Είναι δυνατόν να τρώτε φαγόπυρο το βράδυ και πώς αυτό θα επηρεάσει την απώλεια βάρους;

Το ερώτημα αν είναι δυνατόν να φάει οτιδήποτε το βράδυ τίθεται από κάθε κορίτσι που θέλει να χάσει βάρος ή απλά προσέχει τη σιλουέτα της. Το φαγόπυρο δεν είναι μόνο ένα από τα πιο κοινά διαιτητικά τρόφιμα, αλλά και μια πλούσια πηγή θρεπτικών συστατικών, γι' αυτό και είναι τόσο δημοφιλές. Κατά τη σύνταξη της διατροφής τους, πολλοί αναρωτιούνται γιατί είναι τόσο μοναδική και - το πιο σημαντικό - πόσο υψηλή σε θερμίδες και χρήσιμη για την απώλεια βάρους. Αυτό το άρθρο έχει απαντήσεις σε όλες τις ερωτήσεις σας.

Οι δίαιτες και η καταπολέμηση της παχυσαρκίας είναι πολύ δημοφιλείς πλέον. Το να είσαι λεπτός και όμορφος δεν είναι μόνο μοντέρνος και ελκυστικός, αλλά και καλό για την υγεία. Το υπερβολικό βάρος όχι μόνο δεν κάνει μια γυναίκα να φαίνεται καλύτερη, αλλά οδηγεί και σε μια σειρά από επιπλοκές. Το να δουλέψετε στη σιλουέτα σας όχι μόνο βελτιώνει την εμφάνισή σας, αλλά προλαμβάνει και πολλές ασθένειες, όπως η αθηροσκλήρωση, η υπέρταση και ο διαβήτης. Έτσι, η απάντηση στην ερώτηση, αξίζει τον κόπο να παρακολουθείτε τη σιλουέτα και τη διατροφή σας, σίγουρα - ναι.

Μετά από αυτό το ερώτημα, προκύπτει το επόμενο: τι τρώτε κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας; Και, κοντά του: γιατί είναι τόσο επιβλαβές να τρώμε το βράδυ;

Αξίζει να ξεκινήσετε με το γεγονός ότι η λειτουργία του ανθρώπινου σώματος εξαρτάται άμεσα από την ώρα της ημέρας. Το βράδυ, οι διεργασίες που είναι υπεύθυνες για την πεπτική δραστηριότητα επιβραδύνονται και αυτό οδηγεί στον κίνδυνο απόκτησης υπερβολικού βάρους. Αυτό συμβαίνει λόγω του γεγονότος ότι οι μύες που είναι υπεύθυνοι για τη μετατροπή της γλυκόζης δεν μπορούν να το αντιμετωπίσουν τη νύχτα. Εάν εισέλθει στο συκώτι σε μη διασπασμένη μορφή, οδηγεί στη συσσώρευση λίπους στο σώμα.

Αργά το δείπνο συνεπάγεται άλλες επιπλοκές.Τα ένζυμα που απελευθερώνονται για να διασπάσουν τις πρωτεΐνες, τα λίπη και τους υδατάνθρακες τείνουν να συσσωρεύονται στο σώμα τη νύχτα. Μπορούν να οδηγήσουν σε διαβήτη και η χολή που εκκρίνεται από τη χοληδόχο κύστη μπορεί να οδηγήσει στο σχηματισμό λίθων.

Και αυτή δεν είναι μια πλήρης λίστα με προβλήματα που οδηγούν τα νυχτερινά σνακ. Αξίζει επίσης να αναφερθεί ο ανήσυχος ύπνος και η επακόλουθη κούραση και αδυναμία. Εκτός από την υγεία, αυτό μπορεί να επηρεάσει και την εμφάνιση: η ομορφιά και η δύναμη των μαλλιών, η φρεσκάδα, η ελαστικότητα και το χρώμα του δέρματος κινδυνεύουν.

Γνωρίζοντας πώς να οργανώσετε σωστά μια δίαιτα, μπορείτε να σκεφτείτε τι να συμπεριλάβετε σε αυτήν. Όπως ήδη αναφέρθηκε, το φαγόπυρο έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες και είναι κατάλληλο για όλους σχεδόν τους ανθρώπους. Μπορεί να καταναλωθεί από έξι μήνες, είναι χαμηλών θερμίδων, που το καθιστά ασφαλές για άτομα που είναι υπέρβαρα και επίσης δεν περιέχει ζάχαρη.

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του βρασμένου φαγόπυρου είναι μόνο 110 χιλιοθερμίδες ανά 100 γραμμάρια.

Επιπλέον, το φαγόπυρο περιέχει βιταμίνες Β και Ε, φυτικές ίνες και αμινοξέα. Συνιστάται σε άτομα που έχουν αναιμία ή σακχαρώδη διαβήτη, καθώς έχει θετική επίδραση στα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων και στα χαρακτηριστικά του αίματος.

Το φαγόπυρο περιέχει επίσης τους λεγόμενους αργούς υδατάνθρακες, οι οποίοι περιέχουν ουσίες που αναστέλλουν την απορρόφηση του σακχάρου στο αίμα. Εξ ου και το μακρύ αίσθημα κορεσμού που εμφανίζεται μετά την κατανάλωση χυλού, σκληρών φρούτων και πολλών λαχανικών.Το αντίθετο παράδειγμα είναι η σοκολάτα, η οποία είναι υψηλή σε θερμίδες και υδατάνθρακες και δεν θα μπορείτε να τη χορτάσετε.

Με βάση τις πληροφορίες που ελήφθησαν, η απάντηση στο ερώτημα ακολουθεί ομαλά: είναι δυνατόν να τρώμε φαγόπυρο το βράδυ; Η απάντηση των ειδικών: όχι, είναι αδύνατο. Αυτή η λύση βρίσκεται στους αργούς υδατάνθρακες που αναφέρθηκαν παραπάνω. Αν και παρέχουν ένα αίσθημα κορεσμού για όλη την ημέρα και απορροφώνται σε μερίδες, ο βραδύτερος μεταβολισμός τη νύχτα θα τα κάνει να αφομοιώσουν περισσότερο, κάτι που θα διαταράξει τον ύπνο και θα οδηγήσει σε αποθήκευση λίπους.

Πριν πάτε για ύπνο, δεν συνιστάται να φάτε τίποτα εκτός από ρύζι ή ζωμό κότας, φιστίκια Αιγίνης, αμύγδαλα και σπόρους κολοκύθας, τυρί και βατόμουρα. Από τα ποτά επιτρέπεται μόνο γάλα με μέλι ή τσάι τζίντζερ. Επιπλέον, πριν πάτε για ύπνο, μπορείτε να επιτρέψετε ένα κομμάτι μαύρης σοκολάτας.

Όπως αποδείχθηκε, το φαγόπυρο τη νύχτα πρέπει να λέει ένα ηχηρό «όχι», αλλά αυτό δεν αναιρεί πολλές από τις χρήσιμες ιδιότητές του, συμπεριλαμβανομένης της απώλειας βάρους.

Πολλοί σημειώνουν: όταν κάνουν δίαιτα φαγόπυρου, δεν παρατηρούν απώλεια βάρους. Η απάντηση βρίσκεται στον τρόπο παρασκευής. Είναι απίθανο να καταφέρετε να χάσετε βάρος με το φαγόπυρο εάν προσθέσετε μεγάλη ποσότητα αλατιού ή ζάχαρης, γάλακτος ή βουτύρου σε αυτό.

Ένα από τα αναμφισβήτητα πλεονεκτήματα είναι η πλούσια γεύση του, χάρη στην οποία το φαγόπυρο μπορεί να καταναλωθεί χωρίς την προσθήκη καρυκευμάτων, όπως απαιτείται από ορισμένους τύπους δίαιτας.

Επιπλέον, υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να μαγειρέψετε σωστά το φαγόπυρο, διατηρώντας παράλληλα όλες τις ευεργετικές του ιδιότητες.

Το φαγόπυρο είναι πολύ πιο χρήσιμο όχι στο μαγείρεμα, αλλά στον ατμό. Παρασκευάζεται στις ίδιες αναλογίες όπως συνήθως, σε αναλογία 1:2.Ένα ποτήρι φαγόπυρο χύνεται με δύο ποτήρια βραστό νερό και αφήνεται ζεστό για 8-10 ώρες για να διατηρηθεί η θερμοκρασία.

Αντί για νερό, χρησιμοποιείται επίσης κεφίρ ή γάλα.

Ο δεύτερος τρόπος μαγειρέματος είναι πολύ πιο γρήγορος, και είναι κατάλληλος για όσους χρειάζονται να ικανοποιήσουν την πείνα τους στο συντομότερο δυνατό χρόνο. Το φαγόπυρο πρέπει επίσης να χύνεται με βραστό νερό σε αναλογία 1: 2, να αφήνεται για αρκετές ώρες και στη συνέχεια να βράζεται.

Όπως ήδη αναφέρθηκε, θα πρέπει να μάθετε να κάνετε χωρίς καρυκεύματα που τροφοδοτούν μόνο την πείνα. Η μόνη εξαίρεση είναι η φυσική σάλτσα σόγιας.

Όσο για τη δίαιτα με φαγόπυρο, θα είναι αποτελεσματική αν ακολουθήσετε ορισμένους κανόνες.

Πρέπει να μπορείτε να συνδυάσετε σωστά το φαγόπυρο με άλλα προϊόντα κατά τη διάρκεια της δίαιτας. Η ζάχαρη, το αλάτι και το βούτυρο αντικαθίστανται καλά με σάλτσα σόγιας ή μέλι, είδη ζαχαροπλαστικής - με μήλα και αποξηραμένα φρούτα. Το τηγανητό και καπνιστό κρέας είναι μια εναλλακτική λύση με τη μορφή βρατού κοτόπουλου ή μοσχάρι.

Κατά τη διάρκεια της δίαιτας με φαγόπυρο, καθώς και κατά τη διάρκεια οποιασδήποτε άλλης, συνιστάται να πίνετε όσο το δυνατόν περισσότερο μη ανθρακούχο νερό - έως και δύο λίτρα την ημέρα, τουλάχιστον.

Δεν πρέπει να τρώτε μόνο φαγόπυρο κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας.

Το καλύτερο από όλα, το φαγόπυρο χωνεύεται το πρωί ή το απόγευμα., και για βραδινό ενδείκνυται σαλάτα λαχανικών ή άπαχο βραστό κρέας.

Επιπλέον, από το φαγόπυρο μπορούν να γίνουν νόστιμες τηγανίτες ή κοτολέτες, που ονομάζονται και Έλληνες. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν όχι μόνο κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας, αλλά και για τη διαφοροποίηση της καθημερινής σας διατροφής.

Πρέπει να σταματήσετε προσεκτικά τη δίαιτα, ώστε το βάρος που χάθηκε να μην επιστρέψει τόσο γρήγορα όσο έφυγε. Δεν πρέπει να μεταβείτε αμέσως σε λιπαρά και πλούσιες σε θερμίδες τροφές, είναι καλύτερο να ξεκινήσετε προσθέτοντας λαχανικά και φρούτα στο μενού.

Συνδυάζοντας τη διατροφή με την άσκηση, μπορείτε να επιτύχετε πολύ καλύτερα αποτελέσματα.

Το φαγόπυρο είναι χρήσιμο όχι μόνο κατά τη διάρκεια δίαιτας, αλλά και στην καθημερινή ζωή. Πρέπει να μάθετε πώς να το χρησιμοποιείτε σωστά, να το συνδυάζετε με άλλα προϊόντα και τότε θα έχετε το μέγιστο όφελος από αυτό για την υγεία και τη σιλουέτα.

Δείτε βίντεο σχετικά με το θέμα.