Είναι δυνατή η ανάκτηση από το φαγόπυρο και πώς να το χρησιμοποιήσετε σωστά;

Πολλοί άνθρωποι γνωρίζουν για τις ευεργετικές ιδιότητες του φαγόπυρου, γι' αυτό το συμπεριλαμβάνουν στη διατροφή τους. Χρησιμεύει ως συνοδευτικό για ψάρια και κρέας, ταιριάζει καλά με λαχανικά και μανιτάρια, μπορείτε να μαγειρέψετε γλυκό χυλό με γάλα, σούπα από αυτό το δημητριακό. Υπάρχουν πολλές επιλογές. Αλλά συχνά, όταν επιλέγουν μια δίαιτα για απώλεια βάρους ή διατήρηση της υγείας, οι άνθρωποι αναρωτιούνται αν είναι δυνατόν να βελτιωθούν από το φαγόπυρο. Αυτό το άρθρο θα σας ενημερώσει σχετικά με το θερμιδικό περιεχόμενο του προϊόντος και πώς να το χρησιμοποιήσετε σωστά.

Το φαγόπυρο περιέχει φυτικές ίνες και πρωτεΐνη. Είναι πλούσιο σε βιταμίνες της ομάδας Β, PP, πολύτιμα μικροστοιχεία. Περιέχει επίσης σίδηρο, ασβέστιο, αμινοξέα.Το φαγόπυρο περιλαμβάνεται στη διατροφή ατόμων που πάσχουν από διάφορες ασθένειες. Θεωρείται διαιτητικό προϊόν και δεν μπορεί να βλάψει τον οργανισμό.

Το χυλό φαγόπυρου δεν είναι μόνο νόστιμο και υγιεινό, είναι και θρεπτικό. Διαποτίζοντας το σώμα με χρήσιμες ουσίες, σας επιτρέπει να απαλλαγείτε από το αίσθημα της πείνας για μεγάλο χρονικό διάστημα, δημιουργώντας ένα αίσθημα κορεσμού. Η περιεκτικότητά του σε θερμίδες σε μαγειρεμένη μορφή είναι χαμηλή και είναι περίπου 130 θερμίδες ανά εκατό γραμμάρια.

Λαμβάνοντας υπόψη το ερώτημα εάν είναι δυνατό να πάρετε λίπος από το χυλό φαγόπυρου, πρέπει να λάβετε υπόψη την περιεκτικότητα σε θερμίδες αυτών των προϊόντων με τα οποία συμπληρώνεται. Το γεγονός είναι ότι παχαίνουν όχι από το ίδιο το φαγόπυρο, αλλά από εκείνα τα συστατικά που πηγαίνουν σε αυτό "στο φορτίο". Αυτά περιλαμβάνουν βούτυρο, σάλτσες με πολλές θερμίδες, κρέας, γάλα με πολλά λιπαρά.Μπορείτε επίσης να βελτιωθείτε εύκολα εάν τρώτε τακτικά χυλό φαγόπυρου με ψωμί.

Χάνουν βάρος από το φαγόπυρο εάν συνδυάζεται με τροφές με λίγες θερμίδες και εύπεπτες τροφές, που περιλαμβάνουν γαλακτοκομικά προϊόντα, φρούτα και λαχανικά. Το φαγόπυρο βρασμένο σε νερό ή μουλιασμένο όλη τη νύχτα χωρίς προσθήκη ζάχαρης και πολύ αλάτι και μπαχαρικά φέρνει τα περισσότερα οφέλη στον οργανισμό.

Αξίζει επίσης να ληφθεί υπόψη ότι κάθε άτομο έχει τα δικά του χαρακτηριστικά του σώματός του. Μερικοί άνθρωποι έχουν καλό μεταβολισμό, άλλοι έχουν προβλήματα με αυτόν. Μερικοί κάνουν καθιστικό τρόπο ζωής, ενώ άλλοι αθλούνται και έχουν τακτική σωματική δραστηριότητα. Επιπλέον, οι συννοσηρότητες μπορεί επίσης να έχουν αντίκτυπο. Ο καθένας χάνει κιλά διαφορετικά. Αρκεί κάποιοι να κάνουν μια ελαφριά δίαιτα για να χάσουν μερικά κιλά, ενώ άλλοι χρειάζονται έναν ολόκληρο μήνα για να πετύχουν ένα τέτοιο αποτέλεσμα και μετά άλλον έναν μήνα για να το φτιάξουν. Όλα είναι ατομικά.

Το ίδιο συμβαίνει και με το φαγόπυρο. Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στον συνδυασμό των προϊόντων και στη διατροφή συνολικά. Το πρώτο βήμα είναι να αποκλείσετε από το μενού τα γλυκά, τα αλευρώδη και τα λιπαρά τρόφιμα. Η καθημερινή σωματική δραστηριότητα είναι επίσης επιθυμητή. Στη συνέχεια, μπορείτε ήδη να επιλέξετε την καλύτερη επιλογή διατροφής, συμπεριλαμβανομένου του υγιεινού φαγόπυρου σε αυτό.

Μπορείτε να συμπεριλάβετε το φαγόπυρο στη διατροφή σας ή μπορείτε να «κάθετε» αποκλειστικά στο φαγόπυρο, προσθέτοντας ένα ή δύο προϊόντα σε αυτό.

• Η δίαιτα φαγόπυρου-φρούτων είναι πολύ δημοφιλής. Σε αυτή την περίπτωση, το φαγόπυρο βράζεται ή χύνεται με βραστό νερό όλη τη νύχτα (θα είναι έτοιμο μέχρι το πρωί). Μοιράστε το για όλη την ημέρα, τρώγοντας σε τρεις δόσεις. Τα φρούτα μπορούν να είναι μια προσθήκη στο κύριο πιάτο. Εξαίρεση πρέπει να είναι εκείνα που περιέχουν τις περισσότερες θερμίδες. Αυτά περιλαμβάνουν μπανάνες, σταφύλια.Τα μήλα, τα αχλάδια, τα πορτοκάλια, τα μανταρίνια, τα καρπούζια ταιριάζουν. Τα φρούτα πρέπει να επιλέγονται ανάλογα με την εποχή ωρίμανσης τους. Έτσι θα φέρουν περισσότερα οφέλη στον οργανισμό. Ως ρόφημα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πράσινο τσάι και καφέ χωρίς ζάχαρη (αδιάλυτο), φρεσκοστυμμένους χυμούς, κομπόστες από αποξηραμένα φρούτα χωρίς ζάχαρη. Συνιστάται επίσης να πίνετε περισσότερο νερό.
• Διατροφή φαγόπυρου-λαχανικών περιλαμβάνει βραστά δημητριακά και λαχανικά. Σαλάτες και μαγειρευτά λαχανικά μπορούν να παρασκευαστούν από αυτά, αλλά με ελάχιστη χρήση φυτικού ελαίου. Μπορείτε να φάτε σχεδόν όλα τα λαχανικά, με εξαίρεση τις πατάτες, εστιάζοντας σε χαμηλές θερμίδες και σε αυτά που βελτιώνουν τη λειτουργία του εντέρου, τροφοδοτώντας τον οργανισμό με απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα. Αυτά περιλαμβάνουν παντζάρια, καρότα, λάχανο, αγγούρια, ντομάτες, μπρόκολο, κουνουπίδι. Με μια τέτοια δίαιτα, μπορείτε να φάτε σαλάτα ή χυλό για πρωινό, μαγειρευτά λαχανικά για μεσημεριανό γεύμα και μια ελαφριά σαλάτα για δείπνο.

• Φαγόπυρο-κεφίρ μια ποικιλία δίαιτας είναι εύκολο να μαγειρευτεί, αλλά δύσκολο να φάει. Δεν καταφέρνουν όλοι να αντέξουν ούτε επτά ημέρες σε ένα φαγόπυρο και κεφίρ. Για να συμμορφωθείτε με αυτή τη δίαιτα, πρέπει να ρίξετε βραστό νερό πάνω από το φαγόπυρο όλη τη νύχτα. Το πρωί ο χυλός θα είναι έτοιμος. Μπορείτε να το γεμίσετε με κεφίρ ή μπορείτε να το φάτε χωριστά με ένα ρόφημα γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση. Για αλλαγή, επιτρέπεται η αντικατάσταση του κεφίρ με ryazhenka, varenets ή γιαούρτι χωρίς ζάχαρη.
• Διατροφή φρούτων και λαχανικών χρησιμοποιώντας φαγόπυρο έχει σχεδιαστεί για επτά ημέρες. Είναι πιο επιεικής και επιτρέπει τη χρήση άλλων προϊόντων. Η πρώτη μέρα είναι εντελώς φαγόπυρο. Τη δεύτερη μέρα, μπορείτε να φάτε λαχανικά (ωμά και βραστά). Την τρίτη μέρα μπαίνει ξανά στο μενού μόνο το φαγόπυρο. Την τέταρτη μέρα, θα πρέπει να περιοριστείτε στα φρούτα, την πέμπτη - πάλι δημητριακά, την έκτη και την έβδομη - λαχανικά και φρούτα, αντίστοιχα.
• Μια άλλη επιλογή είναι να φτιάξετε ατομική διατροφή χρησιμοποιώντας τα καταλληλότερα προϊόντα, συμπεριλαμβανομένου του φαγόπυρου.

Παρακάτω είναι ένα δείγμα δωρεάν μενού διατροφής.

• Πρωινό: βραστό αυγό, γιαούρτι χωρίς λιπαρά ή τυρί κότατζ, ένα φλιτζάνι καφέ.
• Μεσημεριανό: φαγόπυρο με ένα κομμάτι βραστό κοτόπουλο, πράσινο τσάι.
• Απογευματινό σνακ: ένα ποτήρι κεφίρ χωρίς λιπαρά.
• Βραδινό: σαλάτα φρούτων ή λαχανικών ντυμένη με γιαούρτι χωρίς ζάχαρη.

• Πρωινό: γιαούρτι, δέκα κομμάτια αποξηραμένα βερίκοκα ή δαμάσκηνα.
• Μεσημεριανό: χυλός φαγόπυρου με μοσχαρίσιο κρέας, μπρόκολο και σαλάτα ντομάτας, πράσινο τσάι.
• Απογευματινό σνακ: φρεσκοστυμμένος χυμός πορτοκαλιού, τυρί κότατζ χωρίς λιπαρά.
• Βραδινό: βραστό ψάρι, σαλάτα λαχανικών.

• Πρωινό: χυλός φαγόπυρου με άπαχο γάλα, ένα μήλο, καφές.
• Μεσημεριανό: κοτολέτα, φρέσκο ​​λάχανο σαλάτα με καρότα, χυμός.
• Σνακ: φρουτοσαλάτα (μήλο, αχλάδι, πορτοκάλι).
• Βραδινό: φαγόπυρο με μοσχαρίσιο κρέας, τσάι.

Σχετικά με τη δίαιτα φαγόπυρου-κεφίρ χρησιμοποιώντας ωμό φαγόπυρο, δείτε παρακάτω.