Χαρακτηριστικά μαγειρέματος καλαμποκιού στο φούρνο μικροκυμάτων

Τα λαχανικά, τα φρούτα και τα δημητριακά είναι απλά απαραίτητα για να ζήσει ένα άτομο μια πλήρη και υγιή ζωή. Εάν το κρέας μπορεί να αφαιρεθεί ελεύθερα από τη διατροφή, τότε οι παραπάνω καλλιέργειες δεν μπορούν να αγνοηθούν.

Το καλαμπόκι είναι ένα ψηλό φυτό που παράγει καρπούς με τη μορφή στάχυων γεμάτων με κόκκους. Αυτή είναι μια πραγματική αποθήκη βιταμινών και μετάλλων. Το κύριο χαρακτηριστικό του καλαμποκιού είναι η ικανότητα να καθαρίζει το πεπτικό σύστημα από τοξίνες και βλαβερές ουσίες. Δεν είναι τυχαίο που ονομάζεται «βασίλισσα των αγρών», επειδή μόνο 150 γραμμάρια του προϊόντος παρέχουν τον ημερήσιο κανόνα των βιταμινών Β, οι οποίες δρουν ως ηρεμιστικά, βοηθούν στην καταπολέμηση του στρες και συμβάλλουν στην αρμονική λειτουργία του νευρικό σύστημα. Πολλά ιχνοστοιχεία καταπολεμούν τις φλεγμονές και τα αντιοξειδωτικά έχουν ευεργετική επίδραση στην πέψη.

Ένα νόστιμο και υγιεινό πιάτο μπορεί να παρασκευαστεί μόνο εάν τα στάχυα είναι καλά. Για να αποτρέψετε την αγορά ενός χαλασμένου προϊόντος, πρέπει να είστε σε θέση να επιλέξετε το σωστό καλαμπόκι.

1. Η περίοδος ωρίμανσης αυτού του προϊόντος είναι ο Αύγουστος. Αυτή τη στιγμή, το καλαμπόκι είναι γεμάτο με όλες τις χρήσιμες ουσίες.
2. Αξίζει να αγοράσετε στάχυα στην αγορά από έμπιστους πωλητές. Αυτό θα εξασφαλίσει ότι το προϊόν είναι φυσικό και δεν καλλιεργείται με χημικά.
3. Τώρα σχετικά με την εμφάνιση: οι κόκκοι πρέπει να είναι ανοιχτό κίτρινο και το στάχυ είναι σφιχτά τυλιγμένο σε φύλλα, τα οποία έχουν επίσης ένα πλούσιο πράσινο χρώμα χωρίς εγκλείσματα. Τα πάνω φύλλα μπορεί να είναι ξηρά.
4. Συμβαίνει συχνά το στάχυ να καλύπτεται με μούχλα. Αυτό αξίζει να προσέξετε. Οποιαδήποτε πλάκα υποδηλώνει ότι το προϊόν δεν πρέπει να καταναλώνεται.
5. Ένα υπερώριμο φρούτο επίσης δεν είναι κατάλληλο για ένα υπέροχο δείπνο. Επομένως, αξίζει να το ελέγξετε: κόψτε έναν κόκκο και, πιέζοντάς τον ελαφρά, δείτε τι είδους χυμός είναι. Στην ιδανική περίπτωση, θα πρέπει να είναι παχύ και ελαφρύ.

Αυτοί οι απλοί κανόνες θα σας βοηθήσουν να επιλέξετε το στάχυ για ένα νόστιμο πιάτο γεμάτο βιταμίνες και μέταλλα.

Το μαγείρεμα του καλαμποκιού είναι μια μακρά αλλά ενδιαφέρουσα διαδικασία. Εάν όλα γίνονται σωστά, το αποτέλεσμα σίγουρα θα φέρει ευχαρίστηση. Ο χρόνος μαγειρέματος επηρεάζεται από τον τρόπο μαγειρέματος και την ωριμότητα του καρπού. Για να είμαστε πιο ακριβείς, η διαδικασία μπορεί να διαρκέσει μισή ώρα, μία ώρα ή και τρεις.

Ωστόσο, μπορεί να επιταχυνθεί χρησιμοποιώντας φούρνο μικροκυμάτων. Η λειτουργικότητα των σύγχρονων φούρνων μικροκυμάτων δεν περιορίζεται στη θέρμανση και την απόψυξη των τροφίμων. Μπορείτε να μαγειρέψετε, ακόμη και να ψήσετε σε αυτά, χάρη στην παρουσία μιας ψησταριάς.

Πριν μαγειρέψετε, ετοιμάστε το καλαμπόκι. Αυτό θα απαιτήσει τρεχούμενο νερό. Το στάχυ πρέπει να πλυθεί καλά και να καθαριστεί από φύλλα και τρίχες. Αυτό γίνεται για να μην σκάσουν οι κόκκοι. Μετά από αυτό, το καλαμπόκι τοποθετείται σε ένα δοχείο με κρύο νερό για μια ώρα. Αν είναι πολύ μεγάλο, τότε καλύτερα να το κόψετε σε δύο μέρη. Στο τέλος του εμποτισμού, τα στάχυα χύνονται με βραστό νερό και στέλνονται στο φούρνο μικροκυμάτων. Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι Το καλαμπόκι μαγειρεύεται μόνο σε ανάλατο νερό. Εάν εξακολουθεί να χρησιμοποιείται αλάτι, οι κόκκοι θα γίνουν σκληροί και σκληροί.

Μπορείτε να μαγειρέψετε το καλαμπόκι με διαφορετικούς τρόπους, αλλά η γεύση θα απολαύσει πάντα, είτε πρόκειται για ανεξάρτητο συνοδευτικό είτε για συνδυασμό με άλλα λαχανικά. Το πιάτο μπορεί να είναι γλυκό ή πικάντικο, είναι αποδεκτό να χρησιμοποιείτε διαφορετικά καρυκεύματα. Το καλαμπόκι μπορεί να βραστεί απευθείας στο στάχυ ή μπορείτε απλά να ψήσετε τους πυρήνες. Το ποπ κορν είναι επίσης ένα είδος παρασκευής φρούτων. Ο καθένας θα βρει ένα πιάτο του γούστου του. Το πιο σημαντικό πράγμα εδώ είναι να μην φοβάστε και να δοκιμάσετε τα πάντα.

Λαμβάνοντας υπόψη το γεγονός ότι το καλαμπόκι χρειάζεται συνήθως τουλάχιστον 30 λεπτά για να μαγειρευτεί, οι παρακάτω πληροφορίες μπορεί να σας ευχαριστήσουν. Η ίδια διαδικασία στο φούρνο μικροκυμάτων θα πάρει μόνο 5 λεπτά πολύτιμου χρόνου.

Πώς να φτιάξετε καλαμπόκι σε πέντε λεπτά; Το κύριο πράγμα είναι να επιλέξετε το σωστό στάχυ. Το νεαρό καλαμπόκι, το οποίο έχει ανοιχτό χρώμα και ο χυμός των κόκκων είναι σχεδόν λευκός, είναι πλούσιο σε βιταμίνες. Έχει γλυκιά γεύση. Αυτό το πιάτο θα το θυμόμαστε για πολύ καιρό. Οι κτηνοτροφικές ποικιλίες ή οι υπερώριμες ποικιλίες καλαμποκιού δεν είναι κατάλληλες για αυτή τη μέθοδο μαγειρέματος. Η προετοιμασία του καλαμποκιού είναι πολύ απλή:

• Τα στάχυα πρέπει να πλένονται, αλλά όχι να ξεφλουδίζονται από τα φύλλα. Μόνο η άκρη του στελέχους κόβεται.
• Τοποθετούμε σε πιατέλα ή σκεύος για φούρνο μικροκυμάτων και σκεπάζουμε με ειδικό καπάκι.
• Ανάψτε το φούρνο μικροκυμάτων για 5 λεπτά σε ισχύ 1000 watt.
• Αμέσως μετά το πέρας του χρόνου, βγάζουμε τα στάχυα, αφαιρούμε τα φύλλα από αυτά και αλείφουμε τους κόκκους με βούτυρο. Μπορείτε να αλατοπιπερώσετε το γούστο σας.

Εδώ είναι μια τόσο απλή συνταγή express, το αποτέλεσμα της οποίας θα θυμάστε για πολύ καιρό. Αυτή η λιχουδιά θα εκτιμηθεί από τα παιδιά. Υπάρχει άλλος τρόπος, αλλά θα χρειαστεί λίγος περισσότερος χρόνος - 10-12 λεπτά:

• Τα στάχυα καθαρίζονται από φύλλα. Τα άκρα κόβονται και από τις δύο πλευρές.
• Το παρασκευασμένο προϊόν πρέπει να πλυθεί με τρεχούμενο νερό, να τυλιχτεί σε χαρτοπετσέτα και να υγρανθεί ξανά σε νερό. Στίβουμε γρήγορα να μην στάζει τίποτα και το βάζουμε σε πιατέλα ή σε ειδικό σκεύος στο φούρνο μικροκυμάτων. Μπορεί να καλυφθεί με ειδικό καπάκι.
• Ενεργοποιήστε τη μέγιστη ισχύ και ρυθμίστε την ώρα. Κατά μέσο όρο 6-9 λεπτά.
• Αφού το σβήσετε, αφήστε το καλαμπόκι για λίγα λεπτά ακόμα να ιδρώσει και μετά μπορείτε να απολαύσετε με ασφάλεια το γεύμα σας.

Αυτή η συνταγή είναι καλή γιατί με ελάχιστο χρόνο, έχετε ένα νόστιμο και πλούσιο σε βιταμίνες πιάτο.

Αυτός είναι ο πιο ενδιαφέρον τρόπος μαγειρέματος. Η επιλογή βρίσκεται κάπου ανάμεσα στις δύο προηγούμενες συνταγές όσον αφορά τον χρόνο που δαπανάται.

Για τη συνταγή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια ειδική σακούλα ψησίματος ή ακόμα και μια απλή - πλαστική. Θα δημιουργήσει ένα είδος κενού και δεν θα αφήσει την πολύτιμη υγρασία να εξατμιστεί και το προϊόν θα είναι ζουμερό. Το μαγείρεμα σε σακούλα σας επιτρέπει να χρησιμοποιήσετε αλάτι και άλλα μπαχαρικά που θα τονίσουν την εξαιρετική γεύση. Μπορεί να είναι ρίγανη, βασιλικός ή άνηθος.

Για την προετοιμασία, πρέπει να βάλετε τα στάχυα σε μια σακούλα και, κλείνοντάς την καλά, να την τοποθετήσετε στο φούρνο μικροκυμάτων. Στη συνέχεια, πρέπει να ενεργοποιήσετε τη λειτουργία μέγιστης ισχύος για 5-8 λεπτά. Αφού σβήσετε το χρονόμετρο, αφήστε τη σακούλα για μερικά λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων, στη συνέχεια αφαιρέστε την και αλείψτε με βούτυρο.

Αυτή η συνταγή είναι αρκετά απλή, αλλά ο χρόνος που δαπανάται αυξάνεται κατά περίπου δυόμισι φορές. Φυσικά, αυτό είναι ακόμα πολύ λιγότερο από ό,τι όταν μαγειρεύετε με τον παραδοσιακό τρόπο.Για το μαγείρεμα, θα χρειαστείτε ένα δοχείο που είναι κατάλληλο για φούρνους μικροκυμάτων, νερό και αποφλοιωμένο καλαμπόκι.

Τα στάχυα καλαμποκιού πρέπει να τοποθετούνται στο δοχείο έτσι ώστε να βρίσκονται στο ίδιο επίπεδο και να μην βρίσκονται διαγώνια. Τα μεγάλα πρέπει να κοπούν. Το καλαμπόκι πρέπει να χύνεται με νερό έτσι ώστε να καλυφθεί όλο. Διαφορετικά, το μαγείρεμα θα είναι ανομοιόμορφο και η γεύση θα υποφέρει. Και ναι, μπορεί να καταστρέψει την εμφάνιση. Το επόμενο βήμα είναι να βάλετε το πιάτο στο φούρνο μικροκυμάτων και να μαγειρέψετε για 20-30 λεπτά στη μέγιστη ισχύ. Μετά το μαγείρεμα, μην το τραβήξετε αμέσως έξω. Αφήστε το να σταθεί λίγο και μετά μπορείτε να το απλώσετε σε ένα όμορφο πιάτο, αλείφοντας τα στάχυα με βούτυρο. Προσθέστε αλάτι και πρόσθετα μπαχαρικά για γεύση.

Για να κάνετε τα πιάτα σας ακόμα πιο νόστιμα και υγιεινά, θα πρέπει να γνωρίζετε μερικά από τα χαρακτηριστικά του μαγειρέματος καλαμποκιού:

Σε φούρνο μικροκυμάτων, το καλαμπόκι μαγειρεύεται μόνο στο στάχυ, ανεξάρτητα από τη μέθοδο μαγειρέματος.

1. Για να μην στεγνώσουν οι κόκκοι κατά το μαγείρεμα χωρίς νερό, μπορείτε να αφήσετε τα φύλλα. Αυτό θα σας βοηθήσει να διατηρήσετε τη χυμότητα.
2. Τα πιο νόστιμα και υγιεινά είναι τα νεαρά στάχυα. Η βιταμινούχα σύνθεσή τους θεωρείται πρωταθλήτρια. Και η γεύση του πιάτου που παρασκευάζεται από αυτά θα είναι πιο ευχάριστη.
3. Ο πιο σημαντικός κανόνας: μην παραψήσετε το καλαμπόκι ενώ μαγειρεύετε. Αυτό θα κάνει τα φασόλια να γίνουν σκληρά εξωτερικά και ο χυμός να έχει πικρή γεύση από μέσα.
4. Ο φούρνος μικροκυμάτων δίνει ένα γρήγορο αποτέλεσμα, αλλά δεν πρέπει να λέτε ψέματα για ένα τέτοιο πιάτο για πολλή ώρα. Πρέπει να καταναλώνεται αμέσως μετά την προετοιμασία. Δεν αξίζει να ξαναζεσταίνετε τέτοια στάχυα μετά. Θα είναι σκληρά και άγευστα.
5. Το καλαμπόκι μπορεί να ζεσταθεί μόνο αν μαγειρευτεί με τον παραδοσιακό τρόπο (στο μάτι της κουζίνας ή στο φούρνο).

Εδώ είναι ένα τόσο χρήσιμο και νόστιμο προϊόν - καλαμπόκι.Από το άρθρο μάθατε πώς να το μαγειρεύετε σωστά στο φούρνο μικροκυμάτων και τι είναι αξιοσημείωτο σε αυτήν τη μέθοδο. Οι γρήγορες μέθοδοι μαγειρέματος είναι εξαιρετικές για όσους εκτιμούν το χρόνο τους. Και είναι επίσης καλά αν δεν σας αρέσει να στέκεστε στη σόμπα για πολλή ώρα.

Δείτε στο παρακάτω βίντεο το μυστικό για να μαγειρέψετε σωστά το καλαμπόκι στο φούρνο μικροκυμάτων.