Νιφάδες καλαμποκιού: οφέλη και βλάβες, συνταγές

Νιφάδες καλαμποκιού: οφέλη και βλάβες, συνταγές

Το πιο δημοφιλές προϊόν καλαμποκιού είναι οι νιφάδες. Σε αυτή τη μορφή, είναι πιο εύκολο να μαγειρέψετε και να φάτε αυτό το εξαιρετικά χρήσιμο προϊόν. Το καλαμπόκι μπορεί να επηρεάσει ευνοϊκά τη λειτουργία των περισσότερων συστημάτων του σώματός μας. Από νιφάδες δημητριακών μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά ενδιαφέροντα πιάτα που θα αρέσουν σε ενήλικες και παιδιά.

Τι είναι?

Η ιστορία των νιφάδων καλαμποκιού είναι ενδιαφέρουσα και αστεία. Συνέβη τον μακρινό XIX αιώνα στις Ηνωμένες Πολιτείες. Οι αδερφοί Kellogg, που είχαν ένα μικρό θέρετρο υγείας, αποφάσισαν να προσθέσουν καλαμποκάλευρο στη διατροφή των παραθεριστών. Μόλις στην κουζίνα υπήρχε μια απρόβλεπτη κατάσταση, η ζύμη ήταν υπερβολικά ψημένη. Το κύριο συστατικό της ζύμης ήταν αρκετά ακριβό και απλά δεν ήθελα να το πετάξω.

Οι αδερφοί Kellogg αποφάσισαν να απλώσουν την ξεραμένη ζύμη και να τηγανίσουν μικρές στρώσεις σε λάδι. Οι παραθεριστές απόλαυσαν πραγματικά αυτό το ασυνήθιστο πρωινό. Ένας από τους αδελφούς ήταν γιατρός, έλαβε εύκολα δίπλωμα ευρεσιτεχνίας για ένα νέο προϊόν. Σωστά, εξαιτίας ενός παράλογου ατυχήματος, όλος ο κόσμος έμαθε για πρώτη φορά για τις νιφάδες καλαμποκιού.

Μέχρι σήμερα, τα κορν φλέικς συνάδουν πλήρως με ένα πλήρες πρωινό, το οποίο θα σας φορτίσει με δύναμη και βιταμίνες από το πρωί και για όλη την ημέρα. Το προϊόν χωρίς ζάχαρη, σύμφωνα με τους κατασκευαστές, μπορούν να το καταναλώσουν ακόμη και όσοι πάσχουν από διαβήτη τύπου 2. Δεν πιστεύουν όλοι τέτοιες διαβεβαιώσεις, επομένως αξίζει να μελετήσουμε λεπτομερέστερα την επίδραση των νιφάδων δημητριακών στο σώμα στο σύνολό του και στα επιμέρους συστήματά του.

Οι διαιτολόγοι εκτιμούν πραγματικά τις φυσικές νιφάδες καλαμποκιού. Λάβετε υπόψη ότι η λίστα με τις χρήσιμες ιδιότητες ισχύει μόνο για το προϊόν που παρασκευάστηκε χωρίς τη χρήση διαφόρων γεύσεων και γεύσεων. Συχνά, μια εντυπωσιακή λίστα με διάφορες βιταμίνες και μικροστοιχεία αναγράφεται σε συσκευασίες με ξηρό πρωινό.

Λάβετε υπόψη ότι προστίθενται τεχνητά στο προϊόν και πρακτικά δεν απορροφώνται από τον οργανισμό.

Η παραγωγή νιφάδων καλαμποκιού στην παραγωγή πραγματοποιείται σε διάφορα στάδια.

  1. Το κέλυφος αφαιρείται από τους κόκκους, μετά το οποίο υποβάλλονται σε επεξεργασία. Ως αποτέλεσμα, οι κόκκοι αποκτούν μια καφέ-χρυσή απόχρωση.
  2. Οι κόκκοι τοποθετούνται σε έναν μεταφορέα και αλέθονται σε ψίχουλα.
  3. Για ομοιόμορφη κατανομή της υγρασίας προσφέρονται για ψύξη και κλιματισμό.
  4. Κατά τη θερμική επεξεργασία, το προϊόν στεγνώνει, λεπτές πλάκες τηγανίζονται σε θερμοκρασία περίπου 300 ° C.

Πώς να επιλέξετε;

Η προσοχή κατά την αγορά πρωινού καλαμποκιού στο κατάστημα θα σας επιτρέψει να επιλέξετε ένα προϊόν υψηλής ποιότητας. Όταν μελετάτε τη συσκευασία, κοιτάξτε τη σύνθεση, θα πρέπει να υπάρχουν μόνο 3 συστατικά - καλαμποκάλευρο, λάδι, αλάτι. Οι νιφάδες με διαφορετική σύνθεση δεν θεωρούνται πλέον φυσικές. Μην κολλάτε σε ένα προϊόν που έχει έναν πολύ μεγάλο κατάλογο πρόσθετων βιταμινών και μετάλλων. Τα τεχνητά ιχνοστοιχεία και οι βιταμίνες από τέτοια προϊόντα απορροφώνται χειρότερα από τον οργανισμό.

Εάν θέλετε να επωφεληθείτε από ένα ξηρό πρωινό, τότε αφήστε τα προϊόντα με γλάσο. Είναι προτιμότερο να προσθέτετε γλυκύτητα με τη βοήθεια φυσικών γλυκαντικών (φρούτα, μέλι), αλλά δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε ζάχαρη.

Πριν αγοράσετε, ελέγξτε προσεκτικά τη συσκευασία για ζημιές και σημάδια υγρασίας.

Τι είναι χρήσιμα;

Οι νιφάδες καλαμποκιού απορροφώνται γρήγορα και δεν επιβαρύνουν το πεπτικό σύστημα. Εάν έχετε προβλήματα με το πεπτικό σύστημα, τότε η χρήση καλαμποκιού σε αυτή τη μορφή θα είναι μια ιδανική επιλογή για τη βελτίωση της κατάστασης. Τα οφέλη του προϊόντος δεν είναι λιγότερα από εκείνα του καλαμποκιού.

  1. Οι φυτικές ίνες διεγείρουν την περισταλτικότητα του στομάχου, επιταχύνουν τη διαδικασία καθαρισμού του σώματος. Αυτό είναι σημαντικό για όσους είναι επιρρεπείς στην κολίτιδα, αλλά και εάν υπάρχει πρόβλημα με τις κενώσεις του εντέρου.
  2. Η τρυπτοφάνη μετατρέπεται σε σεροτονίνη μετά την απορρόφηση του προϊόντος. Χάρη σε αυτό, τα πρωινά με καλαμπόκι βοηθούν να απαλλαγούμε από διάφορα προβλήματα διάθεσης.
  3. Η σύνθεση περιέχει αμινοξύ γλουταμίνης, το οποίο έχει θετική επίδραση στη μνήμη και την ικανότητα συγκέντρωσης.
  4. Οι νιφάδες καθαρίζουν το αίμα από την περιττή χοληστερόλη.
  5. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου είναι χαμηλή, επομένως δεν βλάπτει τη φιγούρα.
  6. Επηρεάζει ευνοϊκά την υγεία ολόκληρου του ουροποιητικού συστήματος.
  7. Το πρωινό με καλαμπόκι έχει θετική επίδραση στη λειτουργία της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων.
  8. Οι νιφάδες βοηθούν το σώμα να απαλλαγεί από τη χολή.

Ένα φυσικό προϊόν χωρίς ζάχαρη απορροφάται εύκολα από τον οργανισμό και βοηθά διάφορα συστήματα να λειτουργούν σταθερά. Για να αυξήσετε τα οφέλη, μπορείτε να παρασκευάσετε γάλα και να προσθέσετε μέλι, αποξηραμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς. Ένα τέτοιο πρωινό θα είναι αρκετά πλούσιο σε θερμίδες, τουλάχιστον 360 kcal ανά 100 γραμμάρια προϊόντος, τα συνηθισμένα φυσικά δημητριακά χωρίς πρόσθετα περιέχουν περίπου 90 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια. Τα τελευταία έχουν μεγάλη διαφορά γιατί φτιάχνονται αποκλειστικά από ολόκληρο καλαμπόκι, νερό και αλάτι.

Διατροφική αξία 100 g νιφάδων: πρωτεΐνες - 8 g; λίπη - 3 g; υδατάνθρακες - 84 γρ. Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι το BJU μπορεί να αλλάξει σημαντικά παρουσία γεύσεων.Ο γλυκαιμικός δείκτης δεν υπερβαίνει το 70, επομένως το προϊόν είναι ασφαλές για διαβητικούς τύπου 1 και τύπου 2. Το γλάσο σε νιφάδες ανεβάζει αυτόν τον αριθμό στα 90, επομένως είναι επικίνδυνο να το φάτε.

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού

Οι νιφάδες ωφελούν το σώμα της γυναίκας κατά τη διάρκεια της τεκνοποίησης. Θα βοηθήσουν στη βελτίωση της κατάστασης του στομάχου στη μέση της περιόδου. Επιπλέον, οι γευστικές ανωμαλίες διαφοροποιούν τα συνηθισμένα τρόφιμα κατά τη διάρκεια της τεκνοποίησης. Είναι σημαντικό να σταματήσετε έγκαιρα, από την 36η εβδομάδα το προϊόν δεν πρέπει να καταναλώνεται. Η έλλειψη δραστηριότητας θα οδηγήσει σε υπερβολική αύξηση βάρους για τη γυναίκα και το έμβρυο.

Η χρήση δημητριακών κατά τον θηλασμό εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τις προτιμήσεις της γυναίκας. Θα βοηθήσουν μια θηλάζουσα μητέρα να καθαρίσει το αίμα, να ομαλοποιήσει το έργο της καρδιάς και του στομάχου. Το καλαμποκάλευρο στη σύνθεση ομαλοποιεί την υψηλή αρτηριακή πίεση και βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος καθαρίζοντας τα αιμοφόρα αγγεία. Είναι σημαντικό το προϊόν να μην περιέχει γλουτένη και γλυκόζη, διαφορετικά δεν θα απορροφηθεί από το γαστρεντερικό σωλήνα ενός νεογέννητου μωρού.

Εάν παρατηρήσετε την παραμικρή εκδήλωση αλλεργίας σε ένα παιδί, τότε αποκλείστε αμέσως το πιάτο από τη διατροφή.

Για παιδιά

Εάν μια μητέρα τρώει δημητριακά με το θηλασμό, τότε ο οργανισμός του παιδιού σταδιακά συνηθίζει αυτό το προϊόν. Μερικοί άνθρωποι πιστεύουν ότι αυτός είναι ένας βασικός λόγος για να ταΐσετε ένα μωρό με προϊόν καλαμποκιού. Η γνώμη του ΠΟΥ είναι ελαφρώς διαφορετική από τη δημοφιλή, συνιστούν να μην πειραματιστείτε μέχρι 3 χρόνια. Μέχρι αυτή τη στιγμή, το πεπτικό και το νευρικό σύστημα του παιδιού έχουν διαμορφωθεί πλήρως.

Οι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι οι νιφάδες σε νεαρή ηλικία μπορούν να χρησιμεύσουν ως παραβίαση της πρόσληψης γλυκόζης, ο σχηματισμός λανθασμένων διατροφικών συνηθειών. Μην αντικαθιστάτε το κύριο γεύμα του παιδιού σας με αυτό το προϊόν. Κρατήστε τα δημητριακά για ένα υγιεινό επιδόρπιο ή ένα γρήγορο σνακ. Ταυτόχρονα, δεν πρέπει να ταΐζετε τα παιδιά με δημητριακά πολύ συχνά, 3 φορές την εβδομάδα είναι αρκετές. Είναι αυτή η κανονικότητα που θα βοηθήσει στην αποφυγή των αρνητικών συνεπειών της χρήσης.

Όταν χάνετε βάρος

Ένα συναρπαστικό θέμα μπορεί να είναι η χρήση δημητριακών κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας. Το προϊόν μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως γρήγορο σνακ χαμηλών θερμίδων, αλλά δεν έχει κάποιο ιδιαίτερο όφελος για την απαλλαγή από το υπερβολικό βάρος. Τα προϊόντα καλαμποκιού μπορούν να συνδυαστούν με γιαούρτι ή πίτουρο χαμηλών θερμίδων. Η τελευταία επιλογή είναι σχετική όταν συνδυάζετε δίαιτα και προπόνηση δύναμης.

Υπάρχουν ειδικές μονο-δίαιτες και προγράμματα διατροφής στα οποία τα δημητριακά πρωτοστατούν. Οι γιατροί πιστεύουν ότι τέτοιες μέθοδοι βοηθούν στην απώλεια βάρους σε σύντομο χρονικό διάστημα. Το μεγάλο πλεονέκτημα τέτοιων δίαιτων είναι η διαθεσιμότητα φυσικών δημητριακών. Επιπλέον, η ιδιαίτερη γλυκιά τους γεύση διευκολύνει τη μείωση της πρόσληψης ζάχαρης.

Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι η δίαιτα με δημητριακά δεν διαρκεί περισσότερο από μία εβδομάδα. Φροντίστε να εισάγετε και να βγείτε από τη δίαιτα προσεκτικά, ώστε το σώμα να έχει χρόνο να προσαρμοστεί σε μια αλλαγή στη διατροφή. Αυτή η απώλεια βάρους δεν είναι κατάλληλη για άτομα που έχουν προβλήματα με το γαστρεντερικό σωλήνα ή διαβήτη τύπου 1 ή τύπου 2. Στην πρώτη περίπτωση, η δίαιτα απειλεί την ανάπτυξη στομαχικών παθήσεων, πόνου, δυσκοιλιότητας. Στη δεύτερη περίπτωση, είναι δυνατή η περίσσεια σακχάρου στο αίμα.

Μπορείτε να φάτε για πρωινό;

Πολλοί άνθρωποι συνηθίζουν να ξεκινούν τη μέρα τους με ένα πιάτο γρήγορο πρωινό. Οι νιφάδες τρώγονται συνήθως σε μορφή χυλού, συνήθως περιχύνονται με το αγαπημένο τους γαλακτοκομικό ή ξινόγαλα.

Μην καταχραστείτε το προϊόν καλαμποκιού, δεν πρέπει να το τρώτε καθόλου κάθε μέρα. Είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε το προϊόν για σνακ ή για γλυκά.

Εξετάστε τους πιθανούς κινδύνους και τα χαρακτηριστικά της κατανάλωσης κορν φλέικς το πρωί.

  1. Πριν φάτε δημητριακά το πρωί, φροντίστε να πιείτε ένα ποτήρι ζεστό υγρό (τσάι ή νερό). Αυτός είναι ο μόνος τρόπος για να αποφευχθεί ο ερεθισμός των εντέρων και του γαστρικού βλεννογόνου.
  2. Το προϊόν μπορεί να χορηγηθεί το πρωί σε παιδιά, τυλίγει τα τοιχώματα του στομάχου και δίνει στον οργανισμό την απαραίτητη ώθηση ενέργειας.
  3. Μην τρώτε ξηρά δημητριακά. Μια τέτοια κατανάλωση του προϊόντος στα τρόφιμα μπορεί να οδηγήσει σε φλεγμονώδεις διεργασίες στα τοιχώματα του στομάχου. Στην καλύτερη περίπτωση, το σώμα θα αποφασίσει να απαλλαγεί από το προϊόν με τη βοήθεια ενός αντανακλαστικού φίμωσης.
  4. Είναι καλύτερο για τους ενήλικες να τρώνε δημητριακά για πρωινό παρά ένα πιο πυκνό χυλό με γάλα. Για αλλαγή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε άλλο φυσικό πρόσθετο (σιρόπι, φρούτα, μέλι).
  5. Μια ποικιλία συστατικών (συμπληρώματα) συμβάλλει στην ταχύτερη απορρόφηση των νιφάδων.
  6. Μπορείτε να πιείτε ένα στεγνό πρωινό με οποιοδήποτε ρόφημα χωρίς αέριο. Διαφορετικά, η πέψη της τροφής θα είναι δύσκολη.
  7. Για να βελτιώσετε τις ευεργετικές ιδιότητες, προσθέστε κεφίρ με χαμηλά λιπαρά στο χυλό. Αυτός ο συνδυασμός είναι κατάλληλος το βράδυ, πριν πάτε για ύπνο.
  8. Οι νιφάδες με πρόσθετα και γλυκαντικά προκαλούν την παραγωγή ινσουλίνης. Αυτό οδηγεί σε αίσθημα πείνας ακόμα και μετά τον κορεσμό του σώματος.

Τι είναι επιβλαβές;

Τα οφέλη για την υγεία είναι αποκλειστικά φυσικές νιφάδες. Οι διαβητικοί θα πρέπει να είναι ιδιαίτερα προσεκτικοί στη σύνθεση των προϊόντων, εάν υπάρχει αλεύρι ή ζάχαρη, να απέχουν από την αγορά. Και επίσης με μια τέτοια ασθένεια, αξίζει να αρνηθείτε να προσθέσετε μέλι και πλήρες γιαούρτι στα δημητριακά. Για συμπτώματα διαταραχής του μεταβολισμού των υδατανθράκων, είναι καλύτερο να συνδυάζετε δημητριακά με απλό νερό ή διαιτητικό γάλα.

Οι περισσότερες από τις βιταμίνες στα δημητριακά είναι μη φυσικές. Κατά την παραγωγή ενός τέτοιου προϊόντος από στάχυα καλαμποκιού, τα περισσότερα από τα ιχνοστοιχεία πεθαίνουν, οι κατασκευαστές διαποτίζουν τεχνητά τις νιφάδες με διάφορα μέταλλα.Στον διαβήτη, το πιάτο πρέπει να αντικαταστήσει πλήρως ένα πλήρες γεύμα. Εάν δεν υπάρχουν προβλήματα υγείας, τότε οι διατροφολόγοι συνιστούν τη χρήση δημητριακών μόνο για σνακ στα ενδιάμεσα γεύματα.

Οι νιφάδες δεν είναι επιβλαβείς όταν χρησιμοποιούνται σωστά και με μέτρο. Είναι σημαντικό το προϊόν με γλάσο σε κάθε περίπτωση να είναι επιβλαβές για το σμάλτο των δοντιών. Υπάρχουν μόνο δύο περιπτώσεις που πρέπει να εγκαταλείψετε εντελώς το προϊόν:

  1. θρομβοφλεβίτιδα ή υψηλή πήξη του αίματος.
  2. ελκώδεις παθήσεις του γαστρεντερικού σωλήνα.

Αξίζει να χειριστείτε προσεκτικά τις νιφάδες καλαμποκιού για τη γαστρίτιδα. Μπορούν να προκαλέσουν σοβαρή υποτροπή της νόσου. Απορρίψτε το προϊόν, η συσκευασία του οποίου υποδεικνύει - μπορεί να περιέχει ίχνη γλουτένης. Τέτοια δημητριακά, σε συνδυασμό με ξινόγαλα ή γλυκά πρόσθετα, θα βλάψουν το στομάχι. Μην χρησιμοποιείτε το προϊόν για φλεγμονώδεις διεργασίες στο πάγκρεας, ειδικά κατά τη διάρκεια μιας οξείας υποτροπής.

Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι η περίσσεια προϊόντων καλαμποκιού στο μενού ενηλίκων μπορεί να οδηγήσει σε συσσώρευση υποδόριου λίπους και μειωμένη απορρόφηση γλυκόζης.

Επιπλέον, το προϊόν σε περίσσεια προκαλεί ναυτία, κολικούς στο στομάχι, προκαλεί παραβίαση των κοπράνων και του πεπτικού σωλήνα. Βρετανοί επιστήμονες ανακάλυψαν ότι μια μερίδα δημητριακών από καλαμπόκι περιέχει περίπου 0,25 γλυκόζη την ημέρα για έναν ώριμο οργανισμό.

Τι μπορεί να μαγειρευτεί;

Τα προϊόντα καλαμποκιού καταναλώνονται κυρίως για πρωινό. Για την παρασκευή προϊόντων, χρησιμοποιούνται γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλά λιπαρά ή νερό. Προστίθενται διάφορα σιρόπια, χυμοί, φρούτα, μούρα, σοκολάτα και παρόμοια προϊόντα για τη βελτίωση της γεύσης. Στο σπίτι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλες συνταγές για να φτιάξετε νόστιμα πιάτα. Τα γλυκά κέικ, τα μπισκότα και τα αρτοσκευάσματα χωρίς ψήσιμο παρέχουν την ευκαιρία να ταΐσετε υγιεινά δημητριακά σε όλη την οικογένεια.

Σε πολλές νοικοκυρές αρέσει να μαγειρεύουν μια ποικιλία από μπισκότα, κατσαρόλες, γλυκά, πίτες και κέικ από δημητριακά. Στις αλμυρές συνταγές, οι νιφάδες χρησιμοποιούνται συχνά ως συστατικό παναρίσματος. Η σκόνη νιφάδων είναι ιδανική για το πανάρισμα όταν μαγειρεύετε κοτολέτες, μπριζόλες, κρέας, ψάρι. Η ψίχα θα δώσει στο πιάτο μια όμορφη και νόστιμη κρούστα. Συχνά ξηρά δημητριακά προστίθενται στις σαλάτες.

Παιδικό πρωινό

Χρειάζονται μόνο 15 λεπτά ελεύθερου χρόνου για την προετοιμασία ενός πρωινού γεύματος. Χρησιμοποιήστε μόνο φυσικά συστατικά στην παρασκευή του παιδικού πρωινού. Αποφύγετε διάφορα πρόσθετα τροφίμων για να διατηρήσετε τις ευεργετικές ιδιότητες του χυλού. Συστατικά:

  • νιφάδες καλαμποκιού - 1 φλιτζάνι?
  • νερό - 1,5 φλιτζάνια?
  • γάλα - για γεύση?
  • αλάτι - για γεύση?
  • ζάχαρη - για γεύση.

Η παρασκευή ενός τόσο νόστιμου πρωινού είναι αρκετά απλή, ακολουθώντας τις οδηγίες:

  1. γεμίστε το προϊόν με νερό και περιμένετε για πρήξιμο.
  2. βάλτε τα δημητριακά σε αργή φωτιά, μαγειρέψτε για 15 λεπτά.
  3. για να αποκτήσετε τη σωστή συνοχή, είναι απαραίτητο να αλέσετε τις νιφάδες μέσα από ένα κόσκινο.
  4. προσθέστε λίγο αλάτι και ζάχαρη για γεύση.

Μπισκότα χωρίς ψήσιμο

Ένα νόστιμο γλυκό παρασκευάζεται εύκολα και κυρίως γρήγορα. Μπορείτε να τρώτε το πιάτο όχι περισσότερο από δύο φορές την εβδομάδα λόγω της σημαντικής περιεκτικότητας σε γλυκόζη. Θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

  • κρεμώδη μαργαρίνη - 100 g;
  • απλό σιρόπι ζάχαρης - 50 ml.
  • κακάο σε σκόνη - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
  • κορν φλέικς - 500 γραμμάρια.

Ακολουθήστε αυτές τις απλές οδηγίες για να φτιάξετε νόστιμα μπισκότα.

  1. Λιώνουμε την κρεμώδη μαργαρίνη σε μια κατσαρόλα με βαρύ πάτο. Μην χρησιμοποιείτε φούρνο μικροκυμάτων για αυτό. Προσθέστε το σιρόπι και τα ξηρά συστατικά στο δοχείο. Αφού βράσει, βράζουμε για άλλα 2-3 λεπτά. Αποσύρουμε από τη φωτιά όταν η συνοχή γίνει παχύρρευστη.
  2. Προσθέστε το corn flakes στη μαργαρίνη και ανακατέψτε απαλά.
  3. Μοιράζουμε το μείγμα σε χάρτινες φόρμες και το βάζουμε στην κατάψυξη.

τηγανητό παγωτό

Ένα ενδιαφέρον επιδόρπιο μοιάζει με παγωτό με όμορφη και τραγανή κρούστα. Σερβίρουμε με σαντιγί, σιρόπι σοκολάτας ή ρευστό μέλι για καλύτερη γεύση. Από την αναγραφόμενη ποσότητα προϊόντων προκύπτουν 4 μερίδες. Συστατικά:

  • οποιοδήποτε αγαπημένο παγωτό - συσκευασία 0,5 λίτρων.
  • νιφάδες καλαμποκιού ψίχα - 1,5 φλιτζάνια?
  • κανέλα (σκόνη) - 0,5 κουταλάκι του γλυκού;
  • ασπράδι αυγού - 2 τεμ.;
  • φυτικό (ελαιόλαδο) για τηγάνισμα - 1 λίτρο.

    Το πιάτο είναι έτοιμο σε μόλις 20 λεπτά και με δύο διαλείμματα για ψύξη. Ένα τέτοιο επιδόρπιο δεν συνιστάται να τρώτε συχνά, επειδή περιέχει αρκετά πολλή γλυκόζη. Η χρήση του αντενδείκνυται και στον διαβήτη. Εξετάστε τη μέθοδο μαγειρέματος.

    1. Φτιάξτε 4 μισή κούπα παγωτό. Τοποθετούμε σε ταψί και το βάζουμε στην κατάψυξη για 1 ώρα μέχρι να σφίξει τελείως.
    2. Ανακατεύουμε τα ξηρά υλικά σε ένα μικρό μπολ. Σε ένα άλλο μπολ, αφρίστε τα ασπράδια σε μαλακές κορυφές.
    3. Τυλίξτε το παγωτό στο ασπράδι και μετά στα δημητριακά. Επαναλάβετε τη διαδικασία μέχρι η ψίχα να καλύψει εντελώς το παγωτό. Επιστρέψτε στην κατάψυξη για περίπου 3 ώρες μέχρι να κρυώσει τελείως το παγωτό.
    4. Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι στους 190 C χρησιμοποιώντας τηγάνι με βαρύ πάτο ή φριτέζα με λίπος.
    5. Τηγανίζουμε τις μπάλες σε λάδι για 10-15 δευτερόλεπτα μέχρι να ροδίσουν.
    6. Αφαιρέστε το περιττό λάδι. Σερβίρετε ζεστό.

    Πώς να μαγειρέψετε κορν φλέικς στο σπίτι, δείτε το παρακάτω βίντεο.

    χωρίς σχόλια
    Οι πληροφορίες παρέχονται για λόγους αναφοράς. Μην κάνετε αυτοθεραπεία. Για θέματα υγείας, συμβουλευτείτε πάντα έναν ειδικό.

    Καρπός

    Μούρα

    ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ