το έργο του πεπτικού σωλήνα.
• παρουσία στο ποτό άγριο τριαντάφυλλο θα σας επιτρέψει να ελέγξετε το βάρος σας, καθώς και να ενισχύσετε το σώμα λόγω της σημαντικής ποσότητας βιταμίνης C σε αυτό.
• κομπόστα με μήλα και λεμόνι βοηθά στη βελτίωση της ηπατικής λειτουργίας.
• χρήση αποξηραμένα βερίκοκα θα δώσει ένα κύμα ζωντάνιας και ενέργειας, θα αυξήσει τον συνολικό τόνο του σώματος.
• Διαθεσιμότητα δαμάσκηνα θα καθαρίσει το σώμα και θα ομαλοποιήσει το επίπεδο της αιμοσφαιρίνης.

Για να ετοιμάσετε κομπόστα με αργή κουζίνα, πρέπει να γνωρίζετε τις βασικές αρχές λειτουργίας της συσκευής, να έχετε όλα τα απαραίτητα συστατικά και να τα προσθέσετε στο μπολ της συσκευής με τη σωστή σειρά. Οποιοδήποτε φρέσκο ​​φρούτο πρέπει να πλένονται και να καθαρίζονται από πέτρες. Καλό είναι να προ-εμποτίσετε τα αποξηραμένα φρούτα ώστε να φουσκώσουν και να δώσουν περισσότερη γεύση και άρωμα στην κομπόστα. Η ζάχαρη ή το υποκατάστατό της χρησιμοποιείται σε περιπτώσεις που χρειάζεται να προσθέσετε γλυκύτητα στο ρόφημα. Μόλις όλα τα συστατικά είναι έτοιμα, μπορείτε να ξεκινήσετε τη διαδικασία προετοιμασίας του ροφήματος.

Για να προετοιμάσετε μια νόστιμη κομπόστα σε αργή κουζίνα, μπορείτε να βασιστείτε αποκλειστικά στις δικές σας δυνάμεις και δεξιότητες ή να χρησιμοποιήσετε ήδη αποδεδειγμένες συνταγές χρησιμοποιώντας αποξηραμένα φρούτα, κατεψυγμένα και φρέσκα φρούτα. Η πιο συνηθισμένη συνταγή είναι μια επιλογή προετοιμασίας ποτού, η οποία απαιτεί:

• περίπου τρία λίτρα νερό?
• 300-500 g αποξηραμένα φρούτα.
• 5-6 τέχνη. μεγάλο. Σαχάρα.

Για να μαγειρέψετε μια νόστιμη κομπόστα, πρέπει:

• Πλύνετε τα φρούτα, μουλιάστε τα αποξηραμένα φρούτα για 5 λεπτά και στη συνέχεια στραγγίστε το περιττό υγρό.
• γεμίστε το πολυκουζινάκι με νερό και ρυθμίστε τη λειτουργία "Μαγείρεμα".
• μόλις βράσει το νερό, ρίξτε ζάχαρη και φρούτα στο δοχείο και ρυθμίστε τη λειτουργία "Σβήσιμο".
• Όταν τελειώσει ο χρόνος μαγειρέματος, συνιστάται να θέσετε τη συσκευή στη λειτουργία "Θέρμανση" για 15 λεπτά.

Εάν η οικοδέσποινα δεν έχει μεγάλο αριθμό συστατικών για το μαγείρεμα της κομπόστας, τότε χρησιμοποιώντας μια αργή κουζίνα μπορείτε να φτιάξετε ένα τέτοιο ποτό ακόμη και από ένα συστατικό. Οι κομπόστες τριανταφυλλιάς ή σταφίδας διακρίνονται από ιδιαίτερες γευστικές ιδιότητες και μεγάλη ποσότητα βιταμινών. Για να προετοιμάσετε την πρώτη επιλογή, πρέπει να πάρετε:

• τριαντάφυλλα - 150-200 g.
• νερό - 2,5-3 λίτρα.
• ζάχαρη - 8 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ή φρουκτόζη.

Η διαδικασία μαγειρέματος είναι εξαιρετικά απλή:

• Πλύνετε καλά το άγριο τριαντάφυλλο και βυθίστε το στο δοχείο πολλαπλής κουζίνας.
• προσθέστε την απαιτούμενη ποσότητα ζάχαρης.
• ρίχνω νερό;
• ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Μαγείρεμα στον ατμό" και ρυθμίστε το χρονόμετρο για 15 λεπτά.
• Μετά την πάροδο του χρόνου, η λειτουργία "Θέρμανση" έχει ρυθμιστεί για να εγχυθεί η κομπόστα για μία ώρα.
• το τελικό ποτό ψύχεται και φιλτράρεται, μετά το οποίο αποστέλλεται στο ψυγείο.

Η παρασκευή κομπόστας από σταφίδες σε slow cooker έχει διαφορετική τεχνολογία. Ανάμεσα στα απαραίτητα συστατικά που πρέπει να έχετε:

• σταφίδες - 150 g (κατά προτίμηση ελαφρύ).
• νερό - 2 l;
• ζάχαρη 3-4 κουταλιές της σούπας.

Η διαδικασία παρασκευής κομπόστας έχει ως εξής:

• οι σταφίδες πλένονται και χύνονται με ζεστό νερό για αρκετές ώρες.
• το δοχείο της πολυκουζίνας γεμίζει με νερό και βράζει στη λειτουργία "Μαγείρεμα".
• Οι σταφίδες χύνονται στη χωρητικότητα του πολυμάγειρα, μετά την οποία η λειτουργία αλλάζει σε "Σβήσιμο".
• λίγο πριν είναι έτοιμη η κομπόστα, μπορείτε να προσθέσετε ζάχαρη εάν χρειάζεται.
• Όταν το ρόφημα είναι έτοιμο, θα πρέπει να το αφήσετε για 15 λεπτά να εγχυθεί, στη συνέχεια το στραγγίστε και το σερβίρετε.

Συχνά, οι κομπόστες παρασκευάζονται το καλοκαίρι, με ζεστό καιρό και αυξημένο αίσθημα δίψας, αλλά αυτό το ποτό μπορεί επίσης να παρασκευαστεί την κρύα εποχή, για την οποία είναι κατάλληλα όχι μόνο φρέσκα φρούτα και αποξηραμένα φρούτα, αλλά και κατεψυγμένα.Για το χειμώνα, μπορείτε να ετοιμάσετε σταφίδες, κεράσια, δαμάσκηνα και ό,τι έχει καλή γεύση και μέγιστο σε βιταμίνες.

Για να προετοιμάσετε κομπόστα από κατεψυγμένα μούρα και άλλα φρούτα, πρέπει:

• κατεψυγμένα μούρα, η ποσότητα κάθε συστατικού μπορεί να κυμαίνεται από 100 έως 200 g.
• αποξηραμένα φρούτα - μήλα, σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα - για να διαλέξετε.
• ζάχαρη - όχι περισσότερο από μισό ποτήρι.
• νερό - τουλάχιστον τρία λίτρα.

Η διαδικασία μαγειρέματος θα μοιάζει με αυτό.

1. Τα αποξηραμένα φρούτα πλένονται και μουλιάζονται για μισή ώρα.
2. Τα παρασκευασμένα αποξηραμένα φρούτα, τα κατεψυγμένα φρούτα και τα μούρα χύνονται στο δοχείο πολλαπλής κουζίνας, μετά από το οποίο προστίθεται ζάχαρη και χύνεται νερό. Η αργή κουζίνα έχει ρυθμιστεί στη λειτουργία «Μαγείρεμα στον ατμό» για 30 λεπτά.
3. Μετά την πάροδο του χρόνου, είναι απαραίτητο να αλλάξετε τη λειτουργία μαγειρέματος σε "Θέρμανση" για να επιτρέψετε στην κομπόστα να μαγειρευτεί καλά. Ο βέλτιστος χρόνος για αυτό το βήμα είναι 1 ώρα.

Η κομπόστα μαγειρεμένη σε αργή κουζίνα φιλτράρεται και χύνεται σε καράφα.

Πώς να μαγειρέψετε κομπόστα σε αργή κουζίνα, δείτε το παρακάτω βίντεο.