Ημέρα εκφόρτωσης στο φαγόπυρο: οφέλη και βλάβες, βασικοί κανόνες

Ο υγιεινός τρόπος ζωής είναι πλέον στη μόδα, και το να είσαι γεμάτος είναι απλά απρεπές. Επομένως, κάθε άνθρωπος που συμβαδίζει με την εποχή προσπαθεί να διατηρείται σε φόρμα. Κάποιος είναι πιο τυχερός και καταφέρνει να διατηρήσει την αρμονία χωρίς ιδιαίτερη προσπάθεια. Υπάρχουν όμως άνθρωποι που πρέπει να παρακολουθούν συνεχώς τη διατροφή τους ή είναι ήδη υπέρβαροι και σκέφτονται πώς να το αφαιρέσουν. Οι μέρες νηστείας είναι τέλειες για αυτό. Αλλά αντίθετα με τη δημοφιλή πεποίθηση, δεν χρειάζεται να λιμοκτονήσουν. Για παράδειγμα, η χρήση φαγόπυρου θα σας βοηθήσει να χάσετε βάρος και να μην αισθανθείτε καμία ενόχληση.

Η κύρια ένδειξη για αυτό είναι το υπερβολικό βάρος. Το υπερβολικό σωματικό βάρος περιορίζει την κίνηση, επηρεάζει τη διάθεση και επηρεάζει τη λειτουργία των εσωτερικών οργάνων. Στις γυναίκες με επιπλέον 20-30 κιλά συνιστάται πάντα να χάσουν βάρος πριν συλλάβουν ένα παιδί, επειδή το σώμα δεν θα αντέξει ένα τέτοιο φορτίο. Υπάρχουν και άλλα νοσήματα (διαβήτης, γαστρίτιδα, έλκη) στα οποία ενδείκνυται η απώλεια βάρους και είναι απαραίτητη η συνεχής παρακολούθηση της διατροφής.

Εάν επιστρέψατε από διακοπές όπου δεν δώσατε ιδιαίτερη σημασία στην ποιότητα του φαγητού και φάγατε πολύ γρήγορο φαγητό, μπορείτε να αφιερώσετε 1-2 ημέρες στην αποτοξίνωση και να χρησιμοποιήσετε το φαγόπυρο ως φυσική «βούρτσα» για τον οργανισμό.Αυτό όχι μόνο θα μειώσει το βάρος, αλλά και θα βελτιώσει την υγεία σας, θα επιστρέψει γρήγορα στον προηγούμενο τρόπο ζωής σας.

Προσοχή όταν εκτελείτε τέτοια εκφόρτωση πρέπει να τηρούνται στις ακόλουθες ασθένειες:

• Στομαχικο Ελκος;
• παγκρεατίτιδα (προβλήματα στο πάγκρεας).
• αναιμία;
• ογκολογικές ασθένειες?
• εγκυμοσύνη και γαλουχία·
• κρύο.

Έχει επίσης αποδειχθεί ότι υπάρχει αλλεργία στο φαγόπυρο. Αυτό ισχύει περισσότερο για τους κατοίκους των ασιατικών χωρών, αλλά σε όλο τον κόσμο οι άνθρωποι έχουν δυσανεξία στα προϊόντα φαγόπυρου. Εάν, μετά το φαγητό, αισθανθείτε φαγούρα, εμφανιστεί εξάνθημα στο δέρμα ή γίνεται δύσκολη η αναπνοή, θα πρέπει να συμβουλευτείτε αμέσως έναν γιατρό για να εξαλείψετε μια αλλεργική επίθεση.

Φαίνεται ότι όλα είναι απλά: μαγειρέψτε χυλό φαγόπυρου και τρώτε όλη την ημέρα. Αλλά και εδώ υπάρχουν κανόνες.

1. Η εκφόρτωση στο φαγόπυρο είναι επιθυμητό να γίνεται 1-2 φορές την εβδομάδα. Ελλείψει υπερβολικού βάρους, είναι καλύτερο να οργανώσετε τέτοιες ημέρες καθαρισμού 2 φορές το μήνα.
2. Πρέπει να τρώτε χυλό σε μικρές μερίδες όλη την ημέρα.
3. Επιτρέπεται ο συνδυασμός χυλού με άλλα προϊόντα (αυτό θα συζητηθεί αργότερα).
4. Ο ημερήσιος κανόνας των δημητριακών σε ακατέργαστη μορφή είναι 250-300 γραμμάρια. Περισσότερο τελικό προϊόν.
5. Φροντίστε να πίνετε άφθονο νερό μεταξύ των γευμάτων (τουλάχιστον τρία λίτρα την ημέρα). Το τσάι και ο καφές χωρίς ζάχαρη είναι αποδεκτά, αλλά δεν χρειάζεται να περιλαμβάνονται στον κανόνα υγρών.
6. Το καλύτερο αποτέλεσμα επιτυγχάνεται με το συνδυασμό φαγόπυρου και κεφίρ (όχι περισσότερο από 1,5 λίτρο την ημέρα). Αυτός ο συνδυασμός δίνει επίσης ένα ελαφρύ καθαρτικό αποτέλεσμα.
7. Πολλοί πιστεύουν ότι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σάλτσα σόγιας, η οποία κάνει το φρέσκο ​​φαγόπυρο πιο νόστιμο. Έχει όμως πολύ αλάτι, που προκαλεί κατακράτηση υγρών. Δεν θα λειτουργήσει για μια κουραστική μέρα.
8. Εάν κατά τη διάρκεια της ημέρας της νηστείας έχετε αίσθημα ναυτίας, ζάλης, αδυναμίας, πρέπει είτε να φάτε περισσότερο είτε να σταματήσετε τη δίαιτα και να επιστρέψετε στη συνήθη διατροφή σας. Διαφορετικά, την επόμενη μέρα, υπάρχει μεγάλη πιθανότητα να φάτε περισσότερο από όσο πρέπει και όλα τα αποτελέσματα να ισοπεδωθούν.

Πολλοί λένε ότι είναι καλύτερα να κανονίσετε μια μέρα νηστείας όταν λείπετε από το σπίτι (διαβάστε - μακριά από το ψυγείο). Αλλά αυτό είναι ένα αμφιλεγόμενο σημείο, γιατί τότε πρέπει να έχετε μαζί σας μερίδες φαγητού. Και η πείνα, η φυγή από το σπίτι - αυτός είναι ο πιο επικίνδυνος τρόπος. Επομένως, ο καθένας επιλέγει μόνος του την πιο βολική λειτουργία της ημέρας. Το κύριο πράγμα είναι ότι δεν πρέπει να έχετε έντονες κρίσεις πείνας.

Τα σωστά επιλεγμένα δημητριακά είναι το κλειδί για την αποτελεσματική εκφόρτωση. Ο πυρήνας είναι καλύτερος, γιατί τα μεγάλα κλάσματα θα λειτουργήσουν στο σώμα σαν "βούρτσα". Θα αφαιρέσουν τις εναποθέσεις στα τοιχώματα των εντέρων και θα εξασφαλίσουν την απέκκρισή τους. Το θρυμματισμένο φαγόπυρο με μικρά λέπια θα λειτουργήσει χειρότερα.

Είναι καλύτερα να αγοράζετε δημητριακά που έχουν μπεζ απόχρωση. Το φρέσκο ​​φαγόπυρο έχει ανοιχτό χρώμα. Ένας σκούρος τόνος είναι ένα σημάδι ότι τα δημητριακά ήταν υπό την επίδραση του ατμού στην παραγωγή. Αυτή η τεχνολογία επεξεργασίας σκοτώνει ευεργετικές ουσίες.

Για μια μέρα νηστείας, τα δημητριακά δεν χρειάζεται να μαγειρευτούν. Το φαγόπυρο μαγειρεύεται γρήγορα στον ατμό με συνηθισμένο βραστό νερό. Για 1 φλιτζάνι πρώτων υλών, πρέπει να πάρετε 2 φλιτζάνια ζεστό νερό. Αλλά μπορείτε να κάνετε τα πάντα με το μάτι, γιατί το φαγόπυρο απορροφά το υγρό στο μέγιστο. Και το υπόλοιπο νερό μπορεί απλά να αποστραγγιστεί. Πρέπει να επιμείνετε το χυλό, καλύπτοντας το δοχείο με μια πετσέτα. Αλλά αν το σπίτι είναι ζεστό, μπορείτε απλά να το αφήσετε σε μια κατσαρόλα στη σόμπα. Το πρωί ο χυλός θα είναι έτοιμος.

Οι νιφάδες φαγόπυρου, δημοφιλείς μεταξύ των fitness bloggers και των οπαδών της υγιεινής διατροφής, δεν είναι κατάλληλες για εκφόρτωση, καθώς έχουν μικρό όφελος.

Εάν ένα άτομο λέει ότι κατά τη διάρκεια της ημέρας εκφόρτωσης του φαγόπυρου θέλει συνεχώς να φάει, τότε θα πρέπει να δοκιμάσει τη συνδυασμένη επιλογή. Το φαγόπυρο μπορεί να συνδυαστεί με άλλα προϊόντα. Το αποτέλεσμα μιας τέτοιας αποτοξίνωσης θα είναι ακόμη πιο έντονο.

Το φαγόπυρο στην καθαρή του μορφή μερικές φορές προκαλεί δυσκοιλιότητα. Αυτό μπορεί να αποφευχθεί συνδυάζοντάς το με κεφίρ, το οποίο έχει ελαφρά καθαρτική δράση. Επιπλέον, δεν θα νιώσετε πεινασμένοι.

Υπάρχουν πολλές επιλογές για τη δίαιτα κεφίρ-φαγόπυρο.

• Ετοιμάστε 500 γραμμάρια φαγόπυρου στον ατμό και 1,5 λίτρο κεφίρ. Όλα αυτά χωρίζονται σε ομοιόμορφες μερίδες που πρέπει να τρώγονται όλη την ημέρα.
• Φάτε 100 γραμμάρια φαγόπυρου και πίνετε 1 ποτήρι κεφίρ κάθε 2 ώρες. Αλλά είναι εύκολο να υπερβείτε εδώ - να είστε προσεκτικοί.
• Ρίξτε 500 γραμμάρια φαγόπυρου με κεφίρ. Χωρίστε σε ίσες μερίδες για να καταναλωθεί όλη την ημέρα.
• Μπορείτε επίσης να αναμίξετε φαγόπυρο και κεφίρ για να φτιάξετε ένα smoothie.

Μην ξεχνάτε να χρησιμοποιείτε κεφίρ 1-1,5% λιπαρά, ώστε να μην ξεπερνάτε την ημερήσια πρόσληψη θερμίδων.

Αυτή είναι μια εξαιρετική επιλογή για το καλοκαίρι. Η καλύτερη επιλογή είναι τα πράσινα μήλα. Είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και πηκτίνη. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, μπορείτε να φάτε μισό κιλό φαγόπυρο και μήλα. Μπορείτε να αναμίξετε τα προϊόντα μαζί ή να τα χρησιμοποιήσετε ξεχωριστά. Επιτρέπονται επίσης τα smoothies. Έτσι σε 1 ημέρα μπορείτε να χάσετε έως και 1 κιλό βάρους.

Αλλά μια μέρα νηστείας με μήλα δεν είναι κατάλληλη για όλους, επειδή τα φρούτα μπορούν να προκαλέσουν αίσθημα πείνας και να προκαλέσουν πόνο στο στομάχι. Εστιάστε στα συναισθήματά σας. Μία από τις ακόλουθες μεθόδους μπορεί να λειτουργήσει για εσάς.

Ελλείψει δυσανεξίας στη λακτόζη, είναι πολύ πιθανό να χρησιμοποιηθεί αυτό το χρήσιμο προϊόν σε συνδυασμό με φαγόπυρο. Είναι αποδεκτό να χρησιμοποιείτε γάλα σόγιας, αμυγδάλου. Τα γεμίζουμε με χυλό και τρώμε. Μπορείτε να πιείτε ένα ποτήρι γάλα ξεχωριστά. Κατά τη διάρκεια της ημέρας επιτρέπονται 500 χιλιοστόλιτρα από το ποτό. Να θυμάστε ότι στο χυλό γάλακτος δεν μπορούν να προστεθούν αλάτι και ζάχαρη. Επιτρέπεται ελάχιστη ποσότητα κανέλας (χωρίς ζάχαρη). Μια τέτοια μέρα νηστείας είναι ιδανική για αθλητές για τους οποίους η πρόσληψη πρωτεΐνης είναι σημαντική.

Ένας πολύ καλός τρόπος για να προσθέσετε ποικιλία σε μια βαρετή μέρα νηστείας είναι να προσθέσετε λαχανικά στο μενού. Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και χαμηλές θερμίδες. Επιπλέον, μπορείτε πάντα να βρείτε ένα λαχανικό που αγαπάτε. Τότε οι προσωρινοί διατροφικοί περιορισμοί δεν θα εκληφθούν ως επώδυνοι. Η καλύτερη επιλογή είναι το λάχανο, τα παντζάρια, τα κολοκυθάκια, η μελιτζάνα. Δεν συνιστάται να τρώτε πατάτες, κολοκύθα, καρότα, καλαμπόκι. Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε άμυλο και θερμίδες. Ένας υψηλός γλυκαιμικός δείκτης θα προκαλέσει ένα ψεύτικο αίσθημα πείνας.

Από λαχανικά μπορείτε να κάνετε ένα όμορφο κόψιμο ή σαλάτα. Αλλά δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λάδι. Σε μια μέρα, μπορείτε να απαλλαγείτε από 1 κιλό.

Ας βάλουμε τα αγγούρια σε μια ξεχωριστή κατηγορία, γιατί μια μέρα νηστείας με αυτά και το φαγόπυρο είναι από τις πιο δημοφιλείς συνταγές αδυνατίσματος. Τα αγγούρια είναι χαμηλά σε θερμίδες, πλούσια σε νερό και φυτικές ίνες. Χάρη σε αυτό, για την ημέρα της εκφόρτωσης, μπορείτε να πείτε αντίο σε 1,5 κιλά βάρους.

Η ημέρα αγγουριού-φαγόπυρου έχει επίσης αρκετές επιλογές.

• Μοιράζουμε 500 γραμμάρια φαγόπυρο και 500 γραμμάρια φρέσκα αγγούρια σε μικρές μερίδες και τρώμε κατά τη διάρκεια της ημέρας.
• Κάθε 2 ώρες μπορείτε να τρώτε 1 αγγούρι και 100 γραμμάρια μαγειρεμένο φαγόπυρο.
• Ανακατεύουμε 100 γραμμάρια φυτρωμένο φαγόπυρο και 200 ​​γραμμάρια αγγούρια, προσθέτουμε τα χόρτα και χτυπάμε στο μπλέντερ. Το smoothie που προκύπτει χωρίζεται σε 3 μερίδες.Στα διαλείμματα, μπορείτε να πίνετε καφέ ή τσάι (κατά προτίμηση πράσινο).

Οι αθλητές μπορούν να χαρούν: οι ημέρες νηστείας στο φαγόπυρο είναι επίσης κατάλληλες γι 'αυτούς. Μπορείτε απλά να συμπεριλάβετε το τυρί cottage στη διατροφή - και οι μύες δεν θα σας εγκαταλείψουν. Το προϊόν πρέπει να είναι χωρίς λιπαρά και όσο το δυνατόν πιο φρέσκο. Το τυρί κότατζ δεν είναι κατάλληλο - έχει μεγάλο ποσοστό λίπους και αλατιού.

Τρεις φορές την ημέρα, μπορείτε να φάτε 50 γραμμάρια τυρί cottage, εναλλάξ με χυλό φαγόπυρου. Χρειάζονται περίπου 500 γραμμάρια βάρους την ημέρα, αλλά δεν υπάρχει αίσθημα πείνας. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε smoothies από τυρί cottage και φαγόπυρο

Αυτό το ρόφημα μειώνει το αίσθημα της πείνας και επιταχύνει το μεταβολισμό. Κοιτάξτε τους Ασιάτες - είναι όλοι πολύ λεπτοί. Και η χρήση πράσινου τσαγιού παίζει σημαντικό ρόλο σε αυτό. Για 1 ημέρα εκφόρτωσης με βάση το φαγόπυρο και το τσάι, μπορείτε να χάσετε 1-1,5 κιλό βάρος. Το μόνο που χρειάζεστε είναι να πίνετε πράσινο τσάι μεταξύ των γευμάτων. Επιτρέπεται η προσθήκη τζίντζερ και λεμονιού σε αυτό. Η ζάχαρη και το μέλι απαγορεύονται. Μια μικρή ποσότητα γάλακτος αφήνεται για να αφαιρέσει την ασυνήθιστη επίγευση.

Εάν πιστεύετε ότι οι προηγούμενες ημέρες νηστείας είναι πολύ ακραίες, μπορείτε να ξεκινήσετε με μια μέρα ψαριού και φαγόπυρου και στη συνέχεια να προχωρήσετε σε μια πιο περιορισμένη επιλογή. Θα χρειαστείτε 500 γραμμάρια φαγόπυρου και 300 γραμμάρια οποιοδήποτε άπαχο ψάρι. Μπορεί να είναι πέρκα, τσίπουρο, μπακαλιάρος, λούτσος. Το ψάρι είναι στον ατμό ή στο φούρνο. Απαγορεύονται οι κονσέρβες και τα καπνιστά τρόφιμα. Δεν πρέπει επίσης να προστίθενται αλάτι και μπαχαρικά, καθώς συγκρατούν νερό. Μπορείτε να πασπαλίσετε το ψάρι με βότανα ή να πασπαλίσετε με χυμό λεμονιού.

Οι άνθρωποι που έχουν ήδη δοκιμάσει ημέρες νηστείας με φαγόπυρο σημειώνουν απώλεια βάρους κατά μέσο όρο 1-1,5 κιλά σε 1-2 ημέρες. Δεν προκύπτουν αισθήματα πείνας, κάτι που σας επιτρέπει να συντονιστείτε ψυχολογικά στην απώλεια βάρους και να σκεφτείτε λιγότερο το φαγητό.

Ένα ευρύ φάσμα επιλογών σάς επιτρέπει να βρείτε τον τύπο της ημέρας νηστείας σας και ακόμη και να αλλάξετε τη διατροφή για να κάνετε τα γεύματά σας πιο ποικίλα. Πολλοί σημειώνουν ότι τα smoothies με βάση το φυτρωμένο φαγόπυρο δίνουν μεγαλύτερο κορεσμό. Παρεμπιπτόντως, η πράσινη ποικιλία είναι βέλτιστη για αυτό, αν και η γεύση της είναι ελαφρώς διαφορετική από την έκδοση που έχουμε συνηθίσει. Τέτοια δημητριακά μπορούν να φυτρώσουν ή να βράσουν, γιατί είναι δύσκολο να τα αχνίσουμε με βραστό νερό λόγω της μεγαλύτερης σκληρότητάς του.

Δοκιμάστε οπωσδήποτε τις μέρες της νηστείας στα ελληνικά και το σώμα σας θα σας ευγνωμονεί. Αυτός είναι ένας πολύ καλός τρόπος όχι μόνο για να χάσετε βάρος, αλλά και για να καθαρίσετε το σώμα.

Εάν χρειαστεί, μπορείτε να περάσετε 1-3 ημέρες εκφόρτωσης στη σειρά, τηρώντας το απαραίτητο μενού. Αλλά πάντα εστιάζετε στην ευημερία σας. Ακούστε το σώμα σας και σίγουρα θα σας ανταποκριθεί σε αντάλλαγμα.

Για πληροφορίες σχετικά με το πώς να περάσετε μια μέρα νηστείας στο φαγόπυρο, δείτε το παρακάτω βίντεο.