Συνταγές για την παρασκευή μαρμελάδας φραγκοστάφυλου με λεμόνι

Το μαγείρεμα χειμερινών γλυκών είναι μια παραδοσιακή ασχολία των νοικοκυρών σε διάφορες χώρες του κόσμου. Το κύριο καθήκον κάθε νοικοκυράς είναι να δημιουργήσει όχι μόνο νόστιμα παρασκευάσματα για όλα τα μέλη της οικογένειας, αλλά και χρήσιμα που θα επιτρέψουν τη μείωση του κόστους υλικών το χειμώνα για την αγορά φρέσκων λαχανικών και συμπλεγμάτων βιταμινών. Η κατανάλωση ενισχυμένων τροφίμων το χειμώνα θα βοηθήσει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, στην αποκατάσταση του σώματος μετά από μακροχρόνιες ασθένειες και θα αποτελέσει εμπόδιο στην ανάπτυξη μεγάλου αριθμού ασθενειών.

Η συνταγή για ωμό φραγκοστάφυλο και μαρμελάδα λεμονιού είναι μια αρωματική και νόστιμη λιχουδιά που περιέχει μια τεράστια ποσότητα χρήσιμων και θρεπτικών στοιχείων. Η διαθεσιμότητα των συστατικών και η ευκολία προετοιμασίας θα σας επιτρέψουν να μαγειρέψετε αυτό το πιάτο όχι μόνο για έμπειρες νοικοκυρές, αλλά και για αρχάριους μάγειρες.

Η σύνθεση βιταμινών ενός σπιτικού προϊόντος αποτελείται από μεγάλη ποσότητα βιταμινών και μετάλλων που διατηρούνται στο προϊόν ακόμη και με μια σύντομη θερμική επεξεργασία.

Η θεραπευτική δράση της μαρμελάδας φραγκοστάφυλου με λεμόνι έχει στον οργανισμό ανθρώπων διαφορετικών ηλικιών λόγω της σεροτονίνης, του μαγγανίου, του σιδήρου, του μαγνησίου, του χρωμίου, του ιωδίου, του φθορίου, του ασβεστίου και του καλίου. Ανάμεσα στις κύριες χρήσιμες ουσίες, είναι απαραίτητο να επισημανθούν οι βιταμίνες των ομάδων P, C, B, A. Αναπόσπαστο μέρος του προϊόντος είναι η φρουκτόζη, η σακχαρόζη, η γλυκόζη, η πηκτίνη, οι φυτικές ίνες, τα οργανικά οξέα και η τανίνη.

Οι διατροφολόγοι συνιστούν μαρμελάδα φραγκοστάφυλου και λεμονιού όχι μόνο για ενήλικες όλων των ηλικιών, αλλά και για παιδιά μετά από οκτώ μήνες ζωής. Τα συστατικά του αρωματικού γλυκού έχουν χολερετική, αντιοξειδωτική, αντιφλεγμονώδη, υποτασική, αντισκληρωτική δράση.

Πλεονεκτήματα:

• ενίσχυση της ανοσίας?
• σταθεροποίηση των ορμονικών επιπέδων κατά την εμμηνόπαυση και τις κρίσιμες ημέρες.
• ομαλοποίηση του κεντρικού νευρικού συστήματος.
• μείωση της ποσότητας του υποδόριου λίπους.
• ομαλοποίηση του έργου της καρδιάς, του κυκλοφορικού συστήματος και των νεφρών.
• πρόληψη καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού επεισοδίου.
• ενεργοποίηση των διαδικασιών αναγέννησης του δέρματος.
• ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου·
• αύξηση της αιμοσφαιρίνης στο αίμα και μείωση της γλυκόζης.
• απομάκρυνση της περίσσειας υγρών και αλάτων από το σώμα.
• ενδυνάμωση των μυών της καρδιάς και άλλων ζωτικών οργάνων.

Οι γιατροί συνιστούν τη χρήση αυτής της μαρμελάδας για τις ακόλουθες ασθένειες:

• αρθρίτιδα;
• ασθένειες του πεπτικού συστήματος?
• ασθένειες του νευρικού συστήματος, του ήπατος και των νεφρών.
• Διαβήτης;
• ακανόνιστη απέκκριση κοπράνων.
• υψηλή πίεση του αίματος;
• ασθένεια ακτινοβολίας?
• διαταραχή του ενδοκρινικού συστήματος.

Οι γονείς των παιδιών πρέπει να δώσουν ιδιαίτερη προσοχή σε αυτό το προϊόν. Ένα θρεπτικό προϊόν θα έχει ευεργετική επίδραση στις μεταβολικές διεργασίες, θα βοηθήσει στην πρόληψη της εμφάνισης λιπαρών εναποθέσεων, θα μειώσει τον αριθμό των ασθενειών του δέρματος και των βλεννογόνων, θα μειώσει τον αριθμό των κρυολογημάτων και των ιογενών ασθενειών και θα αποκαταστήσει το σώμα του παιδιού μετά από σωματική και ψυχολογική στρες.

Όπως κάθε προϊόν, η μαρμελάδα έχει αντενδείξεις:

• ατομική δυσανεξία στα συστατικά.
• μια αλλεργική αντίδραση στο λεμόνι ή το φραγκοστάφυλο.
• ασθένειες του πεπτικού συστήματος και εντερικά έλκη.
• παθήσεις των νεφρών και της ουροδόχου κύστης.

Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να εισαχθεί στη διατροφή των παιδιών κάτω του ενός έτους σε μικρές μερίδες μετά από ένα χρονικό διάστημα που καθορίζεται από παιδιάτρους για την πρόληψη της ανάπτυξης αλλεργικών εξανθημάτων. Οι διατροφολόγοι δεν συνιστούν την ταυτόχρονη λήψη μαρμελάδας φραγκοστάφυλου με δαμάσκηνα και ξινόγαλα.

Πριν ξεκινήσετε να προετοιμάζετε μια υγιεινή και βιταμινούχα σύνθεση, πρέπει να επιλέξετε τα σωστά προϊόντα. Οι κύριες λεπτές αποχρώσεις της επιλογής εξαρτημάτων για την απόκτηση ποιοτικού τεμαχίου εργασίας:

• Το λεμόνι πρέπει να είναι ζουμερό, ώριμο και χωρίς μηχανικές βλάβες.
• Τα φραγκοστάφυλα πρέπει να λαμβάνονται φρέσκα, χωρίς σάπια σημεία και μούχλα.

Στάδια προετοιμασίας μαρμελάδας βήμα προς βήμα:

• αφαιρέστε τα κατεστραμμένα και χαμηλής ποιότητας φραγκοστάφυλα, κόψτε τα κλαδιά από τα μούρα.
• ξεπλύνετε τα εξαρτήματα με κρύο τρεχούμενο νερό.
• στεγνώστε όλα τα συστατικά της μαρμελάδας.
• αφαιρέστε τους σπόρους από τα φραγκοστάφυλα.
• κόψτε τα λεμόνια σε μικρές φέτες, εάν είναι απαραίτητο, αφαιρέστε τους σπόρους.
• κυλήστε τα φραγκοστάφυλα και τα λεμόνια σε έναν μύλο κρέατος ή ψιλοκόψτε στο μπλέντερ.
• καλύψτε με ζάχαρη και αφήστε για τουλάχιστον 12 ώρες.
• μετά την πλήρη διάλυση της ζάχαρης, βάλτε την προκύπτουσα σύνθεση σε καθαρά βάζα, κλείστε με καπάκια και βάλτε το σε ψυγείο ή άλλο κρύο δωμάτιο.

Σε περίπτωση αύξησης της ποσότητας κρυσταλλικής ζάχαρης στη μαρμελάδα, επιτρέπεται να φυλάσσεται όχι στο ψυγείο, αλλά σε κρύο ντουλάπι.

Η μαρμελάδα φραγκοστάφυλο με λεμόνι είναι ένα ευέλικτο προϊόν με τεράστιο αριθμό χρήσιμων ιδιοτήτων. Τα κρύα βράδια του χειμώνα, μια γλυκιά απόλαυση μπορεί να γίνει μια αρωματική και νόστιμη προσθήκη στο τσάι και η προσθήκη νερού θα μετατρέψει τη μαρμελάδα σε κομπόστα βιταμινών.

Οι έμπειρες νοικοκυρές γνωρίζουν πολλές άλλες επιλογές για τη χρήση κρύας μαρμελάδας. Στη μαγειρική, αυτό το προϊόν χρησιμοποιείται ως γέμιση για κέικ και μπισκότα και προσθέτοντας ζελατίνη σε αυτό, μπορείτε να πάρετε ένα πρωτότυπο επιδόρπιο ζελέ. Η έτοιμη σάλτσα για ψάρι ή κρέας από ξινή μαρμελάδα θα είναι το αποκορύφωμα στο γιορτινό τραπέζι και θα μπορεί να εκπλήξει ακόμη και τους πιο απαιτητικούς καλεσμένους. Για να δημιουργήσετε πρωτότυπα πιάτα, δεν είναι απαραίτητο να αγοράσετε ακριβά προϊόντα που καλλιεργούνται σε μακρινές χώρες, η φαντασία και η δημιουργική σκέψη θα σας βοηθήσουν να δημιουργήσετε αριστουργήματα από απλά συστατικά.

Για να μάθετε πώς να φτιάξετε μαρμελάδα φραγκοστάφυλο με λεμόνι, δείτε το παρακάτω βίντεο.